第78章 第78章
作者:月照溪      更新:2023-07-08 22:01      字数:8019
  夏烈的樱桃酒酿了也有一两个月了。

  她这樱桃酒也许是樱桃原料的缘故,发酵得很慢,她半个月前看,还没有彻底发酵完成,不过透明的玻璃坛子里,却已经可以看见水红的酒液。

  如今又是半个月过去了,也应该是发酵得差不多了。

  她心里想着,嘴上便开口说道: “我酿的樱桃酒,可能是发酵好了…”

  闻言,楚爷爷双眼一亮, &34;你的樱桃酒?对啊!你那樱桃酒也发酵两个多月了,怎么也该好了吧……走走走,我们去看看。&34;

  说话间,老爷子已经迫不及待的拿过他放在一边的拐杖,兴冲冲的,一副立刻就要过去的样子。夏烈也有这个打算,因而欣然应允。

  至于楚云琛,家里两个人都要去看樱桃酒的发酵情况,他自然也没什么意见,三人便去夏烈家。至于桌上已经翻滚沸腾的火锅,就先熄火,等他们回来再开火了。

  三人很快来到夏烈家。

  樱桃酒夏烈是放在左边靠石榴树这边的屋子的,这边凉快,温度一直不高不低的,算是一个比较稳定的温度环境,很适合樱桃酒的发酵。

  夏烈走进屋,将灯打开,直接走到放置樱桃酒的角落里——那里放置着五个有人大腿那么高的玻璃坛子,里边都是发酵的樱桃酒。

  此时透过透明的玻璃坛子,已经能清楚的看见里边的酒液已经彻底变红了。

  夏烈半个月前来看的事后,玻璃坛子里酒液的颜色还是水红的,颜色很淡,而现在色泽却已经变得鲜红,色如玛瑙,十分的漂亮。

  不过因为还没有经过任何的过滤处理,酒液的状态看起来有些浑浊,里边还或漂浮或沉淀着破碎的樱桃果肉。

  “这酒看起来已经发酵好了啊,颜色可真漂亮,过滤之后怕是会更加好看……”一旁的楚爷爷双眼发亮,催促道:“夏烈丫头,你打开来看看!”

  夏烈依言而行,将罩在最上边的盖子打开。

  瞬间,一股柔和细腻,却极为浓郁诱人的酒香争先恐后的从坛子里喷涌而出。

  酒味太香了,也太浓了,因而明明是极为轻柔的香气,却展现出了一种极为霸道的气势来,柔柔和和的将室内其他的气味驱赶出去,让整个屋里就只剩下着这一股樱桃酒的酒香味。

  夏

  烈不知道该怎么形容这股香味。

  经过发酵之后的樱桃酒,香气和樱桃有几分相似,但是却又有几分不同,独属于樱桃果肉得香气要更浓一些,而后又多了几分酒精的味道。

  因为是果酒,所以酒精的味道也不重,完全不会让人觉得刺鼻,而是十分柔和的味道。

  很香,也很诱人,光是闻着,就已经让人忍不住去想象它的味道了。

  它的味道,应该也是柔和顺滑的,就像它的香味一样,也是温柔的。夏烈忍不住长长的吸了口气,只觉口鼻唇齿间皆是这股浓浓的酒香,饱满醇香。

  好香啊!

  楚爷爷也忍不住深吸了口气,只觉得肚子里的酒虫都被勾动了,忙说: &34;这酒闻着味道就好,我去拿碗和勺子,我们尝尝味道先!&34;

  他老人家也不是第一次来夏烈家了,熟门熟路的走进她家的厨房,不一会儿,就拿了三个碗,和一个汤勺过来——夏烈家没有专门舀酒得酒勺,只能用汤勺来用了。

  “来!”楚爷爷把碗和勺子都递给夏烈。

  夏烈接过来,拿着汤勺伸进酒坛里,先撇去酒液上方漂浮着的果肉,而后舀了一勺酒液起来,倒入手中的碗中。

  三个碗,一碗一勺,先舀好的先给了老爷子,老爷子一掌到手,迫不及待的就先尝了一口。不知道酒得味道怎么样,夏烈只看见他老人家沉醉的闭上眼,脸上露出了极为享受的表情。夏烈紧接着给自己和楚云琛各舀了一碗。

