31. 第 31 章 【三合一】砂锅生滚鱼片……
作者:寒土      更新:2023-07-08 20:21      字数:14143
  后厨角落的水箱里,胶质水管冒着泡泡,两条颜色大红的东星斑来回游动。

  像粥这样不太顶饱的东西,裴宴平时很少作为员工餐。

  洛闻川一个青年男人,正是胃口大的时候。

  她跟裴珠每天活动量也不小。

  之所以做这道粥,单纯是因为她今早去农贸市场进货的时候,看到东星斑降价了。

  原来120元一斤,最近或许是因为快入夏,养殖便利,降到了90多一斤。

  东星斑是海鱼,古代捕捞困难,裴宴在宫里没怎么见过。

  只听说这种鱼肉薄有韧性,味道极鲜美,见降价,出于好奇便买了几条,果然味道很好。

  用活水养着的鱼,丢上案板还在不停扑腾。

  裴宴手起刀落,从鱼鳃一刀下去,鱼就停止挣扎。刮去鱼鳞,从鱼头切入再从鱼尾切开,再从鱼背把鱼整条片开,娴熟地将鱼骨抽出,再切出薄薄的两片白嫩的鱼肉。

  鱼肉45度斜刀切成薄可透光的片,用盐和米酒腌制,然后封上一点花生油,增加香味。

  切好鱼片后,裴宴又准备好猪肉末、姜丝等配菜,然后起锅。

  热油下剁碎的鱼骨,煎至金黄,倒入滚水,用最大火将鱼骨的鲜味煮出来,直到鱼骨汤变成浓稠的白色,拿起漏勺过滤掉鱼骨,随后将鱼汤倒入呈在小砂锅中的粥里。

  这白粥是裴宴她们晚饭时留下的,米是食材检索出的上好岳东大米,煮得米粒爆开,浓稠香甜,哪怕不就小菜,空口喝都非常美味。

  考虑到乔之燕有厌食症,可能受不了太过浓郁的味道,裴宴可以往鱼汤里多加了些水。等粥和稀薄的鱼汤混合,下入姜丝和猪肉末打散,再加入切成碎末的冬菜。

  冬菜是津门大白菜跟蒜一起腌制而成的,像海鲜粥、甲鱼汤这些,都少不得这一道配菜。

  裴宴自己当然会做,不过冬菜的腌制时间需要大半年,所以干脆在农贸市场一家津门人开的酱菜店里买了成品,因是津门人做的,味道十分正宗,不比她做的差多少。

  鱼汤粥煮两分钟,等猪肉煮透,下一点点盐调味——只需要盐,就足够鲜美了。

  关火,下鱼片。

  砂锅本就能保温,关火后粥还冒着泡。此刻加入鱼片,只需一搅拌,就能将鱼片烫熟,又最大程度保留了鱼肉鲜嫩的口感。

  最后撒上一把小香葱,砂锅生滚鱼片粥就完成了。

  裴宴用隔热手套直接端着砂锅上菜,又拿来小碗和汤勺:“砂锅生滚鱼片粥,您慢用。”

  乔之燕看着眼前的砂锅粥。

  虽说已是五月多,但这两天浔阳下了几场雨,空气中还带着冷意。

  砂锅粥冒着暖洋洋的热气,边缘还冒着小泡泡,薄如纸片的鱼片在浓郁纯白的粥中沉沉浮浮,连上面撒的一把小香葱都显得极为诱人。

  或许是因为卖相太好,或许是因为粥本就是最容易入口的食物,或许是在这一个略带冷意的潮湿的夜里,这锅粥太过符合时宜。

  乔之燕不可思议地发现,看着这锅粥,她竟然没有产生以往那样浓重的厌恶感。

  她犹豫了一下,没把粥盛进小碗里,而是直接拿起汤勺,顺着边缘,舀了一勺粥油。

  足足几个月,乔之燕连最简单的白粥,都得捏着鼻子,逼自己才能喝进去。

  这锅粥,恐怕也不会有什么区别吧?

  她小心翼翼地让粥油流入口中。

  下一秒,米香和鱼汤清淡又不失鲜美的味道在舌尖爆开!

  分明主料是鱼,却半点没有腥气,只留下令人无比舒服的、温暖的鲜美滋味。

  乔之燕微微瞪大了眼,随后略带颤抖地,又舀了一勺。

  这次她没有故意在边缘舀,因而这一勺里不仅有鱼肉,还有猪肉末和冬菜粒。

  鱼肉没什么刺,嚼起来略带韧性,嚼几下再一抿,就轻易在嘴中化开。猪肉末为粥增加了鲜味,冬菜粒和姜丝则去除了粥里的那一丝腻味。

  温暖又鲜美的粥顺着食道滑到胃里,她感觉到了不可思议。

  竟然喝下去了。

  没有半点反胃想吐的感觉,要知道她为了吐起来方便,故意坐在离卫生间最近的位置。

  而且不仅如此。

  随着这一口粥落到胃里,时隔几个月,乔之燕第一次感受到了饥饿的感觉。

  她眼眶发酸,分明是再普通不过、每个人都会有的感受,但对于一个患有厌食症,长期无药可救的人来说,简直如奇迹一般。

  乔之燕大口大口喝着粥,甚至顾不上刚出锅的鱼片粥还有点烫,只是略微嚼几下就忍不住吞进去。

  太好吃了。

  怎么能这么好吃?

