“最早是金茂大厦那边的上班族，后来因为城管不让摆和白领们都喜欢点外卖，所以我就换到了工地。”面对评审的问题，金有宝句句说的大实话，“次数多了，他们都觉得我卖的价钱公道，饭菜也好吃，就开始有人来承包，现在每天都挺忙的。”别看卖盒饭一份没多少钱。薄利多销，金有宝现在月收入可比不少白领少。苏瑶道：“看，这就是你菜做太咸的原因……”现在大家生活好了，所以普遍追逐健康饮食，所需的盐含量并不是那么高，但是做体力活的工人们不一样，他们出汗多，需要的盐分自然也多，这菜自然是越重口越好。吃的饱，才有力气做事。而金有宝每天忙着工作，自然也不可能给自己单独做饭菜，跟着一道吃的久了，这口味自然越来越重，以至于他根本尝不出菜究竟是咸还是淡。“原来是这样啊……”知道自己哪里出了错，金有宝羞愧极了，语气无助道：“那怎么办？我现在吃的这么重口，究竟什么样的味道才是正常的口味？”这个简单，回去饮食清淡一段时间，口味慢慢就回来了。苏瑶欲要开口。旁边宋衍嘴皮子一掀，道：“这有什么难的，我们苏评审手艺一绝，擅长烹饪各种菜肴，一道辣子鸡想必也难不倒她，你让她给你做一份不就知道了？”金有宝看向苏瑶的眼睛都亮了。苏瑶：“……”送上来的表现机会，不要白不要。苏瑶瞥了一眼嘴肿的不行，饱受两道菜折磨的宋衍，难得起了点怜悯的心，她利落起身，微微笑道：“行，辣子鸡这道菜我也学过一段时间，今天就献丑了。”话落。苏瑶也不扭捏，上台看了眼灶台剩下的食材，手起刀落，足有巴掌大小的鸡腿迅速骨肉分离，骨头上一点肉都没有，整齐的像是机器弄出来似的。手起刀落间，一盘子的鸡肉便处理好了。金有宝：“……？”新来的一批观众：“……！”嚯，这女评审/作精动刀的架势怎么比他/选手还利索啊？！第11章 川香辣子鸡川菜辣子鸡，说难不难，说容易也不容易。这道菜最主要的就是掌握好鸡块外焦里嫩，辣椒段香而不糊的特点，该说不说，火候才是重中之重。火力多一分，糊了。火力少一分，辣椒不香不脆，到时候下酱料翻炒指定软趴趴的，糊成一锅。可谁能想到金有宝火候完美，偏偏在味道上栽了个跟斗呢？苏瑶一边感慨可惜的同时，却也加快了速度。镜头里，苏瑶动作娴熟又麻利，举手投足间隐隐透着大厨风范。看上去柔软又白嫩的双手十指纤长漂亮，握住刀柄和锅柄时却格外的牢固，那两样东西就像是她身上的一部分，行云流水，游刃有余。锅底的文火徐徐燃烧。里面的干辣椒段也在热力的烘烤下逐渐变了色，香味窜满全场。评审和节目组都是知道她手艺的，还没见成品，便已然悄悄咽口水了。观众们不明所以，不免低头交耳，小声嘀咕。“这作精录综艺搞什么？该不会是大小姐没了，转头换一个大厨人设吧？”“……作秀？”“感觉像是，背后估计有金主捧吧。”“反正我就没见过一个评审上台做菜的。”“可她是被宋衍叫上去的哎，宋总这人脾气……”“谁知道呢，反正我看这作精不像是个会做菜的。”“+1。”……观众席离开的不远，宋衍耳朵尖，听了不少吐槽声。他抬眸看向苏瑶的双手，不由得发愣，十指指腹圆润，毫无伤痕，就连指甲都是健康的颜色。啧，的确不像个经常下厨的。宋衍眯着眼端看半天，格外赞同这句话。就在宋衍思绪飘散间，苏瑶做的菜已经出了锅，一碗红彤彤的，煞是喜庆。“川香辣子鸡，各位尝尝？”