于晚霞几人也纷纷夹了肉铺上去,肉香味裹挟着腌制的调料香味一下散开，汪前进作怪一样夸张的深嗅了一口，道：“这也太香了。”

  他动作夸张,可说得也是实话,这味道确实有些勾人。

  篦子上铺满了,周嘉妮估摸着火候翻面，几双筷子也凑热闹一样伸过去,夹着肉片的一个边角将肉翻过来继续烤。

  就张惠惠挤在哥哥姐姐们中间乖巧等着。

  周嘉妮招呼：“也别光等着吃烤肉,烤肉慢,那鸡肉炖得脱骨软烂,别晾那儿了。”她去把鸡肉挖出来,单独留了一碗放在砂锅里保着温。

  于是,大家还是围坐在炉子周围，不过人手里多了个碗,鸡汤温度高,各人端着碗，那手指头在碗底就跟跳舞一样互相来回替换。

  最中间的那几片肉熟了,周嘉妮给惠惠夹了一片放到碗里：“尝尝怎么样？”

  其他几片很快被迫不及待于晚霞他们瓜分了,周嘉妮也夹起一块烤好的尝了尝,腌的很入味，特别好吃,满意地点头：“还不错。”

  “嘉妮姐，你太谦虚，这哪儿是不错,简直好吃死了！”肖敏，“过年回家的时候我也学着这么弄一弄，让我爸妈他们尝尝。”

  不光好吃,还有趣。

  汪前进：“刚才你腌的时候我还纳闷干嘛还往里拌洋葱啊，现在尝到烤肉里混着的洋葱味感觉很惊讶，但很好吃，这种味道很新鲜。”

  他平时不爱吃洋葱，尤其不爱吃炒洋葱，但混合进调料里腌的肉烤出来效果竟然出奇的好。

  大家边烤边吃，越发熟练，有时候篦子太热，用两根筷子挑到旁边冷一冷再用，周嘉妮又把上午切好的蔬菜放到腌料里裹点汤汁，顺到篦子上烤。

  咸香味的调料混着微微发甜的地瓜片，烤的焦香又绵软，出奇得好吃。

  还有洋葱、土豆片这些，于晚霞他们都是头一回吃烤的这种，都赞不绝口。

  这顿饭吃得时间很长，但不光吃的满足，还多了一份趣味的开心。

  吃完饭顾不上收拾，又带着他们去了工地。

  真如周嘉妮说得那样，乍一看到李敬党，大家都吓了一跳，可更多的还是佩服他这份坚韧的精神。

  包括建筑连的这些同志们，顶着严寒，喊着号子，干得热火朝天。

  参观完工地，把他们送到车上，几人都有些依依不舍的，周嘉妮笑道：“这几天里我准备回趟西河公社，到时候去找你们玩。”

  挥手送大家离开，周嘉妮回了宿舍。

  因为担心时间上来不及，吃完饭还没收拾呢，周嘉妮回去烧了几壶热水，拿出洗洁精，该洗的洗，该刷的刷，忙活一个多小时才忙完。

  才准备歇歇，透过窗户看到戴嫂子一家回来了。

  她清晰得看着一个人变脸——戴嫂子往这边走的时候，一手一个牵着俩儿子，说说笑笑，等走近了，脸色呱嗒就掉了下来，没了笑脸，接着周嘉妮就听到宋老太太的声音：“咋不过完年再回来？”

  这是嫌戴嫂子他们回来晚了。

  宋干事赶紧打圆场。

  周嘉妮敲敲窗户，冲戴嫂子摆摆手。

  戴嫂子也不想回去看婆婆那张老脸，让俩儿子跟他们爹回屋，她撩帘子去了周嘉妮这里。

  周嘉妮：“我中午炖的鸡，给你留了一碗，我拿饭盒给你装了吧。”

  戴嫂子没想到是这事，不好意思道：“这年头吃口肉可不容易，你自己留着吃就行了。”

  周嘉妮去把放在砂锅里的鸡块挖到铝制饭盒里，舀满了汤，笑道：“我都给你留了，客气啥？”

  戴嫂子笑：“那就不跟你客气了。”