  回过神的时候,乔之燕发现自己不知什么时候已经泪流满面。

  她抬头,发现那长相优越的年轻小老板倚在收银台边,虽没看她,但乔之燕还是有点不好意思。她擦了擦眼泪,解释说:“抱歉,其实我有厌食症,很久没能好好吃东西了。”

  裴宴摇了摇头:“能帮到您就好。”

  她的菜竟然真的有用。

  不过,刚才她上网查了下厌食症相关信息,看到说有些厌食症患者,偶尔也会出现食欲恢复的情况,但这并不代表他们的病真的治好了。

  最重要的,还是得解决患者的心理症结。

  裴宴回忆着第一世乔之燕受伤后,网上铺天盖地的报道。

  她并非多话的人,但多亏两次隐藏任务的经验,无论是做阅读理解还是灌鸡汤的能力都有所提高,思考片刻,开口道:“您是乔之燕么?”

  “你认识我?”乔之燕虽然有些意外,但也不算太惊讶。

  虽说舞蹈圈本质小众圈子,不过她之前去一档舞蹈综艺做过评委,现在在圈外也有一定名气,在舞蹈家里算是知名度最高的一批。

  恐怕这年轻老板要么是看过那档综艺,要么就是在网上看过她的新闻。

  但裴宴下一句话却出乎她预料:“我看过您的《天鹅湖》,印象很深。特别是第三幕黑天鹅的变奏独舞——黑天鹅伪装成白天鹅,即将成功代替白天鹅嫁给王子,那种即将大功告成的骄傲和喜悦,表现力很强。”

  当初因为乔之燕释放的善意,裴宴去看过她的演出。

  那时候乔之燕已经深受厌食症所扰,但那场演出,依旧几近完美,令人震撼。

  裴宴这句话真心实意。

  乔之燕感觉到了这点,她微微愣怔。

  舞蹈家不同于明星、歌手,没有那么多跟观众面对面交流的机会。平时乔之燕在意的,多是那些专业评论家的看法。

  之前做心理咨询,也是从这点出发,越咨询越钻牛角尖。

  舞团首席的位置,虽然荣耀,但也同样沉重。

  为了满足评论家们严苛的期待,她对自己要求越来越高,也越来越怕被那些年轻的女孩子超过。

  但曾几何时,她也只是一个热爱跳舞,只要能站上舞台,跳给观众看就很满足的女孩子而已。

  是什么时候,她失去了这种初心呢?

  乔之燕脸上的表情,从迷茫,逐渐变得松快。

  她为什么要这么在意首席的名号,为什么非要跟他人作比?

  既然已经站到过这么高的位置。

  剩下的,就是跳她所爱,做最好的自己而已。

  沉重的枷锁从心口消失,乔之燕站起来,望着裴宴,笑得温和:“谢谢。”

  谢谢你的喜欢,谢谢你点醒了我。

  原本准备了一肚子“你有经验、有独特的气质,不会输给那些年轻女孩子”之类鸡汤的裴宴:“?”

  虽然不是很明白,但看乔之燕的样子,好像自己想通了。

  既然如此,她也柔和眉眼,真心祝愿:“祝你越跳越好,乔之燕。”

  裴宴这句祝愿,一语成谶。

  几天后,她从总待在裴氏食府的那几个二世祖中们口中听说,那天之后乔之燕在浔阳的两次演出评价都很好,用专业评论家的话来说,就是她“似乎因心境不同而焕然一新,成功突破了自我”。

  裴宴“唔”了一声,疑惑道:“你们也会关注芭蕾演员?”

  她印象中的二世祖,不应该飙车泡吧谈恋爱,总之不像是会花时间欣赏这种高雅艺术的。

  那二世祖摆手说:“害,别说芭蕾了,从小被家里逼着去看歌剧、交响乐的还少么?相关的书都不知道啃了几本,芭蕾好歹小姐姐们都腿长腰细,更欣赏得来。”

  裴宴:“。”

  有钱人家孩子也并不容易。

  剩下几个二世祖,有的是跟这位一样从小被迫熏陶,有的单纯是喜欢去舞团泡妞,还有的是女朋友喜欢看芭蕾。

  最后那二世祖抱怨:“自从这些高评价传出来,最近巡演票可难抢,明天不是浔阳站最后一场?我托关系都没能抢到好位置的票,女朋友因为这跟我闹一天了。”

  明天是工作日,没周末忙,本来裴宴还想去支持一下乔之燕,现在看来她压根抢不到票,只好打消念头。

  结果说曹操曹操,晚上她竟见到乔之燕本人。

  分明只过去短短一礼拜,乍一眼裴宴差点没认出这是同一个人。

  她看上去可太好了。

  原本瘦得凹下去的脸颊已经回弹,脸色也没那么蜡黄憔悴。

  乔之燕摘下墨镜,笑道:“今天我特意早来,套餐材料还有剩吧?我可馋了好几天了。”

  心结解开,不是裴氏食府的菜她也能吃进去。

  但那锅鱼片粥的味道还是留在她心里,一想起来就流口水。趁着今天训练任务轻,立刻就跑过来了。

  当然,还有一个任务。

  吃完最后一口蛋羹,乔之燕擦擦嘴,拿出几张票递给裴宴:“这是明天浔阳站最后一场演出的内部票,第一排最好的位置。”

  裴宴:“!”

