虽说最后出了点意外, 但上午基本上到处都在传林北亭家的串串店明天要休业一天，搞得林爱国自己都紧张起来, 中饭吃完顾不上休息，就开始准备下午要卖的串串。

  张红经过上周那些，返校重新开始上课之后，性格变得沉闷了许多，也成熟了不少。

  中午吃了饭, 就帮忙把碗筷洗刷了，又帮着准备下午的串串, 等到一点半她将要开始上课, 才洗手背起书包去学校。

  张青倒是变得阳光了些，忙碌的很，有时还会说两个冷笑话, 虽然是冻到北冰洋的那种。

  下午果然林北亭没开店门，外面就吵吵着一群人在排队, 等到把门打开, 好家伙, 竟然有几十个人已经排好了长长的队伍！

  看见林北亭出来, 便有人大声起哄：“快点开始吧，我们已经等不及啦！”

  一下午足足忙活的脚不沾地, 林爱国光是收钱都简直要收到手软，林北亭跟张青更是累上加累。

  虽说没到两千串，但一千八百串绝对是有了，三个人忙活这些就已经累到够呛, 林北亭估摸着，要是想卖出两千串，至少还得再招一个人。

  晚上也实在没力气做饭，林北亭便提前给了张青两张大团结，方便她们姐妹俩过节日，跟着便与林爱国一起去下馆子。

  秋里，晚上八点多的时间，街上已经没几个人了，餐馆更是原本就要关门休业却看见林北亭父子俩又硬生生的开了电闸。

  林北亭他们吃着饭，餐馆夫妻俩便在一边坐着商量等待，顺便商量事情。

  妻子说：“咋地就不能租门面了？咱们这个门面位置又不好，看看一高那边学生多少呦，就那还不到十个的小吃店，你就是心疼那点儿钱！”

  丈夫闷声道：“咱们自己有门面，干啥还出去租人家的，白给人家钱赚？”

  妻子气结：“咱们自己的门面可以租出去！另外再添置点儿钱就可以租一高那边的门面房了，听说最近又开了一家面馆，生意好的很呢，天天一到学生用饭点儿都是人挤人！

  我今天可是亲自去蹲了，光是晚上那一个点儿，进出就有五十多个学生，还有的学生自己拎着饭缸子打饭出去吃的呢！要是算上中午，一天妥妥卖出去一百碗面！”

  丈夫仍是不愿意，妻子腾的站起来，拍桌子瞪眼：“我不管，反正明天我就去谈门面！”

  眼见着妻子怒气值拉到了顶端，丈夫赶紧也站起来给她顺气，顺便还不忘打消她的念头，搞得妻子是气上加气。

  就在林北亭两人吃完了赶紧溜出来之前，妻子差点暴起追着丈夫打，林爱国心有余悸的道：“以后你娶媳妇可不能娶这么泼辣的。”

  林北亭关注点倒是没在这个上面，他道：“那个女的说的不错，一高门口的小吃店完全还没到饱和的程度，至少还有两年赚钱的时候。”

  林爱国最近思想上渐渐有了转变，他心疼的道：“要不然咱们把串串店开到那边去？”

  林北亭摇头：“咱们店主要目标客户根本就不是学生，学生也没有那么多的消费能力，咱们开过去反倒是影响正常消费者的购买，毕竟咱们原本食客购买就已经要排长队了。”

  “也也有很多一高学生骑着自行车来咱们店买串串嘛？他们一买就是十来块的，也不少哦！”林爱国道。

  “确实一高的市场，也不算多，但绝对不小。”林北亭承认道。

  两人回家路上，还在讨论一高门口小吃店的事情。

  第二天，林北亭两人就一觉睡到九点钟，舒舒服服的起床，先去给林北亭的爷爷上了香，跟着两人又坐车去市里看看了林北亭的二叔林爱军。

  云莲县距离市里很近，坐九九年冒黑烟的公车都只花了四十分钟，林北亭目测了下车速平均三十码，这要是等到后面修了路自己开车，估计也就二十分钟车程。

  等到下车，林北亭首先第一句就是：“等赚了钱，一定要买一辆自己的私家车！”

  林爱国也是一路上被颠簸的够呛，车里面人挨着人，还有各种二手烟、呕吐物的难言气味，再加上车子本身也摇摇晃晃不平稳，林北亭这个不晕车的人都下来两眼直直。

  想想林爱国前两年每周都要受这么一次折磨，可真够艰苦的！

  林爱国叹了口气，道：“就是跑一趟太艰难了，之前我还在市里上班的时候也顾不得去看他，等到现在回来，竟然算算半年都没见了啊！”

