“不去。”去设计院就会看到林景行，乔羽不想见到这个人。“这活你不一直吵着要吗。等你姐回来，你可抢不过她。”“留给她好了，我不抢。”“哎你这孩子，这是怎么了。”乔大山扬了扬手，让张萍别再说话。“二妮，你是不是真喜欢上那个林工了？”乔羽朝天翻了下眼皮：“没，就是不想去设计院。你们放心，我会找到养活自己的办法。”“你字都不识几个，也就跟我学过几招面点手艺，明天必须去。”乔羽字都不认识？这个女孩好可怜。不行，她还想报名参加明年的高考呢。如果没记错的话，1977年就能恢复高考。乔羽叹口气，站起身：“好，跟你去。”只能从设计院找个“师傅”，假装跟他学点文化知识。这样她成绩大爆发，就不会引起别人怀疑了。-1976年的第一晚，乔羽睡的很不踏实。迷迷糊糊睡到五点，就被张萍摇起来。“二妮，起床，跟我上班去。”张萍从对面的木板床爬起身。“这才几点？”“设计院的人八点上班，要吃早饭。我们去把馒头蒸上。今天妈先带着你，明天开始，你自己去。”“不是吧。”东边黑沉沉的天才被晨光撕开一点裂口，乔羽已经被张萍拽到设计院的大食堂了。这个设计院比乔羽想象中的大，有三处灰扑扑的简楼，楼虽不高，才三层，但被周围大片的平房一衬托，简楼还显得还挺威风。乔羽的工作场所就在这两处简楼中的红瓦大平房里，平房看着面积不小，目测有□□百平方。乔羽跟着张萍来到后厨，这里也大，足有一百五左右。这么大的后厨？要给多少人准备吃的？也许铁路上的活会比这里轻松。“妈，我们要给多少人准备早饭。”“不多，就1000来号人。”“设计院有那么多人上班？”“那倒没有，正式工就400来人，其他是住家属院里的没单位挂靠的家属。”“家属也要过来吃？”“食堂比外边便宜。咦，你不也经常跟我过来吃？睡糊涂了？”这什么设计院？乔羽有种被坑的无力感。“来了，张姐。”一个圆脸大妈跟张萍打招呼，看到跟在张萍身后的乔羽，她笑了，“二妮也来了。”“快喊李姨早。”张萍扯了扯乔羽的衣袖。乔羽咧了咧嘴：“李姨早。”幸亏乔羽的人设是傻子，不然人家看她谁都不认识，肯定会怀疑。“何叔”“刘伯”的喊了一大通，乔羽总算把在食堂后厨工作的十几个人都认识了个遍。这个食堂虽然比不过乔羽电视剧里看过的部队食堂规模那么大，但也五脏俱全。何叔是厨师长，李姨是物资保管员，还有其他的面点师，仓库保管员，红案，烧火工等，每人各有其职。像乔羽要做面点，就要先在物资保管员那登记，再凭敲过章的领料条到仓库保管员那领食材。所有的东西都是计划好的，粗粗望过去，很难找到可以钻的漏洞。张萍把白罩衣，白头罩递给乔羽，乔羽穿戴好，跟着走完一遍领料流程。“今天第一天，你就领200个馒头的料先试试，还有200个我来做。明天你一人要做四百个。”乔羽扶住肩头上二十斤装的面粉袋：“哦。”三小时不到，做出200个馒头，这还是正常分量的一半。听着是挺费胳膊的。不过，她练过，没问题。乔羽其实很会做各种美食，她跟师父学玉雕的时候，师娘正好是国家级厨师。两人飙着劲教乔羽，一个说乔羽极具灵气，就适合雕玉。一个说乔羽心灵手巧，就适合做美食。其实乔羽觉得雕玉和做美食很像，做到极致之后，两者的追究很接近，都是形，意，美的高度融合。乔羽两样都学，两样都很擅长，师父和师娘就没再争执。但毕业以后，乔羽还是选择跟玉过一辈子。美食她也做，但只做给自己吃。林佑嘉那个渣男都不知道她还会做菜。乔羽看着放在大案板上的面粉和碱，皱起了眉，她并不想用碱来和面，那样做出的馒头不够瑄软，不够白。看见角落有个小缸，她打开一看，是谁酿的酒酿。问了圈周围，大家跟说她，她可以用。乔羽眯了眯眼，酵母就是它了。乔羽往大缸里倒入全部的富强面粉，沿着缸沿，慢慢倒入2斤酒酿的酒液。用搅面棍将面和米酒搅和均匀了，乔羽再往里面加入8斤左右水，再用搅面棍使劲搅和，使得面和缸壁能干净分离。“二妮，加碱呢，光加米酒怎么行。”那边，忙活中抽空抬眼的张萍看乔羽拿了碱却不用，喊她。“妈你放心，我这样做更好吃。”张萍看着女儿熟练的动作，有些相信她说的是真的。女儿之前手也巧，但没巧到这种程度。就见很重的面团跟大云朵似得，自由舒展在案板上，乔羽两手掌根交替压面团，左右手配合的极其默契。面团在她手里像是听话的绵羊，叫躺下躺下，叫吃草吃草。张萍还没问她动作怎么那么熟练，乔羽已经“啪”的一声，把散发着柔和光亮的面团拍在案板上。“妈，我先醒半小时的面。”乔羽找来一层干笼布，盖上好，又抱了醒面专用大棉被盖上醒面。秋老虎时节，气温还是蛮高的，醒30分钟足够。等她下完剂子，上蒸锅前再醒10分钟，馒头就会发的更完美。“二妮，你这些都是跟谁学的？”张萍在对面忙活，她自问她动作都没这么娴熟。“不是跟你学的吗。”张萍：“……”这次乔羽回家，张萍总觉得哪儿不对劲，二女儿好像变了。但她能干总归是好事，多少能弥补她智力上的不足。张萍摇了摇头，让自己别再瞎想。反正在等面醒发，乔羽趁机打探这里谁有学识。张萍皱眉：“二妮，你还是想跟人林工好？”乔羽摇头：“没有啊，不是说了吗？除了林景行，谁最有学识。”“可你张口闭口都是林景行林景行的。二妮，我们这里的人都喊他林工，大家都很尊敬他，没人像你这样喊全名的。”“林景行”“林景行”的叫，怎么听在耳里分外亲昵呢。乔羽：“......”“我哪有张口闭口都是他，我特地先排除的他。妈，你不告诉我，我问何叔去。”厨师长知道的肯定比她的这个当面点工的妈多。“你等等，妈知道的，这里除了林工，就属周舜昌最有学识。他的一副字写的很漂亮。”设计院宣传室要出黑板报，艺术字都找他写。“周舜昌？”一听就是旧时代公子哥才会取那种的名，乔羽点了点头。这个名字，她记住了。“但二妮，这人学识虽好，性子却挺傲。太有学识的人可能都会那样。你打听他干吗？”张萍本来想说这人和林景行的关系，但二妮也没说打听这个人是为了什么，她就没多事。傲没事，玉雕师父更傲娇，不照样被她哄的好好的。只要人长的别太丑，其他都不是大事。“不干啥，这不等面醒发没事干，随便这么瞎聊的嘛。”