第76章 第 76 章
作者:雪刀      更新:2023-01-27 13:50      字数:3370
  冷飕飕的空气打着花园里的花,花瓣蔫哒哒的,一副无精打采的样子。

  林芳菲望着蔫吧的花瓣,微微失神。

  “要是如珠饭馆也卖狮子头就好了,她家做的狮子头肯定很不错。”王太太语气遗憾,“可惜她家不卖狮子头。”

  之前王太太在如珠饭馆吃饭时,询问过饭馆是否可以做红烧狮子头,服务员说,店里只提供菜单上的菜品。王太太很遗憾,但也没办法。

  如果能把如珠饭馆的主厨挖到自己家里做私人厨师,那她岂不是想吃狮子头就吃狮子头了?可惜,如珠饭馆的主厨也是饭馆的老板,谁也挖不走。

  脑海里闪过袁如珠稚嫩青涩的面庞,王太太沉吟,“我女儿要是能有袁老板那样的厨艺就好了。”

  其他太太附和:“是啊,咱们女儿怎么就没那么好的厨艺。”

  有一位太太开玩笑道:“要是袁老板是我女儿就好了,那我肯定都不愿意把她嫁出去了,我一辈子把她当宝供着,哎,芳菲,你怎么了?脸色怎么这么苍白?”

  林芳菲脸色苍白,像是全身血被抽了个干净。她起身,“没事,我先回去了。”

  “真没事?”

  “真没事。”

  “等等,等会儿不是约好去珍馐庄吃饭吗?”

  “我今天就不去了,抱歉。”

  太阳往西边逐渐偏移,王太太一行人去往珍馐庄。她们原本打算去如珠饭馆吃晚饭,然而今晚要参加宴会,没时间去如珠饭馆。只能退而求其次,去珍馐庄用晚饭。

  珍馐庄是清河第一大饭店。珍馐庄的大厨们比清河国宾馆里的国宴大厨还要厉害几分,故而清河国宾馆接待国宾时,有时还会借珍馐庄的厨师去承办国宴。

  珍馐庄不仅闻名清河,在全国都挺有名气,是清河有名的标志性建筑。因此,珍馐庄也是是清河城的地标。

  珍馐庄地处于城中心,饭店高低错落,院落相间,古色古香,每一处都透着中式古典韵味。

  店内,朱红色的餐桌上,外地食客咀嚼完牛舌,喟叹道:“珍馐庄,果然名不虚传!怪不得别人说,来清河不去吃珍馐庄,相当于白来了一趟。”

  食客的同伴接腔道:“据说真珍馐庄的老板是伊尹的后代,知道伊尹吗?”

  “不知道,谁?”

  “伊尹,商朝人,商汤一代名厨,人称烹调之圣。”

  “古代名厨啊?这家饭店的老板是名厨后人?那难怪开的饭店这么好吃了。”

  珍馐庄后厨里,厨师们各司其职,正热火朝天地忙碌着。

  伊膳负手而立,神色略微严肃,“火候够了。”

  正在烧油的厨师立刻点头,“好的老板。”

  伊膳嗯了一声,继续前行巡视。

  “水掺多了,重做。”

  “这虾怎么回事?怎么不新鲜?去换新鲜的虾!”

  来到汤锅前,他用勺子搅动几下汤锅,闻闻味儿后,点点头。继续巡视厨房。

  “老板,26号桌点的您的招牌菜,蟹肉烩豆腐。”

  伊膳颔首,准备做蟹肉烩豆腐。

  蟹肉烩豆腐是伊膳的拿手好菜。他做的蟹肉烩豆腐,鲜烫滑嫩到了极致,不夸张地说,全国都没几个人做的蟹肉烩豆腐能胜过他。

  手法娴熟地煸炒着蟹肉时,耳边忽然传来他女儿咋咋呼呼的声音。

  “老爹,你清河厨艺界头把交椅的位子怕是要让给别人了!”

  伊膳还没说什么,旁边的帮厨先他一步说道:“那怎么可能呢,巧珍开玩笑的吧!”

  其他帮厨也一脸不以为然,“就是,只要老板还在清河,这清河厨艺界头把交椅的位子还得是老板的!”

  “不过,巧珍你为什么突然这么说?”

  伊巧珍哎了一声,“就那如珠饭馆,你们晓得吧?”

  如珠饭馆在清河很火,作为同行,他们当然对这家饭馆有所耳闻。之前美食杂志还有网友拉踩珍馐庄,盛赞如珠饭馆,他们没当回事儿。毕竟只是一个乡下小饭馆,哪里还真能比得过他们珍馐庄?只是炒得火热而已。所以他们并未多关注这家小饭馆。

  如今听到老板女儿的话,帮厨们面色各异。

  “你不会想说,如珠饭馆的厨师比你爸还厉害吧……”

  伊巧珍说:“确实比老爹厉害那么一点,不对,是厉害很多。”

  帮厨们一脸不可置信:“怎么可能!”

  “不就是个乡下的小饭馆吗?”

  “乡下的厨子还能比得过咱老板?”

  “巧珍你逗我们的吧?”

