第22节
作者:延琦      更新:2023-05-05 22:03      字数:2631
  同盛楼。跑腿的赵大匆匆进了店,向掌柜贾德庸报告,“掌柜的,真是奇了怪了,那食为先自打去下河镇买过一回肉,这两天再没出去买过,但店里却依然有肉菜在卖,不知是怎么回事。”贾德庸问道,“莫不是有人偷偷卖给了他们?”“这不可能,”赵大很肯定道,“这附近镇子上所有的肉都被咱们收来了,他们不可能买得着。”贾德庸只好道,“不要放松,你们继续盯着。”赵大说好,又问,“那……明日我们还要收肉吗?”贾德庸道,“收,看她一个小店能撑多久。”赵大却有些发愁,“可我们要那些肉也用不了……这些天已经剩了许多了,这也放不住啊。”贾德庸不以为意,只道,“叫后厨全做成蒸碗子,酥肉,丸子,实在不成便腌成腊肉腊肠,总能多放几日。”赵大只得应是。~~往后的日子,山君每隔三四天就出去给姜夏猎一头山猪回来。肉的问题,在食为先丝毫不算事儿。而山猪生长周期长,又整日在山里活动,是以肉味更香,是普通家猪代替不了的,山猪肉一经推出,意外抢手,成了食为先的新招牌。什么炭烧猪颈肉,农家小炒肉,铁锅炖排骨,砂锅红烧肉等等,不少人纷纷来品尝这山猪肉,甚至不乏从周边城镇过来的食客。店里的生意竟然比以前更好了。几日之后,赵大一脸发愁来到贾德庸面前。“掌柜的,原来那食为先最近卖起了山猪肉,生意比以前还好,连带着周边的镇子都流行起吃这个。咱们店里的碗子酥肉都卖不出去了,收来的肉也剩下了许多,这可怎么办?”“她哪来这么多的山猪肉?”贾德庸道,“莫非有猎户向她供货?”赵大道,“可是这方圆几十里就没听说有什么猎户。”贾德庸道,“你们再去好生盯着,一定要弄清楚她的山猪肉是从哪里来的。”赵大应是,又马不停蹄的去了。然而,在店外蹲守了两日,也没见有人来给食为先送山猪肉。赵大想了想,索性打听到了姜夏的家。~~入夜。店里虽然打了烊,姜夏的小院里正热闹。这阵子多亏山君与瀛昼,她今日要做东,好好宴请他们一回。当然,知道这两人有些水火不容,她还特意请了先前来店里帮过忙的一众小猫,以及瀛昼的跟班白翊作陪。当着这么多人,这俩人总不会再互掐起来吧。而且,今晚的主角是美食。众人围坐院中,只见石桌上置了只碳炉,碳炉上又置了张铁板,周围摆着各色食材,不过还是生的。白翊好奇道,“姜姑娘,今日这是要吃什么?”姜夏笑道,“今晚吃铁板烧。我特意留了几块成色最好的山猪肉,大家一起尝尝。”“铁板烧!好啊!”众小猫与白翊齐声欢呼。虽然不知这“铁板烧”是什么,但她做的,准没错!话音落下,山君最为得意,“这可是吾猎来的。”立时迎来小猫们一阵吹捧——“老大好棒!”“老大最厉害!”山君瞥一眼对面的某条龙。只见瀛昼淡定坐着,丝毫没有不好意思的样子。切,原来神仙的脸皮这么厚。【背后说本君坏话,莫不是忘了桎魂术的滋味?】一道声音忽然在耳边响起。山君一惊,忙看去,只见那条龙手里摇着把扇子,正专心望着铁板上姜夏烤肉的动作,悠闲的模样,仿佛方才那句话跟他没关似的。山君暗自打了个哆嗦,忙将注意力放回石桌上,一时不敢再乱想。姜夏先铺了一层五花肉润锅。五花三层的肉,被切成均匀的薄片,不多时,便被烤的滋滋冒油,翻个面,待到两面肥肉金黄,正是入口的最佳时机。姜夏教着众人,“蘸一点干料再吃,小心烫。”众人如法炮制,顷刻间便感受到了那股难以言喻的香酥可口。“好吃,好吃!”“这比红烧肉还要好吃!”一铁板的五花肉,转眼便进了众人的肚府。接下来上场的是雪花猪颈肉,鲜红的肉片间杂雪花一样白色纹理,宛如大理石一般,姜夏将肉两面翻烤,待到肥油流出,便可以吃了。众人纷纷品尝,顿时感受到什么叫做入口即化。白翊点头道,“果真汁水丰盈,鲜嫩可口!”姜夏教他,“若觉得腻,可以拿一片生菜卷着吃。”众人闻言赶忙跟着试,顿觉又打开了新世界的大门。雪花肉吃完,再来铺一层豆腐,丰润的油脂将嫩豆腐烤至两面金黄,撒点孜然辣椒盐及葱花便可出锅。小心夹起一块送进口中,直觉香酥却又不失软嫩,稍嚼几下,滚烫的豆腐滑进肚子里,口中还是丰富的香味,真是绝了。众人正陶醉于豆腐的美味中,姜夏又给铁板上铺了层土豆片,一面翻烤,一面道,“想吃脆的,现在就可以下手了,喜欢面的,要再等一会儿。”“吾喜欢脆的。”“吾再等等。”唔,脆的爽口,面的香糯,各有各的好。而吃过土豆,猪肉又重新上了场。一片欢腾中,忽然有人攀爬上了墙头,意图窥探院中景象。白翊余光瞥见,正要开口,却见身边的君上轻轻一抬手,空中忽然一阵猛烈的风,将那爬墙的人一下刮下了墙头。咚的一声闷响,却隐没在铁板的滋滋烤肉声中。除了白翊,并无人察觉。“对了,”姜夏忽然想起一事,问瀛昼,“那个冰可以用多久?要换吗?”瀛昼道,“只要本君的法力在,便一直可以用。”姜夏哇了一声,忙给他碗里放了两片才烤好的梅花肉,“有你可真棒!”这可是发自她肺腑的感谢,这冰箱多好,连电都不用,太省了!哪知山君在旁哼道,“丫头,吾出去猎山猪也很辛苦。”姜夏笑道,“好好好,那你也多吃些。”说着便要夹两片肉放他碗中。“不要忘了,他吃太多会不消化。”瀛昼忽然道了一句。姜夏一愣,将已经夹起的肉放了下来,对山君道,“也是,免得你再像上回一样好几天说不了话,还是多吃些素的吧。”说着夹了些土豆豆腐放进它碗中。山君,“……吾……”明明很想解释,却又不太敢,真是憋死喵了!偏其余猫儿们都好奇起来,纷纷问它,“老大,还有这种事?你消化不好吗?”山君烦躁道,“吃你们的吧。”语罢闷闷吃起土豆豆腐来。哼,不过还好,这些也好吃。过了一阵,却听那日替姜夏打算盘的白猫尺玉道,“听说这阵子附近的人都买不到猪肉,那同盛楼却积压了一堆,卖也卖不掉,现如今城里百姓都在骂他们。”山君舔着爪子道,“这叫搬起石头砸了自己的脚,他们活该。”橘猫金虎道,“那同盛楼现在该怎么办?囤了那么多猪肉,难道要往河里扔?”话到此,姜夏忽然开口坏笑,“我有个主意,你们谁愿意帮我办一件事?”……~~眼看食为先的生意越来越好,同盛楼却陷入了难题。上千斤的猪肉无法处理,就算全炸成酥肉丸子,最多只能放三四天,最后卖不出去,也只能倒掉。