  她知道这票有多珍贵,别说第一排,犄角旮旯的位置都炒到小几千了,而且有价无市。

  “你可以跟你朋友一起来看,当然,如果多出来的话,卖掉也可以,”乔之燕说,“这应该值不少钱,就算我对你的感谢。”

  “不过,你自己是会来的吧?”

  “当然。”

  乔之燕笑起来:“那就好,对了。”

  “等演出结束,媒体采访时间,我作为主演会和第一排观众有个互动,大概会叫到你,你不介意吧?”

  “不介意,”反正裴宴不社恐,“不过会被镜头拍到么?”

  “你要是不想拍到的话,我会拜托媒体把你的脸马赛克掉,本来媒体发的照片也是要舞团审核的。”芭蕾舞团不像娱乐圈明星,媒体可以随便拍,甚至有的舞团全程禁止照相,连谢幕都不例外。

  “麻烦您了。”

  跟乔之燕这样参加过舞蹈综艺,在娱乐圈吃瓜群众里也有一定知名度的舞者同时出镜,多半会导致不必要的曝光。

  裴宴不会时时刻刻把自己脸遮住,畏畏缩缩不见光地活着,但她也会尽量避免被大众认出她曾是“霍昔”。

  毕竟霍昔这个身份,目前而言,带给她的只会有麻烦。

  乔之燕走后,裴宴看着她留下的几张演出票,思索片刻,微信洛闻川:【客人给我送了魔都芭蕾舞团明天巡演的票,你跟你那几个朋友有需要么?】

  【洛闻川:我没兴趣,不过那几个多半想要,你直接问他们吧。】

  洛闻川把裴宴跟那几个对芭蕾舞剧感兴趣的二世祖拉了个群,等她将票的照片一发,群里瞬间炸了。

  【卧槽!!第一排的票,这不是内部人员才能搞到的么?】

  【裴小老板有点人脉[抱拳]】

  【宴:所以要不要?】

  【当然要!我女朋友刚还跟我闹呢,现在终于能让她满意了[红包]谢谢裴小老板!】

  二世祖们外表混不吝,其实心里对人情世故很有杆秤。裴宴本来就是多出来票顺便送了,毕竟不可能像乔之燕说的那样真的拿去卖。

  不想让他们觉得欠她人情,很干脆地收了红包。一两千,大概是顾虑到塞多了她会不愿意收。

  最后一场巡演在工作日,晚上八点开演,对裴宴很友好。

  她只比平时早半小时下班,把收拾的事留给洛闻川跟裴珠,随后蹭二世祖中一个叫胡俊的车去浔阳大剧院。

  大剧院坐落在运河边,现代化外观,十分宏伟。

  因为上演的多是高雅艺术,平日比不得电影院那么热闹。

  但今天却不同。

  门口安检处挤了不少人,还能看到媒体模样的人带着长枪短炮神色匆匆往里走。偶尔能听到周围人兴奋的讨论:“幸好我提前一个月就买了票,这几天都抢疯了!”

  能坐演出厅第一排的,基本都是内部人员的家属朋友,第二排则是媒体和评论家。

  裴宴一行进去的时候,周围视线“刷刷刷”地照过来。

  这群金光闪闪的二世祖实在不像媒体评论家,也不像是内部人员亲友。

  想来要么是托关系进来的,甚至可能是哪位舞者钓的凯子。

  裴宴被这群二世祖衬托得一点不起眼,她乐得清静,托腮刷了两眼微博,扫了几眼乔之燕、魔都芭蕾舞团相关话题,等乔之燕上场。

  眼看演出厅内快坐满,她放下手机。

  正巧跟一条评论飞速增加的微博擦肩而过。

  是一条爆料博,小号,内部人员口气:【马上魔都芭蕾舞团浔阳站最后一场开演,本浔阳大剧院工作人员忍不住最后爆料一回,魔都芭蕾舞团女首席其实患有厌食症,差一点舞蹈事业完蛋,好在已经治好。我从她助理那打听到,据说是因为吃了咱浔阳本地一家叫“裴氏食府”的小饭馆,刺激了食欲。】

