第187章 咸蛋黄肉粽

  墙头的南瓜叶茂密，-扯就扑簌簌晃动。小肥猫的脸被挤出一个滑稽神情，往后退的时候又被缠住毛，急得嗷呜微鸣叫。

  程征忍不住一笑。

  却听院子里程遥遥娇气的声音响起:“快看， 犟犟又卡住了!谢奶奶道:“ 还笑呢，快把它抱下来。程遥遥道:“ 等等,让它再哭一会儿。

  小肥猫不知是不是听懂了,闭着眼嗷呜嗷呜叫得更大声了,小爪子-一个劲儿扑腾。程遥遥这才笑道:“谢昭， 把它弄下来吧——

  架梯子倚上墙头，程征忙避到树后。只见谢昭爬上墙头，把小肥猫从藤蔓里拯救出来,抱着下去院子里一阵笑声。

  程征一时失神。这样和乐融融的家庭氛围,是程家从未有过的。他也从未见过程遥遥笑得这样轻松愉悦，毫无阴霾。

  犟犟一身橘白色毛毛凌乱，脑袋上还挂了片叶子，在谢昭怀里嗷呜嗷呜直叫唤。谢昭揉了揉它脑袋, 走到程遥遥身边。

  程遥遥看了眼委屈巴巴的犟犟，笑道:“ 看你以后还爬不爬墙了。

  犟犟冲程遥遥大声嗷嗷，谢昭捂住它的嘴，被一口 咬住手指。怂怂也抱住谢昭的脚，嘤嘤叫。谢昭便把小胖狗也抱起来,一只手抱一 个， 免得犟翠揍它。

  谢奶奶道:“ 南瓜叶子也长得忒快,这阵子咱家菜园的菜怎么都长得飞快?程遥遥手-抖,看向谢昭。谢昭道:“ 我加了些豆饼埋在地里，泥肥了。”

  谢奶奶点点头，也没放在心上。她把沥干水的糯米和材料放下，道:“ 洗洗手来包粽子了。昭哥儿你把怂怂犟準抱开点，省得它们来捣乱。

  昨夜就泡下的糯米，雪白发涨，一半拌入红豆花生栗子 。肥瘦猪肉切成小块，加料酒酱油腌制好，香菇、咸蛋黄、红豆沙等各色馅料也都准备齐全。

  端午前后的箬竹叶有四指宽，两片暨在一起，-捻-折成个斗状，抓把糯米填入三分之一-，拇指摁个坑，再放两块肥瘦猪肉，摁个咸蛋黄，覆盖上糯米。然后竹叶一盖- -折， 捏紧，扯根稻草捆好。稻享是一早浸过草木灰水的，十分柔韧，捆完粽子还长出一截，十个粽子编成- -挂。

  谢家做了几样粽子:豆沙粽，猪肉粽，咸蛋黄肉淙，还有碱水粽。碱水粽是纯糯米粽，用草木灰水煮出来，碱味重，蘸着白糖或酱油吃都很美味。

  包出两挂粽子下锅煮了，再包其他的粽子。

  程遥遥会包好几种花样的粽子，三角粽，四角粽，牛角粽，塔型粽子，长粽。她还突发奇想要教谢昭包粽子，谢奶奶劝她放弃，程遥遥不信: “谢昭什么都会! &ot;

  谢昭心头一热，洗了手乖乖坐到程遥遥身边，程遥遥手把手地教他。看请搜索 旧_时_光_文_学。

  “这样叠起来，再折一下一一不对!不要那么用力，都折坏了!好，现在放一颗咸蛋-”

