第 47 章
作者:梦里醉      更新:2022-03-20 02:26      字数:3944
  第二天, 林爱国早早就起来了,两人一起把井里吊着的肉墩子取出来,林北亭在旁边做了个烧烤架子, 又调了一些蜂蜜水。

  林爱国守在火旁边, 隔一会儿就翻动一下, 再在上面刷上一层薄薄的蜂蜜水, 很快,肉外层就出现了焦褐色, 连带着一股甜甜的肉香。

  “肯定不错!”林爱国现在是对林北亭充满了信心。

  林北亭把家里的杂物做好,也过来搭把手,他又调整了下方的炭火, 道:“等咱们以后要是做起来了这个,你怕是就又要忙起来了。”

  林爱国笑着道:“忙点儿好, 天天闲着人就要废了。”

  说话的功夫,肉墩子里面卷的脂肪也慢慢被高温融化, 慢慢的, 里面流出了油脂,掉在炭火上挑逗起一抹抹橙黄色的火焰。

  林爱国又嗅着鼻子,道:“味道出来了啊!”

  林北亭帮着刷蜂蜜水, 另外道:“咱们中午先吃上这个, 下碗鸡蛋面,这个铺在上面刚好,待会儿我再把徐老喊过来,咱们一起吃。”

  下午, 林北亭再次又跑到一高这边,走之前还跟林爱国交代他晚上不回家吃饭。

  最近一高这边新店频频,搞得林北亭他自己也都不放心胡英她们两个女人,甚至心里就开始琢磨着,要是下次开店,最好店里还得再招个男人来镇着才行。

  林北亭带来了徐老吃了赞不绝口的叉烧肉,这些都是他提前在家里片好送来的,外面还包裹着林爱国亲手缝制的“小棉被”,保温效果相当的好,送来的时候胡英打开还是一股子热气呢!

  “闻着就不赖!”胡英笑着,看向林北亭。

  林北亭伸伸手,示意她随便品尝,一会儿张彩云也好奇的过来了,俩眼睛直勾勾的瞅着胡英,胡英也只好给了她一片。

  张彩云吃后的反应要比胡英强烈多了,吧唧着嘴巴回味着,还道:“真好吃,真好吃嘞!”

  突然,外面来了个熟客,笑着走进来:“啥东西真好吃嘞?”

  林北亭笑着跟他推销:“终于研究出来了新东西,秘制叉烧肉。”

  熟客探着脖子过来,一看就喜欢了,高兴的道:“可以啊!你这面馆啥啥都好,就是没个肉肉吃,现在总算是上啦!怎么卖啊?”

  “五毛钱两片,一块钱五片。”林北亭道,顺便引导着问:“来一碗汤面尝尝?”

  “来!上个一块五的肉,凑够两块钱!”熟客倒是个舍得钱的。

  胡英赶紧张罗着开始做饭,张彩云把外面的碗筷都洗好了,就取代胡英帮忙和面。

  汤面很快上来,林北亭切的肉片相当厚实,外层是焦焦脆脆的蜜汁,里面则是扎实敦厚的肉,两口咬完一片,吃着特别让人满足。

  “这下我信了,是真的好吃!”熟客比了个大拇指。

  得到熟客的肯定,胡英这才微微放下了心,另外也去忙活着和面。

  林北亭在旁边坐着,开始询问昨天到今天中午的经营状况。

  昨天晚上起,葱油面馆也挂出了“自带饭缸打面多”的牌子,很多学生得知之后立马就回学校宣传,今天早上生意就有了很大的起色。

  平常早晨葱油面卖给学生的量一般是一百碗出头的样子,可今天早上胡英那边自己数着卖出去八十来碗,张彩云还是刚刚开始做,手脚慢了些,但也卖出了六十多碗。

  而且,中午来吃葱油面的学生更多,两人加起来足足就有三百碗,比平常多七八十碗的样子。

  “今天估计能卖出去七八百碗呢!”胡英喜上眉梢。

  林北亭点点头,这个情况在他预料的范围之内,自家的葱油面在制作上原本就不怎么耽搁功夫,就是相对于张氏家常面跟张武面馆的低价招客来说,没了价格上的优势而已。

  而当他这面馆打出“自打饭缸打面多”的牌子之后,也算是变相的让利了,自然会有更多的学生也舍得这一两毛的钱吃顿好的、吃顿饱的。

  现在葱油面馆的名声算是完全在县城范围内都打出了名号,林北亭在这儿坐这的功夫,又有两个客人来吃面了。

  客人一进门,就问胡英:“你们的新菜做好了没有啊?”

  胡英笑着道:“好啦好啦,是秘制叉烧肉,五毛钱两片,一块钱五片!”

  对于这个年头的人们来讲,一块钱也不是个小数目,但架不住林北亭给的肉足够实惠,俩人一看见这么厚,这么大的一片肉,立马点头:“一碗汤面,各加五毛钱的肉!”