  盛在碗里的酒液其实并不算好看,因为没有经过过滤,里边不免还残留着里边发酵的果肉,但是酒液的颜色很漂亮,尤其是用的白瓷的碗,红艳艳的酒液盛在其中,看起来格外的摇曳漂亮。

  夏烈将嘴凑在碗边。

  还没尝到酒,碗中酒液扑鼻暗得酒香就已经窜入她的口鼻中,让人还未尝酒,就已经有些熏熏然了,也让人更加期待它的味道了。

  等夏烈将酒液轻抿进口中后,她才惊觉,自己之前的猜想仍然太过局限了,这酒的滋味比她想象的还要醇香。

  它很香,闻起来很香,喝起来也很香,每一滴酒液里都带着浓浓的樱桃果香,似乎将一整颗樱桃的香味都锁在了这一滴酒里边。

  一口喝下去,真正的唇齿留香,满口的樱桃酒香。

  至于她的味

  道,夏烈不是专业品酒的,不知道该怎么形容,只是觉得十分的柔和的,带着淡淡的甜味,一点都不卡喉,也没有什么刺激性,极为的细腻柔滑。

  柔顺爽口,清甜满香。

  夏烈一口喝完,真的有种感觉人都被香晕过去的眩晕感,她睁眼看着碗里的酒,忍不住道: “这酒好好喝啊!&34;

  &34;是好酒!&34;一旁的楚爷爷感叹, &34;浓香顺滑,香味扑鼻……&34;真的是好酒啊。

  楚爷爷习惯了喝白酒,因为觉得白酒够劲,喝起来格外的舒畅,而果酒,他嫌弃太过甜腻,酒味太低,但是这一次,夏烈家的这个樱桃酒却完全颠覆了他的想法。

  可能是发酵的时间足够长,樱桃酒的酒味特别的浓,当然,作为果酒,它的度数自然是不高的,带着一点不腻人的清甜,香味极为的醇厚绵长。

  不过,它的酒味虽然足够浓郁,但是却一点没压住樱桃本身得香气,而且正相反,经过发酵,樱桃独有得香气更浓了,和酒味交织融合在一起,形成了独特而诱人的香气和味道。

  总之,这个樱桃酒的味道和口感,绝对是最顶级的那种。

  楚爷爷之前喝过的种种果酒,在它面前,瞬间就变得不能看了。

  将碗里最后一滴酒液喝掉,楚爷爷提醒夏烈: “这酒既然酿好了,就要过滤一下它里边的这些杂质,这酒弄干净之后,颜色绝对很漂亮!&34;

  夏烈笑, &34;我也觉得。&34;

