回厨房的途中,汤姆始终不敢相信，这一轮他竟然输了，虽然他觉得那女人做的花样点心好看，但他对自己的甜甜圈也很有信心。

  汤姆心里那点胜负欲正式被挑起了。

  “汤姆,邢董说了,这一轮你务必要赢，否则……”

  跟着汤姆一起下来的彭经理,小声叮嘱着,他后面的话没有讲出来,只拍了拍汤姆的肩膀说了声加油。

  否则什么,还用说么,最后一回合可是赌上了兴瑞的脸面，万一要是输了，他简直不敢想象兴瑞将会迎来怎样的人员调动。

  为了避免被波及,彭经理只能小心翼翼地按照邢董的指示办事,说完后,彭经理又再次离开了厨房。

  这一回合,兴瑞餐厅几乎全部的糕点师傅都前来观战了。

  他们冲汤姆喊着加油，各个脸上表情都很郁闷,想让汤姆帮他们好好出这口气。

  这无疑又加深了汤姆想赢的欲望。

  他脸上褪去了嬉皮笑脸，开始认真起来。

  不得不说,这副模样比方才要顺眼多了。

  宁凝收回视线,看向一旁的秘书,后者瞬间明白宁凝的意思。

  “第三回合马上开始,两位准备好了吗？”

  汤姆看了眼宁凝，眼里十分平静，像极了暴风雨来临前的假象。

  只有他自己知道,他的心里早已等不及了。

  见两人都没说话，秘书连忙说道：“好，第三回合的比试时间为两个小时，现在正式开始，两位加油！”

  随着秘书的话音落下，汤姆立刻就开始上手，他一定要做出让所有人都惊叹的蛋糕，证明他自己。

  宁凝依旧是不慌不忙的先洗手，蛋糕而已，在后世只要是接触过烘焙，体会到烘焙带来的乐趣后，都会忍不住开始购买各种烘焙的器皿，而各式各样的蛋糕也成了很多爱好者练手的选择之一。

  她穿过来那会儿正流行复古裱花蛋糕，款式繁多，美轮美奂，勾的她心里直痒痒，自然也复刻过很多款。

  尤其是后来接触的新中式国风蛋糕，为此她还专门又苦练了刮刀花，还去从头开始学了国风毛笔画，今天正好能派上用场。

  她决定将中式美学贯彻到底，全方位吊打邢国强。

  宁凝一边准备做蛋糕胚的材料，一边在脑中想设计图。

  潘佳佳和韦国对视一眼，河安县的生日蛋糕基本都是他们糕点厂做的，虽然宁老板会做草莓夹心卷，可他们都没亲眼见过她做蛋糕，心里难免还是会有些担心。

  但他们也没勇气和宁老板开口，这一回合由他们出马。

  毕竟这回合赌的很大，万一要是输了，后果他们承担不起。

  潘佳佳是真没想到，一个大酒店的董事长竟然这么输不起。

  明明宁老板已经赢了他们两局，按照规则，那就是宁老板赢了，可现在还要拖着疲惫的身体，继续比赛。

  “小橙子，一会儿回房间，咱们要记得提醒宁老板泡个脚，她小腿肯定已经浮肿了。”

