身就不如鲜果市场，而且其实市面上的竞争力并不小，他们在推销发展的过程中也有了一些了解。其实果干和果肉，还有果酱，大部分都不是来自于南城本地，只要细看罐子上面的生产地就知道了，多半都是来自于云城那个工业城市。虽然可能也有些工厂用的是南城的水果，不过做出来的味道大同小异，差距不大。钟晴和钟江海对市场进行了解之后，在自家的产品上面也发觉了一些和市场上面的产品区别较大的地方。第一，果酱的味道。草莓本身的甜味和由冰糖熬制出来的甜味是很大差距的，其实只要看配方就知道，他们用的辅料并不算多，而且大部分都是安全的辅料，这也是经过钟晴他们自己推敲和买机器的工厂给的一些建议而来的，别看这个看起来不算多，但是其实工序复杂，再加上少了很多辅料，需要的时间反而并不是减少而是增多，反而是又安全又健康。现在的食品安全当真管的不算严格，也有些工厂会剑走偏锋擦边球，今年正是这样的行业兴起的时候，不似九十年代那般安全了。只是这样的安全性能，外界并不太懂，反而会有些客人觉得辅料复杂，就是赚到了。所以导致了钟晴他们的果干和果肉很难推销。许多超市是不愿意腾出来货架的，也只能在个别的水果店摆卖，那样的话是远远不够销量的，这是关键的问题所在。一直到了年跟前，销量也没有跟上，不过好在是，果酱果干的保质期时间要长一点，放在专门的仓库里面，十二个月是没有问题的，这批质检才下来打上合格，所以日期还是很新鲜的，就算是七天年假，也不会影响销售。毕竟不是鲜果牛奶一类的，也不会有人会特别的看重这个日期，只要是保质期还长的，多半还是会有人买。倒是过年跟前，他们去外面询问一些超市，还有特产店，都已经关了门，钟晴和钟江海虽然有些着急，但是也没有什么办法，工厂也提前两天放了年假，钟晴也给小雨休了九天，顺便发了工资，还给包了一个年底的红包，面额不大，却也足够让小雨开心的跳脚。阳光海岸更是早早就歇了下来，店面关的比平时还要早，钟晴最后一次过去检查电路的时候，把电表箱里面的电闸一个一个拉下来，这才到门口上了锁。一转身就看见了李部长打着哈欠往民宿走。“李部长。”钟晴打了个招呼。“很少在这个点儿看见你啊。”这会儿正好是中午十二点多，钟晴来的话基本都是晚上。“过来看看电路，明儿就要去城里过年了，还是有些不放心，检查一下。”钟晴笑着说。“对对对，都快过年了。”“民宿没有年假吗？”钟晴看门口还是有侍应生，这马上就要过年了，还没回去？“民宿哪儿有年假啊，有时候过年的时候还专门有人到这儿来过的，我们都休息不成，只能等假期过去，在轮着休息了。”李部长叹下一口气。她还真没有想到民宿竟然这么忙，竟然过了年还休息不得。“有钱人就喜欢这样，你不知道，我们除夕那一周，去年的时候，最少接待了五户人家。”李部长伸出一个手指来，跟钟晴说，虽然有点疲惫的，但是语气里面还是有些骄傲的成分。“那还真的是没办法休息了。”钟晴笑着说。干一行爱一行，即使再苦再累，李部长也没有觉得厌烦，钟晴倒是在他的脸上看到了兴奋。“对啊，不过我们民宿还是比较好的，可以把家里人接过来，就是没办法和老人团聚了，老婆孩子还是没问题的，你呢？过年回家吗？”李部长问钟晴。“嗯，去城里和奶奶家一块儿过。”钟晴笑着说。“那挺好的，明儿就走啊？我还说年前在进一批水果，看来是来不及了，你们这休的比别人早两天啊。”“对，是要早一点，您要是要的话，水果现在只有火龙果了，不过也不多，本来是准备留下吃的，只有几十斤，还有就是柠檬，都是摘好的，也能放，但是民宿好像柠檬的用处并不大。”钟晴有些抱歉的说着。“嗯，要是方便你晚上给我送点柠檬片来？上次我去你果饮店看了，那个柠檬片泡水确实不错，我准备给我们老板试试呢。”他说。“好，祝您新年快乐。”钟晴应下来。