第 124 章 辣卤鞭炮笋
作者:山楂酪      更新:2023-09-20 22:26      字数:4059
  傍晚,送走两位阿姨,颜烟拎着一盒卤香菇回家。

  回家路上,收到一个陌生来电。

  看来电显示地址跟李春桃同一个城市,接听后,竟然真的是李春桃。

  小姑娘说奶奶今天刚发了工资,留下一部分生活费,剩下的钱买了个手机,买来上网课。

  奶孙俩刚办理了电话卡,李春桃迫不及待给颜烟打电话,分享她月考成绩,比上月提升了五十多名。

  她现在排名年级前四十。

  小姑娘说话时,尾音上扬。

  颜烟:“好厉害,你成绩提高的这么快,老师有没有好好表扬你?”

  李春桃:“有啊,班主任当着全班的面表扬了我,让大家跟我一样勤奋学习。”

  电话里传来公交车到站声,李春桃说:“姐姐到家了,我这边也快到家,还要准备做晚饭,姐姐我不跟你说了,我去帮奶奶拿东西。”

  挂掉电话,颜烟把李春桃的号码存下。

  从公交站台回家,几分钟的路程。

  因为中午钓了许多白条,颜国华擅长烹饪各种鱼类,姥爷特意拿到女婿家,顺便蹭个晚饭。

  姥姥姥爷都在,黄秀兰正陪着她们说话。

  拿回的卤香菇有点凉掉,颜烟拿到厨房热一下。

  厨房里,颜国华把食盐腌制好的白条一半裹上面糊,下到油锅里炸。

  炸得两面金黄,酥酥脆脆。

  隔壁邻居的小孩有没有差馋哭,颜烟不知道,反正她快要馋哭了。

  另一半腌白条,被颜国华用香油煎着吃。

  芝麻油的清雅香气,漂浮在厨房,被油烟机抽走大部分,还能闻见丝丝缕缕的醇香。

  这边卤香菇热好,香油煎白条也装盘出锅。

  颜烟帮忙拿碗筷,坐下吃饭。

  不论是油炸白条,还是香煎白条,都是极好的佐酒菜。

  颜国华这个女婿不怎么喝酒,这时候也陪着岳丈大人喝点白酒。

  姥爷平时不怎么喝酒,大冬天会喝一点点,暖暖身体。

  腌制过的小白条,鱼肉紧实,加几个干辣椒煎得香香辣辣,用来佐酒吃着,别有一番滋味儿。

  香油煎出的鱼肉外酥里嫩,因为提前腌制过,鱼肉咸香适宜,贼下饭。

  唯一的缺点,小刺太多,吐鱼刺吐得特别麻烦,一不小心容易被一次卡到。

  颜烟吃了一个,差点卡到鱼刺,任凭香油和鱼香如何勾勾缠缠,诱人不已,她也不想吃了。

  酥炸白条,才是她的最爱。

  油炸过的小白条,全身上下都是酥酥,鱼头鱼骨都能吃。

  一口咬掉半个炸鱼,好过瘾。

  咔滋咔滋,她嚼着酥鱼,太香了。

  饭后,颜烟负责洗碗。

  颜国华陪着岳丈喝了一杯高度白酒,不能开车,他带着岳丈岳母乘公交车回去。

  黄秀兰不放心,

  也跟着一起去。()

  №想看山楂酪的《开卤味店后,我暴富了》吗?请记住[]的域名[(()

  收到沈沐的消息,问她可以视频吗?

  颜烟直接打视频过去,镜头里的人影晃动几秒,定格住,出现沈沐的脸。

  他说:“烟烟我可能要晚一天回去。”

  “好。”她点头,表示知道了。

  盯着屏幕看了十几秒,画面呈静止状态,他轻叹:“烟烟,你不是应该问我被什么事情耽搁了,你都不想我早点见到我吗?”

  颜烟哦一声:“那你被什么耽搁了?”

  沈沐:“秘密,不能告诉你。”

  颜烟:“?”

