正月里忙忙碌碌, 只不过忙碌也是吃喝玩乐一应事，这样算来，忙也是休息。但出了正月, 或者说出了正月十五，真正的忙碌就开始了——这时候没有元宵节, 但正月十五依旧是个大日子, 人们往往会在这时祭祀门户、祭蚕神、迎紫姑什么的（这大概也是紫姑在某些地方被认定为蚕神的原因吧）。

  人们来不及收拾好年前年后的惫懒，又要投入到案牍劳形中去。倒是还未出仕的年轻子弟最舒服，只要课业能应付过爹娘, 怎样都好说！

  正月里剩下日子大都在家陪父母, 偶尔也宴朋友。等到晦日一过, 正月结束，又恢复到了平常的样子。

  其中陈琉最有代表性，他又开始了每日嫖他一万钱的日常活动。

  这段时间许盈倒是比较忙，他此时依旧要跟着裴庆读书，有许多功课要做。另一方面，他在随园的事情上也越来越上心, 他就是这个性格，要么不做，一旦去做就会十分认真。为了这个，许盈这段时间都不常出门走动了。

  到了寒食节前，许盈才终于松了口气随园基本上完工了，他准备的那些作坊也陆陆续续就位, 整个随园正好趁着开春正式运转。

  这里的运转，指的是随园中的田地，以及作坊。至于说打造‘随园’这个品牌，那还要再等等。此时的人喜欢游览自然风光, 春秋之景最为宜人，春游有三月三，秋游有九月九，都是一时盛景！而其中，又以春日踏青最为盛行。

  寒食节过后，肯定一日明媚过一日，这个时候邀请朋友们去随园，才正是好时候！

  寒食节其实是一个流行于北方的节日，此时南方却是少见的。不过如今建邺有着大量侨居势族，始终按照在北方时的样子过日子，寒食节自然也是照旧的。而按照寒食节的传统，寒食节前后三天不得开火，吃喝都得是提前准备好，到了这三天就用冷食。

  这三天许盈也不能出门，他干脆趁此时间，读书之余亲手写些请帖，等过几日发出去，做一个随园雅集。

  正在设计请帖时，杨微来寻他。倒也不是有什么正事，不过就是寒食节期间闷在家里无聊，想着许盈这里热闹一些，便过来了。

  蔡弘毅也在，他和许盈一起商量着请帖用什么花样这个时候帖子一类的东西也才刚刚兴起，花样真的不多。蔡弘毅是在许盈身边呆久了才知道这些小东西还有这么多说法，他本身也不是一个呆板的人，很快就能给许盈出主意了。

  杨微来了，这件事自然就被放下了。三人围一小几坐下，刘媚子过来给三人倒蜜水。如今天气还有些寒凉，寒食节期间蜜水也是凉凉的，许盈抿了一口就放下了。倒是蔡弘毅本就不爱喝温的、热的（酒除外），竟一口气饮尽了。

  许盈将玉工制好的歙砚、端砚各拿了一方给杨微看相比起此时堪称‘简陋’的石砚，许盈拿出来的自然精致的多。设计更科学，更方便使用只是小节，毕竟砚台的功能本身就很简单，玩不出花来。更重要的是，经过设计后的砚台已经不只是砚台，更像是一件玩物。

  一件属于文人的玩物！

  端砚、歙砚能名扬天下，既是因为二者有实用性，譬如善于发墨，又譬如呵气成水、墨不干涸什么的，也是因为二者很美观。

  表面上美观比实用性更重要，因为那点儿实用性真的很不‘实用’！毕竟这等名砚价格高昂，因为那点儿优点而省下的墨、省下的功夫与之相比，实在不能让人心动。而美观就不同了，说到底大家都是视觉动物。

  但实际上则不然，这两者都很重要！如果真图美观，那为何不直接用玉、用瓷？也有人用更漂亮的材质制砚，但这些更漂亮、更昂贵的原材料也没有因此就压倒了四大名砚！

  许盈拿出来的这两方砚台都已经用过墨了，当下许盈取了自己常用的墨锭来，用水盂滴了几滴水，一开始并不着急磨墨，而是发了一会儿——磨墨这件事是不需要急的，磨一点儿用一点儿，墨锭就放在一旁任它发，一天下来只会越用越好用。

  “到底是若冲你精细，就连砚台、墨块都如此精心。”杨微也是常与笔墨纸砚打交道的，自己上手磨了几圈墨，又拿笔沾了沾墨汁，下笔写了几个字，立刻知道这砚台好、墨也好！

  闻了闻，墨中竟还有一种冷香制墨的时候确实加了香料。

  许盈倒不喜欢墨里各种香味，若是上等精制的墨，本身的味道就会很好闻。但这个时候的人爱香成痴，加了香之后应该可以显得更加高档，也更好卖——他拿来给杨微试用的这一款，已经是比较清淡冷清的香味了。

