64. 酸梅露 这个兔脑花好香哦,比豆腐脑还……
作者:山楂酪      更新:2023-09-07 12:39      字数:4810
  沈沐:“话说完了吗,说完了,你可以走了。”

  手里的水晶球被夺走,又被二哥无情驱逐,沈圆扒着门框:“二哥,暑假结束的时候,你能送我上学吗?”

  沈沐无情拒绝:“不能。你是成年人,该学会独立自主。”

  沈圆没忍住翻个白眼儿,余光一扫,落到角落里的支架,浓墨重彩的一副油画,那是……

  画布以金芒作为底色,女孩扎着高马尾,被风起一个漂亮的弧度,流动的碎光极具氛围感,鼻梁、嘴唇,画中的人的侧脸,沈圆看着怎么那么眼熟呢?

  沈圆:“我记得,你上星期也去过江陵是吧!”

  沈沐“嗯”一声:“你别把我门框扒坏了。”

  沈圆:“……确定要赶我走,你别后悔?”

  房门几乎贴着她的鼻尖关上,沈圆:“?”

  呵,你等着,有你好看。

  她给颜烟发消息:【我看你朋友圈,上个星期你好像去过江陵?】

  很快,颜烟回:【是呀。】

  对上了!

  为了防止搞错人,沈圆又说:“你有那几天拍的照片吗,我对江陵心之向往许久,可以给我看看吗?”

  颜烟很爽快发来一些拍照打卡的景点,还有一些她认为好吃的老店。

  沈圆耐心地逐一翻阅,终于找到一张透明玻璃里投射出来颜烟的影子,高马尾,身上的衣服和画布上一模一样。

  沈圆的心脏狂跳如雷,世上居然有如此巧合的事情?

  她打算让大哥二哥施展美男计,把颜烟这颗水灵灵的小白菜拐回家,计划还没开始实施,这两人在异地他乡相遇相识了?

  二哥还把人家描摹在画布里。

  沈圆嘿嘿一笑,这就是缘分呀!

  颜烟这颗水灵灵的小白菜,果然注定要被拐回她们家。

  以后就有好多好吃的,辣卤兔头,可以吃到撑!

  吃完饭,颜烟送姥姥姥爷到小区,自己返回家中。

  客厅里,黄秀兰同志的瑜伽垫早已被扔进杂物室吃灰,换了新宠,改成转呼啦圈。

  颜烟已经能预料到再过不久,呼啦圈跟瑜伽垫一样,被扔进杂物室吃灰。

  “烟烟回来了,明天想吃什么,爸爸给你做?”颜国华陪黄秀兰一起追剧,听见身后玄关处传来声音,转过身说。

  颜烟:“都可以,我先去洗澡睡觉了。”

  一天连轴转,很疲惫,她赶紧回房洗漱,把自己埋进被窝里。

  她房间里的床,又大又软,开着透气的窗子关上,空调调至26度,盖上空调被,洗过的四件套残留着阳光的味道,特别好闻。

  整个被窝里,全是阳光的味道,颜烟睡得特别踏实。

  一觉睡到第二天十点,颜国华特意没喊她起床,但给她留了早饭。

  颜烟把早饭午饭一块吃了,在客厅追剧,把这些日子里落下的剧集,全部补齐。

  她花一天补剧,第二天陪姥爷钓鱼……

  第天,在家里研究别的菜式……

  第四天,开始装修店铺……

  店铺里拆掉了吧台,重新粉刷装修一遍,粉色牌匾她没舍得扔,那是她辛辛苦苦粉刷,姥爷亲笔题字的牌匾。

  设计师说不好看,但颜烟坚持保留。

  最后的方案,依旧挂着原来的牌匾,除了牌匾,室内的装修大变样,以简洁大方为主,原来设计吧台和高脚凳的地方,现在摆着食品冷鲜柜。

  冷气保鲜,透明玻璃,一眼可以瞧见里面摆放食物的色泽。

  ……

  闲下来的时光如蜗牛慢爬,时间慢慢悠悠,还是忙起来好,人也过得充实点。

  一个暑假,从指尖里偷偷溜走。

  临到开学,店里的味道放得差不多了。

  她店里装修时,陆陆续续有附近居民和学生过来询问,是不是准备开业,什么时候开始接预定单?

  收到沈圆说自己明天返校的信息时,颜烟正在给陈志鹏回信息。

  陈志鹏一直追问颜烟的开店日期,他怕自己的库存不够。

  毕竟每次颜烟店里放假前后,店里都要迎来一大波预定单。

  暑假期间,颜烟没开店,陈志鹏跟经销商要的货少了,还被经销商请客吃饭,生怕陈志鹏找了别的渠道拿货。

  颜烟想到蓝色的天空,他也在群里问什么时候开店?