  这个博主之前也爆过几次料,虽说爆出的都是鸡毛蒜皮小料,但也能证明工作人员身份,不少乔之燕和其他舞者的粉丝都有关注。

  这条微博一发,最初评论还算和谐,忙着跟博主确认乔之燕得病的事是真是假,或者对乔之燕表示同情。

  直到几分钟后,不和谐的音符出现:【博主是收了裴氏食府几个钱?说乔之燕得厌食症,就为了给裴氏食府打广告,也不怕遭报应?】

  【什么什么,这家小饭馆有什么问题吗?】

  【这家在浔阳本地是出了名难吃、还碰瓷宋家酒楼的垃圾小饭馆。这是发现碰瓷宋家酒楼走不通,另辟蹊径来了?】

  【所以乔之燕压根没得病?博主是造谣?】

  【多半是,这黑心老板真一点脸都不要了,拿别的的健康造谣。已经截图,等过500转发,这傻x老板就等着被告吧!】

  宋怀忠暗中一凡操作,裴氏食府的恶评传得很广,很多浔阳本地人,甚至一些对美食关注较多的外地人都吃过这个瓜。

  不少好事者趁机跟没吃过瓜的科普裴氏食府的“恶劣事迹”,评论义愤填庸,一直到博主受不了删博为止,转发超过三千,全是谩骂。

  裴宴对此一无所知。

  演出厅中,灯光落下,演出开始。

  魔都芭蕾舞团巡演有两场舞剧,乔之燕主演的《天鹅湖》是第二场。

  公主在天鹅湖畔被恶魔变成了白天鹅,王子在游湖时见到短暂恢复少女身姿的白天鹅,爱上了她,向白天鹅许诺坚贞的爱情,破除她身上的诅咒。

  王子挑选新娘之夜,恶魔让他的女儿黑天鹅伪装成公主以欺骗王子,王子被黑天鹅迷惑——

  舞台上,乔之燕单足立地,在欢快的舞曲中旋转。

  修长的腿如鞭子一般在空中划出一个圆润的弧度,再转到正面时短暂收回,脚尖与直立的那条腿靠近却不接触,随后又是一个完美的旋转。

  32个挥鞭转。

  《天鹅湖》中难度最高,最考验舞者功底的动作,被乔之燕轻松做出。

  她不仅仅是完美完成这系列动作而已。

  ——乔之燕仿佛真的变成了妖艳又魅惑的黑天鹅,在王子面前得意地起舞。

  最后一个转动时,整个大剧院里,响起了如雷般的掌声。

  裴宴在第一排,能轻易看到乔之燕略带笑容的表情。她的确比之前——尤其是比第一世时放松多了。好像她身上所有的掣肘都已经消失。

  她跳舞,不再是因为名誉,不再是为了地位。

  仅仅是因为热爱而已。

  整部《天鹅湖》结束,旁边那个喜欢芭蕾的二世祖女朋友都快激动哭了。

  全体演员站上舞台谢幕,因是浔阳站的最后一场演出,所以谢幕时留给媒体了一小段采访时间。

  乔之燕这两场表演评价极高,都说她以在舞蹈界算是高龄的年纪突破,说不定能打破舞蹈界35岁事业到头的规律。

  来的媒体除了浔阳本地的电视台、报纸,就连s省卫视的记者也到了现场。

  先是几个寻常问题,随后s省卫视的记者问出大家最好奇的事:“乔之燕,都说你因为心境不同所以有所突破,到底是什么造成你心境不同?”

  听到这个问题,乔之燕原本有些高傲的神情忽然和缓:“其实,我一直有一件瞒着大家的事。我曾患有严重厌食症。”

  台下一片哗然。

  在观众们的交头接耳中,乔之燕继续道:“不过大家不用担心,我现在已经基本康复,说到我痊愈的原因,我得感谢一个人——”

  “多亏了她极其美味的手艺,让我成功吃下东西;也多亏她对我的鼓励,我才解开心结。”

  记者追问:“那个人今天也来现场了吗?”

  乔之燕:“她说她很喜欢我的演出,我给她赠了票。”

  裴宴突然有种很不妙的预感。

  她飞快掏出包里准备好的口罩戴上,虽说乔之燕说会拜托媒体打马赛克,不过以防万一,她还是提前做了准备。

  本来,所有聚光灯都照在台上,台下还是一片昏暗。

  结果裴宴口罩刚刚戴好,忽然有一束光,直直地照到了她身上。

  裴宴:“!”

  乔之燕:“可以说,是她拯救了我,以及我的舞蹈事业。我想在这里,郑重表达我对她的感谢。”

  乔之燕对着裴宴的方向,深深鞠了一躬。

  裴宴没想到乔之燕竟然当着千把号观众来这一出,一时又感动又不知所措。还没等到她相处如何反应,坐在她两边的二世祖们忽然都站了起来。

  虽然洛闻川有解释过他到裴氏食府刷盘子的真正理由,不需要他们当助攻。

  不过自从二世祖们吃过裴宴手艺,他们对裴宴本人的好感度早就蹭蹭上升,不愿放过任何讨好裴宴机会。

  毕竟,裴小老板一高兴,他们说不定能蹭到员工餐呢!

  站起来之后疯狂鼓掌,还发出捧哏的声音:“太让人感动了!”

  “神仙缘分,多亏了这位裴小老板,否则乔之燕不知道还要受厌食症困扰多久,我们说不定会失去这么一位优秀的舞蹈演员!”

  “不愧是裴小老板!”

  还在想怎么反应的裴宴:……?

