赶在午饭前抵达了校场,因为这事完全没有提前说的行程，校场这边的大小军官都有些无措。但许盈他们要的?就是这个效果，想在这种情况下看看表现,既是看接受训练的?部曲的表现，也是看校场这边方方面面的表现。

  正好是午饭时间,许盈就和罗真他们一起去了食堂。

  此时普通人家都只有两餐饭,贵族倒是会有各种小食，但要说正经餐食，其实也只有两顿。但在部曲训练的?地方,许盈规定要让他们吃三顿饭。毕竟训练强度不算小了,若是吃饭和休息跟不上,人就要废了！

  许盈和罗真他们一起去打饭，首先看到的就是大锅大锅的?海带蛋花汤。海带是他在和福建大族做生?意时要求的?一项物资，这玩意儿如今近海虽处可采，也没什么人吃，十分便宜！人家福建大族都不知道许盈要这个做什?么！他们替许盈这个买家着想，也没有多收费,算是收了个人工钱，东西本身压根儿没算钱呢！

  按照许盈的?规定，部曲每餐饭必须给汤一份，海带汤更是三餐中必有一餐。至于有没有蛋花，这就要看运气了。有的?时候采购丰裕一些，搞得到足够的?鸡蛋就有,搞不到就只能用一块肉皮切条，再加些海带煮汤。

  除了汤之外，其余的?有一道豆芽，一份不知道是蒸的还是煮的黄豆,口感软软的?，再有一条干鱼，米饭管够。

  “是干鱼啊”许盈挑了挑眉毛。

  一旁食堂的?管事，擦了擦额头上的?汗，紧张道：“按照郎主定下的?规矩，每餐必见荤腥这干鱼其实不那么常见。平素多吃猪肉，逢着年节还有羊肉好吃，其间再夹杂鲜鱼。如今日这样吃干鱼的?，还是少还是最近干鱼多，都吃不完了。”

  “年前庄园里肯定要做许多干鱼。”许盈也点了点头，对此他也是理解的，一旁卫琥也问过几个部曲了，吃干鱼并不是日日都有的?。而且，他们其实也不讨厌吃干鱼此时南方鱼贱，干鱼更是最廉价的食物，比素食还不如！但许盈的?庄园出的干鱼不同?，许盈让人多多放盐做成咸鱼，成为一种颇受欢迎的?‘干粮’。

  古代盐贵！以此时普通人对盐分的?摄取来说，怎么都有些缺盐。这样咸的鱼，其实相当刺激味蕾，算是寡淡饭菜里的?一种安慰了他们还觉得挺好吃的?。

  因为部曲平常流汗多，需要补充的?盐分也多，食堂这边做菜已经算比较咸的了，但他们还是挺喜欢吃这种咸鱼的?。

  考察了校场一番，总的来说没有太大问题。不说下面的人个个老实谨慎，照着规矩一板一眼做事，至少也没什么人搞大动作。至于一些小动作，那实在是无法避免，只能发现之后按照之前定下的?规矩该怎样就怎样。至于没发现的?，以及其他情况，也只能暂且如此了。

  而从校场那边回来，许盈的?注意力似乎一下就从冶炼行业转到了土地上。

  当许盈的?注意力转到土地上时，身边的?人都有些不适应了——此时的大贵族都对土地有着异样的痴迷！哪怕土地的回报率低一些，他们也愿意要土地，而不是别的资产！但许盈是个例外，他对土地的态度一向随意。

  他名下的?土地也不能说少，至少符合此时大贵族的平均水平，但对比他的?资产，那样的土地持有比例就少的?可怜了。

  很多时候，他就算因为各种原因获得了很多土地，他也不会强求掌控。比如之前在江州南方获得的?大片土地，在那片也能种甘蔗后，他并没有全都收在自己名下搞甘蔗园，而是拿出来联合了其他甘蔗园主。

  他要土地上生?产出来的东西，但不强求掌控土地本身！如此才能以更少的?资本掌握更多的?资源——这个道理此时的大多数人都不明白。有些人明白一些，但放不下长久以来积累的对土地的执念。

  有些事情就是这样，明知道问题所在，当事人也不一定能够放下自己的?‘根性’。

  而深谙这一点，本身也没有‘土地执念’的?许盈，忽然对土地有了兴趣，这可真是新鲜了！

  “你是怎么想的？”罗真见许盈在一些图册上画圈圈，眼睛尖的?他一眼看出这是江州的?‘鱼鳞册’。此时当然没有鱼鳞册的?说法，但这确实是差不多的?东西！一幅江州的?大体地图，上面一片一片的?鱼鳞正是各个大

  地主掌控的土地。

  “我打算找些地种粮。”许盈斟酌着哪里的?土地合适，头也没抬。

  罗真更奇怪了：“你又不缺粮？若是缺，直往南越交易就是了！”