  他想预定点兔腰和鸭翅。

  她不开店后,上个月他们公司聚餐在别家店里买的卤味不好吃,兔腰腥气,没她家的嫩,没她家的鲜。

  这个月公司聚餐,就指着她赶紧开店,要预定两千串兔腰。

  颜烟跟蓝色的天空确认后,当即决定第二天开店。

  现在返校的学生陆陆续续增多,有蓝天他们公司两千串兔腰打底,生意应该不会太差。

  她在几个群里发布开店消息——

  五颜六色的颜:【所有人,店面装修升级完毕,明天开店,今晚开始接受预定单……】

  蓝色的天空:【我诚哥想吃兔腰,想了一个多月,终于等到你,我要预定两千串兔腰,一百个鸭翅,五十斤小龙虾。】

  圆圆的兔脑壳:【好幸运,明天我返校就能吃到卤兔头。】

  南南一小只:【羡慕,人在外地,要过几天才能返校,呜呜。】

  星星在梦里:【返校好几天了,想着回来应该能吃到卤味,没想到你家一直装修,终于等到你。】

  可可的巧克力:【哈哈,我今天刚返校,明天就能吃到卤味啦,好爽。】

  ……

  确认完预定单,颜烟发现大家都在报复性消费啊,有人预定十斤辣卤小龙虾,沈圆竟然预定十个兔脑壳,两斤小龙虾,这么多卤味啃得完吗?

  本以为现在返校学生不多,没想到订单量比放暑假前还多。

  颜烟问了之前的几位姐姐,有的姐姐让家婆帮忙带孩子,自己外出上班,有的还愿意来这里做兼职。

  她在业主群又招到几个兼职,仓库这边的兼职问题,基本解决掉。

  颜烟询问叶嘉,叶嘉表示自己可以立即上班,店内兼职的问题,也解决掉。

  她跟陈志鹏和老家龙虾养殖户联系,陈志鹏不会掉链子,养殖户老板说今天可以帮她装箱运送,明早到。

  处理完各种琐事,时间来到深夜。

  颜烟赶紧定闹钟,上床睡觉。

  第二天一早,颜烟吃完早饭,买猪骨和鸡架子重新熬老汤。

  因为很长时间没用,之前的老汤不能使用,被全部扔掉。

  一上午,她只负责两件事,熬老卤汤,熬酸梅汤。

  老卤汤用大火煮开,转小火,后期基本不用管它。

  酸梅汤熬好后,卤汤用小火熬一个小时左右,即可关火,晾凉,存放到冰柜里。

  吃过午饭,颜烟从仓库运来处理好的小龙虾,经过油炸……

  油炸时,系统包裹的格子里又采集到小龙虾露。

  刚才熬酸梅汤和老卤汤时,也采集到乌梅露和骨汤鲜。

  采集到的酸梅露,被颜烟添加到酸梅汤。

  她等不及冷却冰镇,喝下一碗热乎乎的酸梅汤,发现乌梅子的酸甜香味更浓郁了。

  可惜采集术没能采集到山楂、陈皮、洛神花和其它食材损失的鲜味,因为系统包裹里一共只有十个格子,被装得满满当当,烹饪过程里损失的部分,没能被收集到格子里。

  颜烟忍痛放弃了葱露,生姜露,这些东西从包裹格子取出后,血条以肉眼可见的速度飞速消失。

  几分钟后,它们失去了一部分鲜味和香味,但还是很鲜美的。

  这些葱露和生姜露被颜烟用玻璃罐保存,放到冰箱冷藏,减少鲜味损失。

  处理完,颜烟从冰箱里取出一部分老卤汤,加入冷水泡开的香料,制作辣卤小龙虾的卤水……

  陆陆续续有路过的食客推开店门,询问:“老板,你今天开始营业啊,什么时候卖土鸡蛋和番茄啊!”

  颜烟探头,发现是甜甜奶奶:“土鸡蛋和番茄要等明天到。”

  甜甜奶奶又问:“今天有散卖的卤兔排吗,我家甜甜前几天还念着你家兔排?”

  颜烟:“有散卖,但是要早点过来,来晚了,不确定还有没有。”

  甜甜奶奶点头:“行,我回去把孙女带来,就在你这儿排队。”

  送走甜甜奶奶,颜烟从冰箱取出一杯冰镇过的酸梅汤。

  凉沁沁,冰镇过的更好喝啊!

