第107节
作者:慕夏衣      更新:2023-06-20 04:59      字数:3851
  当两人回到茶山的时候,都已经夜里九点了。于大海急得不得了,每隔三五分钟就要打一次电话,问问女儿到哪了,还催着王行明带着来旺去茶山脚下等着他俩。最终,当于大海亲眼看到闺女平平安安地回来了以后,这才松了一口气,想骂又舍不得,便吭哧吭哧说道,“你说你俩……无缘无故跑到人家家里去做什么?那边是什么人你们还不懂?我们有钱了,她们会自动贴上来,想甩都甩不掉!我们没钱了,她们就躲得远远的一辈子老死不想往来……”“我晓得,你还念着你妈妈的好。但是,诶,这么多年都养不熟她……我跟她做了十七八年的夫妻我都不指望她了,你还指望她?你,你……”——你就别再想着认张玉秋这个妈,也别认这门亲戚了!于大海心里如是说道。话虽如此,可于大海还是认为,闺女可能是想妈妈了,不然怎么就特意选在张玉秋老娘做生日的这一天,跑到了六榕镇去呢?这么一想,于大海又心如刀割。张家人怎么样他还不清楚吗?幼怡想妈妈、跑去找妈妈,但依着张家人的尿性,她肯定会在张家受奚落的呀……在这一刻,于大海无比痛恨自己的贫穷!可他又只是个普普通通的手艺人……除了潜心研究技艺,努力提高茶叶的品质,让新美香的茶叶变得更好更赚钱以外,还有什么是他可以拿得出手的?于幼怡压根就不知道爸爸的内心戏这样丰盛。她正想着自己的心事呢!而李扬名是个大胃王,他回到家的第一件就是先跑厨房看看有啥好吃的,结果还被他给找着了!于大海知道自家闺女口味清淡,再加上上回她在竹林里采到的那些竹笋,后来就一直惦记着。最近不是才下了一段淅淅沥沥的小雨嘛,竹笋长得比茶芽还疯狂,所以于大海就采了好多回来,先是做了一道鲜春竹焖红烧肉,又做了道酸菜炒鲜笋。他是满心欢喜地做好了菜,可没想到女儿又不回来吃,只得按份量给留了菜。李扬名一看到竹笋焖红烧肉,高兴坏了,自顾自去热了饭菜,衔喊了于幼怡过来吃,又跑去办公室喊丁磊唐侠也下来吃宵夜。丁磊唐侠窝在办公室里捣鼓他们的数据,理也不理李扬名……李扬名只好回来了。于幼怡在张家没吃好晚饭,这会儿胃里空得慌,也就不计较什么长胖不长胖的了,添了小半碗饭,再把酸菜炒竹笋堆满了整个碗,用咸鲜美味的炒竹笋配上淡口的白米饭……在春寒料峭又饿着肚子的夜里,还有什么比吃上一顿热气腾腾的饭菜更享受的?于大海守着俩孩子吃饭,见他二人吃香的,他又是高心又是心疼。高兴的是,幼怡和扬名多捧场啊,大口大口地吃他亲手做的饭菜……心疼的是,这俩孩子怎么就被饿成了这样?难道这张家不给她俩饭吃?于幼怡吃完了碗里的饭,还觉得有些意犹未尽。于大海连忙劝道,“幼怡还没吃饭,来,我再给你添点儿……”于幼怡连忙把自己的碗给藏了起来,直摇头,“不要不要,晚上吃多了会胖!我吃菜,再吃点菜就好了……”“你才一米五七你胖,胖什么胖!”于大海急道。于幼怡偏不,用左手拿着空碗藏在桌了底下,然后用右手拿着筷子去挟菜吃……于大海没法子,又看到李扬名差点儿把他的头都埋进碗里去了,只得又去管那边,“哎,扬名你这孩子,怎么光吃肉不吃菜呢?