梅子
作者:明日复      更新:2022-02-23 06:46      字数:3394
  刘曼梅满载而归,关九用一壶酸梅汤换回两个林老板亲笔题写的菜单。

  ‘酸梅汤十五元一杯’

  刘曼梅肉眼可见的心情好,吸了一口酸梅汤:“那么多乌梅应该够卖一个夏天了,小九什么时候能做出我四嫂她们的订单,她们一顿饭喝不上就来催我,急呀。”

  “今天下午就能熬出来。” 关九挂上第二个木牌。

  ‘京酱肉丝二十五元一份’

  “又上新菜?” 刘曼梅更高兴了,露出眼尾的笑纹。

  “正经饭店应该有一道荤菜。”

  关九看看新挂上的菜单,满意地点点头,开始新一天的营业。

  上午卖早餐为主,八宝粥养生粥和茶叶蛋提前煮好放在锅里闷,封装成杯就能卖。

  一中的学生和家长一波波地来,早餐哗啦啦地卖,到店堂食的客人比较少,一般是距离比较近的地方过来的人。

  坐在店里,慢悠悠地喝上一碗粥,就着茶叶蛋,再咬上一口酱黄瓜,瞧着其他人大包小包地拎走早点,更觉出悠闲自在之乐。

  关九流水线卖早餐之余还能煮锅酸梅汤,不过上午没什么人点,一个是早上喝太凉的不好,另一个是这酸梅汤……

  价格有点高。

  大部分路边卖的酸梅汤五块钱一杯,超市或者饮品店里包装好看又有牌子的才十元往上,十五块已经是大饭店大酒楼才敢开出的价。

  早餐的美味深入人心,相信关九手艺又不差钱的家长会买上一两杯,但对普通高中生来说,十五块的支出是要好好思量一下的。

  目光在酸梅汤上转了几圈,又一位学生摸摸钱包忍痛离开。

  关九倒不愁酸梅汤卖不出去,价格是林老板定的,肯定有它的合理性。

  某只经商无能的厨子对黑心商人林老板的崇拜之情,简直如滔滔江水般延绵不绝。

  况且,就算店里卖不出去,她还有别的销路。

  刘曼梅的娘家人购买力不可小觑。

  关九想,如果在越城干不下去了,去长风县开店肯定饿不死她。

  九点一过,关记酒家的门就关上了。

  小歇半小时,关九撸起袖子,为中午的硬仗作准备。

  太阳不紧不慢地爬上高空,无私地向大地播撒过剩的光与热。

  卢丞照着地图在老巷子里转悠,巷子七拐八弯的,路牌也指的歪歪扭扭,实在分不清它指的哪个岔口。

  手机开始发烫,他远远看见排起的长龙,往龙头的方向走,再一抬眼。

  关记酒家。

  总算找到了。

  卢丞排到队伍最后面,打开朋友圈。

  [陈清歌:放假要回老家,接下来两个月都吃不上关记酒家,只能看照片怀念了呜呜呜呜呜 ] [图片]x9

  九宫格里八张都是食物,四个菜雨露均沾,一样两张。

  最中间是一张打过码的高铁票,今天下午六点出发。

  陈清歌是a大公认的校花,不但长得好看,曾在文艺晚会上一展歌喉,大放光彩,成功迷倒一片学长学弟。

  卢丞手指往下滑,有很多人点赞并评论了她的朋友圈。

  [清歌你也吃过!!!宝藏店!!!但我在越城也经常吃不上,她家排队的人越来越多了 [哽咽jpg]]

  [凉粉看起来好好吃啊,这油辣子,吸溜~]

  [我放假打算去沪城玩,知道一家粤式老字号粥铺,肯定不比这家差,等我到了带你去。]

  看到这条评论,卢丞眼神一黯。

  陈清歌有许多追求者,而他只是其中最默默无闻的那一个。

  除了他自己,没有人知道他喜欢她。

  来这家店也只是想和她有些共同话题,能在她说起时,附和一句:“确实很好吃。”

  迎面吹来的热风助长了内心的烦躁,卢丞踏过门槛,不太自在地坐在仅有的空位上。

  他平时不是吃张阿姨做的饭,就是和父母去高档餐厅用餐,从没来过这样的苍蝇小馆。

  装修不上档次,没有太多设计感可言,但餐桌下的边边角角很干净,整体朴素又整洁,看得出来老板在卫生方面十分上心。

  应该不用担心食品安全问题。

  关九收走上一位客人的餐具,问:“要点什么?”