  这时候,伊膳将做好的蟹肉烩豆腐盛出锅,“行了,都很闲吗?该干嘛干嘛去!”

  帮厨们立刻噤声。伊巧珍瞄了一瞄伊膳。见她爹一副不甚在意的模样,她忙不迭道:“老爹你就不着急吗?”

  “着什么急?”

  “你这头把交椅的位置得让给别人了!”

  伊膳洗干净手,面色平淡,仍然一副不以为意的样子。

  “我说真的,老爹!”之前伊巧珍也和她老爹一样,并不在意如珠饭馆,对如珠饭馆的拉踩行为也不以为意。

  怎么可能会在意?一个乡下的小馆子而已,她还瞧不上眼,尽管这家小馆子在清河很火。

  今天早上上专业课的时候,班上有同学在吃花椒盐水鹅。那香味,行家一闻就知道盐水鹅味道成品很不错。

  她问同学,花椒盐水鹅哪里买的。同学说是在如珠饭馆买的。

  “这家店的花椒盐水鹅真的太绝了,绝对是我吃过的最好吃的花椒盐水鹅!”同学兴奋地砸吧嘴,“你要不要尝一块儿?”

  如珠饭馆?就是那个说比她家珍馐庄还好吃的乡下小饭馆?伊巧珍挑眉,尝了一块花椒盐水鹅。

  凉凉的花椒盐水鹅入口软嫩,酥软的肉皮剥落下来,溢出来咸中透麻的的油脂。被肉皮包裹着的鹅肉,略微有嚼头,但不过于干柴,不至于“味同嚼蜡”,因为有油脂的氤氲。

  油而不腻的鹅油如同透明的膜,完完整整地封存住鹅肉的鲜美和椒麻,又鲜又麻的香味在舌尖炸开,瞬间侵占味蕾。

  伊巧珍头皮发麻,好半晌她才回魂,“这是、这是如珠饭馆做的?”

  “对!是不是很好吃!”同学美滋滋地品尝着口中香醇的鹅肉。

  伊巧珍维持住表面上的平静,“嗯,很好吃。”内心激烈翻涌,仿若平静的海面上陡然刮起了龙卷风。她拿出手机,第一时间搜索如珠饭馆的具体位置。

  下午没课,十点一下课,她火速赶往清河村。尝过如珠饭馆的所有菜之后,她心都凉了。

  明明才深秋,却像有隆冬的冰雪浇到了她心脏上,浇得她透心凉。

  完了!全完了!她老爹清河厨艺界头把交椅的位子保不住了!

  听完伊巧珍的话,伊膳半信半疑,“你说的都是真的?”

  “骗你干嘛!人家做的菜,样样都比你做的好吃!完了呀老爹……”

  伊巧珍如临大敌,“以后咱们珍馐庄清河第一饭店的位子怕是也要让出去了!”

  “有这么好吃吗?”

  “当然,老爹,你去吃一下就知道了。”

  伊膳总算收起先前不以为意的态度,他放下锅铲,“那就去看看吧。”

  “现在就去?”

  伊膳颔首。

  “不行,现在已经快六点了,去清河村得三个多小时,如珠饭馆九点打烊,赶不上的。”

  “那就明天去。”

  次日一大早,伊膳就带着伊巧珍赶往清河村。直到下午,父女俩才进饭馆吃上饭。

  直到吃到第一口菜之前,伊膳仍然不相信如珠饭馆能比自己的珍馐庄更好吃。尽管他知道女儿不会说谎。然而他仍然不相信。

  直到第一盘菜上,他尝了一口花椒盐水鹅,他嚼着鹅肉,整个人沉默下来。

  “老爹,是不是比你做的盐水鹅好吃?”

  伊膳淡淡地嗯了一声。

  他反应如此平静,伊巧珍困惑,不该啊。老爹怎么没什么反应啊。点的菜陆续上桌,伊膳一道一道尝过,脸上始终没有什么反应。

  “老爹,你是不是……被打击地说不出话来了?”伊巧珍满嘴油花,小心翼翼问道。

  伊膳终于出声,“你说这家饭馆的老板只是一个十六岁的姑娘?厨艺都是自学的?”

  “是啊是啊,我在网上搜到的,开始我还以为是网友瞎编的,后来我看到清河电视台的美食专栏节目,节目上说她的确才十六,厨艺也都是自学的。”

  伊膳再度沉默。

  伊膳觉得,她老爹应该是被打击到了。十六岁,自学成才,小小年纪,厨艺已经达到如此地步,以后不知还会达到各种地步。她老爹十六岁时,还在她爷爷手下当学徒,还未出师呢。

  她爷爷总说他老爹是天才,殊不知,如珠饭馆的老板才是真正的天才!

  “老爹,你还好吧?”

  伊膳说:“先吃饭吧。”说完便专心吃饭,不再吭声。

  吃完饭走出饭馆,伊巧珍踟蹰,“嗐,老爹,你也不必伤心,————”

  她还没说完,她爹猛地拍向她的肩膀。

  肩膀被拍得一歪,她张大嘴巴,“呃?老爹?”:,,