不吃菜哪来的维生素?哪来的粗纤维,啊?”李扬名终于从碗里抬起头,听了于大海的话,只好委委屈屈地挟了条竹笋塞进嘴里,然后像是吃了亏似的,又挟了一大块红烧肉,最后心满意足的大嚼特嚼,再扒上一口白米饭……于大海抚额。这俩孩子,一个二个的都不让他省心!一个只吃菜不吃肉,而且就算吃菜她也挑,不够新鲜她不吃、炒得老了她不吃、盐放多一点她也不吃……她也不看看,自个儿瘦得像只猫崽儿似的,连来旺都比她结实!一个呢,又只吃肉不吃菜,倒是长得挺壮实,可光吃肉,水果蔬菜他都不爱,这怎么行?营养得均衡不是吗?于幼怡慢慢地挑着菜盘子里的竹笋,又吃了几口菜,觉得差不多有七成饱了,就放下了碗。她突然想起了什么,开口问道,“……爸爸,以前我们家在六榕镇的时候,是不是有个打铁的亲戚啊。”“嗯!打铁啊……啊?打铁?什么打铁?”刚开始的时候,于大海还没反应过来……可当他听清楚女儿说的是“打铁”二字的时候,声音陡然一下子就提高了八度!李扬名被他一吓,嘴里叼着块红烧肉“吧嗒”一声就掉在了地上。乖乖坐在桌下等了大半天的来旺立刻叼起了那块红烧肉,摇着小尾巴去一旁坐下,用两着肥肥的小爪子按住了红烧肉,开始一下又一下地添了起来。“爸爸?”于幼怡奇怪地又喊了爸爸一声。于大海目光呆滞,直到于幼怡喊了他好几声,他才反应过来,抬起头怔怔地看着于幼怡,粗声粗气地说道,“什么打铁?哪个打铁?现在,现在都什么年代了你还要打什么铁……没有!”说着,他突然“噌”的一下站起身……大约是因为用力过猛,方才坐着的长条板凳“咣”一下就砸了下来!来旺被吓了一跳,叼着红烧肉就跑远了。而于大海明显有些魂不守舍的,连长条板凳也顾不上扶,转身就走了……于幼怡和李扬名都奇怪地看着于大海,不明白他这是什么了。第118章星期天上午,于幼怡准备哪儿也不去,就呆在家里。因为中午就要下山去,陪着翁嘉言与林夫人会面。所以她决定先拍个做茶叶美食视频,然后再跟丁磊唐侠开开会……桔子园的后山有条小溪。春天来了,小鱼小虾也渐肥。程阿姨喜欢在傍晚时分放个深口竹篓进去,再往竹篓里扔块剩馒头什么的……第二天早上去收篓子的时候,肯定会收获大半篓的小鱼小虾。山上的鱼虾虽然比不得外面大酒楼里的海鲜好,但胜在山水纯粹,味道也还是挺鲜美的。于幼怡昨天就跟程阿里说好了,请程阿姨在头一天的傍晚先去放篓子,然后今天一早由于幼怡去收篓子,到时候,她就用那些小鱼虾来做茶叶美食。一大早的,于幼怡就换好了汉服。最近她基本上每周都拍一个视频出来,但是……她可没有翁慧语一掷千金的豪气,虽然她买回来的汉服也不贵,但这十几套加在一起,费用也挺可观的!所以,于幼怡玩起了汉服混搭风。比如说这一天,她就穿了件以前穿过的白色汉服,但用小碎花布在双腕间将宽大的衣袖给系了起来,然后又用同款的小碎花布给自己做了个宽宽的腰封,再把襦服的外衣敞开,当成外套来穿。弄好了这些,李扬名拿着dv已经在外头等着她了。