晚上吃的就是何叔说的涮羊肉。

  羊肉自然是从胡家哪里买的，他家的羊是一批一批的出栏的，因而虽然是五月份，却仍然有羊肉卖，不过因为临近夏日，天气变得越来越燥热，吃羊肉容易上火，因而近来买羊肉的人并不多。

  何叔去买，胡家直接给了他一大块嫩肉，都是早上刚杀的，可新鲜了。

  涮羊肉的汤是何叔亲自调的，麻辣鲜香，切成薄片，颜色红白的羊肉下锅一裹，因为切得够爆，下锅被滚汤烫个两三秒，肉就从鲜明的红白变成了熟透的白色。

  这时候夹起来往调好的蘸料里一蘸一裹，裹着里边细碎的辣椒和鱼腥草塞进嘴里，那滋味，格外的麻辣鲜美。

  当然，大家还调制了麻酱，夏烈家的芝麻做的，里边倒上一点辣油，醇厚的香气中多了丝丝缕缕的辣香，熟透的羊肉在里边旋上一圈，保证肉片的每一处都被芝麻酱给铺满了，这才放入嘴里。

  麻酱香味很香，那种独特的浓郁的醇厚香气，混着羊肉的嫩香，夏烈只觉得满口的香气，太香太香了，和辣椒做的蘸酱又是截然不同的味道，却是相同的好吃。

  为了吃涮羊肉，何叔还准备了酸梅汤。

  去年的酸梅，混着陈皮等一些调味料一起下锅煮，煮好之后放凉，再放进冰箱冰镇一番，现在拿出来冰冰凉凉的。

  性热的涮羊肉吃多了，此时一杯冰凉的酸梅汤下肚，酸甜解腻不说，还消热降温，因为吃锅子而热起来的身体顿时凉快了许多。

  准备的蔬菜，像是白菜、菠菜、豆腐之类也放进去一起煮，土豆吸汤，所以放在后边煮。

  土豆是那种黄土豆，煮出来特别的糯，你煮熟掰开之后，能看见很明显的沙沙粉粉的质感，吃起来的口感也有又粉又沙又糯糯的。

  吸饱了锅子汤汁味道的土豆吃起来还特别的香，带着浓香。

  等肉吃完，蔬菜也干了个一干二净，大家仍然有些意犹未尽，何叔便将自己拉好的面条拿上来，丢进锅里煮，这么煮出来的面条也特别香，好吃得很。

  等一小碗面吃完，不出意外的，大家都吃撑了。

  楚爷爷喝了口酸梅汤，站起身来， “我去外边遛遛狗……”便去叫小黑和小黄： &34;“小黑!小黄……花花!&34;

  花花正在专注的舔毛，丝

  毫不搭理他，而小黑和小黄看了他一眼，又不约而同的去看夏烈，不想跟他出门遛弯的心思直接从狗脸上显露了出来。

  楚爷爷：

  “真的是主人回来了，就忘记这段时间是谁天天遛你们了?”他老人家嘟嚷，背着双手去院子里转圈消食了。

  夏烈将一杯酸梅汤喝完，直觉得这酸梅汤味道还真不错。

  &34;……杨梅快要熟了吧?”她突然想起来， “我记得开宁县那边，好像有一个村种杨梅种得比较多的，到时候我们去买点来杨梅汤。&34;