  不过现在时间不早了,倒是不急于这一时,他们今晚晚饭还没吃了。

  最后,夏烈找了一个瓶子,装了一瓶子的酒,三人带着一瓶子酒回去了。

  一到家,楚爷爷就高兴的喊家里的佣人,让他们拿三个酒杯上来。

  这样的果酒,自然是要用玻璃酒杯来装菜漂亮。

  试想一下,透明的玻璃酒杯里盛放着鲜艳如玛瑙的酒液,随着灯光,酒液晃动,光是想象就觉得十分的美丽。

  三人在位置上坐下,每人的酒杯里都倒上一杯樱桃酒。

  此时锅里的火锅汤底已经逐渐沸腾了起来,厨房将吃火锅的一应配菜端上来,其中被切得轻薄如纸的羊肉是重中之重。

  羊肉今天胡家人送来的时候正新鲜着,

  是刚宰的羊,上边的血都还是热的。

  之后放在冷藏室里冻紧,再切成薄皮,现在拿出来,被外边的热空气一激,冻紧的血液融化,肉片上带着丝丝的血丝。

  这样的羊肉放进已经翻滚的火锅里一涮,不过两秒的时间捞起来,这时候红白的肉已经变成了白色,散发着腾腾的热气。

  吃火锅,自然是要有蘸碟的。

  夏烈做的带辣椒的蘸碟,里边放着厚厚的一勺花生碎和芝麻,还有切成颗粒的折耳根。

  此时涮好的羊肉往蘸碟里一裹,肉上裹着花生碎和芝麻,里边再裹着蘸碟里的折耳根,就这么鼓襄囊的一团肉往嘴里一塞。

  舌尖先尝到了火锅底料本身的味道,那是鲜香麻辣的味道,而后就是羊肉的鲜嫩和醇香了。

  胡勇家的羊肉今年喂夏烈家的草喂得足够多,羊肉的味道真的是好极了,你吃到嘴里没有半点羊肉的腥膻味,只有纯粹的嫩和香。

  这肉真的太嫩太香了,你细品之下,甚至还有一股淡淡的清甜,被火锅香辣的味道一激,那股鲜嫩,真的有种在舌尖融化开来的感觉。

  再配上越嚼越香的折耳根,夏烈只能说:美味!

  “怎么能这么好吃呢?”楚爷爷一边嘟囔着,一边筷子下得飞快,一片片羊肉捞得飞起,吃得脸色红润,神采飞扬的。

  羊肉火锅鲜香麻辣,你吃不了几口,就忍不住开始吸着气,而且因为火锅是烫的,那股辣味就更明显了,可是你一边吸气,却又忍不住再吃,因为真的太香了。

  这时候,再喝上一口清凉可口的樱桃酒,绵甜清爽的樱桃酒冲刷着口中麻辣的香味。

  嘶哈~那种滋味,真的有种从脚底板爽到天灵盖的感觉。

  鲜嫩的羊肉,和麻辣鲜香的火锅简直是绝配!

  当然,除了麻辣口味的锅底,楚家的厨师还准备了酸汤口的,用的是夏烈做的酸番茄酱来做的,浅黄色的番茄汤散发着极为开胃的酸香味。

  夏烈一开始的事后就舀了一碗酸汤底的汤放在一边,此时已经有些凉了。

  她端起来轻轻啜饮了一口,酸甜清淡的味道瞬间冲淡了因为辣锅而显得有些麻木的唇舌,格外的鲜甜开胃。

  薄薄的羊肉放在这里边涮,又是另一股滋味了,

  没有麻辣

  的味道冲击,羊肉的嫩和香就更加的突出了,更加突出了食材本身的优秀,被酸香的味道一浸,多了几分爽口和细腻来。

  除了羊肉之外,桌上自然还有其他适合火锅的涮菜。

  软绵香糯的土豆,清甜可口的白菜,还有鲜嫩爽口的豌豆尖,除此之外,更有爽脆可口的海带,夏烈自己泡的春笋…

  万菜都可进入火锅里涮一涮,涮出来的滋味足以让人着迷。

  一口菜一口酒,浓烈的樱桃酒香,熏得人飘飘然,只觉得人生最美不过如此了。

  到最后,一桌子的菜几乎都被夏烈他们三人给吃完了,楚爷爷直接瘫在椅子上,语气充满餍足的说道: “吃饱了,吃饱了!真的一根菜都吃不下了!”