晚上钟江海特意跑了一趟，李部长为人爽快，给钱痛快大方，钟江海特别喜欢跟他合作，不管是尾款还是分次给的，每次都给的很麻溜，比起外面那些个水果店的老板，其实钟江海更欣赏李部长，所以专程跑一趟都不是什么问题。李部长和钟江海两个人还互相道了新年好，因为不忙，钟江海这人健谈，两人还聊了一会儿，回去钟江海就跟钟晴夸起来民宿老板，说的那叫一个头头是道。“我听李部长啊，他们老板特别厉害，好像才不到二十五，虽然说家庭条件也挺好的，但是人也自力更生啊！自己开民宿不说，在城里面好像还有别的生意呢。”钟江海坐在沙发上面和钟晴念叨。钟晴看着手里面的账本，有一搭没一搭的应和钟江海，她要在过年之前把上个月的账目先整理出来。“你说现在的孩子啊，还真是努力，我上次瞧见他们老板就觉得一表人才，没想到还有自己的产业链，也算是很厉害了，想当年我那会儿，就知道玩，这么大年纪的时候，气得你奶奶天天追着我跑，就是撵不上我。”钟江海说着说着就说到了自个儿身上去。他倒是也不觉得害臊，这事儿每年吴英霞都会在饭桌上面给孩子们普及一遍，顺便还说着，咱们跟谁学习啊，千万不能跟钟江海学习，要走正途。他这人脸皮厚，和孩子们向来打成一片，当真不怕说。而每次吴英霞说完吧，姑姑家里的表妹还特别崇拜钟江海，大概是觉得那样自由的人生比她们要舒服的多，虽然和吴英霞并不亲近，但是她们和钟江海倒是特别好，总希望他能带着她们去玩。过年也算是唯一一个合理的机会了。钟江海自己追忆起来过往，钟晴一边点头一边看着工厂的走货，上面的大大小小的数量也不算多，这么减下来，其实仓库里面积压货物还真的是不少。“叔叔，过完年我估计我们要努力一波了，看来还要亮亮过来帮几天忙，我估计年后不就火龙果和草莓就要二次结果了，肯定忙得很。”钟晴又看了一眼计划表，皱着眉头说道。“唉你不说这个我不着急，你一说我还真是愁死了，咱工厂那些积压货啥时候能批发出去呢。”钟江海没了追忆的心思，挠着光头说道。“超市这边还是不肯松口，我觉得我们倒是需要想想别的办法了。”钟晴说着，然后把本子合起来，又把账目拿给钟江海看。突然想起来他刚才一番夸奖的话，于是干脆问道：“叔叔，你刚才说民宿老板在城里也有产业啊？”“嗯，我听李老板说的啊。”钟江海点点头，看着钟晴，不明白话怎么就回到了这里，倒是也就多说了几句道：“说是好像还有店铺，不过不知道什么样的店铺，李老板他们只管民宿里面的事情呢。”“叔叔你说，我们咋就没有想到呢，我们能在阳光海岸开个小店，为什么不能去城里面专门开一个水果的副食品店？自己卖自己的副食品，自己给自己打广告呢？”钟晴认真的看着钟江海说道。既然已经有了一个店面，难道还怕多一个吗？副食品的店面并不需要很大的，只要货架足够就可以了，就连雇人都不需要太多，有个收银机器，有个摄像头就可以了。“对哦，我咋就没有想到呢！”钟江海一拍自己的脑门。没等钟晴开口，他已经在脑子里面转个好几个弯儿，立马说道：“这城里的店铺价格也并不是很高啊，如果是租起来的话，其实也是不贵的，而且我们的批发价和售价之间其实还是有不少盈利的，要说副食品店比果饮小店开起来要简单许多，与其我们这样去外面推销，倒是真的不如去城里开个小店，一样是雇人，和阳光海岸的小店没有区别啊。”第46章开店本来对于他们来说就并非是一件很困难的事情。尤其是有了阳光海岸的小店之后, 在南城开一家店就是启动资金比之前要多一些而已，钟晴和钟江海这一次明显没有第一次开店时候的紧张。两人商量起来说话间也就把基本的都定了下来。城里的房租钟江海心里还是有点数的, 这一年也涨不了多少, 三五下就定下来了价格区间。其实这样的干果店，要比阳光海岸的果饮店开起来方便的多，毕竟果饮店还需要他们自制饮料，而且每天的保鲜期也是有限的, 直接卖成品的干果店, 就想钟江海说的，确实要方便很多。