  虽然不是酸梅了，但是熬出来都是酸甜可口的，杨梅做的酸梅汤也不错。

  多摘点杨梅做杨梅酒，杨梅干，等夏天三伏天来了，正热的时候，可以用来做不少东西了，杨梅也可以腌渍起来，到时候腌渍好的杨梅还可以做饭团了。

  夏烈心里摘杨梅的念头更深了。

  大★★

  吃完羊肉锅子的第二天，夏烈将给大家带的礼物都送了过去，主打一个人人都有，都算不上多珍贵，只能算是她的一份心意了。

  最贵的得是楚云琛的那份了，是一块古董手表，上边嵌着蓝宝石，表盘深蓝，看上去优雅又神秘。

  夏烈当时看见了，一眼就觉得它很适合楚云琛，所以直接就买了下来。

  事实证明，这块表的确很适合楚云琛，气质也特别符合，被他戴在手上，变得更加高贵的样子。而回来休息两天之后，夏烈便请人来收麦子了。

  十亩地的麦子，不算太多，但是也不算少了，麦子已经全部变黄了，经常会有鸟儿来啄食，反倒是山上的樱桃，倒是没被多少鸟儿吃。

  不，不应该说没被多少鸟儿吃，更准确来说，应该是没怎么被这些鸟儿糟蹋。

  要知道鸟这种生物是十分聪明的，吃果子永远知道吃树上最甜的那颗，或者说是最甜的那一块，要是一颗果子一半熟了，它们知道要吃熟了的那一块。

  因而很多人家那水果，自家还没吃了，就已经被鸟把熟透的都吃了。

  但是夏烈家山上的樱桃，却没被这么喱喱。

  br /

  ——她虽然不是第一次见了，可是不管看见几次，都仍然觉得十分的不可思议。夏烈家山上的那些鸟，简直就像是成精了，知道不该乱唾唾山上的樱桃一样。夏烈听罗娇说完，忍不住笑了下，道： &34;它们的确是聪明。&34;而且还会守着她家的果树，不许外来的鸟儿胡乱啄食，可通人性了。

  不过她家麦田那边，麦子那里的鸟可不是山上的鸟，它们可不知道要怎么吃，所以这段时间夏烈家麦田那儿可招鸟儿了，二爷拿了个稻草人过去，都吓不到它们。

  夏烈看了一眼天气预报，打算这两天就把麦子给收了，这得请一批人了。除此之外，山上的樱桃都红透了，也得请一批人，也就是说，加起来要请两批人。

  现在夏烈她家是有固定的两批人做事的，一批早上摘菜，一批早上摘草莓，是不同的两批人，而这两批人的工作都是在早上。

  如今又要再招两批人。

  不过现在在她家做工的人不少，人倒是很快就找齐了，而这批人里，和摘草莓和摘蔬菜的人也有重合的。

  摘草莓和蔬菜这些人的工作只有早上那一会儿，中午下午的时间都是空闲的，所以他们完全可以再胜任收麦子摘樱桃的工作。

  夏烈询问过他们，他们再三保证两份工作都不会互相影响，便随他们去了，乡下人家，能赚钱的来路实在是太少了，像夏烈家这样的工作，都是大家求着要做的。

  两批人分开，一批去摘樱桃，一批去收麦子，当然，前者的日工资比后者要少八十块钱，因为收麦子可比摘樱桃辛苦多了。

  麦子金黄，麦秸扎。

  这两天天气好，连日的大太阳，一群人赶在变天之前将麦子全部收了起来，装在袋子里边，而后用车拉走，再整整齐齐的堆在县里夏烈租下来的仓库里。

  最后收成算下来，十亩地的麦子，一共收获了大概二十多万斤的麦子，亩产差不多两千斤。

  现在的小麦亩产大概八百到一千斤左右，夏烈家的这个数据，基本是翻倍了。

  夏烈倒是不意外，她家的麦子从种下去之后就一直长得很好，麦粒也大颗，会有这么高的产量，也是在意料之中。

  而这么多的麦子，再收起来之前还得晒干，这样才能储存很久。

  晒干的麦子送去面粉厂打成粉，那就

  是面粉了。

  夏烈在家里留了两千多斤的麦子，晒干之后装袋，放在楼上去，至于剩下的二十多万斤的麦子。

  麦子还需要晒干，二十万斤，夏烈这里可没那么宽的地方晒，因而这二十万斤的麦子，她拿了十万斤出来，卖给了县里打过交道的袁家人。

  袁家也是熟人了，夏烈打电话过去，还在s市的袁夏立刻就赶回来了，等站到夏烈面前的时候，风尘仆仆的，但是眼睛却很亮，精神蓬勃的。

  也难怪他这么精神了，如今事业红火，新开的粮食店以夏烈卖给他家的稻谷和玉米为突破口，打开了市场，如今已经在s市已经算是小有名气了，那家店专供那些有钱人。

  不过他可知道，要不是当初夏烈卖给他家的那批粮食，他新开的粮店哪里能这么容易就打开市场?

