林北亭大大方方的点头：“你说来我听听。”

  那人便道：“菜名叫虎皮鸡蛋,因为鸡蛋外皮皱巴巴的而得名,一般都是小餐馆用来做下酒菜的，我见小老板你那店里夏天也确实不少人在喝酒，就觉得这菜不错。”

  一说起虎皮鸡蛋,林北亭便稍微有些印象了,他穿来之前确实吃过,就跟这人说的一样,属于一道下酒菜。

  鸡蛋先被煮个半熟，接着被剥了外皮稍微划两刀丢进油锅里炸，炸完了再在上面裹上一层酱料，因为鸡蛋清被炸过产生许多皱痕，皱痕里面可以藏不少酱汁，吃起来酸酸甜甜,味道十足。

  那人也果真跟林北亭说的差不多，甚至细节处讲的更仔细些，说完了最后还笑着道：“虎皮鸡蛋要做的地方不少,你等一下,我写成一张纸给你。”

  他们肯定是有所意图的，但这俩人对林北亭都很客气,林北亭对他们也没什么恶念，也就没多排斥，直接问道：“你们想要什么？”

  剩下稍微有些矮的那个，据说他之前是炮兵，只听他很是不好意思的道：“我们是知道小老板你那串串店水牛奶卖的火,限量也是正常事。不过上次我小女儿失手打翻了牛奶杯子，意外发现你那水牛奶用来煮粥也特别棒。

  就想跟你商量着看，我们这边能不能每天稍微从你那店里多买入点儿做成粥来卖？你放心，我们就是正常价钱来买，绝对不让小老板你吃亏的！”

  倒是没什么，林北亭也没心思做早餐店，点头道：“我家里各处都要水牛奶，给你们多的也实在腾不出来，这样吧，我以后每天看看能多多少，多的让张扬给你们拉过来你们用，要是没有你们也别埋怨。”

  林家现在往各处发的牛奶都是定量的，一般都会稍微多那么一点点，有时是自家人喝了，有时多的林爱国会给徐老送去，要是某天早上产的水牛奶更多，他还会给其他的学生送去喝。

  这要是把多的送来早餐店，不说多赚钱了，光是还他们虎皮鸡蛋方子的人情都非常不错。

  这下开早餐店的可算是喜出望外了，俩战友脸上都笑容满面的道：“不嫌弃不嫌弃，有多的我们多做多卖，少的我们就少做少卖，没了就让顾客等明天。”

  林北亭捏着虎皮鸡蛋的方子走了，早餐店两人写的都很仔细，林北亭中午回家实验了一下，把糖醋酱换成西红柿酱，发现效果相当不错，林爱国同志也吃的很喜欢，便决定给咸菜店添一道新菜。

  主要是咸菜店冬季卖县城，夏季卖冰棍，中间的春秋两个季节呢？事情可不多，要是为此辞掉一个员工未免有些难堪，正好虎皮鸡蛋做起来麻烦，给他们不忙的季节来做。

  不只是虎皮鸡蛋，林北亭顺便把茶叶蛋和五香蛋的配方也做出来，一直忙到下午三四点，他才着急慌忙的出门。

  第一趟先跑去咸菜店，发现张瑞果然很有能力，她已经把店门上的招聘纸撕了，店里面多了四个忙着打扫卫生的小姑娘。

  见林北亭过来，张瑞迎过来道：“店里东西我都安置好了，卫生也马上打扫干净，咱们这店面什么时候开业？”

  这不光是张瑞想问，过来一个人都要问上一问。

  林北亭走进店里，发现张瑞已经按着他说的布置好了，门口放了一条收银台，下面柜子带锁，店往里面走，两边各摆上两个咸菜缸，旁边是站的笔直的小姑娘。

  见林北亭走到这里，张瑞再次解释：“这是按你说的，找专人负责给客人尝菜和装袋。他们旁边的小桌子就是方便她们操作用的，以后这边会放上一个碟子专门放挖了咸菜的勺子和夹子，碟子在里面洗着呢。”