  两天后,颜烟终于知道他被什么耽搁了。

  看到打包盒里挨着的白白胖胖的包子,憨态可掬。

  她吃惊:“牛肉包子,该不会是江陵那家包子铺吧!”

  沈沐:“对啊,本来应该昨天下午回来,但是我临时改道江陵。”

  捧着包子,颜烟宛若捧着价值连城的珠宝小心翼翼:“她家包子超好吃,唯独没有吃到牛肉包子,我心心念念了好久。”

  他看她眼睛挪不开包子,真是个可爱的小吃货。

  “我就知道你心里惦念着好吃的,可惜路上一个多小时,包子都凉掉。”停顿了下,沈沐又说:“我帮你把包子热一下。”

  颜烟:“好,凉的热一下也好吃。”

  凉掉的包子蒸热,没有刚出锅的好吃,即便这样,牛肉包子里的肉馅鲜嫩多汁,肉汁儿丰富。

  沈沐幽幽问:“烟烟,你觉得我做的包子好吃,还是包子铺的好吃?”

  这个问题,颜烟几乎不用想,立刻昧着良心说:“你做的好吃。”

  虽然她吃牛肉包子,一点不斯文,一口气吃掉二个,比吃他做的包子还多一个。

  当初他做好的牛肉包子,她一共也才吃了两个……

  可是她能为他昧着良心呢!

  小雪过后,很快迎来大雪时节。

  进入十二月份,蜜橘黯然落幕。

  本月迎来柑橘、甜柚、沙糖桔轮番粉墨登场,带给食客们不一样的味蕾感受。

  老家果农运来的柑橘、沙糖桔,在卤味店里占据一席之地。

  周六上午,颜烟和沈沐带着父母跟提前预约好的中介看楼盘。

  她相中的二居室,65平左右,送大露台,可以种花种菜,满足一切阳台种植的梦想。

  黄秀兰和颜国华看过,也觉得不错,楼层高,视野好,最重要的是黄秀兰也很喜欢超大的露台,晒被子晒干货挺好。

  家里的阳台,每天只有几个小时的日光,偶尔想晒个被子,总是不方便。

  露台就很好,休闲下来,还可以种种花,浇浇水,看得黄秀兰都想换套新房子。

  买完房,颜烟手里还剩下十多万块的存款,正好拿来装修房子。

  一路上,沈沐

  ()  沉默不语。

  得了空闲时间,他问颜烟:“你们很喜欢露台啊?()”

  ≈ldo;?[(()”

  天知道,她有多羡慕大伯大伯母她们。

  春天,田地里有各种野菜时鲜。

  夏天渴了,到自家屋前屋后的桃树,摘个水蜜桃,到水龙头下洗洗就能吃,比水果店卖的桃子甜,不含农药,新鲜多汁。

  秋天有甘蔗,甜如蜜,也比卖得紫皮甘蔗好吃。

  冬天更不用说,地里的白菜萝卜打了霜,就是比大棚里吃着甜津津。

  沈沐侧头看她。

  前段时间,奶奶总是念叨送别墅给他们来着,到时候他带着烟烟挑个面积大,可以种地种菜,最好屋前屋后还能种果树……

  一个露台,都让她欢喜得不得了,真想看看等她见到脚踩着的土地后,会是什么样子的表情?