  两人挤在——块儿，程遥遥认真地调整谢昭的手势，谢昭认真地看她近在咫尺的娇俏面容，谢奶奶推目不转睛的谢绯: “你去厨房看粽子熟了没，熟了就先捞出来。

  啧，真是没眼看。

  教了好半天，谢昭终于包出一个崎岖的牛角粽。

  程遥遥违心地道:“不错， 谢昭第一次就包得很不错 了呢。”谢昭一听，信心大增，又拿起粽叶。

  谢绯从厨房出来，道: &ot;粽子都熟了 。我捞出来晾着呢，可香了。&ot;谢奶奶适时道:“ 那别包了，咱们快趁热去吃。程遥遥第一个响应，拉起谢昭就跑:“好!、

  锅里的水煮成了金黄色，不断翻滚。程遥遥把几挂新包好的粽子小心放入锅里，盖_上锅盖。

  大漏勺里放着十几个牛角粽、宝塔粽，谢奶奶用菜刀割下几个粽子，解开粽叶。程遥遥和谢绯怂怂都围着她，一 脸嗷嗷待哺，犟犟直接跳到了灶台上。谢昭含笑站在一-边， 顺手把直蹦哒的小胖狗抱起来

  煮成油绿色的粽叶一-揭开，就窜出一股热气和难以言喻的香味儿。等白气散开，- -颗白生生镶嵌红豆、板栗的肉粽就出现在眼前。

  粽子很小，用刀切成几块，填- -口的份量，先给孩子们解解馋。糯米黏黏的粘在菜刀上，滑落下来露出咸蛋黄和红的瘦肉，白的肥肉来。各种香味混合在一块儿， 催促得食欲分外旺盛，急吼吼塞进嘴里， 顾不得烫，囫囵几下就吞下去了。

  连着吃了三四块， 才缓口气，开始细细咀嚼品尝滋味。碱水粽滋味独特,碱味儿第一-时间就能抓住味蕾。豆沙烷清甜不腻，很适合当点心。咸蛋黄肉棕最精彩，糯米软糯而不粘牙，瘦肉香而不柴，肥肉膏而不腻，咸蛋黄沙沙地抿开在舌尖，运气好的话能嚼到咸蛋黄里很有嚼头的一点儿小白芯。

  谢奶奶连着剥了好几个粽子，都被抢光了，一边剥一-边嗔怪道:“ 都跟孩子似的，还要奶奶给剥粽

  程遥遥卖乖地给谢奶奶嘴里塞了块豆沙粽:“ 奶奶最好了，我也给您剥粽子。”

  “是不是啊?就属你最甜。&ot;谢奶奶嘴上不耐烦，皱纹里透出的都是笑意,她最喜欢孩子们这样围着她。

  十几个粽子剥出来，一口气全被吃光了。谢奶奶喜欢豆沙粽，谢绯喜欢碱水粽，程遥遥和谢昭一样

  谢昭表情冷淡下去:“ 您不知道。

  程征一愣，手臂被谢昭巨大力气-托，身不由已就站了起来。而程诺诺失去依仗哐当倒在地上，痛宁起来。

  程征急道:“诺诺

  程诺诺挤出忍痛的表情，正想说话，谢昭居高临下看了过来，程诺诺狠狠打了个哆嗦。

  谢昭又向程征道:“伯父， 如果您不嫌弃，我家还有一-间空屋子。 至于她们母女，我另外安排住处

  程征忙道:“不， 我陪着诺诺一起住吧。她现在没人照顾不行。

  谢昭并不意外，走到隔壁屋子敲门说了几句话

  。回来便道:隔壁银桂嫂子家有两间空屋，程征-家三口和沈母住过去，沈晏仍旧回自己原先住处。

  谢昭话很少，天生有种掌握全局的气质，叫人忍不住信服他。见他快刀斩乱麻地破开僵持局面，林大富也松口气: “这样也好，就住在你家隔壁， 真有什么事也好照看的。&ot;不至于叫村里议论程遥遥把亲生父亲拒之门外。

  银桂婶子家是一进院子，东西厢天井-样不差， 只是比谢家小一等，院子里是泥地，许多鸡在乱转啄食，沈母一进去就踩到了鸡屎，登时大呼小叫。

  沈母安顿在东厢，程征一家三口安置在西厢。那屋子原是银桂婶子女儿出嫁前的屋子，环境不错。银桂婶子满脸是笑:“ 昭哥儿你放心，我肯定帮你安置妥了。

  谢昭便点点头，又对程征道:“ 我家就住在隔壁，有什么事喊我一声就行。

  程征脸色复杂。他打心眼里烦这个勾跑他女儿的臭小子，可见他办事有条有理，又不由得欣慰于程遥遥的限光。

  等谢昭走了，魏淑英抱怨道:“ 这么脏的地方，叫诺诺怎么养病?

