白玉堂的白案功夫，什么时候这么厉害了？詹元生不自觉的抬起头，望向抱着手臂站在赛场的白玉堂。只见他，白衣如雪，白发飘飘，说不出的潇洒，说不出的伟岸。果然不愧是“白发魔厨”，年青一代最出色的天才厨师！这世间怕是没有比他更出色的年轻人了吧等等！詹元生脸上的赞叹之色都还没来得及消退，就僵在了上面。他机械的扭过头来，看向一脸微笑，看向身边正在吃面众人的林放，脸上的表情更加可笑。一个念头，在他脑海里翻腾，要不是他竭力控制，怕是忍不住都要咆哮出声。白玉堂名气很大，与之相等的是，他白案功夫弱也是众所周知。可一个白案功夫极弱的白玉堂，他做出来的面都如此美味，如此可口。要是林放亲自做一碗面，那味道又会如何的令人神往？这个念头一起，就再也控制不住。詹元生忽然感觉，自己碗里的面也没那么香了。好想吃一碗林老板亲自下的面！一旁，张伯想法还没有展开到这一步。他还在按部就班的尝着那六碗面。阳春面清爽鲜美。冷面酸甜爽口。奥灶面代表作有红油、白汤两种，今天选手做的便是红油爆鱼的红油面，味道独特。烩面软硬合适，口感劲道。刀削面很有嚼头。麻哥面嘶好麻！好爽！前面五种面，追求的都是一种味道的极致。好吃自然是好吃的，吃的时候很舒服，吃完也会有点回味，但感觉却都不如这麻哥面带给张伯的刺激强烈。丰富的口感，极有层次。哪怕是同一种麻，都有轻重缓急，层层叠浪的冲击感。等麻劲过后，香、辣、鲜、酥、嫩种种滋味上涌，更是让张伯有种美味应接不暇的幸福混乱感。“这面怎么可以这面特别？”张伯狠狠灌了一口茶水，让自己缓缓。清水是缓解不了舌尖上那种强烈的节奏感的，张伯严重怀疑，要是自己不及时喝点茶，自己的舌头都快有自己的意识了，它想跳舞！“林老板，高明啊！”面对张伯半是询问半是自语的惊讶，詹元生没有回答，直接夸起了林放，“只是不知道，詹某有没有荣幸，能吃上一碗林老板亲手做的面！”“这管林老板什么哎呀！”张伯刚刚把话问出口便反应过来，他一脸震惊的望向林放，“林老板，你到底用了什么魔法，让白玉堂的下面功夫提高了这么多？”林放：“”意思倒是能听懂，可你这话，我怎么听着不太对劲呢？“做面，无非是和面的时候用点心思，煮面的时候看着点火候，调味的时候注意点比例，很简单的，有手就行。”“”7。林放这番话，打击面太大，直接让两张桌子上除他之外的所有人都僵在了那里。一句话把他们打击到石化，林放顿时感觉舒服了许多。“林老板，高论！”张伯一拍大腿，若有所悟。“”6。这下子，其他人齐齐望向了张伯，眼神都变的不善了起来。大有他要是说不出个子午寅卯来，大家就要用眼神杀死他的意味在里面。“你们干嘛这么看着我？”“呵呵”6。张伯本来还想卖卖关子，大概是大家的眼神太过不够友善，他也觉得后脑勺凉飕飕的，总有种会被人打闷棍的错觉，一个激灵，干脆说出自己的感悟。“林老板的意思是说，下面要用心！只有用心，下面才会好吃！想要做出一碗好面，就要注重每一个细节，从和面，到煮面，到调味，每一个步骤都要足够专注。一碗用心的面，才是真的好面！”“原来如此没想到下面还有这么多道理！”“不愧是东家，说的好有道理！以后我下面也要这么努力！”“东家果然是最厉害的！下面功夫无双！”林放：“”へ╬！林放感觉，自己额头的青筋跳动，都快要绷不住了。