  被他们一带动,现场观众也从听到震撼消息的惊讶中反应过来,开始疯狂鼓掌。

  一时掌声雷动,甚至周围还有几个大概是乔之燕粉丝的年轻姑娘热泪盈眶扑过来:“谢谢谢谢,谢谢你救了我们乔姐呀!”

  “在世菩萨,在世菩萨!”

  连那个喜欢芭蕾舞的二世祖女朋友小唐也混在其中,热泪盈眶拉住她手:“太谢谢你了!”

  全场千把号人都探头探脑,试图看清这个“拯救乔之燕”的裴小老板长成什么模样。一束束或好奇,或感激的目光像探照灯一样照过来。

  裴宴面上不动声色,其实脚下已经快抠出一套燕京四合院,恨不得把这几个乱起哄的二世祖揍上一顿。

  若非考虑到这是个宣传小饭馆的好机会,她真相当场遁走。

  挂着尴尬又不失礼貌的微笑朝乔之燕点了点头,好在媒体的注意力主要还是在今天的主角乔之燕身上,裴宴这边虽然也被问了几个问题,但也没人缠着她。

  回应了几个问题——尤其强调了一下裴氏食府的名字及地址,见媒体们都跟着乔之燕往后台去,裴宴才略缓口气。

  如果尴尬能致死,她现在绝对已经反复死亡几回了。

  二世祖们一脸求夸奖:“怎么样,咱们这捧哏捧得好吧?”

  裴宴面无表情:“做得很好,下次可别再做了。”

  正准备趁着没更多人扑上来开溜,旁边小唐忽然发出一声抽气。

  小唐因为裴宴给自己送了票,还帮她喜欢的乔之燕治愈厌食症,对裴宴印象很好。此时看到裴宴被骂,第一时间给她看,语气担忧:“他们怎么这样?什么都不知道,就说你造谣。”

  爆料博主虽已删博,但有人早早截图,发出的新微博下面能看到不少对裴宴和裴氏食府的谩骂。

  裴宴微微皱眉,看截图时间,在演出开始之前,那时爆料,也难怪别人不信。

  不过,既然乔之燕在谢幕时公开表示自己有厌食症,还对她表示感谢,现场那么多观众,还有媒体,这事早晚会传出去,这些人的不相信和谩骂会不攻自破。

  虽说如此。

  裴宴也很清楚键盘侠被打脸后,恼羞成怒杀伤力有多大。

  她抬眼看向小唐:“我记得你谢幕之后一直在录像?”

  “是的。”小唐把录像给她看。

  她本身就是学相关专业的,全程运镜很稳,拍摄清晰,很适合拿来辟谣。

  “能把这录像给我传一份么?用来辟谣。”

  “当然可以。”小唐干脆地把视频发给裴宴。

  裴宴下了个剪辑app,粗略地剪辑了一下,又找出一个没怎么用过的微博小号,又做截了个乔之燕鞠躬的gif动图,跟视频链接一起,发到目前骂她最多、热度最高的那条微博底下。

  演出刚刚散场,还没多少人在网上发相关照片视频。

  裴宴这动图一发,本来在骂她造谣不要脸的乔之燕粉丝都以为这也是粉丝发的视频,好奇地点进链接。

  看到乔之燕说自己有厌食症,先是一愣。

  随后又看她说自己能治好全靠裴氏食府。

  粉丝们:???

  卧槽,他们女神真的有厌食症,而治愈的原因也真的是因为吃了好吃的菜,那老板并没有造谣碰瓷?

  那他们之前骂的,不等于是抹黑女神的恩人吗?

  粉丝们后悔万分,真不该相信网上的话,纷纷飞快删除之前骂裴宴的话,还劝那些听信谣言的路人:【别骂了别骂了,傻x的不是那小老板,是我们!!!】

  说这话的都是刚才骂得最欢的粉丝,路人本来奇怪乔之燕粉丝怎么叛变,结果一看他们发的链接,也都惊了。

  所以,造谣的并不是那小老板,而是他们?

  傻x竟是我自己?

