张国栋听到媳妇的声音，他把水泥搬到砖头那边放地上，手上都是水泥他也没敢擦脸，几步跑到了乔欣身边：“媳妇，你回来了。”“这是水泥到了？”没想到水泥这么快就运到了，看样子如果地今天能挖好，明天就能下地基了。“李阳给送过来的，媳妇，外面热，你要不要先回家？娘过来了，两个孩子带着她先回家了。”乔欣本来想看看水泥的，听了张国栋的话她惊喜：“娘过来了？”国栋特意和她说，应该不是张婆子，估计是孩子姥姥过来了。好久没见娘了。乔欣也不想着看水泥了，她推着车子说：“那我先回家了，我买了肉中午做红烧肉吃，你和爹干活别太累，做好饭我让东钦来喊你们回家吃饭，还有白开水要没了，你就回家说一声，家里我烧了不少水，天热，干活少不了开水。”“好。”听到张国栋答应了，乔欣才骑车离开。乔欣走了，村子里的人还围着水泥看，村子里不少人都见过红砖，但是见过水泥的少，这时候虽然有盖红砖房的，但是房子都是用泥砌墙的。水泥砌墙一般只有城里盖筒子楼会用。这不李阳拉着一车水泥过来，村子里的人都好奇的观望呢。乔欣到了家，就把自行车停在院子里了，对着堂屋喊：“娘？”乔母很久没见外孙、外孙女，正在屋子里和孩子们聊天呢，听到乔欣喊她，赶忙从屋子里出来了：“欣欣回来了？你去县城买啥了？咋买那么多东西？”看着乔欣拎着一大袋子东西出来，乔母快速去接，一拎东西还挺沉的，还有东西在袋子里扑通，她抬头：“你这是买了活物？”“嗯，买了两只老母鸡，爹和哥他们来帮忙看过，这鸡留着炖汤喝。娘，你走路过来的？这么远的路你累不累啊？”乔母和乔欣一起把袋子抬到屋子里去：“走路累啥啊？你说你买这么多东西干啥？你家盖房子这里里外外都得花钱，你这钱留着盖房子用多好？买鸡得花不少钱吧？”“不贵，我找熟人买的，娘，你来了，家里谁操持呀？”乔欣和乔母说着话，把装鸡蛋的小袋子放在桌子上，随后把大袋子里的东西拿出来。最先拿出来的就是两只老母鸡。乔母看着那两只老母鸡直接拎起来看了看：“家里有你几个嫂子呢，离了我没事，这母鸡不错，挺肥的，看样子还能下蛋呢，我看你们家分家也没分到家禽，你们一家四口有两只鸡的名额，这鸡就留着养吧。”乔欣笑笑没反驳乔母，这鸡是买来吃的，她是不会养的，不过娘节俭惯了，当着娘的面说要杀了吃估计会教训她，趁着娘不注意的时候，她把鸡杀了就好了。“娘，鸡的事情再说，娘，你家里最近事情多吗？”“还好，秋收完了，地里活不是很多，上工也挣不了几个公分，家里家外你几个嫂子在呢，也没啥要我做的，咋了？忙不过来了？要不这几天我留下来帮你？等你家盖好房子我再回去？”小闺女从小就被宠着长大的，盖房子忙忙碌碌的，要累着这孩子了。“是有点活想让娘帮忙，娘，我们先做饭，下午我给你说做啥活。”一百个头绳，她自己晚上做是做不完了，下午让娘在家里做头绳，她去村头帮忙去，晚上回来再继续做头绳，一百个头绳应该能做完。“行，先做饭，中午做啥吃？娘做，你烧火。”乔欣把袋子里的猪肉拿出来。一大块五花肉，乔母都好多年没看到这么多猪肉了，看到这些猪肉她瞪大了眼睛：“咋这么多猪肉？这得几块钱？欣欣你哪来的肉票？又不是过年，你买这么多肉干嘛？”“娘，这肉不要肉票，是从国栋认识的熟人那里买的，咱们中午做红烧肉吃，娘，我做，你给我烧火。”乔欣说着，把袋子里的白面、大米也拿了出来。看着桌子上的鸡蛋、白面、大米和猪肉，乔母不知道说啥了。这一样样的顶顶好的东西，闺女一次就买了这么多回来，这多败家啊。“欣欣，你买这么多东西，花多少钱？你家盖房子还有钱不？你花这些钱国栋知道不？”