  拿到购房合同,下午,颜烟开始投入到兢兢业业的工作。

  因为小日子排污,家里已经囤积大量海产品,海带、海白菜、海虾、紫菜、虾皮等,塞满了整个冰箱。

  鞭炮笋,便是一道海产品类的蔬菜。

  有群友格外喜爱,害怕以后都吃不到了,想吃,别的地方也不容易买到。

  于是,颜烟做了个卤鞭炮笋。

  整箱的鞭炮笋,以清水洗去表面盐分,换水浸泡半小时左右,泡出咸味。

  清水煮开,把鞭炮笋烫个二十秒,捞出,放到温温的辣卤汤里浸泡,让它入味。

  颜烟也是第一次吃这种海草,口感嚼着咯吱咯吱,它本身没什么味道,全靠料汁佐香。

  拍好照片,转发到十几个群里——

  五颜六色的颜:【今日新品辣卤鞭炮笋15元一斤,先到先得哦!】

  团子:【哇,颜老板也太宠我了,居然真的有我爱吃的鞭炮笋。】

  白白:【鞭炮笋,啥东东,有姐妹吃过的吗?】

  圆圆的兔脑壳:【一种海草,烫火锅超好吃,有点像嫩嫩的海带苗,每次吃火锅必点。】

  小雨漫步:【姐妹不愧是吃货百科书,每次群里有问必答。】

  小松许:【啊,原来是海产品,趁现在赶紧吃,以后要吃不到了,卤海带结也是,我恨小日子。】

  kk:【我的海带结啊!我也恨,好恨好恨。】

  放下手机,最开始听到这个消息,颜烟也好恨。

  除了愤怒和焦虑,好像也无能为力,那就过好眼前的每一天吧!

  周娅到的最早,一到店,又是老生常谈地问:“明天周末,有鱼糕卖吗?没有的话,我下周再问问。”

  颜烟:“……你跟我说没用,我又不会做,的看我爸的意思,不过我家冰箱里的鱼糕快吃完,等什么时候再做鱼糕,我会在群里提前通知。”

  周娅:“那好,到时候我要全部买了,放到冰箱里冻着。”

  颜

  ()  烟:“你这样别人还吃得到鱼糕吗,每人限购最多一斤。”

  附近居民想买鱼糕的人,不知道有多少,本来每次卖的量不多,很多人买不到,一个人全部买掉,那可不行。

  李阿姨到店时,看到周娅,顿时心里门清——

  店里又上新品啦!

  绿油油的海草端出来,李阿姨没吃过,看大家抢得热络,也有点被馋到。

  一容器的海草,全部卖完。

  营业结束后,李阿姨找到颜烟:“小颜老板,明天咱们那个海草还卖吗,我也想预定点。”

  颜烟沉吟道:“回去我看下大家反馈的消息,你也加了咱们群,回头卖的话,我会在群里面通知大家。”

  送走两位阿姨,颜烟也要下班了。

  她扭头对沈沐说:“我妈刚打电话来说,家里做了好多菜,让你也一块儿来家里吃饭。”

  沈沐从她手里接过一兜沙糖桔,一个柚子,都是今早刚送到店里来的。

  自从她店里开始售卖农产品后,家里没缺过水果。

  颜烟拎着提前打包的一份卤鞭炮笋,这个不重,一斤海草轻得很。

  打开房门,客厅里不见黄秀兰的人影。

  她把卤鞭炮笋拿到厨房,果然在厨房见到如胶似漆的老夫妻。

  被女儿打搅到,颜国华非常不满:“你房子什么时候开始装修,找好人没有,要不要我给你介绍装修公司?”

  被嫌弃的颜烟:“……”

  沈沐很有眼力劲儿:“阿姨,这个交给我来串。”

  颜烟注意到容器里的食材,有腌制好的五花肉、鱿鱼、牛肉,还有一片白白的东西:“这是什么,串竹签,怎么吃?”

  颜国华:“牛板筋,刷一层辣椒酱,放烤箱里烤着吃。”

  烤牛板筋,烤肉串,光是听见名字,颜烟已经开始馋了。

  二双手,帮着穿肉串,一颗菠萝肉,一颗牛肉,很快穿好肉串和牛板筋。

  肉串和牛板筋刷上一层油脂,又刷一层调好的辣酱,烤盘底部垫上一层土豆,藕片,一起放入预热好的烤箱里。

  隔着烤箱的透明玻璃,可以看到里面的肉串在高温炙烤下,外皮快速紧缩,分泌出油分水分,滋滋冒油。

  鱿鱼串串更夸张,张牙舞爪的,鲜嫩嫩的水汁儿流淌,看着就很鲜。

  牛肉的脂肪粒沁出油脂,油水汇聚成小水珠,滴落到下面垫着的土豆藕片。!