  但很快有人抓住乔之燕自己没提到裴氏食府大名的空子,嘴硬道:【虽然乔之燕确实有厌食症,也确实是因为吃了美食所以治愈,但这不代表跟那裴什么的小饭馆有关系啊。】

  【就是啊,说到浔阳的美食,那么多老字号呢。更不要说,最近开来浔阳的宋家酒楼分店——我看,乔之燕多半是吃了宋家酒楼的菜,才成功刺激食欲。】

  【我也这么觉得!这可比那什么苍蝇馆子听上去可信多了。】

  乔之燕接受完采访,刷了下微博,就看到这种论调。

  她狠狠翻了个白眼,宋家酒楼有屁用,根本没裴小老板做的好吃。

  她刻意没提裴氏食府大名,是因为裴宴之前跟她说不想出镜,以为裴宴是个社恐,担心如果提她详细资料,会让她不舒服。

  不过之后采访,裴宴似乎也没有太顾忌,那乔之燕就没顾虑了,飞快打字发了条微博。

  【乔之燕:抱歉让大家担心了,我的确患有厌食症,不过已经基本治愈。真的多亏了浔阳槐南街裴氏食府的裴小老板~】

  下面放了九宫格照片,第一张是厌食症诊断书,后面八张都是裴氏食府的菜。

  照片里,乔之燕大口吃菜,半点没有平时芭蕾女神形象。

  乔之燕在微博有三百万粉丝,最近因为表演评价很高,比以往讨论度更多。

  微博一发,转赞评很快上五千。

  【抱抱女神,还好治好了,没法想象没有你的舞蹈界qaq】

  【谢谢这家叫裴氏食府的小饭馆,还有这位裴小老板!】

  【话说,我刚好像看到,治好乔之燕的是宋家酒楼的分店,原来不是吗?】

  【上面的吃到洗脑包了吧?乔之燕都点名道姓说裴氏食府了,跟宋家酒楼有屁关系。宋家酒楼也够霸道的,就不许浔阳有其他很好吃的餐馆?】

  外地网友吃这个瓜,多是看看热闹,反正这小饭馆跟他们没多大关系,更在意乔之燕为什么得厌食症。

  而多少看过裴氏食府黑评的浔阳本地网友则大为震撼。

  乔之燕提到的,真的是那家在浔阳以难吃和不要脸碰瓷出名的裴氏食府?

  真的假的,不是他们在做梦吧?难不成浔阳有第二家裴氏食府?

  【我搜了,全浔阳没有第二家裴氏食府,而且乔之燕指名道姓,就是槐南街这家。】

  【这几个意思,裴氏食府其实并不难吃?那之前那么多恶评是什么情况?】

  【谁知道,那裴小老板体质本来就挺腥风血雨的,之前好好摆个摊都能卷进刑事案件。】

  【感觉这家真的不难吃,甚至可能特别好吃,参考→[微博链接]】

  链接点进去,是s省卫视晚间新闻的一段cut,备注“提高音量有惊喜”。

  乔之燕得厌食症又痊愈,这可是个大新闻。演出第二天的晚间新闻专门给她留了十分钟作专访报道,其中详细提到了她患厌食症的原因和治愈全过程,最后还去她治愈过程中的最大重点——裴氏食府做实地采访。

  画面中,能明显看到小饭馆里坐满了人,一个个的都埋头猛吃,连记者上前采访都爱答不理,甚至挥手赶人:“走走走,影响我干饭!”

  看到视频的网友按备注提高音量,仔细一听——

  发现采访记者少说吞了十几次口水,再仔细一看,他分明全程不停偷偷瞄那些客人碗里的菜,看上去恨不得当场丢了话筒,自己冲上去开吃。

  这表现,除非是专业演员,否则绝对演不出来。

  要么是他三天没吃饭,要么就是,这裴氏食府的菜,真的特别特别好吃!

  加上省级卫视的摄影师很有点本事,把裴氏食府的两个招牌套餐拍得十足诱人,隔着屏幕都能把人看饿。

  无论是看到cut的网友,还是看到新闻的观众,都忍不住眼泪从嘴角流下来,满脑子都是裴氏食府的菜。

  第二天开门,外面排队的人不再像之前一样,百分之九十的大学生,成分明显丰富许多,看上去都又是好奇,又有点犹疑,一看就是看到乔之燕相关新闻来的新客。

  有新客当然好。

  再过一个月就是暑假,裴宴本就是喜欢未雨绸缪的性格。

  前天晚上虽然让人尴尬到脚趾扣地,但是看在宣传效果这么好的份上,裴宴对那几个二世祖的怨念大大减少。

  正好今天多买了点食材。

  员工餐多带他们一份好了。

  一整天,裴氏食府都是爆满状态,外面排队的人就没少过,中午只能随便解决,员工餐挪到晚上。

  听说晚上能蹭员工餐,二世祖们纷纷表示哪怕有天大的事,今晚也会在裴氏食府蹲下。

  裴宴提醒他们:“期待值别放太高,员工餐我偶尔会拿来试菜。”

  二世祖们纷纷摆手:“裴小老板哪怕胡做一通,也比外面要好吃很多。”

  “是么。”

  裴宴戴上厨师帽。

  厨之一道,精益求精,永无止境。

  她从来不是墨守成规、拘泥于过去荣耀的人。哪怕在古代,也并没有觉得自己是尚膳就厨艺天下第一,回来现代后,更是从没想过光啃老本。

  毕竟现代和古代有很多不同。

  比如,有些从国外传来的食材,古代她见都没见过——比如她刚穿回来时吃的苹果,再比如在现代很常见的番茄、花菜、卷心菜之类。

  幸好她穿过去的大庸相当于历史上的明朝,发展还比明朝快一些,并且有重视美食的传统。

  否则连辣椒都没有,甚至像更之前的朝代,只有蒸煮烤之类的烹饪方式,那她在古代再牛,回来可能都比不过随便一个家庭主妇。

  今天裴宴准备做的就是干锅花菜和番茄蛋汤。

  提前在网上找了食谱,综合视频和书籍,甚至还抽空去了趟图书馆,按照经验综合调整,剩下的就是在实际操作中进行补充。

  花菜选的是梗青的,这样更加爽脆。

  改刀切成小朵,随后准备好青杭椒、葱段、洋葱丝、辣椒碎等配料。

  锅里放足够的油,将花菜滑油——这道菜还有焯水、直接抄的做法,但像这样口感脆水分少的蔬菜,滑油才不会变软,也能更香。

  滑好油的花菜备用,留个底油,下五花肉片炒香,将油都煎出。再加入辣椒碎、洋葱丝和青杭椒碎爆香,倒少许料酒去腥,炒到五花肉边缘微焦,下入花菜,加生抽、盐、鱼豉油炒出香味后,加入葱段,大火翻炒几下出锅。