  李小橙担忧地看了眼宁姐的腿，今天真的是宁姐有史以来，工作时间最长的一天。

  刚刚宁姐已经很不舒服了，可现在看她站的却依旧很稳，愣是看不出半点不适的痕迹。

  宁姐真能忍。

  ~

  两个小时的时间做一款基础款的蛋糕还行，可如果是想造型再别致些，恐怕时间就有些紧迫。

  宁凝想要达到自己心中的效果，那就必须高度集中，不能浪费一丁点时间。

  蛋糕生胚送入烤箱后，宁凝开始做奶油和夹心馅料。

  邢国强虽然让她很不爽，但不得不说，兴瑞餐厅这些做蛋糕的材料还是很齐全的，里面竟然有芒果。

  芒果无论是做蛋糕上的装饰还是切成丁和奶油一起做成夹心都很好吃，宁凝经常用它做蛋糕。

  不仅如此，她还发现了个头很大的芋头，品相也十分不错。

  宁凝又拿了一个紫薯后，回到料理台边，她将紫薯和芋头都削皮切块上锅蒸熟，随后用小铲子压成泥，随后往里加入牛奶黄油和炼乳，翻拌均匀后，全部装进裱花嘴里。

  厨房里奶油的香气越来越浓郁，烤箱也相继传来提示声。

  宁凝看了眼时间，一个小时到了。

  旁人见宁凝将烤好的蛋糕胚端了出来，用模具压制出好几个10寸大小。

  再看汤姆那边，他也在压制，而且压出来的蛋糕胚有大有小，看样子好像是要做双层蛋糕。

  兴瑞餐厅的糕点师傅们心里都松了一口气，单层蛋糕光从视觉上就没有双层来的震撼。

  宁凝将压好形状的蛋糕胚垒起来，确定了大小相同后，她开始往蛋糕胚上涂抹馅料。

  她打算做三层夹心蛋糕，上下两层都是紫薯芋泥馅，中间一层放奶油芒果丁。

  潘佳佳一直在关注宁老板抹料的手法，在看到她手法娴熟的一边转转盘一边抹奶油后，潘佳佳又把心放回了肚子里。

  别的她不敢说，可就宁老板这手法，绝对是会做蛋糕的人。

  而且她还从来没吃过用芋头和紫薯做的夹心蛋糕，看到芋泥馅散发出的香味，潘佳佳也很想尝尝这蛋糕究竟是什么味道。

  兴瑞酒店的师傅们看到这里，也清楚刚刚他们高兴的太早了，那女人抹奶油的手法看着根本不像新手，而且她加的夹心一层又一层，好像比汤姆做的夹心口味，还丰富。

  宁凝将蛋糕用白色奶油封层后，重新拿出一个无水无油的盆，往里面挖了一些白色的奶油，她又拿起棕色的可食用色素，适量的往里面滴了两滴，翻拌均匀后，宁凝拿起抹刀挖起浅棕色的奶油往白色蛋糕胚体上厚厚的涂抹。

  等她完成后，所有人都等着看她下一步动作，可没想到，宁凝却做了一个让所有人都大吃一惊的动作。

  她直接将抹均匀的蛋糕放进冰箱里，然后站在一旁开始收拾料理台了。

  大家为了防止意外又等了几分钟，见她还没有从冰箱里拿出来，兴瑞酒店的师傅们面面相觑，她这算完成了？

  难道她就想拿这么丑不拉几的蛋糕和汤姆比？

  看看汤姆做的蛋糕，不断的变幻裱花嘴，蛋糕的花边都有好几种样式。

  那女人究竟是怎么想的，难不成真是对自己太自信了？

  李小橙看到那些糕点师偷笑的表情，她毫不客气地瞪着他们，真讨厌的一群人，宁姐想怎么做就怎么做，用他们操心了？！

  不过她还是小声和潘佳佳说道：“佳佳，宁姐的蛋糕不会就这样完成了吧？”

  潘佳佳也有些搞不清楚宁老板的意思。

  “通常我们做蛋糕，上面都会用奶油裱花做装饰，宁老板的蛋糕上光秃秃的，感觉像是还没完成的。”

  她说完后，又补充了句，“不过，说不定宁老板是想以夹心取胜。”

  李小橙一听，眼眸里瞬间亮起了光，有道理哈。

  “刚刚宁姐摸夹心的时候，可把我馋坏了！”

  “我也是，再等等吧，就算宁老板真的不准备再弄其他的装饰，我还是会支持她，宁老板做的是自己喜欢的蛋糕，这就够了！”

  李小橙连连点头，“佳佳你说的太对了，我也是这么想的，我们一起支持宁姐！”

  眼瞧着距离结束还有半个小时，宁老板那边还没有动作，大家都认定她是不会在给蛋糕做装饰了。

  可汤姆却没掉以轻心，那女人说不定正憋着什么大招。

  因为他发现她手上的动作还没停，而且还在不断的给白色奶油调色，甚至还用上了刮刀，在刮板上抹着奶油。

  难道她是想做刮刀花？

  这怎么可能，刮刀花需要油画基础，可比裱花嘴难度高多了。

  就在这时，宁凝抬头看向秘书，“还有多久？”

  秘书连忙低头看了眼手表，“还有25分钟结束。”