  周嘉妮去厨房捡了几样青菜拿网兜装上，拎出来递给戴嫂子：“今天前进大队那边的几个朋友过来，我让他们帮忙捎的。”

  虽然今年冬季种大棚蔬菜的多了，供应上仅仅比前几天略好点儿，但也不是随时想买就能买得，戴嫂子喜嘴里‘唉哟’一声，笑道：“刚想不跟你客气，这又是鸡肉又是菜的，这也太让你破费了……”

  但脸上却笑开了花。

  周嘉妮问了两句她回娘家的事，倒是没提她婆婆扒门的事，她婆婆也不是头一回扒人家的门和窗户，说出来戴嫂子也觉得没脸，可又管不了，净跟着生闲气。

  两人聊了几句，戴嫂子道过谢，拿上东西回去了。

  晚上，周嘉妮把一张小桌子摆在炉子旁，埋头给邱则铭写信，她把今天于晚霞他们来的事写了进去，中午的烤肉也写了进去，甚至还写了腌制的方法，末尾道：“要是方便，你不妨试试，特别好吃，或者等你哪天回来咱们一起烤肉吃。”

  将信装进信封，现成的邮票贴上去封好，第二天寄了出去。

  隔了两日，周嘉妮先往西河公社打了个电话，跟翟书记约了个时间，她把从群里团的几箱苹果、梨拿出来，用网兜装了几个，又往里放了俩罐头、一罐麦乳精。

  又装好几份半斤一包的茶叶，两大包瓜子，一起收进仓库备着，将那个绿背包挂在肩膀上，坐车回了镇上，照例先去饭店买吃的。

  饭店里的人跟她本来就熟，又这么久没见，大家都有些亲热。

  王丽萍道：“嘉妮，刚出炉的肉火烧要不要？”

  “要，来十个。”周嘉妮笑道，“咱店里这肉火烧一绝，你们不知道，这么长时间没吃，我还特别惦记这一口。”

  虽然县里国营饭店也有肉火烧，但每人调馅子的方式不同，发面时间、揉面的力度，烤的火候掌握不一样，味道还真不同。

  听她这样说，后厨的邹凯和面点师傅都开心了，周嘉妮也现场吃了个刚出炉的。

  刚出炉的火烧跟搁置一段时间后口感又不一样，还是刚出炉的好吃，香！

  邹凯探头出来，道：“你要是不急着走，就等个十分八分的，我正准备炸肉段……”

  周嘉妮马上就想到了酥脆焦香的炸肉，恨不能豪爽地来一句‘全包了’，可也知道这年头资源紧张，不知道多少等着想吃口肉的呢，矜持地要了两斤，却是逮住那大白面馒头、和早上炸的麻花，各要了十来个。

  离开饭店也没直接去公社，翟书记上午有会，说好了下午直接去前进编织厂找她，正好叫上厂里的干部，一起谈谈县编织厂招工的事。

  周嘉妮回了前进大队。

  进村时正好碰上拉货的卡车出来，周嘉妮还特意看了眼司机，不是她熟悉的，便径直越过，去了厂里。

  大家见到她都很高兴，七嘴八舌地跟她打招呼，周嘉妮将那两大包瓜子拿出来，挨着抓了分了分，给四大爷他们这边留了半斤茶叶，笑着问厂里这段时间的生产情况。

  四大爷他们看到周嘉妮也开心，迫不及待跟她展示厂里这些人自己设计的新款编织品。

  周嘉妮去展台那边看了一圈，她发现早期卖不动的杯垫、锅垫又重新做起来了，还通过原色和刷桐油来进行细微的色差区分，增加了美感。

  白昊阳笑道：“老外喜欢，他们喜欢定大尺寸的，摆上一套咖啡具，当装饰。”

  张老四道：“还有要椭圆形和圆角方形的，月初的时候刚发走一批。”

  “不错不错。”周嘉妮由衷地赞叹，“这个柳编笔筒也好……”

  一个青年不好意思地挠挠头：“我是看了厂长办公室用的竹制笔筒，见那笔筒裂了，就突然想着试试做个编织的。”