这都什么乱七八糟的！“咳！”林放轻咳一声，“不过是一碗面罢了，没什么好说的。四强已经产生了。大家还是看看，他们接下来的对决吧！”几乎是在林放话音刚落，四强名单就已经开始宣布。“恭喜京师八珍坊梁庆芳梁师傅的阳春面，东三省大碗堂曹云旺曹师傅的东省冷面，苏省玉泉酒家秦玉河秦师傅的奥灶面，粤省陶然居白玉堂白师傅四位晋级四强！”詹元生眼神一凝，和记忆中林放把面碗拉到面前的画面略一对比，心头不由得狂跳。这四强的排名顺序，居然巧合的跟这个顺序是一致的。不过这真的是巧合吗？詹元生有理由怀疑，林放仅仅只是闻了一下味道，就已经预判到了裁判们会给出的名次结果。要做到这一步，可不仅仅要有高超的厨艺，还要有出色的嗅觉，优秀的味觉，甚至还要对裁判们的爱好倾向有多了解才行。如果没有这么多细节上的准备，那就只有一个可能龙级！詹元生很不愿意相信，林放年纪轻轻，就已经踏足到这个巅峰领域。可一桩桩，一件件令人不可置信的事情就在他眼皮子底下发生。哪怕真相再怎么令人难以置信，詹元生也不得不接受这样一个事实。“林老板，莫非你真的已经是龙级厨师？”“什么？这不可能！”林放尚未开口，张伯就连连摇头，他有些好笑的对詹元生道：“詹老哥，你可能不知道，龙级意味着什么。我和许海燕”刚刚提到许海燕，张伯就意识到不对，连忙岔过去，“咳咳，总之，我们这些老家伙，每一个，都是从小学厨，为了突破龙级，足足在厨艺上浸淫了五十年，甚至我三十岁就已经是麟级，准备了二十多年，也不过是刚刚触摸到了那层门槛，勉强找到了那条路。”“我们这样的，勉强比麟级巅峰夺走了一步，算是准龙级。距离龙级虽然只有一步之遥，却也不是一年两年能踏上去的。龙级那可是另一个天地，每一顿饭都是能唤起旁人内心最深刻记忆的。所以龙级不轻易下厨！”“林老板是很出色的年轻人，这我承认。可龙级嘿！真的，他不可能的。他要是龙级，我把这桌子都给你别拦我，真的，你别说话，林老板要是龙级，我把桌子都给啃了！”哎！詹元生中途拦了两次，还是没把情绪激动的张伯给按下去，他还是很冲动的把话给说出了口。也不知道这么大年纪了，怎么还这么冲动！林放笑着喝了口茶，等张伯感觉到气氛不太对劲，慢慢冷静下来，他才道：“如果你说的是以食物影响他人情绪，我好像是能做到的。至于是不是龙级，我也不是很确定，我只是感觉自己是。”“食物如果能影响情绪，当然是龙级。林老板”张伯正想继续反驳林放，忽然想到林放之前说的那番话，“食物影响情绪用心下面用心我懂了！”张伯猛的又站了起来，一脸的激动，“原来如此！原来如此！林老板果然厉害！”“呵呵”6。此刻，别说豆花小店里的众人，就连詹元生都懒得开口询问。他们全都虚着眼睛望着张伯，等他发表“高论”。没人捧哏，张伯稍微尴尬了那么几秒，这才饱满情绪的继续道：“我现在相信，林老板确实是龙级厨师了！原来秘密就在用心这两个字上面！只有用心的对待每一位客人，用心的对待食材，用心的控制火候，用心的调味，用心的做好每一个步骤，把自己的情绪融入进去，客人才能体会到！”“体会到厨师要传达给客人的美妙体验，回想起那记忆深处的美好！”詹元生撇了撇嘴，没说话。龙级厨师凤毛麟角。哪怕是在大清还在的时候，举国上下也就那么寥寥四个。