  许盈一向非常重视粮食安全，他深刻的知道在如今这种乱世，粮食就是安定的?基石！所以他在自己的?地盘建了几个超大粮仓。这些粮仓积聚的?粮食理论上足够十万人吃三年的了，而粮仓中的粮食存到一定的?年限，遇到荒年，又或者青黄不接的时候，就会拿出来以比较低廉的?价格卖给普通百姓。

  这样既解决了陈粮的问题，又帮助许家在豫章，甚至整个江州站稳了脚跟！

  是的，站稳脚跟说到底，许氏之于豫章终究是外来户。和上层之间的联系，可以通过有财大家一起发，将利益捆绑在一起的方式达成。而想要在地方上建立足够坚实的?名望（不是那种大家吹捧起来的），就得深耕下层百姓。

  许盈兴建的?粮仓会在荒年和青黄不接时便宜卖陈粮，又会在年景特别好，以至于粮价低迷时站出来维持本地一个粮食保护价。这给本地人带来的好处是明明白白的！再加上许家有许多产业，譬如说纺织，需要从本地收蚕茧，很多本地人的?衣食本就是系在许家的！长期稳定的?关系让地方上普通人对许氏的?观感?很好，有着相当的?信任。

  如此一来，得到最广大百姓的?信赖，许家才真算是在豫章站稳了脚跟！

  这种时候，若是有一些本地大族想要借地利之便针对许氏，也会发现许家这个外来户在地利人和上比他们更有优势——当然了，在如今江州地面上也不会有人那么不识趣针对许家了。

  许家到来之后，在许盈的?引导下确实让大家都发了财有什?么理由非得和钱过不去呢？

  而除了本地收粮，许盈长期还做着从南边买粮食卖到荆州去的生?意——运输通道太远，理论上是不适合卖粮的，但许盈和岭南有实力的?势力合作，修葺和补强了灵渠，沟通了长江水系、珠江水系，让这条商路中大部分都可以走水路完成，这极大降低了粮食的?运输成本。

  再加上岭南、南越等地实在湿热，粮食一年三熟

  ，那里又没有什?么兵灾，基本上可以安心生?产——粮食是真的?很便宜！许盈将粮食卖到荆州总是能赚一笔的?！而从荆州发卖，又有中原各大割据势力买，那边也是赚的?！

  许盈和蔡家这个地头蛇合作，反正他只管粮食送到荆州，蔡家给个合适的?采购价包销就行。至于蔡家再卖给谁，卖什?么价，赚了多少，他都是一切不管的！

  对于许盈来说，打通和岭南、南越这条独有商道，对比起所花的资源，只是卖粮当然是不够成本的。但卖粮只是维持这条商道的?‘压仓石’而已！这就像是很多工厂生?存下来，并不怕没什么利润的?订单。反正就算没有订单、不开工，各方面也是有折旧的，基本工资更不用说！这些没什么利润的?订单只要维持开工，让折旧和基本工资没白发就好了。

  有了这样的‘压仓石’，在随便做几单赚钱的，就足够活的很好了。

  许盈和维持这条商道的?岭南势力就是这样想的，岭南那边可以卖一些昂贵的特产，比如在中原非常走俏的象牙、翠羽等等，还有以粗糖为代表的许多原材料。而许盈，则是会把绢帛、砂糖等卖去。

  说起来也是很有意思了，过去南越、岭南会把粗粗炼制过的?蔗糖高价卖到北方，这是所谓的?‘石蜜’。现如今有许盈弄的?砂糖横空出世，石蜜生?意自然就偃旗息鼓了。相反，糖还要从北方卖到南方呢！

  此时南越之地的蔗糖加工非常粗糙，这一点从石蜜的?滋味、质量就能看出了。所以，即使南越之地有着最优质的甘蔗，当地的贵族和普通人也没机会吃上多好的糖而甜味又是人类刻在基因里的?追求，人类从远古时就知道甜味代表着好东西，吃下之后就能维持体力、精力，遇到之后一定要尽可能吃的?更多！

  为了生?存，人对糖的?喜爱是不可违逆的?！这曾经帮助人类活下来！

  所以，从南越运到北面的粗糖得到加工，成为红糖和白糖，最终又卖给南边时是非常畅销的?——这不仅仅会被他们本地的权贵享用，其中很大一部分会走海上丝绸之路，卖到更西方的土地！这样纯粹的甜味剂，在宋朝以后还是华夏对外贸易的?重要商品，更别说是此时了！

  对于许盈来说手?握一条这样的商道，本身就是大粮商之一，确实不用担心粮食问题。但许盈很清楚这年头粮食运输的?局限，再怎么能从外部获取粮食，自己踏踏实实种粮食也是很有必要的?！：，，