  再吃下去,肚子真的要不堪重负,直接被撑破了。

  夏烈也吃得很撑,不过却也很满足,尤其是最后吃的那一道羊肉羹。

  羊肉羹是楚家的厨师做的,对方的厨艺自然是不用多说的,一碗羊肉羹做得那还是美味非常,本身就是顶级的食材在厨师手里更是被催发出了百分百的香气。

  夏烈吃完孩子后,即便肚子已经胀得不行了,心里却还是惦记着这个味道。

  &34;下次能再吃一顿就好了!&34;

  楚家的佣人上来把桌上的一片狼藉给撤了下去,顺便给夏烈三人一人送了碗用山楂做的消食甜汤。

  甜汤滋味清甜,带着山楂淡淡的酸,一碗喝下肚,刚刚还有一点点余量的肚子是半点空间都没有了。

  &34;不行了,不行了!&34;老爷子大喊,拄着拐杖站起来, “我得去外边溜达溜达,你们要一起吗?&34;

  他问夏烈和楚云琛。

  夏烈他们自然也是要一起的——不仅是老爷子吃撑了,他们两人也吃撑了好吧。

  夏烈觉得,楚云琛可能这辈子都没这么放纵过,这可能是这辈子第一次吃得这么撑,他看起来就是一个自制力很好的人。

  三个人出去散步,不过这个时间,天早就黑了,村里大家睡得也早,又没路灯,这时候到处都黑成一片了。

  因而,说是去外边散步,最后三人也只是绕着楚家的院子走了几圈。

  走了大概四五圈,终于感觉鼓胀的肚子舒服点了,三人

  又回到前边院子里,歪着椅子坐下。

  楚老爷子躺在摇椅上,躺下去之后整个人舒坦的呻、吟了一声,砸了一下嘴,回味的说道: “今天这顿饭真好吃啊,尤其是那羊肉和酒……啧,夏烈啊,你这丫头有点本事啊!种的东西可都好吃。&34;

  就像之前她送的那些瓜果蔬菜,他活了这大半辈子,什么好东西没吃过?嘿,可是偏偏就是没吃过这样的好东西。真的就是好吃啊。

  夏烈笑: “您喜欢吃就好……不过羊肉的味道好,也是胡叔家养得好,伺候得精细。”楚爷爷哼笑了一声,却没多说什么。

  三人坐在院子里,楚爷爷拿了手机出来,三人在那斗地主,一旁的盘子里放着粽子和瓜果,想吃的时候可以拿,饮料则是夏烈酿的樱桃酒。

  樱桃酒香,空气里似乎都带着一股浓烈的香气。

  楚爷爷斗地主不太行,但是属于人菜瘾还大的那种,在输了好几把之后,直骂自家孙子是猪队友: &34;……我和你才是队友!她是地主,你接我的牌做什么?&34;

  他老人家那叫一个气啊。

  第一次玩斗地主,在这方面显得格外笨拙,因而被贴了好几张枝条的楚云琛: “是是是,是我错了……&34;

  脾气软和得不可思议。

  夏烈抿唇笑了一下,突然说: &34;对了,我记得还有西瓜还没吃,楚爷爷,您要吃骂?&34;

  闻言,楚爷爷顿时斗地主也不玩了,声音铿锵有力的道: “吃!”

  西瓜自然是夏烈带来的,她自己“种在”院子里的,整个西瓜放在井水里吊着——楚家这边有个老式的水井,当初规整的时候特意留了下来,重新掏了,现在又继续用上了。

  现在这夏天的时候,这井可就排上用上了。

  井水冬暖夏凉,但是又不会像冰箱那么冰冷冻牙,西瓜放在里边再拿出来,冰冰凉凉的,一口咬下去,格外的凉爽消暑。

  夏烈的西瓜是整个放进去的,拿起来擦干净水,拿着刀往上边轻轻一划。

  真的就是很轻的划了一下,只听咔嚓一声,整个西瓜从划口那里,直接就崩开了,露出里边水红色的瓜瓤,真的格外的爽脆。

  &34;呼!&34;

  老爷子咔嚓咔嚓

  几口啃下去,心里满意了。

  嗯,今晚真的是个格外愉快的夜晚啊~除了某个斗地主不太擅长的臭小子有些气人!