  “好嘞,你先坐。”胡英吆喝着,又重新从压面机那边走出来开始做面条。

  自打店里又添置了一个炉子之后,店内的空间就更狭小了,而且由于没有自动和面功能,也必须浪费不少的人力在和面和揉面上面。

  林北亭琢磨着,指着里侧的桌子,道:“回头把这个桌子抬出去,问问隔壁要不要,我这再买个和面机搁这边。”

  胡英脸上一喜,店里每天卖出的面都不少,她光是和面揉面就得耗费大量的体力,这要是有了和面机,她可真能减轻不少负担了。

  后来两个食客这才知道林北亭是这店的老板,扭过来接连看了他好几眼,被前面那个熟客看见了,笑着问:“看不出来吧,这小娃娃脸白白嫩嫩就跟个学生似的,开这么一家店。”

  带着鸭舌帽的男人比了个大拇指:“很厉害!我们是市里的,早就隐约听说云莲县有个做葱油面的特别好吃,这次也是工作机会过来。昨天吃面的时候就听好多人吵吵着要上什么新菜,我们吃了面果真是好吃,今天也是要回市里了,来碰碰运气,没想到还真吃上了。”

  “面也好吃!肉也好吃!”另外一个脸圆圆的男生大声道:“我还以为这位大姐是老板呢,昨天回去夸了她好几句手艺好。”

  胡英赶紧道:“就是我们老板给的酱料好吃,我也就只是烫烫面,放放调料罢了。”

  林北亭笑着道:“这碱水圆面可是你们自己做出来的,口感特别筋道,这个你得接受夸奖。”

  “就是就是!这么筋道的面条,配上这么好吃的酱料,才是一碗完美的面啊!额……还得加上这肉,才算是完美!”圆脸男人继续猛夸,道:“回去我可得把单位里那群人说道说道。”

  胡英听了,脸上高兴极了,只是她心思重,又带了个句张彩云:“面条是我跟彩云妹子一起做的,我单个可受不得夸。”

  张彩云性子单纯,这立马就笑了起来,露出洁白整齐的两行大白牙。

  跟着,林北亭又继续问张武跟张氏家常面的情况,一高门口一般来说,面条基本上都定价为五毛钱的了,但是这两家偏偏以低价冒出来。

  不得不说,他们两家这么简单粗暴的手法果真是有效果的,他们两家都没采取“自带饭缸打面多”的方案,这会儿正是下午半晌里,两家都把碗摆在门口,借着门口的下水井的排水在洗碗。

  光是从洗碗的数量上来看,他们两家中午买的面肯定不少。

  许是林北亭这边店里动静太大,也许是刘金花他们忙完了要做的准备,刘金花也过来串门了,她进门就听见胡英说起的张武面馆,冷哼道:

  “他们这两家面馆生意肯定好啊!这么靠近一高,把远边好多小吃店的生意都抢了,我们刚才出去买菜的时候,就碰见两三家距一高这边远一两百米的小吃店主,他们都在后悔没舍得那么一百来块钱,把店开的远了。”

  这些完全都在林北亭的预料之内,跟着他又继续问:“远边的小吃店,哪家生意还算是好点儿的?”

  刘金花他们店中午不大忙,数落的清楚:“也就董家面馆的生意还算是好点儿,他们有熟客撑着,别家多数都不行,张武跟张氏两家价钱实在是太低了!搞得他们都不好做。”

  林北亭对取代赵燕面馆的张家没啥印象,似乎书中也没说到,但张武面馆确实是这么凭借着低价起来的。

  “现在好点的就是张武他们两家面馆价钱太低,不舍得挂你们家那样的牌子,好多学生就在店里吃饭,店里坐满了就会流出来些学生去远点的店吃饭。现在除了董家面馆,别的店也不挂牌子了,就纯粹指望着学生去他们店里吃饭带人气呢!”刘金花继续道。

  林北亭把他所想了解的问了个清楚,跟着就想把话题另外转回来,不料刘金花实在是嘴碎,左左右右在这个话题上出不来了。

  好一会儿,才说起新的话题:“对了,张武老婆那女人实在不是个东西,今天中午学生里有两个说他们家店不干净,张武老婆就站在他们家店门口,脸就对着你们家面馆,嘴里不干不净的,指桑骂槐说你们家面馆才不干净。”

  这话一说,那老熟客就忍不住笑起来,指着带手戴带口戴揉面的张彩云两个,道:“这还不够干净?那他们张武面馆得多干净啊!”

  两个市里来的也不住点头,道:“市里好多家小吃店也没跟你们这样戴手套戴口罩的。”

  刘金花啐了一口,道:“张武老婆才不爱干净呢!就她那头发油的也不知道多久没洗了,我那天都看见苍蝇在她头顶上乱飞!就那,她头发掉饭里了,徒手捞出去继续卖!

  这可都是当着学生面儿做下的事情,我都不说她那指甲里多脏了,就这还好意思说你们家不干净,呸!”

  吃饭的三个人被刘金花的话说的直犯恶心,林北亭赶紧转移话题,问店里多余的那张桌子他们要不要。

  “要!咋地不要嘞!”刘金花喜滋滋的回去喊了她男人出来,两人合力把桌子搬走之前,还跟林北亭道:“你们要是需要,随时再找我们要啊,别到时候不好意思。”

  林北亭微微笑着,冲他们摆摆手。

  下午两点多店里客人不多,林北亭便准备往杂货市场走一圈,早点把和面机买了,也能解放出一部分劳动力。

  和面机这东西不算是个复杂物件儿,但架不住钢铁东西价钱贵,还有林北亭对东西质量要求高,最后还是花了他千把块钱。

  买机器店老板正好是林北亭两个店的老熟客了,他亲自笑着把机器给林北亭那面馆拉去。

  把机器摆好,店老板就教着使用这机器,一家伙揉了二十斤的面团,正好也省的胡英她们揉第二缸的面了。

  把基本操作教给胡英他们,机器店老板就坐下吃了一碗带叉烧肉的面,才抹嘴打着饱嗝满足离开。

  作者有话要说:  昨天妹子看王者荣耀的直播,两个主播在连麦打,阿梦就听见一个主播在喊:“那个xx好漏啊!”

  另外一个主播跟着说:“他那不算又,我这才叫又又又有苏出。”

  阿梦笑喷了,这两个主播口音差这么多,竟然还毫无聊天压力(hhhhhh