马卫红搓着掌心，勉强笑着道：“不着急, 我准备过年的时候去市里学习, 等到年后再开店。”

  林北亭点点头, 骑车回家了。

  马卫红提出的事情确确实实让林北亭感到为难, 到家林北亭就跟林爱国也说起这事儿。

  “这么算下来咱们还算是赚的把？”林爱国有些不敢肯定。

  “赚肯定是赚的, 这两年县城各处都在高速发展中, 街边的店面也越来越多，况且农村里的还都想涌入城市，以后的房租肯定会越来越高的。但问题是咱们有没有必要一下子花这么多的钱去预支以后的房租？毕竟现在的钱确确实实很顶事。”林北亭一时间也为难了。

  林爱国道：“要是一下子租她那房子十年, 那咱们刚买的房子岂不是改用不了门店房了？”

  这也是个问题！

  林北亭当时只是想着手里有闲钱，正好又有机会, 还在一高那么黄金的地段, 花个两三万买下就算是不住, 留着升值也是极好的事情，况且还有店面可以用。

  可直到现在, 林北亭都没想到他到底用那个店面做什么好。

  “要不……咱们这样？”林爱国试探的道：“你上次不是说突然换店址影响不好么, 可咱们那个葱油面馆的店内面积实在是小了些, 上次我看着不少市里来的人都只能挤着吃饭, 还有的人一看里面坐的太满, 直接去了别家。”

  林北亭点头，示意他继续说下去。

  “正好新房子的店面只有一个长通间，咱们给那个马卫红一些钱，咱们两家的店面换一换，上次你不是说了咱们面馆旁边的那家早餐店不干了么, 正好咱们把那间房子也要了。到时候她开店就在咱们的新房子那边用门店，咱们用她两间，可就一点，要是一把给了三万多，却只换个年咱们肯定是亏的。”

  “这个好！我去问问马卫红同意不同意！”林北亭兴冲冲的就骑车往外面走。

  林爱国在后面吆喝着喊道：“回来的时候让张扬下午凑个时间再给咱们送一车油，咱们山上一部分的香葱可以薅了！明天咱们薅了煮葱油酱备上！”

  林北亭长长的应了一声，脚下一蹬，车子就蹿出了老远。

  可怜的将军，它才看见林北亭回来，兴高采烈的正抱着林北亭的大腿、还没抱尽兴呢，大腿就消失在小路远处。

  将军坐在大门门槛上，俩小眼睛巴巴的望着林北亭远去的方向，那小模样看着，要多可怜就有多可怜了。

  “看啥呢，他一会儿就回来。”林爱国看不得将军那可怜兮兮的小样子。

  “嗯嗯！”将军抬头看着林爱国，跟着一把就将大半个身子扑到了林爱国的腿上寻找慰藉。

  现在将军转眼间就长了半大，足足一百斤的重量，现在林爱国可抱不动它。

  马卫红还真没想过林北亭这么快就重新跑回来，专门给她答复，只是听了林北亭的话她还有些回不过神来：“这……这么说，赵燕家的宅子是你们家买了？”

  “嗯呐！”林北亭点头，跟着又道：“那宅子要是隔，也能隔出来两个狭长的门面，但没意思，我目测着看了下，那店的面积差不多比你这两间加起来小十来个坪，你看看我说的建议行不行，要是行的话，咱们就这么着。”

  马卫红有些不敢下决定：“二十年时间，是不是有些长了？”

  林北亭道：“你得看看现在钱的贬值速度，八几年的时候几千块钱就能买一栋房子，可现在就得三万块钱，从这个层面来看，这十几年里钱贬值了三四倍，而且跟着这两年钱贬值的速度来看，以后的钱会更加不值钱，说不定以后你要开一个眼镜店前期都得十几万的投入了，这样对比下来，咱们两家互换店面，你也不能说是亏。”

  马卫红咬咬牙，最终艰难点头，她道：“我相信你，你之前给我的建议就非常靠谱，我相信你也不会在这上面蒙我。”

  林北亭笑笑：“这算是合作共赢吧。”

  一会儿，林北亭又交代道：“你要是年后需用钱，你就提前两天跟我说就行，到时候我去找个律师写个合同，咱们两边都签了，以后大家都可以放心。只是，在这期间你要是想反悔，随时都可以跟我讲。”

  马卫红是个很坚决的女人，她既然做了决定就轻易不会改变，她微微笑着，说道：“我楼下的两个门面房其实要是分开来用确实都挤了些，你那店面也正好我去开眼镜店。”