  ★大大

  端午节过后。

  第二天夏烈就在网上搜了一下教程,学着将几坛子樱桃酒给过滤了——楚云琛也过来帮忙了。

  过滤好的樱桃酒就像楚爷爷说的那样,颜色特别漂亮,放在特意买来的玻璃酒瓶里,清亮澄净的酒液就像是鲜红的宝石,尤其是放在阳光下的时候,特别的好看。

  分出来的酒装了大概五一百六十多瓶,夏烈给相熟的人家一家分了两瓶,而后给杨老师他们也一人寄了一瓶过去。

  周常早就惦记着夏烈家的樱桃酒了,之前还没发酵好的时候,就隔三差五的在问,如今接到夏烈的电话,知道樱桃酒已经酿好,并且已经给他邮寄过来的时候,周常的激动简直无法言表。

  在接到夏烈的电话之后,接下来的一天一夜对于他来说,那简直是度日如年,就连工作都有些神思不属了,被李秀老师点名批评了好几次。

  周常:我也不想的,可是我真的无法控制自己的想法啊! (默默流眼泪)

  他几乎是看着手机上的物流信息一点点变化的,一直到第二天,眼看着物流信息变成了已经在派送中,更是坐立难安,一分钟要看四五次手机、

  只是,明明都已经在派送了,他从早上等到中午,却都没等到快递员的电话。

  终于,就在周常要忍不住给快递员打电话的时候,快递员的电话终于来了,告诉他,正在校门口那里等他来拿快递。

  闻言,周常几乎是飞奔出去的,一直到拿到快递,他的手都在激动的颤抖着。

  小心翼翼的护着包裹回到宿舍,宿舍的人看他那样子,有人忍不住说: “你至于吗?不就是乡下的人自己酿的樱桃酒吗?又不值几个钱!&34;

  周常不屑哼笑一声,有一种众人皆醉我独醒的得意感。

  他一边拿剪刀拆快递,一边说道: “你们懂什么?这叫普通的樱桃酒吗?这可是夏烈种的樱桃,那樱桃的味道,真的是……&34;

  /

  周常顿了顿,道: &34;就是啊,所以用这个樱桃酿的酒,肯定特别好喝!要不是研究结束了,我真的想在那里呆到樱桃酒酿好……&34;

  说话间,他已经把快递打开了,里边装着酒的玻璃瓶子瞬间露了出来。舍友们已经凑了过来,当即哇了一声: “哇,这个酒的颜色挺漂亮的啊!”尤其是装在玻璃瓶里,那颜值更高了,有种极为高贵优雅的色彩。

  周常拿着酒,看着表情颇有些感兴趣的三个舍友,心中突然生出一股后悔的感觉来——他也许,可能,是不是不应该在宿舍里拆快递?

  感觉到有几分不妙的周常主动开口说道:“也是,乡下人酿的酒,也没什么好的……”

  可是不等他把话说完,酒已经被舍友们给抢过去了,还说道: “快快快,先打开尝尝,看看这酒的味道到底好不好喝!&34;

  猝不及防酒被抢走的周常: “畜生啊!你们三个,艹,别开我的酒……”

  只是他话已经说完了,在他冲过来抢夺的时候,酒已经被打开了,柔和曼妙的酒香顿时飘散在了空中,说不上的诱人,香得让人有些走不动路了。

  周常动作一顿,几乎是下意识的,转身就把他们宿舍的门给关上了,就怕香味飘出去,又招来一些“畜生门”。

  而后一个箭步上前,一把把酒从舍友手里夺过来,说道: &34;你们别动我的酒啊!&34;三个舍友相视一眼,几乎是同时讨好的冲他一笑, &34;周常啊……&34;周常将酒牢牢的护在怀里。

  &34;乡下人酿的酒,有什么稀罕的!&34;他重复了一遍舍友们之前说过的话,”别忘了你们之前说过的话啊,这酒没什么稀罕的,你们别给我凑过来!&34;