  林北亭两人先去买了盒月饼，又买了一篮子的水果，拎着上门去找林爱军。

  林爱军同样是个性格很平和的人，他的妻子忙着加班没在家，林爱国又不是个喜欢说话的，他们弟兄俩坐在一块说完了两三句，就开始大眼瞪小眼。

  最后还是林北亭在中间当调和剂，兄弟俩算是说了些他们小时候的趣事，到了半下午林爱国便带着林北亭离开。

  这次来市里，林北亭还准备看看市里有些什么东西可以给他开店新思路。

  两个人走在繁华街道上，九九年的内陆，竟然出现了霓虹灯，这可真是少见。

  突然，林爱国拍了拍林北亭的肩膀，指着他往一处看，发现竟是一家开串串店的，最吸引人注意的还是店牌子上面写着的他们的经营项目，跟林北亭他们店里的一样，就三种：炸火腿肠、炸五花肉和炸鸡米花。

  这店面的生意还算不错，外面一圈子都是人，但要说人气确实远远不如他们在一小门口那个忘记放招牌的无名店。

  林北亭一时来了兴趣，非要拉着林爱国去尝尝他们的手艺，林爱国直嚷嚷白花钱。

  尝过了模仿者的串串，林爱国就明显表示出踏实的模样，道：“还米有咱们家的好吃嘛，浪费钱！”

  林北亭笑嘻嘻的说：“不算浪费，还算是给了我一些提示。”

  林爱国瞪眼：“啥？”

  林北亭分析道：“咱们的店面很大，完全可以摆几个桌子，让客人自己在里面坐着撸串，咱们正好又能搭配着卖点酒水。”

  这些，林爱国就说不上什么话了，只能任由林北亭自己决定。

  两人在市里随意的走，又到了干货一条街，在这边林北亭发现了不少县城买不到的调味料，干脆各样都来一些准备带回家。

  两人一直逛到天色擦黑，才赶紧赶回车站坐车回家。

  这么在外面转上一天，回来林爱国就倒在床上休息：“休息还跟之前开店一样累哦！”

  林北亭仗着身体年轻，精力充沛，他同样躺在林爱国身边，道：“我觉得咱们可以再开个店。”今天去市里转那边一圈，确实给林北亭不少的灵感。

  “再开店，咱们哪有功夫去管啊！”林爱国相对来说思想还是保守了些。

  林北亭道：“请人，咱们只负责关键性的配方，剩下的都雇人来做，比如说收银、厨子、杂工咱们都不是必定要插手的。”

  “比如说咱们每天卖出三百碗面，每碗赚上五毛钱，一个月就是四千五百元，除去水电房租物料等成本，咱们至少赚个三千元，请两个员工除去一千五的工钱，咱们不费吹灰之力一个月就可以多赚一千五！

  要是等到店面渐渐发展起来，每天卖出的面更多，咱们可以扩大员工招聘，咱们的收入也会进一步的提高。实际上，咱们小店确实赚的只是辛苦钱，每天算的收入完全没有把张青与咱们的劳动力投入算进去……”

  按照林北亭的说法，他们要是开店招人来做，他们基本上除了监管和负责配料，别的都是躺着赚钱！

  这么一说，想起自家串串店的火爆生意，林爱国也心动了：“那怎么的配方可不能让人知道。”

  林北亭点点头，在小县城时间长了，林北亭自己竟然都跟着思维变狭小了，这还是他在市里看到两家连锁店才受到的启发。

  想来想去，林北亭准备做个葱油拌面，面可以用碱水面，吃起来口感比较韧，做起来也不算麻烦，已经提前准备好的半熟面更是方便卖出时操作。

  葱油拌面的酱料才是重中之重，林北亭摘了把院子后面的小葱，这便开始炸葱油试验了起来。

  林爱国在床上休息不住，一会儿也跑去厨房帮忙，还有将军，它早早就在厨房蹲守了，仰头看着林北亭一顿忙活，黑色的眼珠子晶莹透亮。

  林北亭在穿越之前，也看了不少片子，他对美食也浅有兴趣，再加上九九年的时候，人们刚从艰难日子过来，大多数嘴巴都不刁，只要做的油水足，味道重，他们就喜欢。