  所以啊，对于夏烈的电话，他是一点马虎不得。

  听到夏烈想卖小麦，人立刻就收拾着回来了，十分看重夏烈家的小麦。夏烈先带他去看了小麦。

  新收的小麦装在袋子里，还带着几分潮，这也是夏烈为什么要急着将小麦卖出去，麦子水分没晒干，天气又热，是很容易发潮生芽的。

  她这边倒是可以买烘干设备来烘干，但是倒是没太大的必要，因为她又不是专门做生意的，家里只留自己吃的就够了，用不着烘干设备。

  袁夏抓了一把麦子在手里，忍不住道： “夏小姐，你家的东西，真的没有一次让人失望过，这小

  麦真的很棒!&34;

  是他见过的品质最棒的麦子了。

  夏烈：&34;这麦子三块五一斤，你要的话，能卖你十万斤。&34;

  袁夏基本没有任何犹豫： &34;好!&34;

  夏烈爽快，袁夏也不扭捏，两人很快的就将合同签好了，袁夏也将购买麦子的钱转给了夏烈，寻了个时间将十万斤的小麦拉走了。

  回去的时候，他眼底下带着黑眼圈，但是精神却十分的振奋。想来也是，有夏烈卖的这一批好品质的小麦，他家粮店的生意怕是又要爆火一段时间了。

  而夏烈这边，麦子卖了十万斤，还有十二万斤左右，这剩下的，就是打算卖给网友的。。

  麦子还没晒干，这时候还是有水分的，网友们买回去还得晒

  干处理，因而夏烈要的价格并不算很高，一斤五块钱，比给袁夏的批发价格要高一块五。

  不过要是一斤一斤的打包卖，十二万斤的小麦，光是打包就要累死人了，因而这次的购买数量，是以十斤为单位的。

  一斤五块钱，十斤五十块钱。

  对于很多人来说，这个价格都是能接受的，所以不出预料，十二万斤的小麦上架就被兜售一空，接下来就是熟悉的打包邮寄了。

  邮寄的小麦落到买家手里，得先晒干之后才能去做成面粉。

  许多人家都是年轻人买的，麦子送到家之后，家里老人见了，倒是想起年轻那会儿的事，不免倒是忆苦思甜起来了。

  而这段时间，网上大家议论的话题突然就变成了这样：

  【请问一下，麦子晒到什么程度才算是晒干啊?晒到这个样子算是干了吗?照片n]【晒干之后的麦子，打成粉就是我们吃的面粉了吗?】

  【啊啊啊!那天晒好了就去上班了，没想到突然大暴雨，我的麦子被淋湿了，它还有拯救的机会吗?qaq】

  【晒干就可以了吧?不需要再做什么了吧?】

  【哈哈哈!我家的麦子晒好了，我现在就拿去打成面粉!包子、馒头、面条!我来了!】

  在买到的网友们期待下，在太阳底下翻晒了一周的麦子，终于算是晒得干透了。

  晒干的麦子拿在手里分量很明显是轻了许多了，拿在手里能闻到一股很明显的香气，很浓，和面粉有些相像，又有些不同。

  而晒干的麦子，很快的就被网友们弄成了面粉。

  弄出来的面粉雪白，香气更加充沛了，大家用来包包子，蒸馒头，或者是包饺子，做饼…总之做什么的都有，而这面粉做出来的吃食，真的是让大家惊艳到了极点。

  【超超超超超……级好吃!我擀了用来包饺子吃的，我自己手艺我自己清楚，勉强入口那种，可是这回做出来的饺子，真的太好吃了，香得不要不要的，我妈吃了两个，对我都有了好脸色，不再用嫌弃的眼神看着我了，感动落泪】