  这边空气干燥，尤其通天屋里生着炉子，更干燥，竹筒、竹杯这些东西特别容易裂开，她自己放在外头用着的那几个都裂口子了，已经当柴烧了，不过仓库里还有点，倒是保存完好。

  “不错不错，这个是真的好，我也下个订单，定二十个吧，你们要是抽不出空，就报给公社，让其他队里做。”周嘉妮。

  那个青年得到周嘉妮的认可，激动得脸庞通红：“谢谢周组长！”

  周嘉妮笑：“你谢我做啥，我得谢谢你才是。”

  在这边聊了会儿，周嘉妮出去看了看赵梅，赵梅状态很好，知道惠惠上回去跟嘉妮说了自己怀孕的事，见周嘉妮望过来，还朝她肚子看了一眼，她低声道：“我没事，这个孩子很懂事，不怎么折腾我。”

  周嘉妮轻道：“那就好，你千万别逞强，有些工作亲力亲为，有些没必要亲力亲为的，该放手就学着放手。”

  又低声道：“我给你带了几个苹果，中午给你拿过去。”

  周嘉妮不说还没啥，一说苹果，赵梅仿佛瞬间就嗅到了苹果清甜的香气，还想到苹果酸甜清脆的口感，没等说出拒绝地客气话，嘴里就分泌出了大量口水，她不好意思地咽下去，笑道：“看来这口苹果是非吃不可了，这怀了孕，感觉肚子里犯馋虫犯的格外厉害，你说你勾我干啥？”

  周嘉妮哈哈笑。

  好久不来，周嘉妮看着这里也觉得亲切，加上于晚霞、孙萍他们也都在，就到处串着说了会儿话，便准备去趟大队部。

  于晚霞道：“给你钥匙么？”她担心周嘉妮忙完不乐意再来厂里，就回家歇歇。

  周嘉妮摆摆手：“不用，我找队长说说话，估计早回不去。”

  “那等你吃饭！”

  “好！”

  周嘉妮拎着两袋茶叶去了大队部，她进院门的时候张宝生正从里头出来，乐呵呵笑道：“我听他们说你过来了，正准备去厂里找你呢。”

  “大队长！”周嘉妮晃晃手里的茶叶，笑道：“哪能让您老人家去找我啊。”

  张宝生：“哈哈哈哈。”也没跟周嘉妮客气，接了她手里的茶叶，放到鼻子底下嗅嗅，“茉莉花茶，香，真香，就好这一口。”

  周嘉妮笑着随着进屋，刘通也在，刚要笑着打趣一句，周嘉妮给他扔了一袋过来，他两手接住，嘿嘿笑道：“我就说，小周同志不能偏心。”

  回到熟悉的大队部，周嘉妮也觉得亲切、待着也自在，从包里掏出茶缸子，刘通忙笑着给她倒了点，拿热水冲了，三人坐下来说话。

  闲聊两句，周嘉妮说起招工的事，也说了下午书记会过来大家一起讨论。

  周嘉妮道：“我打算从各大队挑几个熟手招过去，直接给正式工名额，另一部分正式工名额匀给招来的新人，通过考核评比来确定剩下的名额。”

  张宝生心头一顿，略显激动道：“这是好事儿啊！”

  本村的厂子正式工名额有限，还没轮到年轻的手艺人。

  正式工，谁不渴望？

  而且还是进大工厂、进城当工人，这是天大的好事儿啊！

  刘通也有些动容，再次道：“嘉妮，真是老祖宗开眼把你送我们大队来啊……”

  连他都清楚周嘉妮这是在给部分农村孩子一个走出去的机会，张宝生更是第一时间就想到了。

  “好好好，下午跟书记详细讨论讨论，咱们再定选谁。”张宝生道，“嘉妮你也放心，旁的大队我管不着，但从咱村选的人，我一定给你挑最好的。”

  不光手艺好，还得人好，勤劳能干，绝对不允许给周嘉妮、给前进大队丢人。

  周嘉妮笑道：“除了现成的技术人员，我再尽量争取一部分非正式工名额给到各个大队……”

  招工不可能只从城里招，她会尽量争取一定比例的农村户口，将来能不能留在城里，能不能转正，就看他们自己的表现了。：，，