  舍友: &34;错错错,使我们错了,好吧!是我们有眼不识泰山,所以,这酒能让我们尝一口吗?&34;空气里的酒香散开,显得更加迷人了,香得人忍不住只咽口水。

  &34;好香啊!&34;有舍友忍不住深深的吸了口气,已经彻底被这股香味给迷住了,忍不住一把抱住周常的大腿: &34;大哥,爸爸!我今天要是尝不到这个酒,我会死不瞑目的!&34;

  &34;爸爸!&34;

  “爸爸啊~可怜你半辈子没喝过好久的大

  儿子吧!”毫无节操的三人已经开始一口一个爸爸了。

  周常: &34;……&34;

  他嘴角微抽,忍不住道: &34;你们的脸呢?&34;

  不要脸的三人: “脸那玩意,我们就没有!”只要他们不要脸,就没有人能用要脸来cpu他们!

  周常: &34;……&34;

  他看了一眼手里的酒,看一瓶的分量还有不少,这才说道: “那就,一人只能尝一点?”其他三人顿时一亮, &34;可以!&34;

  几分钟后,四个人坐在宿舍凳子上,一人手里拿着一个水杯。

  周常拿着酒瓶,小心翼翼的往他们三人的水杯里倒酒,在他们“再多倒一点,再多倒一点啊”的

  □□声中,坚决一滴都不多倒。

  舍友们: &34;…小气!&34;

  周常冷笑, &34;之前是哪三个人说的,乡下人酿的酒,不稀罕的?&34;瞬间被戳中痛处的三人: &34;……&34;不好意思,是我们三个。

  心虚的三人不再吭声了,各自抱着自己的那一小杯酒,低头喝了一口,而后,喝了一口的他们立刻就被嘴中的味道给惊艳到了。

  这酒,也太好喝了吧?!

  他们喝过那么多的果酒,可是没有哪一个的口感能有这个的好,樱桃的味道还特别浓,喝完之后嘴里充满了樱桃的香味。

  这真的是乡下人自酿的果酒?三人几乎是不约而同的冲站在那里的周常看过去,眼神顿时变得灼热起来。

  突然发觉到三人目光的周常:???

  自己还没喝过樱桃酒的他,还不清楚这酒得味道究竟有多好,因而也完全没有察觉到舍友三人的意图,直到他一声高喊着“你们三个畜生啊”的惨叫,他怀里的樱桃酒被三人给抢走了。

  而在周常这边拿到樱桃酒的时候,杨老师们等其他人也陆陆续续拿到了酒。

  都是吃过夏烈家东西的人,自然都知道夏烈家的东西有多好,因而所有人对于夏烈邮寄过来的樱桃酒的期待值都是拉满的。

  而事实,夏烈家的樱桃酒的滋味,也没辜负他们的期望。

  即便他们之前已经猜到了这酒的味道

  不会太差,但是想象中的味道,却仍然和现实所品尝到的相比。

  琼浆玉露,大概也就这样了。许多人喝完之后,都忍不住这样感叹。

  只是可惜,这样的酒,他们也只有一瓶,大家只能省了又省的喝,就怕喝完就没有了——这样美妙的酒,自然是值得细细品尝的。

  不过,杨老师作为夏烈的老师,和只收到了一瓶酒的其他人相比,他却收到了三瓶酒。

  夏烈明晃晃的显示着对自家老师的偏爱。

  杨老师最开始也没发现这一点,还是后来和李秀老师他们聊天的时候,大家说了一嘴,他才知道这事。

  我们杨老师嘴上没说什么,可是对于自家学生的偏爱,心里却是十分受用的,就是可惜,为了维护自家学生的名誉,这事他却不好广而告之。

  只能回到家,跟自家老板炫耀两句: “唉,我也没让她给多寄,你说要是让其他老师知道,人家说不定会对她有意见了,这多不好了……&34;

  杨老师老伴:&34;……&34;

  你说这话的时候,把你高高扬起的嘴角撇下来一点,可能会更有说服力一点。