  林北亭继续往里面走，里面是被玻璃封着的，只有旁边一个小门可以进出，里面就是林北亭所说的操作台了，类似于串串店那种透明化的，里面现在空闲很大，但等开业了，里面东西就会越积越多。

  这个门面房最好一点，是房东还把里面一个不向阳的小隔间送了出去，正好方便林北亭这店储物用，当时林北亭的打算就是冬天把冰柜折腾进去，夏天再把咸菜缸弄里面。

  小储物间里面也是干干净净，一眼看去就知道是被打扫过的。

  正好里面也没有别人，张瑞便小声跟林北亭解释道：“我留下了五个，想的就是她们几个有竞争压力，好好儿干，等过个十天的观察期再炒掉两个。”

  林北亭有些意外：“难道不是炒掉三个？”

  张瑞笑着道：“有一个年纪特别小的，才上高一呢，我就想着十天后估计就是开春了，到时候怕忙，她一个寒假工的也正好能多少干点儿，等一开学她就走了，其实也花不了几个钱。”

  “行！”林北亭比个大拇指：“我还想提醒你寒暑假可以找学生的呢，没想到你已经很周全了。”

  张瑞领着林北亭出门，脸上淡淡的笑：“其实我还是有些忐忑呢，头一次管这么多的的人。”

  林北亭笑着安慰她：“怕什么？戴哥巴不得想办法当你护花使者呢。”

  看了一圈，张瑞既然已经张罗着把店面都拾掇起来，林北亭也不是个迷信讲究良辰吉日的人，直接道：“明天一早就开业吧，到时候你们估计就麻烦了。”

  张瑞道：“今儿折腾这店一天，但其实心里盼着赶紧开业呢，也不用我的劳动成果白白等时间落灰，小老板，你当时开店也是这个心情吧？”

  林北亭思索了下，笑道：“我当时的心情现在其实已经淡忘差不多了，但唯一记得当时就是着急赚钱给我爸买药。”

  看完了咸菜店，林北亭这才去县城，先去一趟广告店，把吊牌跟店老板比划了下付了定金，接着又去杂货市场买桶。

  好家伙，回家就已经是傍晚了，正好赶着山上工人们下来吃饭，把桶刷洗干净，倒扣着沥干水分方便明天能用。

  林北亭今天一天算是跑舒坦了，他本来就受不了天天在屋子里待着，这么跑出去一天总算是散了心，接下来接连两天都老老实实在家里写题。

  反倒是戴兴跟张瑞两人，忙碌不休，到底是张瑞头一次经营开店，她往日里做事就特别喜欢操心，现在更是一整天都不曾回来。

  原来戴兴说好的中午送货顺便带她回来吃饭的事儿，也没点儿了，只剩下戴兴每天中午往那边送货的时候，给张瑞送上一盒饭菜，还得等她吃完了戴兴回来再把保温饭缸给洗涮干净，方便晚上用。

  这么接连两天下去，戴兴整个人都怀疑人生了，面对林北亭一脸小媳妇的怨怼：“阿瑞就一个小姑娘，这么忙坏了身体怎么办啊？”

  林北亭笑嘻嘻的：“戴哥你也可以随时去帮忙嘛，山上水牛都有张齐他们在看着，你没事儿多过去转转，还方便培养感情呢！”

  “去去！”戴兴已经看出林北亭黑心资本家的本质，但也无可奈何，仰天长叹：“我太难了！”

  不过他话虽是这么说，但也真的如林北亭所说那样，整天闲着没事就往咸菜店里跑，偏偏那边正开业值忙着呢，他一天三趟的跑去送货，送完了就在那边给张瑞打下手，他们情侣俩的，愣是能一整天都不着家。

  不过林北亭倒是觉得这么办不错，摸着下巴道：“以后咱们再开什么店，也可以这样让张瑞去做，我瞧她做的就不错。”

  林爱国没好气的拍拍桌子，道：“不错是人家的，你这道题错了！”网,网,,：