穿着汉服的于幼怡脚步轻快地朝桔子园后山的小溪走去……果然,她很快就按照程阿姨做的记号,找到了放竹篓的地方!小心翼翼地撩起裙摆,于幼怡蹲在小溪边的大石上,慢慢地将沉重的竹篓给捞了上来。再一看……哇!大大小小的鱼儿和虾儿真的有大半篓哦!于幼怡高兴地抿起了嘴儿。看到这么多的小鱼小虾,真是很有成就感啊!当下,她就把竹篓斜搁在溪水里,然后将里头一些特别小的小鱼苗儿给放了,留下了半指长的小鱼儿,小虾么……嘻嘻,是她喜欢吃的,所以全部留下。哼着歌儿回到了茶场。于幼怡开始处理鱼虾……呃,处理鱼虾的场面可不好看,要用小剪子剖开小鱼的肚子再脐出内脏……所以于幼怡不让李扬名拍了,叫他关掉dv过来帮忙。处理完小鱼虾之后,李扬名去洗了手,回来重新拿起了dv,继续拍摄。于幼怡今天要做的是两道菜,一道是茶香虾、另一道是茶香鱼汤。早在于幼怡开始处理小鱼前,她就已经找出了些去年的金冠茶叶,用玻璃大碗盛了,加入煮沸又稍微晾凉的泉水,泡了整整一大碗。待一粒一粒的茶粒尽数展开成为叶片以后,再用小勺将茶叶捞出,平放在白纱布上静置滤水。等她处理好小鱼虾之后,就把鱼和虾分开,先做鱼汤。其实做鱼汤也容易。先烧油锅,油得多放一点儿,油温到了以后就把沥干水份的小鱼儿下锅,炸得金黄焦脆,然后捞起,滤油。因为考虑到这一锅小鱼确实太多,所以于幼怡留了大半出来,准备呆会再做外椒盐小鱼。接下来,就要烧鱼汤了。重新起油锅,油只放一点点,然后拍姜蒜入锅,煸出了香味以后,再将盛满了小碗的鱼干倒进油锅里翻炒,接下来再倒入方才浸泡过茶叶的泉水,大火烹至汤沸,再转小火,盖上锅盖焖煮。趁着这时候,于幼怡赶紧拿了块豆腐出来,又洗了几根葱,切成碎葱粒儿。接下来掀开锅盖一看,不错不错,鱼汤已经接近乳白色了。她又将豆腐托在手心,用刀轻轻划成小块轻轻抛入锅中,同时再将炉火转大,等鱼汤咕噜咕噜地翻开了以后,将豆腐滑入,再调味。起锅时,再将香葱粒儿洒在面上……雪白的豆腐、金黄色的小鱼儿、嫩绿绿的香葱粒儿,这道汤菜光是看着就很养眼!做完了鱼汤,就要开始做茶香虾了。小河虾极小,小到几乎都只有她的一节指节那么大小,所以也没啥好处理的,多洗几次就直接备用了。倒稍微多一点儿的油进热锅,待油温五成热的时候,就把方才浸过水、又沥过水的茶叶倒入油锅,当茶叶被炸得脆脆的以后,再把小河虾也倒入锅中……只听到锅里“滋啦”一声响,于幼怡赶紧挥动着锅铲,快速地翻炒了几下,待小河虾的颜色变红了以后,再洒盐调味,然后关火、滤油。就这样,两道菜就做好了。只是……于幼怡又看到了方才那一大钵的酥炸小鱼干,索性把椒盐鱼干也做好算了!椒盐鱼干的配料很简单,就是青红椒粒与盐,仅此而已,而她爸爸就在生活区里开辟的小小菜圃里种了十几株辣椒。于幼怡自己是不吃辣的,就跑去摘了一青一红两个胖胖的辣椒,回到八仙桌上用水洗过,切得碎碎粒粒的;再拍上几粒蒜瓣和姜块,也同样切得碎碎的……很好,准备功夫完成!接下来,就是烧油锅将青红椒粒儿、蒜末姜末儿一块投入油锅煸香,再放盐。嗯,在这个时候,盐得多放一些。