  挂上营业牌子后,店里排队的食客隔着门帘,排到遮阳棚外。

  一个多月没做,叶嘉都有点手生。

  甜甜奶奶:“没有预定,我们要一个五香卤兔排。”

  叶嘉帮忙打包卤兔排,甜甜盯着玻璃柜里的卤货,馋得口水哒哒:“卤兔排,我喜欢吃兔兔。”

  接连打包十几份后,叶嘉找到状态,速度熟练许多,后面排队的队伍渐渐缩短。

  沈圆刚回宿舍放行李箱子,立马往卤味店的方向跑。

  她来得有些晚,外面排队的人很多,反正已经预定过,与其站在后面排队,不如到店里吹空调。

  她时间多的是,大不了,等到最后一个拿卤味。

  走进店门,发现店里装修跟以前完全不一样了。

  吧台和高脚凳没了,白白的墙面,透明的保鲜柜,可以清晰看见里面的卤味裹着红红的辣椒油,色泽诱人。

  配合着飘来的卤味香气,夹杂着辣椒油的辛辣,以及浓香馥郁的肉香,令人疯狂分泌口水。

  之前只能闻见香气,看不见卤味,都能把人馋哭,现在还多了视觉上的效果,叠加双重buff。

  沈圆盯着前面的食客拿到心仪的食物,又羡慕,又馋。

  猛吸了几口香气,不知道是自己太馋,还是怎么的,沈圆觉得她家的卤味似乎闻着更香了。

  闻着卤香,她心里像有一只猫爪子,挠啊挠。

  试图转移下注意力,不然越看越饿,沈圆瞅见颜烟从厨房探头,立刻喊:“颜老板,你认识我二哥吗?”

  颜烟眨着茫然的眼:“你二哥,谁啊?”

  沈圆说:“沈沐。”

  颜烟:“不认识。”

  沈圆有点想笑,感情人家连他是谁都不知道。

  他暗戳戳单恋人家,画人家的肖像。

  “妹子,你家的兔腰好像更好吃,是不是换渠道拿货了。”拿到打包好的卤味,蓝天被浓郁的卤香味勾起馋虫,毕竟一个多月没吃了。他拿起一串兔腰,用牙齿轻轻咬住,撸串。

  好嫩的兔腰,红油辣辣的,好香。

  蓝天的插话,让颜烟和沈圆同时看来。

  颜烟:“没有啊,还是跟以前一样。”

  她的确没换渠道拿货,就是多加了一点点采集术收集的各种露。

  蓝天很想抓抓头,发现一手拿兔腰串串,另只手拎着一大兜兔腰串串。

  抓不了头,于是他嘀咕说:“难道是因为很久没吃到兔腰,才感觉更好吃?”

  等到快结束营业,才叫沈圆拿到心心念念了好久的卤兔头。

  吃惯了颜烟家的卤兔头,沈圆吃不惯别家,好久没吃到美味的兔头,迫不及待拿起一个兔头,掰开了啃。

  一口嘬掉兔头的腮肉,嫩嫩的,好鲜,还是那个老味道。

  咦,不对,沈圆眉头一皱,感觉事情没有那么简单。

  她问颜烟:“你们家是不是换新配方了?”

  大部分人根本尝不出来食物味道的细微变化,只有少部分舌头比较灵敏。

  比如蓝天,只会认为她是不是换渠道商,而不是换配方。

  颜烟有点紧张:“怎么了,不合你胃口?”

  “不是。”顿了顿,沈圆又说:“我感觉好像比以前更香,更好吃。今天的兔脑壳好入味,我也说不上来是哪里不一样,还是熟悉的味道,但感觉比以前吃着更鲜美。”

  颜烟点头:“现在的配方是在原有配方的基础上,升级了点。”

  沈圆突然觉得只买十个兔头,两斤小龙虾,好像有点少了:“对,我就说嘛,刚才进店的时候闻着感觉好香,兔脑壳也比以前更嫩。嗯,这个兔脑花好香哦,比豆腐脑还嫩。”

  颜烟:“……”

  哎,这么可爱的女孩子,为什么喜欢吃脑花这种东西呢?

  锁好店门后,颜烟乘坐公交车回家,路上跟往常一样浏览群消息。

  绵绵:【好奇怪,一个多月没吃,我感觉颜记煎饼果子铺的卤味更好吃。】

  美少女战士回复绵绵:【同上,我也感觉更香了,而且吃完还想吃。好可怕,会不会是加了什么奇奇怪怪的东西?】

  吃个瓜:【我感觉没什么差别,以前我也是吃完还想吃她家卤味啊,几乎天天买,天天啃卤味。】

  圆圆的兔脑壳回复美少女战士:【姐妹,我问过店主,她家配方升级了,我吃着跟以前味道一样,就是更香点,更鲜点,应该没加别的。】

  可可的巧克力:【就我没吃出来,我感觉跟以前味道一样啊!蛮香的。】

  南南一小只:【什么,卤味比以前更好吃了?看你们分享,看得我嘴巴痒,好想快点回学校,啃点卤味,不看群消息难受,看了也难受,呜呜~】:,,