  这时旁边的番茄汤也煮得差不多。

  番茄汤是把切半圆薄块的番茄煎出汁再加水煮的,这样味道更浓郁。为了增加口感,还加了一把黑木耳,等番茄味道被煮进汤里,裴宴再倒入水淀粉让汤变得更浓稠一些,开小火,沿边画圈倒入蛋液,稍稍凝固后搅散。

  白胡椒、盐简单调味,再撒上一把小香葱,淋几滴香油,简单的番茄蛋汤就做好了。

  外面二世祖们翘首以盼,等裴宴一端出来,瞬间扑上去。

  胡俊飞快往碗里捞了一大堆花菜,夹起一根咬下。

  花菜爽脆,半点没有焯水过头那种软趴趴的感觉。五花肉煎得正正好,边缘微焦,一点都不觉肥腻,反倒给花菜增添一分独属于荤菜的香味,加上微微的香辣,十分下饭。

  番茄汤这样每家华国菜餐馆都基本会卖的大众汤,本以为也就寻寻常常,但裴宴好像有什么魔力。这一碗家常汤,番茄味极其浓郁,蛋花不会太散,也不会一大块凝在一起,大小适中,软乎乎的,光是这蛋花,胡俊感觉自己就能吃一大碗。一口酸中带鲜的汤下去,胃里都暖起来,木耳和香葱更是给这碗汤添加了独特的滋味。

  胡俊只是一个不注意,所有蛋花都给这群牲口捞完了,汤只留个底,花菜也就剩下一小半,他忍不住扶额:“你们也给阿姨留一点啊!”

  裴珠连连摆手说美食,裴宴还是慢吞吞的样子。

  不像在吃饭,更像是在研究什么。她忍不住道:“宴宴快点吃吧,一会凉了。”

  “唔。”果然不大满意,100分满分只能打45。

  花菜不够鲜……可能加点白糖会更好,滑油的时间也该减少一点,现在还是有一点油腻。番茄蛋汤的番茄味倒是够浓郁了,但番茄找不到几块,都煮化了。或许再切厚点比较好?或者切两种,薄的增添番茄味,厚的保留口感……

  看他们一副不够吃的样子,裴宴又去里面多做了一份,二世祖们吃得更欢:“感觉这次更好吃了!”

  “这么好吃的居然还能升级吗?”

  这次100分能打70,后续还是得再练习。

  裴宴掏出本本子,将这事记下。

  等二世祖们帮着把东西收拾了,她才安下心算账。

  今天一共卖出392份套餐——这还是因为她准备的材料就这么多,很多排队的都很不满。

  新客除去来吃瓜的,被新闻搞馋的,还有一小部分是乔之燕的粉丝,为了女神前来支持的,甚至还有几个外地粉丝。

  吃完都眼泪汪汪地扑到后厨窗口,把裴宴一整个大肆赞美。

  那彩虹屁吹得,别说裴宴本人,旁边围观的洛闻川都被这些个粉丝的彩虹屁搞得浑身鸡皮疙瘩,今晚还少见地早退,说是要回去缓缓。

  裴宴伸了个懒腰,去收拾几个乔之燕的粉丝送的花束。

  看着那几束花,忽然失笑。

  第一世混娱乐圈时,别说花束,不被砸臭鸡蛋都算好了。

  退圈改行,反倒得到了他人的感激和喜欢。

  她选择的这条路,的确再正确不过。

  多亏乔之燕的宣传,之后裴宴的生意一路看好。

  她目前的极限,在一天420份左右——如果把饭点稍微延长一点,可以增加到450份。

  这么多份套餐,还是供不应求,基本晚上饭点到一半,七点钟不到就会卖光。

  吃过裴氏食府的人,很难不变成裴宴的自来水。

  之前在熙来街是这样,来槐南街之后无论是市中心白领,还是城南大学城的学生,也都没有例外。

  之前裴宴在网上风评太差,不少浔阳人都听说这家小饭馆难吃得要命,自来水们的安利很难发出去。

  她定价高,熟客不会天天来,如果拓展不了新客,就会变成恶性循环。

  但现在不再一面倒的恶评,自来水们的好评终于能冒头。

  【被s省卫视的新闻狠狠馋到,来裴氏食府尝了这家的菜,真的太好吃了!之前听信恶评的我真是个sb】

  【这辈子都没吃过这么好吃的菜,呜呜呜我来浔阳工作真是太好了。】

  【虽然这家定价挺贵,但是毕竟这么好吃,一分价钱一分货。】

  裴氏食府在网上风评飞快好转,逐渐很少会看到说她难吃的。

  哪怕有,也很快会被自来水们回怼:【这还难吃?那你跟我说说,这世界上还有什么东西是你觉得好吃的?我看是你味觉有毛病吧!】

  用小号发难吃评论,结果被接连回怼的宋怀忠:“……”

  顿时气得又磕了几颗速效救心丸。

  之前让公关宣传部下手推广小梦drea的微博后,裴氏食府的风评一落千丈,宋怀忠认定裴宴不可能再有翻身余地,观察了几天见一切入场所愿,就懒得再密切关注这铁定完蛋的丫头。

  结果一时不查,那该死的黄毛丫头就跟打不死的小强一样,钻到空子又爬起来了!