第33章乔欣怕乔母知道她没和张国栋说买什么, 就自作主张买了这么多东西说她，就笑着说：“娘, 这些东西都是我和国栋商量好要买的, 国栋知道爹和哥哥们要过来帮忙特意嘱咐我多买点吃的，你就放心吧。”按住乔母，乔欣把大米、白面和鸡蛋放进柜子里, 随后拎着一大块猪肉：“娘, 我们去做饭吧，现在天热猪肉不能放，我把猪肉都炸了，二斤切块做红烧肉, 剩下的切成片炸了炒菜吃。”肉买来了，乔母说多了也不好，她站起身跟着乔欣去灶房，去的时候还唠叨着：“你和国栋年轻, 不知道生活难, 以后花钱的地方多着呢，以后东钦长大了娶媳妇, 淑婷嫁人准备嫁妆，哪哪都是花钱的地方，可得省着点花, 别大手大脚的。”“娘，我知道了, 娘, 咱做饭吧, 红烧肉要炖久一点才香, 早点做中午能炖烂。”本来乔母想做饭的, 但是乔欣没让，乔欣在梦中看过一些人做红烧肉，那色香味俱全，比她娘做的红烧肉要好吃很多很多。娘做的红烧肉不舍得出油，肉在锅里只炸一会就出锅开始炖了，做出来的红烧肉很腻。梦中一些大厨做的红烧肉就肥而不腻，特别好吃。乔欣按照梦中大厨做红烧肉的方法，把红烧肉切块，切好以后把油坛子里的油倒进锅里，等锅里的油八成热的时候下切成块的猪肉。趁着炸肉的空隙，乔欣把剩下的三斤猪肉切成了片，准备炸好红烧肉块，把肉片炸炸，这样即使天气热也不怕放坏，想吃的时候随时可以拿出来炒菜吃。乔欣想着，快速的切着肉，等她把肉都切好，锅里的红烧肉块已经微微泛黄了。乔母伸头往锅里看了一眼：“欣欣，这肉炸的差不多了，你捞出来吧，再炸油出完了，做出来的红烧肉就没有油水了。”七十年代的人都觉得肥肉香，肉越肥越好，乔母也是这样想的。但是乔欣不想吃太肥的肉，她觉得红烧肉还是肥而不腻的最好吃。乔欣把葱姜蒜拿出来，在洗菜盆里清洗：“娘，再炸一下，等炸到两面金黄的时候再捞出，这样做的红烧肉好吃。”乔母嗔怪：“你这孩子，做红烧肉就要肥一点好吃，你炸到两面金黄肥肉的油都出完了，还吃啥呀？”乔欣把洗好的葱姜蒜放在桌子上，回头看向乔母：“娘，我和国栋去国营饭店吃饭的时候，我无意中看到后厨做饭了，他们就是把肉炸的金黄才做的红烧肉，那国营饭店做出来的红烧肉多好吃啊，娘，我们试试，再不济也是肉，做出来味道差不了。”乔欣这样说了，乔母也不能再说啥了，只能说：“那行吧，就照你说的做吧。”乔欣笑笑，把锅里的肉用勺子搅拌一遍，随后去了堂屋，把堂屋柜子里的白糖拿了出来。肉炸到两面金黄，乔欣把炸好的肉捞出，随后把肉片放进锅里，把肉片也炸的金黄以后捞出放在了坛子里，留着以后炒菜吃。肉都炸好了，乔欣把锅里的油盛出来放在油坛子里，趁着热锅加了一把白糖。看到乔欣放了一把白糖，乔母看过来：“欣欣，咋放这么多糖？这糖留着给东钦和淑婷冲糖水喝该多好？”白糖是好东西，在乔母心里白糖最好的用处就是冲糖水喝。“娘，用白糖熬个糖色，做出来的红烧肉颜色好看。”乔欣用铲子不停地搅拌着锅里的油和白糖，知道白糖起沫，她盛了一碗水：“娘，你先起远一点，我放水，一会油别溅你身上。”熬好的糖稀初遇凉水是会溅出来的，乔欣怕油水溅到乔母。乔母站起身，躲远一点，乔欣立刻把水倒进锅里，锅里的水瞬间变成了红糖色。炸好的红烧肉块倒进锅里，葱姜蒜下锅，八角、酱油、盐、鸡精下锅，随后乔欣又加了几碗水，盖上锅盖让乔母烧火。“娘，你烧火，我去菜地里摘点菜，中午再炒个青菜。”“行，你去吧，锅里我看着。”乔欣从灶房出来，刚刚出门就看到两个孩子站在堂屋门口伸头往这边看，乔欣招招手：“过来。”淑婷和东钦跑过去。淑婷拉住乔欣的手，没说话。东钦则不停往灶房看：“娘，咱中午做啥吃的呀？”好香好香，不知道娘做了啥好吃的，太香了，现在就想吃。“做了肉，你们乖乖在家玩，中午吃肉。”“哦，娘，我能去灶房看看吗？”