汴京觅食记
作者:沈知何
广寒糕与笋蕨馄饨
东角楼与糟猪蹄
鱼鲊与热干面
煎茶汤与羊脂韭饼
山海兜与山家三脆
睡了你与烤羊肉串
子推燕与洞庭饐
梅子饭团与子母春茧
糟姜与旋煎羊白肠
杏仁酪与蜜汁烤翅
大燠面与算条巴子
美食手账与麻婆豆腐
碎金饭与水煮鱼片
青梅煮酒与炙子骨头
炙金肠与金丝肚羹
玉蝉羹与豆蔻熟水
酿梅与百草头
偷听墙角与蛋黄肉粽
菖蒲酒与五色水团
小张与三鲜豆皮
芥辣瓜儿与槐叶冷淘
药木瓜与冰雪冷元子
菊苗煎与河祗粥
灌浆与冰糖炖雪梨
南炒鳝与干煸鳝丝
假黿鱼与蜜浮酥柰花
27、荷包鲊与粉煎骨头
28、范直讲与胜肉夹儿
29、荔枝膏与荔枝腰子
30、雨后彩虹与酿鱼
31、糟蟹与撒拌和菜
32、虾元子与脆琅干
33、满山香与煿金煮玉
34、水饭与猪头肉
35、凉虾与蝌蚪羹
36、担担面与酒烧香螺
37、糟鹅掌与杂辣羹
38、乳糕与香辣田螺
39、鹿脯与乳糖真雪
40、白炸春鹅与清炖鳝鱼汤
41、椿根馄饨与烧猪肉
42、红煨肉与虾燥棋子面
43、水龙棋子与油酥饼
44、一个吻与厚蛋烧
45、炸虾与杂粮饭团
46、果食花样与瓜齑
47、鸡丝签与炸腰签
48、羊头签与虾油豆腐
49、蒜梅与糖薄脆
50、仙醇酒与洗手蟹
51、糖榧与黄金鸡
52、水豆豉与脆筋巴子
53、瓦子杂剧与葱泼兔
54、羊脚子与蜜炙鹌子
55、蜜煎金桔与螃蟹羹
56、蓬蒿菜与梨炒鸡
57、鹅黄豆生与盏蒸羊
58、噩梦与莲藕排骨汤
59、酥琼叶与白菜焖猪皮
60、烤全猪与社饭
61、蟹生与蟹酿橙
62、藕盒与桂花糯米藕
63、莼菜鱼羹与批切羊头
64、抱我与炉焙鸡
65、腌盐韭与糖醋茄
66、脚店与手抓羊肉饭
67、莲蓉蛋黄月饼与冰皮月饼
68、旋鲊与爊鸭
69、薝卜煎与八糙鹌子
70、狮蛮栗糕与春兰秋菊
71、拨霞供与涮羊肉
72、姜豉与水晶脍
73、酪面与乳饼乳团
74、两熟鱼与滴酥鲍螺
75、辣拌饺子皮与羊肉大葱饺子
76、腊八蒜与腊八粥
77、酥黄独与薄荷羊肉汤
78、桂花糖芋苗与芋头糯米丸子
79、饮屠苏与胶牙饧
80、瓠羹与香辣灌肺
81、咬焦与浮圆子
82、假煎肉与鯚鱼假蛤蜊
83、生辰宴与锅包肉
84、开酒楼与九转大肠
85、干锅兔与干锅鸡杂
86、地黄馎饦与莲房鱼包
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