  宋怀忠在办公室大骂裴宴一通,连乔之燕都没放过,也在心里骂了个遍。

  他不认为乔之燕厌食症治愈真跟裴宴有关——虽说裴宴的确做出过效果神奇的芝麻露,但厌食症又不是身体毛病。裴宴做得再好吃,还能比得上宋家酒楼?乔之燕之前可是来过他们宋家酒楼的。

  多半是乔之燕本来厌食症就快好的时候,正好去裴氏食府吃了一顿。

  结果就这么把功劳算在那黄毛丫头身上了,真够糊涂。

  裴宴一而再再而三地落他面子,导致他损失几十万,他们浔阳店的礼品店现在还没有着落,熟食礼品依旧只能在甜品店卖,已经有些客人觉得奇怪、来反映了。

  要是宋二小姐听到这边风声,质问起来,他百口莫辩。

  不仅如此,裴宴还胆敢碰瓷他们宋家酒楼,妄想做宋家酒楼的平替抢生意。

  再被她这么闹下去,别说宋怀忠会不会真被气得心脏病复发。

  若是礼品店一直弄不好,甚至真的被她抢走生意,让账目变难看。

  宋二小姐怪罪下来,别说浔阳店副经理的位置,他多半要直接被赶出宋家!

  宋怀忠转着佛珠,脸色阴沉。

  他不可能让裴宴就这么顺风顺水下去,但一时也想不出什么好办法。

  朱助理推门进来,就见上司满脸阴云。

  他擅长揣摩上意,知道宋怀忠是为裴宴的事烦心,紧急做了一大波功课,想出合适方案才敢回来复命:“经理,这裴氏食府风评变好、名气变大,主要原因是网上都说是她治好了乔之燕的厌食症。如果让网友知道,事实并非如此,这仅仅是一场炒作呢?”

  他拿出平板,给宋怀忠看一个帖子。

  《某富二代追人的手笔是真的大啊》,正是之前何婕指使姐妹团,为抹黑裴宴在财大论坛发的帖子。

  朱助理:“洛氏酒业的二少爷洛闻川,经理您知道吧?我看这帖子里说,他为了追那黄毛丫头,专门去她店里打工。那丫头确实有几分姿色,洛闻川应该也很喜欢她,不然这种大少爷,不可能为了屈尊去刷盘子。”

  “既然他为了追人,都能去刷盘子,那帮那丫头拓展下她的事业,炒作营销一波,不也很合理?咱们只要把这事爆出去,网友自然不愿意当大少爷追人的工具人。”

  朱助理说了几个爆料重点,宋怀忠摸摸下巴:“你这办法倒是不错,不过这不会得罪洛家?”

  朱助理“呵呵”一笑:“洛闻川这种花花大少爷,玩玩罢了,怎么会为了个女人就跟我们过不去?况且不是都说,洛闻川跟家里关系一般,他动用不了家里势力,哪怕真跟我们过不去,也没什么威胁。更大可能,他还没动手,就被家里提溜回去了,毕竟为了那么个开苍蝇馆子的黄毛丫头跟咱们过不去,多丢洛家人啊?”

  很有道理。

  宋怀忠不担心了,还提醒朱助理:“记得再让人提醒提醒那群瞎了眼的网友,那黄毛丫头心术不正,一直碰瓷咱们宋家酒楼——正好顺便给咱们打一波广告,一石二鸟。”

  朱助理笑道:“您不说我差点忘了,不愧是经理,就是考虑得全面!”

  裴氏食府。

  裴宴一如既往算好账,查看了一下主线任务六的进度。

  她是五月上旬接到的主线任务六,现在六月中旬,任务进度已经完成大半。按照目前进度,很快就能完成任务。

  本以为得完全寄希望于那个不知道什么时候会来的食评家,没想到食评家没见人,她倒是阴差阳错,先有了城南大学城客源,又因为乔之燕风评转好。

  裴宴好几天没想起来看那个网址,现在正好想起来了,就搜了一下。

  虽然风评有变好,不过也改变不了裴氏食府是个刚开了两个月的新店的事实。在很多食评家眼里,这种店他们是不屑来的。

  多半还是没什么动静……

  裴宴愣住。

  闭上眼,认真揉了下眼睛,再睁开。

  没看错,没眼花。

  名称的“裴氏食府”,以及“厨子为餐馆老板本人,系年轻女性”的备注跟之前一样。唯一一点不同,是“裴氏食府”后,出现了一个绿色的星号。

  ——有食评家接单了。:,,