  “一份拌凉粉、一个茶叶蛋……” 卢丞选择了陈清歌朋友圈里出现频率最高的两样东西,见旁边的大哥吃得直冒汗,又补充道,“再来一瓶冰可乐。”

  “不好意思,茶叶蛋告罄,饮品只有酸梅汤。”

  卢丞对吃没多少兴趣,对食物不挑剔也谈不上喜欢,唯独特别喜欢喝可乐。

  快乐肥宅水的铁杆粉丝对不提供可乐的小饭店好感直线下降,可在外面排了半小时的队,实在有些口渴。

  “……那就来杯酸梅汤。”

  关九问完口味进了厨房,很快送上饭菜。

  辣椒油的香气扑面而来,卢丞不禁愣了愣。

  盛在大白瓷碗里的凉粉方方正正地叠在一起,如淡黄的玉砖,卖相不输正规大酒楼的菜品,鲜香麻辣的气味和顺兴楼的招牌菜鸡丝凉面比起来也不遑多让。

  尽管卢丞对吃不感兴趣,也不希望吃到难以下咽的食物。而眼前这份凉粉从卖相和香味上都与著名酒楼不相上下。

  色泽红亮的辣椒油浇在黄澄澄的凉粉上,黄瓜丝青翠欲滴,光看着就让人忍不住咽口水。

  好想吃。

  卢丞久违地升起对食物的渴望,并非处于果腹的生理需求,而是十分纯粹的、味蕾对美味的追求。

  旁边的大哥扒拉完最后一根凉粉,一边吸气一边拿出手机在司机群里发语音。

  “老许,你推荐的这家凉粉也太好吃了!我中午接了一单,刚好跑到老街边上,就想着过来尝尝,结果一吃就停不下来!”

  群里的司机特别活跃。

  “这么夸张,真的假的。” 

  “王哥这么说我们肯定得去尝尝,等跑完这单就去。”

  “辣子够红,正宗啊!看的我直流口水。”

  大哥满足地擦擦嘴:“辣得爽,又不烧心烧胃,我把剩下的汤都喝了!你们晚点来,现在排队的人太多。”

  卢丞想起什么,默默地拿出手机拍照,发了一条仅对陈清歌可见的朋友圈,然后不抱希望地将手机黑屏,拿起筷子。

  夹起一块微黄的面筋,在碗底的汤汁中浸一浸,细密的小孔吸满棕红的酱汁,软软绵绵的。

  如果这块面筋不好吃,就没必要吃这碗凉粉了。

  一口咬下,又软又韧的面筋里滋出香辣的汁水,刺激的辛辣在舌尖炸开,油辣子的香味横扫口腔。

  “唔。” 卢丞被辣得吸了口气,却又夹起一块面筋。

  面筋吸汁吸红油,比直接吃凉粉还辣,但这种辣一下子就唤醒了全身的细胞,调动起因酷热而衰退的胃口。

  没有半点犹豫,把面筋全吃完的卢丞开始吃凉粉。

  调料汁辣中带一点酸,咸度适宜,热辣的舌尖被微凉的凉粉降温,得以继续与油辣子搏斗。

  卢丞吃到鼻尖冒起一点汗,这时也顾不上爱不爱喝,端起酸梅汤猛喝了一大口。

  颜色厚重的酸梅汤浓郁甘爽,冰冰凉凉的,顺滑醇厚,瞬间浇灭了心间的燥热,舌尖和心情被清凉的梅子味治愈。

  一口凉粉,配一口酸梅汤。

  极致的享受。

  筷子碰到碗底发出清脆的声音,卢丞这才反应过来,在不知不觉中他已经吃完了一整碗凉粉,酸梅汤也只剩下一点。

  喝完最后一口酸梅汤,似乎……还没饱。

  如果是平时卢丞应该已经饱了,就算没饱,也被可乐中的二氧化碳撑饱,然后下午会饿得很快。现在饮料换成了开胃消暑的酸梅汤,他的胃和舌头还想继续刚才的美味盛宴。

  卢丞又加了份凉粉,续上新的酸梅汤,他吃的专注,没注意到手机的轻微震动。

  等吃的一干二净,他摸摸有些撑的胃,打开手机。

  只有一张图片、没有配任何文字的朋友圈被人赞了一下,下面多了条评论。

  [哇,旁边的那杯饮料是新上的菜吗!看着像茶诶~]

  卢丞呆愣了好一会儿,点开聊天框。

  [卢丞:是酸梅汤。]

  他顿了顿,文字打了删了打,不等他纠结完,对面立刻回复了。

  [清歌:怎么样,好喝吗?[星星眼jpg]]

  和她说上话了。

  卢丞的脑子快不会转了,手机械地敲下几个字。

  [卢丞:很好喝。]

  屏幕另一边的陈清歌从沙发上弹起来,一把抱住自家母亲:“妈,他竟然回我消息了!我以为他肯定不会理我呢!”

  陈母嫌弃地推开她:“没出息。”

  “我让他帮我买酸梅汤,借这个机会见面会不会太刻意了?穿哪条裙子好,妈,你帮我看看。”

  “就穿那条梅红色的呗,你上回不是说他都看呆了么。”

  “我瞎说的,他说不定连我长什么样子都不记得……”

  另一边,卢丞接过打包好的酸梅汤,走出店外。

  可能是酸梅汤的味道实在浓郁,留在舌尖化不开,以至于连微风尝起来都是梅子味的。

  又酸又甜的酸梅汤似乎……

  比可乐更好喝。