  这事儿算是彻底谈好，但林北亭心里仍是踏实不下来。

  要说起他现在经营的两个店来说，确实很赚钱，但其实也不赚，或者说赚钱速度还是很慢。

  光是依靠这两个店面来赚钱的话，等到日后买城区那一大片土地来勉强的很。

  于是，随意逛街逛到肉铺门前，林北亭受到启发，决定开一家肉片汤的店！

  要说起肉片汤来，林北亭早在当初刚刚开一小门口那个串串店的时候，就有这个想法了，但架不住现在的人们还是兜里太干净，局限于肉片汤的成本，肯定不可能买的太便宜，要是贵的话，那肯定生意就起不来。

  但现在临近年关，人们兜里肯定会比往常充裕不少，z国人庆祝的方式多数是以“吃”来进行的，大不了林北亭就准备随后在起年集的时候，不仅卖肉片汤，还卖肉片！

  这也是隔壁家的那几个研究生们最近给林北亭的新灵感，自打上次他们往家里寄了葱油酱和辣椒之后，不止一个研究生回来跟林北亭反馈，说是他们家的都说林北亭这边酱料也好，辣椒也比自己川省那边的好吃。

  林北亭当即又送了隔壁研究生们每人一份葱油酱和一斤的干辣椒，同时隔壁家还有值岗的两个本地警察，林北亭自然也没忽略他们。

  于是第二天，林北亭再见他们的时候，一群人都吵吵着要掏钱从林北亭这边买，要给他们七大姑八大姨的送去，尤其是以本地的两个警察要的最多。

  要是换到肉丸上，过年至少店里要有个七八天是没办法营收的，那为了赶补这些日子的收入，那肯定是要提前多多部署，在其他人身上赚回去。

  可偏偏又赶上一高的学生放假回家，卖给一高的串串、关东煮和葱油面又只能暂停。

  那就做打包售卖的生意？林北亭现在正在琢磨这个念头的可行性。

  正好春节，各家各户都要走亲访友，或者是招待上门的客人，那没有几个拿手好菜肯定是不行的，而且这年节肯定还是要喝酒的，那下酒菜也必不可少。

  想来想去，林北亭决定临时售卖自家的串串干料，以及葱油面的面条和酱，以及制作成的肉片。

  “小老板，你站在我家铺子门口想了这么久，到底是想买个啥肉？”猪头荣总算是忍不住了。

  猪头荣原名叫张荣，在这菜市场卖了十余年的猪肉，自身也是个杀猪匠，平日里顾客说要多少钱的肉就割多少，指定要哪个部位的肉就不会连带着割别的不好卖的部位。

  由于诚信经营，再加上所卖的猪肉又新鲜，在老街这边的菜市场生意从来很好。

  林北亭家的猪肉也是一直跟他合作，生意发展到了现在，张扬几乎每天都要来这边带走一百多的猪肉回去，林北亭也算是张荣的一个不小的客户了。

  “你这边后腿肉还有没有？给我拉半条的。”林北亭回神，忙道。

  “小老板这边生意是越来越好啦，现在还得半晌出来买肉呢？”张荣笑呵呵的说着，同时手里干活可一点都不含糊。

  手下的刀飞快，轻轻一划就在肉两边划出一道深深的痕迹，再一拉，肉就变成了两半，同时，他又问了一句：“还是不要皮？”

  “不要。”林北亭说一声，跟着谦和两句：“是家里来客人了，要招待客人用。”

  张荣笑嘻嘻的，十来斤的肉轻易舞到秤上，询问了林北亭确定要，便利索的装入袋子。

  林北亭付了钱，跟着又往新街那边去，他得去机械市场看看，要是能定做一台机器就好使多了。

  所谓的肉片汤并不是完整的肉片，而是猪肉用刀背剁碎了肉的纤维，呈半碎的状态下，加上各种调味料搅拌上劲，然后抿在一个铁板上，用小勺子刮到沸水中迅速定型而制成的。

  这样做出来的肉片很薄，随便一煮就能入味，而且不会塞牙还特别有弹性，肉味十足，再加上面上也是凹凸不平的，能携带更多的酱料，十分好吃。

  店老板已经不是第一次接待林北亭在他这店里买东西了，可还是头一次听说林北亭要个捶肉机这样奇怪的机器。

  “听上去似乎是原理很简单，应该是可以在厂家定做，但就是花费的钱要贵很多，而且需要手工焊接的话，那机器出来肯定不会很好看。”店老板很实诚的说。

  “好看不好看的倒是无所谓，主要就是得好用。”林北亭说了一句，跟着又问道：“那要是定做的话大概是得多少钱？又需要多少时间？”

  “我去给厂里打个电话问问。”店老板立马带着林北亭往街头报亭走。

  他倒是也不藏着掖着，直接就当着林北亭的面跟厂里通话，确实可以做，另外就如他说的那样，做出来的肯定不美观，另外需要不少的手工费，再加上材料费的话，那边张口要五千，所花费的时间就比较短了，大概两天就能完成。

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