  【你们一定要用这个拿来包包子吃试试啊!!真的好吃到爆，什么店里卖的包子，那都逊爆了，夏烈家的面粉做出来的包子才是最好吃的!】

  【馒头，馒头才是最好吃的，发酵过上锅蒸

  出来的馒头，简直就是雪白松软，给你们看我蒸的照片照片,是不是卖相特别好，真的超级松软，超级香，香味特别浓】

  【真的是太红了，做馒头、煎饼，擀面条……真的，这个面粉做出来的面食，真的好吃，我瞬间都觉得自己是个大厨师了!】

  夏烈家卖出去的东西，真的没有差评过，而这次的小麦，也没有让大家失望，获得了一次好评。就是没买到的网友们抓心挠肺的，晚上睡觉都忍不住咬被子。

  真的可恶啊!

  而夏烈这边，自己留的两千斤麦子，她也用不着找什么烘干设备来烘干，和村里的大家一样，趁着太阳大，将专门晾粮食的席子铺开，将小麦平摊铺在上边，等着太阳慢慢的把水分晒干。

  就是晒的时候得注意点，因为会有鸟儿下来吃粮食。

  当然，被它们吃掉一点没什么大不了的，就怕它们在上边拉屎，那真的是一席子的粮食都被糟蹋了，看着糟心得很。

  夏烈让家里三小只盯着，有鸟儿它们就直接扑过去，把它们赶跑。

  等到下午的时候，收获的除了晒得大半干的麦子之外，还收获了好几只鸟，夏烈还在其中看到了一只十分熟悉的鹦鹉。

  看到夏烈，在小黑爪子底下装死的鹦鹉扯着嗓子大声的喊： &34;杀鸟了!杀鸟了啊——&34;

  夏烈： &34;……&34;

  真的是熟悉的鸟叫。

  &34;小黑。&34;

  夏烈叫了一声，从小黑爪子下将这只鹦鹉抓到了手里。

  “美人!”

  &34;美人——&34;

  鹦鹉立刻对她叫，那声音里，怎么听都带着一股讨好。

  夏烈莞尔，伸手摸了摸它的脑袋，随手就把它放了，鹦鹉立刻振翅飞起，忙不迭的跑路，小黑一眨不眨的盯着它的身影，差点就直接扑了过去。

  而小黑它们抓住的鸟可不止这只鹦鹉，最多的就是麻雀了，还好它们没把这些麻雀给弄死，麻雀现在可是保护鸟啊。

  所以，夏烈只能——把它们都放了。

  &34;……行了，我们回去吧。&34;