  宁凝道了声谢，转身去冰箱将自己的蛋糕半成品拿出来。

  经过一段时间冷藏的蛋糕奶油质地稍硬，宁凝把淡棕色的蛋糕胚放在转盘上审视了几秒后，重新拿起刮刀。

  难道她要现在开始做裱花？

  25分钟怎么可能够，汤姆从开始到现在一直都在做，丝毫没有休息。

  兴瑞酒店的师傅们都觉得那女人就算现在开始装饰蛋糕，也来不及了。

  可下一秒，他们就傻眼了。

  她竟然不用裱花袋！拿着刮刀直接往蛋糕上抹奶油。

  这女人不会是疯了吧，不用裱花嘴怎么可能出花形。

  而无条件相信宁姐的李小橙却觉得此刻她的模样简直帅呆了！

  只见宁姐就像是画油画的画家，一手拿着刮刀，从盛有不同颜色的奶油盆里，挑一些不同颜色的奶油放在刮片上，然后她的手轻轻一挑，从刮片上取出适量的奶油，抹在淡棕色的蛋糕表面。

  宁姐的装饰不是常见的那些奶油花边，虽然都是花，可宁姐的花像极了油画的质地，是用刮刀抹上一朵一朵抹上去的。

  速度不仅快，造型也很逼真，带点淡紫红色和淡黄色的花朵，绿色和深绿色的树叶，宁姐的手到哪里，哪里的空白就会被填满，进而出现漂亮的花蕊。

  没有规律，却极具美感。

  远远看上去，说是哪位画家用毛笔画出来的，她们都信。

  实在是太逼真了。

  到这一步，还没结束。

  只见宁凝弯下腰，拿起一个裱花袋，裱花袋里是她刚才做的奶油霜，颜色已经被她调成了比底色稍微重点的棕色。

  她用奶油霜做吊线，在蛋糕的侧面从顶部开始画麦穗纹的大波浪线，蛋糕从侧面看，顿时不空了。

  麦穗的纹路画完后，宁凝又换了一个裱花嘴，在波浪上面的空白里均匀的画上小圆点。

  紧接着她又在两个波浪的中间，画起了棕色的小吊穗，吊穗结上点缀了绿色的奶油霜，远远看去，像极了一颗颗绿玛瑙。

  等全部完成后，宁凝欣赏着转盘上的成品。

  然后所有围观的人，就看到了今晚最难以忘记的一幕。

  那个女人笑了！

  她就静静地站在那里嘴角含笑的看着自己的蛋糕，好像十分欣赏自己刚做出来的作品。

  时间好像静止了。

  那抹笑容连同她眼里的光，霎时间点亮了她整张脸。

  美的不可方物。

  再把注意力移到她做的蛋糕上，兴瑞酒店的糕点师傅们，脑海里自动浮现了小孩子养蚕，大人在水中洗着蚕茧，取出蚕丝后，纺织成丝绸，最后送到绣坊，绣娘又在上面绣花的画面。

  不怪他们想象力丰富，实在是蛋糕上的图案，像极了他们熟悉的苏绣，而那个他们原本嫌弃觉得丑的颜色，从整体上看，不正是老祖宗喜爱的流黄色吗？

  这女人竟然能把蛋糕做出类似苏绣丝绸质地的感觉。

  太不可思议了！

  汤姆见所有人的注意力都在宁老板做的蛋糕上，他看向自己刚做好的蛋糕，极具文艺复兴时期的浪漫风情，也是他从烘焙学校时很满意的一款复古裱花蛋糕。

  平时没机会，今天终于能尽兴做出来。

  “时间到，请两位将各自的蛋糕放在餐车上。”秘书准时出声提醒。

  他们依言将蛋糕放上去，眼瞧着服务员将餐车推出去，不少兴瑞酒店的糕点师傅们，心里都觉得没底。

  “宁老板，你做的是刮刀花，你学过美术？”汤姆看清宁凝做的蛋糕后，忍不住问道。

  他刚刚没猜错，果然是刮刀花。

  而一旁围观的师傅们连忙记下这个名词。

  原来这叫刮刀花。

  他们还是第一次见，怎么办，这下心里更没底了。

  宁凝回头看了眼汤姆，举起手晃了两下，淡淡道：“很难吗？有手就会。”

  屋里听到这话的糕点师傅，都瞬间说不出话了。

  太狂了

  可他们拿她一点办法都没有！：，，