  程诺诺虚弱道:“我没关系。 只是委屈了爸爸，您还没住过这么破的地方吧?都怪我才让您没法儿去谢家住。谢家屋子可好了，遥遥姐住的房间比上海的

  “闭嘴。”程征打断她的话，脸色严肃:“ 咱们能住进来，谢昭不知道花费了多少人情和钱，这都是看在遥遥的面子上。你现在还说这话!

  魏淑英不以为然:“咱们又住不 了几天!等诺诺跟沈晏的婚事定下，咱们就回上海了!”

  听她们提起这件事，程征更是长叹口气。沈母今天什么都看见听见了，沈家更不可能接纳程诺诺。何况他们刚才无处可去，沈晏居然一点能为都没有 ，连自己母亲都没办法安顿。最后还是谢昭出面出钱，两者相较，让程征对自己的眼光更是产生了动摇。

  银桂婶子不是林婆子，她收了谢昭的钱和票，十分尽心尽力。帮着收拾了屋子，抱来被褥，又送了热水来。

  沈母坐在擦干净的凳子上，看着银桂婶子收拾，面上笑着客气: &ot; 林家姆妈，不用这么客气的呀:我自己来好了。

  银桂婶子一边大刀阔斧地收拾，- 边不好意思地笑:“ 哎哟，看看你穿得这么好衣裳，别弄脏了!我收拾收拾就得，你坐着!那点心你吃啊，香着呢!看请搜索 旧_时_光_文_学。

  沈母矜持地笑笑，用指尖捏起那碟子里的紫苏梅子，做了半天心理建设才放入口中，眼睛顿时亮了

  乡下地方居然还有这样好吃的东西。

  沈母一边吃着， -边不着痕迹地套问银桂婶子的话。

  她当了多年官太太，表面功夫很有一手。没多会儿就让银桂婶子跟她掏心掏肺了。

  “要说这程知青啊，在村里谁不知道，有名的观音，刚才咱们村的时候，全村男女老少都看傻眼了还有这么漂亮的人! &ot;

  “等住进谢家，我常常能跟她见着。是个好姑娘，人娇气了点，可做事大方，人也好。常常做了点心，都给左邻右舍的送。你吃这梅子好吃吧?就是程知青送的。

  沈母登时觉得口中的梅子酸涩起来。她道:“ 我说的是程诺诺。

  “哦，你说的是小程知青啊。”银桂婶子干笑，话头立刻收敛起来，“ 我没跟她打过交道，我知道的不就村里人传的那些呗。哎，咱们这些农村女人成天闲着没事，东家长西家短的磨磨牙，就是闲得慌

  村里人讲究个“宁拆十座庙，不拆一桩婚” ，谁知道将来程诺诺会不会嫁进沈家，银桂婶子才不去拆这个鱼头。

  沈母塞给银桂婶子-瓶上海桂花头油，可问了半天也没问出个所以然，暗暗磨牙。谁说村妇浅薄无了，口风这么紧!

  她话锋一-转，只好打听起自己儿子在村里的事儿。银桂婶子攥着桂花头油，没口子地把沈晏夸得天上有地下无，村里哪个姑娘不夸他俊俏斯文?当初刚来村里，都说他跟程知青郎才女貌呢。说到这儿，又打嘴: “呸呸，都是村里人乱传。人家程知青跟谢昭可是订了婚的，小两口感情好着呢。

  沈母听得越发心塞，自家儿子这么好，就算不娶大美人程遥遥，在村里也能挑个清清白白的好姑娘怎么能便宜那程诺诺?

  西厢房里，魏淑英关上门给程诺诺擦身收拾，她裤子都被血浸透了，连着换了好几盆血水出来。程征被赶在院子里，满地鸡屎味儿，他待不住，只好出门抽烟。

  门口有棵大金桂树，此时只有绿叶而无香花。程征一-边抽烟，一边忍不住望向谢家院门。一只橘白小肥猫从院墙上的南瓜藤里钻出来，胖胖脸被挤扁了，好不滑稽。

  作者有话要说:

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