  这两天连天的太阳，天气很给面子，一直到小麦

  都晒透了，都没下雨。

  晒干的小麦夏烈打成面粉，拿回来之后，夏烈当天吃的就是这个面粉做的面食。

  她蒸了馒头和包子，还做了饼。

  天气有点热了，所以包子是用酸笋和猪肉做了酸笋猪肉包，还有最简单的韭菜鸡蛋，大葱猪肉，和黑芝麻的；馒头则是发酵之后切成团上锅蒸就是了。

  饼是烙饼，摊在大锅里摊得薄薄的，一张一张的堆在盘子里，可以包着东西一起吃——夏烈包的是海带绿豆芽洋葱。

  海带绿豆芽用酸酸的辣椒凉拌，甚至还可以往里包粉丝，啥都能包。

  包子和馒头的麦香味都很足，其中馒头要更加纯粹，因为就是纯纯的面粉发酵做的，而包子味道更为丰富，香气也要更加复杂一些，很香。

  酸笋猪肉包酸香开胃，韭菜鸡蛋包子里的韭菜很嫩，带着韭菜独特的风味，大葱猪肉馅的包子吃起来葱香味很足，和猪肉是很好的搭配。

  而黑芝麻的，则是甜口的，一掰开之后，黑色的细细的芝麻混着融化的白糖流淌下来，一口咬下去，特别的甜，也特别的烫。

  至于那饼，夏磊是很喜欢吃的，尤其是包着东西吃，真的特别的香，那种属于面食的香气，简直让人欲罢不能，吃了一张又一张。

  夏烈甚至分了家里三小只一点，当然，不敢多给，而三小只也很捧场。

  就连花花都特别喜欢，吃完一小块之后，还跑过来蹭夏烈的腿，软软的叫，叫得人心都软了，夏烈没忍住把它抱在怀里，好好的撸了一把过瘾。

  而这面粉，也得了其他人的一致赞赏。

  自此，夏烈家的主食都是她自己种出来的了，吃起来别提多幸福了。

  小麦收完，还有油菜，油菜收上来，也需要晒干才能打成油。

  油菜夏烈种的不多，不过一亩地，大概收了一千斤左右，完全够夏烈吃了，以后吃油就是猪肉菜油混着吃，菜油主要是拿来油炸各种东西了。

  夏烈种出来的油菜，不仅出油率高，榨出来的油也特别的香，那股独特的香气，拿来炸东西真的太合适了。

  而这两样快速的收完，就要准备种稻谷了，苗早就已经育好了，种在田里，已经长到了人小腿肚那么高，可以移载了。

  村里水塘的水开始往下放，流淌到刚

  收完油菜或者是小麦的田里。

  田地浸泡过一两晚，就可以用牛开始犁地了，浸泡过的田土湿软，犁起来更顺畅一些，夏烈家里大概有二十亩地的水田，拿了十五亩来种水稻，五亩种糯米。

  种水稻也不是第一次了，夏烈也算是做了的，还是请人帮忙，不过一周就将二十亩地给种完了。

  她今年育苗育得多，分了村里人一大半，这一回，之前对她眼不是眼的夏大伯倒是没再说什么不要了，就算他这么说，经历过开春草莓那会子的事，家里人也没人愿意搭理他了。

  因而这一回，村里种下的稻子，基本都是从夏烈那儿拿来的苗。

  夏烈家山上的樱桃还在卖。能卖到六月去，六月也是最后一批了，她摘了不少下来酿酒，对于去年酿出来的樱桃酒的味道，她还是很喜欢的。

  等六月，草莓和樱桃都结束了，杨梅和荔枝已经上市了，有桃子也开始上市了，不过夏烈家的桃子还是青色的，倒是没有。

  夏烈他们这里没有杨梅和荔枝，杨梅隔壁县倒是种得多，大家便约了个时间，去隔壁县摘。

  隔壁县也有人家承包果园专门种杨梅的，赶在雨季前，夏烈他们去隔壁县摘了不少杨梅回来，自己去杨梅树下摘的，因而颗颗都是乌红饱满的，吃下去汁多甜足。

  当然，杨梅嘛，酸味自然是很足的，不过因为甜味够，吃起来还挺好吃的。

  杨梅可以泡酒，也可以腌渍起来，做腌渍杨梅，等天热了，可以拿来煮酸梅汤喝。

  荔枝夏烈买了两斤，剥了皮和杨梅一起煮——这是这一年特别流行的一种吃饭，做好之后放在冰箱里冷藏，拿出来吃味道酸甜酸甜的，十分可口。

  杨梅吃多了酸倒牙，夏烈倒是没敢吃多。

  二爷家买得多，打算拿来泡杨梅酒的，夏烈则是做了不少腌渍的杨梅。

  时间赶着，地里的玉米已经熟了，早一批的玉米，说是熟了，是可以吃的那种嫩玉米的熟，而不是老透变成黄玉米的熟。

  嫩玉米水煮还是做菜都好吃，夏烈家的玉米尤为好吃，颗粒大，浆多。

  玉米最开始可以吃了，夏烈就掰了好几个回家来尝。

  她挺喜欢吃的，家里三小只也喜欢，其中花花最喜欢，一天不吃玉米就冲夏烈喵喵叫，它还会蹲在地上，眼巴巴的

  看着你，眼睛水汪汪的，保管你一眼投降。

  因而夏烈家每天都在煮玉米吃。

  不过就是这样，地里的玉米也是吃不完的，能吃的也是越来越多，夏烈打算掰点拿去县里卖。