后来大清亡了，宫里那两位不知所踪，连传承都没能留下来。剩下的两位，金陵一个，天天跟宝贝蛋似的被一群警卫跟班围着，亲自下厨的机会极少。另一个倒是在十里洋场养老，可这一位也已经近十年没给人做过菜了。准龙级、最接近龙级的，倒是有那么一些。他们做的菜，詹元生仗着是“厨决协会”的委员，也都有幸吃过。好吃倒是真好吃，可要说真有张伯形容的那么玄妙，没有。詹元生一次都没体会过。所以，在他看来，弄不好，这所谓的真正的龙级厨师，可以唤起他人最深刻的记忆，影响他人情绪，不过是吹出来的泡泡。看起来很美，其实一戳就破！詹元生没体验过，所以不相信。可豆花小店的众人，却是体验过的。就在林放教导白玉堂的那些日子，他们每天都有机会体验几次。按说，被冲击的次数多了，应该会麻木，会习惯才对。可不管多少次，他们都像是第一次接触似的，总会被唤醒内心深处的种种美好记忆，变着花的回想起自己当初有多幼稚，都错过了些什么。“张”大毛不知道该怎么称呼张伯，想了一会儿才道：“张老爷子说的很对！我们东家的厨艺真的特别棒，一天一个样，每天都在进步。直到那天白爷到我们店里来，扛着几袋面粉过来学艺，我们才见识到东家的真功夫！”“当我吃下去东家做的烧麦，我感觉我回到了小时候，我想起了我娘我要感谢我们东家。要不是他带着我们，可能我和小黑已经走上了歪路，被人埋在了乱葬岗上！”“你说的都是什么呀？”齐瑞珠白了大毛一眼，正色道：“我们东家厨艺已经不能用厉害不厉害来形容，他就是当世厨神！他的每一道菜都那么美味，用食物影响到我们的情绪，不是理所当然吗？”“对！东家就是厨神！”“东家就是做菜最厉害的那一个！”詹元生：“”豆花小店众人无脑吹的嘴脸，看的詹元生后牙槽都觉得不怎么得劲儿。他认可林放是龙级厨师，不是真的尝过林放的手艺，纯粹是根据种种线索，推断出来的。自然，他的感触就没有那么深刻，也不会真就认为龙级厨师有多了不起。可这会儿，他看到众人都是这么一副嘴脸，忍不住道：“要不，就请林老板给我们做道菜尝尝？让我们也沾沾光，尝尝龙级厨师的手艺！”“不好吧？这会儿，咱们都还在看比赛呢！”林放下意识的推辞。“嗐！这破比赛有什么好看的？”“”n。詹元生一番话，可是震翻了不少人。好歹这里也是“厨决协会”总部，“厨决协会”的家门口。詹元生自己除了是江北商会的会长，可还是“厨决协会”的委员呢，哪有人这么说自家东西的？再者说，“厨王争霸赛”好歹总奖金足足有400万银元呢！这可是破天荒的大手笔。詹元生眼下可顾不了这么多，他当林放的龙级是吹牛吹出来的时候，还能淡然处之。如今确认林放就是龙级，还有那么多人都尝过林放的手艺，还各种吹捧，他就忍不了了。他今天就得戳破这个牛皮，龙级厨师是了不起，可也没有传说的那么了不起！林放看了一眼詹元生，又看了看赛场。虽说，他坐在这里半天，也就只看了、尝了一轮白案比试，却也已经对场下各个选手的实力，有了充分的了解。更何况，这四进二的半决赛题目也已经出来了，竟是对白玉堂极为友好的烧腊。结果其实已经很透明了。看不看接下来的比赛，已经没什么影响，白玉堂最差也得是个亚军，一百万银元已经到手。他要是省一点，他那房四姨太的电影资金绝对绰绰有余。这么一想，林放忽然觉得，也不是不能接受詹元生的邀请。