  就算是他用，也觉得不错。

  杨微把玩了一会儿那方小小的端砚，这方端砚以墨膛为池塘，边上则有一株桑树临水，树下是一小码头，一豆粒大小的人物则在码头边洗砚台。对应‘洗砚池’的典故，池中墨汁好像是日日洗砚，经年之后池水都染黑了一般！

  典雅又精巧，就算是见惯了好东西的杨微都爱不释手起来平常用自己的砚台不觉得有什么的，砚台不就该是那样么！但现在再看，就觉得那实在是太粗陋了。

  许盈自然看得出杨微的喜欢，不等杨微开口，便将这砚台送给了他——不愧是历史上能征服文人墨客的文房，此时拿出来也正正搔中这些人痒处！许盈可是很清楚的，自己这位表兄平素并无太多物欲，而就是这样的人也会有开口讨要之心，就更不要说别人了。

  “我也不推辞了，推辞倒显得虚伪。”杨微并没有作态，爽快地应了下来：“倒是让若冲见笑了。”

  就在两人闲聊时，用餐时间到了，婢女捧来了干粥和醴酪。

  寒食节三日不动火，吃的都是提前准备好的食物。穷苦人不用考虑吃什么，往往就是有什么吃什么。至于贵族人家，则常见干粥和醴酪两种食物。其中干粥不是粥，醴酪才是粥。

  干粥其实更像是后世的炒米粉，将米或者麦炒熟，然后磨成粉，与其说是干粥，还不如说是干饭，这是此时外出之人最常见的干粮。

  至于醴酪，则是一种粥的总称，根据配料的不同有不同的叫法。用麦煮粥，煮到麦粒消融，仿佛酪浆一样，这就是醴酪（其中的难点并不在于麦粒消融，而在于煮过的麦粥如同酪浆一样洁白。这需要烹饪者对麦粒精挑细选，对使用的烹饪器具质量、清洗方式有要求）。

  婢女送来的这份放了一些干果，许盈能分辨出来有杏仁、红枣两种。

  许盈不喜欢气候还寒凉的时候吃醴酪（若不是气候还寒凉，三天前的醴酪也不可能三天不变坏），挥挥手，让刘媚子去取自己的‘零食’。

  各种干果，如杏仁、核桃、松子、榛子等等；各种果干，如红枣、干桂圆、葡萄干、等等；各种果脯，如蜜渍的桃片、杏子、枣子什么的；各种肉干，用多种香料炮制的牛肉干、羊肉粒、猪肉脯、肉松

  另外还有点心三种，一种类似苏式月饼的酥皮馅儿饼，有豆沙馅儿的、莲蓉馅儿的、蛋黄馅儿的三品。一种类似后世的早餐饼，是长方形的一块，上面撒了一些干果碎和砂糖。一种鸡蛋糕，软乎乎的，这也是许盈授意下，由庖厨提前做好的。

  最后还有一个分隔盘，每个格子里装一种糖果——姜汁糖、梅子糖、牛奶糖、酥糖、麦芽糖、芝麻糖等等，不一而足。

  因为大多是甜食，配这些食物的则是一种苦茶许盈上辈子还挺喜欢冷泡茶的呢。

  杨微在北方的时候很少喝茶，不过就算他在北方的时候喝茶，也不会喝过这种清茶。这个时候的茶与其说是茶，还不如说是一种粥！里面会放干果、红枣、芝麻什么的（具体加什么，看个人偏好），甚至还会滴香油！

  许盈觉得可怕，别人却不觉得。

  这个时候的茶与其说是一种饮料，还不如说是一种小吃当然，此时浓稠的酪浆也不完全是饮料，大家大哥不笑话二哥。

  一开始杨微觉得这冷泡茶太苦，但吃着甜甜的糖、点心，这才觉出这清茶的好处。有了这茶，才不会吃到一半就发腻。而且除了一开始的苦，后面适应这种味道之后就能品出其中的清新与回甘了。

  他过去有限的几次喝茶都是因为道观中修行时识得的一个道士，那个道士修行很认真，经常需要用茶来提神。杨微和他相熟了之后也尝试过几次，但终因味道上难以接受，止步于浅尝辄止。

  相较于当初一言难尽的复杂味道，这次初入口虽然是苦味，却是不讨人厌的。特别是习惯之后，更是能体会到其中的好——苦味虽然不算让人有好感的味道，但有的时候人又会非常喜欢一些苦味食物，比如说苦瓜、苦菜什么的。

  到最后，一杯茶饮尽，杨微主动推了推杯盏：“再来一盏。”

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