东钦伸头往灶房看。灶房里有孩子姥姥在呢，也不怕孩子有危险，乔欣点头：“去吧。”两个孩子去灶房了，乔欣去堂屋拎了篮子就出门去菜地里摘菜了。出门的时候门对门的树下面坐了不少人，有脸皮厚的妇女看到乔欣就招手：“国栋家的，这还没晌午就开始做饭了啊？”乔欣不经常做肉吃，今天家里盖房子第一天，她爹和哥哥都过来帮忙了，做点肉招待客人，她也不怕村子里的人说，听到村子里的人招呼，她笑着回应：“这不是我爹和我哥他们都来帮忙了吗？盖房子是大工程，他们辛辛苦苦帮忙咋着也不能饿着他们，所以就早早做了饭。”“那是该早点做，国栋家的，你这是做了啥好吃的招待你娘家人呀？我闻着怪香呢。”乔欣看了那人一眼，这是村尾的一个嫂子，她平时和这嫂子没啥来往，见面都不怎么说话的那种。乔欣笑笑：“我爹来的时候给我背了半袋子粮食，就用那粮食做了主食，我娘来的时候给我拿了一块肉，切了炒一半。”乔欣说完，坐着的几个妇女没啥话说了，焉了吧唧的。“哦，这样啊，国栋家的，你娘家人对你真好。”最开始问话的妇女说，说的话酸溜溜的。乔欣像是没听出来女人的酸一样，直接承了女人的话：“我爹娘和我哥哥们小时候就对我很好，我家盖房子我爹娘可是借给我很多钱呢。嫂子，你们聊着吧，家里也不能光做我娘带过来的肉，我得下地去摘点青菜去。”乔欣拎着菜篮子走了，大树下坐着的几个妇女，你看看我，我看看你，心里都不怎么是味。都是当闺女的，她们咋没个这么好的娘家？娘家这事情羡慕不来，但是她们心里酸了，也不能让别人好受，有人看到张婆子从村尾那边过来了，就赶紧招手：“张婶子，你回来了呀？快过来坐会。”张婆子回家也没啥事，听到有人招呼她，就赶紧走过去了，挨着村里的一个妇女坐在了石头块上。自留地这边，乔欣把豆角、茄子能吃的都摘了，黄瓜这两天长的快，昨天刚摘过，今天这黄瓜就又可以吃了，西红柿也有五六个红了，乔欣把黄瓜和西红柿都摘了。摘好菜，乔欣提着篮子就回家了，路过家门口对面的树下的时候，看到张婆子被一群人围着，她脚步顿了顿，随后若无其事继续往前走。不过她还没走到家门口就被一个看热闹不嫌事大的妇女喊住了：“国栋家的，你摘菜回来了呀？”被人喊住了，乔欣不能不应话，只能回头：“嗯，婶子你们还聊着呢？这天不早了，你们不用回家做饭吗？”“我们家不做肉，就烧杂粮粥吃个凉拌菜，一会就做好，不着急做。”女人的话酸了吧唧的。乔欣挎着篮子，看着女人笑笑：“这大热天的吃凉拌菜挺好，不过婶子，你太晚回家了不怕叔找你吗？叔去上工了吧？看这天色，不早了，估计叔也快下工了，婶子不回家做饭，叔上工回来不会吃不到饭吧？”“听说叔脾气不是很好，婶子还是赶紧回家做饭吧。”这个婶子，乔欣熟悉，村里头有名的癞子的媳妇，她男人脾气不好，一言不合就打人，这个婶子平时在家里没少挨打。那婶子本来心情就不好，酸乔欣家能吃肉、酸乔欣有个好娘家，这会再听乔欣提到自己男人，那婶子脸都黑了。她瞪了乔欣一眼，直接绕过乔欣的话，扫了张婆子一眼，想给乔欣找不自在：“国栋家的，你婆婆在这边呢，你们中午吃肉不喊你婆婆去吃啊？”给老婆子肉吃？？肉骨头渣渣她都不想给她碰，还想吃她家的肉，做梦呢。乔欣冷眼看着说话的婶子：“婶子你这话说的好像我不孝顺一样？谁不知道我家国栋这些年来给了我婆婆好几百块钱，分家的时候我们还把家里的大头都分给婆婆了，我和国栋心疼婆婆和公公，想着盖房子累，我们都没喊他们帮忙盖房子。”“我和国栋处处为孩子爷爷和奶奶着想，不说是大孝子，但是我们俩比起婶子来也是孝顺人了，婶子管住自己的嘴巴，别口无遮拦的啥话都说，现在这时代可和以前不一样，你要是诬陷人啊，公社是不会不管的。”