苏瑶端着菜过来，神情自然地将菜率先放宋衍面前，抬头瞥过那红肿的唇时，嘴角不由得微微翘起。她才不会信有人会突然之间变了口味。只有一个解释。那就是宋衍尝过她做的香辣牛肉干，觉得辣菜还不错，第一轮就点了两个擅长川菜的大厨试试口味，谁知运气不好，接连两道菜都踩了雷。这才让她上台做一道菜。就……怪可爱的。苏瑶的这么点小动作无人注意，他们早就被桌上的辣子鸡吸引了全部心神，历史摆在那，几位评审压根没打算评，齐刷刷的伸出筷子三两下瓜分完毕。宋衍更是动作尤快，看着动作优雅，筷子一扫，直接一半落了自己的碗中。剩下的也没人挑，直接被其他人迅速瓜分，还热乎的餐盘上仅剩下一个炸到酥脆的干辣椒段无情嘲笑。观众：“？？？”排在最后的金有宝：“？？？”不是，这是几个意思。说好的让我这味蕾出了差错的人尝味道，怎么碗里一块都不给他留呢！尤其是最中央，提出建议的男评审，别以为他没看见，就你一个人捞的最多，半份都在你盘子里。金有宝憨厚的脸上满是震惊，写满了控诉。可惜，场上无人搭理他，尤其是开口的某位男评审，一口接一口，即便嘴巴都肿的不像话了，还吃的格外欢乐。苏瑶见状，只能将给自己留的一小碟的辣子鸡给他分出了一半，小声道：“你先尝尝咸淡，它未必会合你的胃口。”“……谢谢苏评审。”金有宝看着碗里零星的三四块肉，伸出筷子开吃。第一口，没味道。两口，三口，香辣适中，火候掌握的刚好，只是……对上苏瑶的眼睛，金有宝摇了摇头，表示自己尝不出什么咸味。苏瑶自己尝了两口，熟悉的味道令她满足的眯起了眼睛。金有宝见她吃的香，便转过脑袋去看其他几位，他们俱是露出餍足的神情，可见是极其满意的。尤其是叫宋衍的男评审，吃完了里面的鸡肉块，眼睛还直勾勾盯着碗中的辣椒，半点挪不开，似是在纠结这辣椒段能不能吃。语言能骗人。可表情骗不了人。金有宝这才恍然自己的味觉是真的出了问题，他神情沮丧道：“那我的味觉还能恢复吗？我还年轻，我还想着多赚些钱，开一家属于自己的餐馆。”可如今他做的菜已经到了常人不能入口的地步。一个尝不出味道的厨子，做出的菜能好吃吗？“当然能了。”苏瑶斩钉截铁道：“只要你饮食清淡一段时间，重辣重咸的少吃，味觉自然就会慢慢恢复……”没人比苏瑶更明白味觉出问题是什么样的感觉，她当初花了那么多的时间慢慢提升味觉，没道理金有宝就不能。事在人为，人还年轻，有什么好害怕的。得了苏瑶的鼓励，金有宝大声道谢，随后抱着自己那份辣子鸡下了台。他得趁着这会儿后台都是同行，多问问他们的意见。咸淡要按等级来分，他总得知道自己的咸口究竟咸到哪个地步了。美食综艺，对评审们来说是一场豪赌，谁都不知道大厨最后做出来的菜是成功还是失败，对现场看得见，闻得着，却眼巴巴尝不到的观众们来说，却是一种残忍。一口没尝到，只闻着香味的观众指指点点，骂骂咧咧。人干事？你们说好吃就好吃啊。有本事让我们尝一口啊！……接连两期苏瑶上场露了手艺。这么大的爆点和热度摆在眼前，导演不要白不要，之后便疯狂示意主持人将话题往苏瑶身上引。苏瑶回答进退有度，笑容温柔。“那苏瑶呢？”期间，一位选手谈到了幼年经历，主持人突然cue到她说：“想必大家都听过不少关于苏瑶的传闻，也不知道那些消息是真是假，你的厨艺大家都看在眼里，小时候是因为经常在家下厨，负责家人的饭菜，所以才练成的好手艺吗？”