“我这两天可以让兄弟给我问问，不过不一定能有消息, 其实咱俩早点想到就好了，因为这事儿吧，越早越好, 年后不一定房租会不会有起伏, 不过也不会太大。”钟江海坐在沙发上面，觉得有些客气。钟晴笑着说道：“不会太大的, 我估计如果真的涨，年前怕是也会和我们说年后价格的, 我们租过来，放一个年，也不划算。”“也对，要是放着过年更不划算。”钟江海点点头。“叔叔你都收拾好了么？咱们明儿是不是要早点走？我再去看看果园里面的设备那些，没啥问题咱俩一会儿就出发吧, 亮亮估计这会儿也已经到他外公那了。”钟晴说道。“对对对，我都弄好了，你去大棚那边看看，我去看果园，没事儿你别担心，我瞧过了，这几天天气都还行，有问题咱们再回来就是，半小时罢了。”两人决定明儿一早就要回去过年，钟晴住在吴英霞家里，钟江海回家，不过她们走的早，自己做生意的好处就是可以选择假期，明儿是二十八，钟明亮去他外公家里待几天，除夕晚上都聚在吴英霞家里吃年夜饭。其实时间也不算很多，钟晴还准备在年前带着吴英霞去买些年货，好在外面那些店铺虽然休息的很早，百货大楼都是上班到年二十九的，明儿下午刚刚好。钟江海直接先去了仓库清点晚上要送到民宿的货物，钟晴就去大棚里面看了之前下的苗，菠萝莓的长势要比钟晴想象中的要好，至于其他的种下去的，也都长势很好，这段时间返潮，并不担心土地不够湿润，滴灌也就省了很多事儿，施肥的话他们以前都已经做好了，问题并不大。钟晴把果园里面所有的门全部都落了锁，好在目前为止并没有开始坐果的，就只有之前的柠檬树上面还挂了一些，也不多，加之做了大棚之后柠檬树那边也是安全的，倒是不用担心太多，附近都是果园，过年期间也有人会留守，倒是也会互相看顾。尤其是隔壁这两个新来的，原来管事儿的人换了，但是里面管理人员并没有换，附近这几家人和钟江海的关系可以说是好到不行，每个月钟江海一个果园就要送出去一条烟，因此也在短短的半年之内掌握了不少信息。除了周围果园的生长成熟情况之外，也有一些八卦和小道消息，他在这些人里面混的很熟，年前也打过招呼了，他们会帮忙看顾一下果园，他们本身是个小果园，讲究不是很多，就两个人，附近也都知道，所以也愿意帮帮忙。因此倒不是很担心，就是一些电路还有管理间都锁好就没有问题。钟江海晚上早早就送过去了，因为也不用收款，不到八点钟就回来，两个人各自把自己的小楼收拾了一下，给钟父钟母上了香之后，就早早休息，第二天一早上，检查门窗，开着车就进了南城。中午饭是在吴英霞家里面解决的，吴英霞特意做了红烧肉，她做红烧肉的手艺一绝，钟江海一个人就吃了一盘子肉，吃完用纸抹了一把嘴说：“还是家里这口最香。”吴英霞看了一眼已经准备去沙发上面摊着的钟江海，忍不住说了一句：“我给晴晴做的肉全让你给吃了。”“这儿还多呢奶。”钟晴看她面前那一大盘子，可不是还多呢吗？“就是就是。”钟江海斯毫不介意，已经在沙发上面看起来电视，还应了一句。吴英霞没再说他，而是让钟晴多吃些。其实这半年来吴英霞都很少会念叨钟江海，要是放在以前，每一次进屋那嘴巴都是不停的，全部都是数落的话，主要也是被他气得够呛，吴英霞就三个孩子，两个都很争气，下乡的自己有了自己的生意，另外一个在机关单位混的有头有脸，偏偏就这个最受宠爱的小儿子，让人气得不行，偏偏说着还没有用，每次都给你打哈哈过去了。比起来总是和蔼可亲的钟父，还有一本正经的钟萍，钟江海就好像是捡来的，永远都和孙子一样的淘气。不过现在，吴英霞已经很是满意了，别看她嘴上还是忍不住要念叨两句，但是她照样是烧了一大锅子的肉，还是因为钟江海最好这口，红烧肉，每每只要做了，他从不缺席。钟晴不说话，只是笑着看吴英霞给他倒了杯水，坐在沙发上面和他说话，大部分都是说让他多干点活，钟晴还是个孩子，怎么怎么的，钟江海满口答应，特别痛快，吴英霞还要说他敷衍了事，总之就是怎么都不对，但是两人口气轻松，比起来以前三两句就