“再拜！”“起！”“三拜！”“礼成。”十里八外乌泱泱的脑袋就跟着司仪喊的立了又跪，活像是什么僵尸潮。曹帧揉了揉膝盖，小声道：“跟拜堂似的。还好没让老曹来。”“这还要多久？”沈琢也觉得这起起跪跪十分磨蹭，心想这规矩就是多，不会要折腾一晚上吧？“快了。祭完天，然后是考官念中榜之人的名字，择师，敬酒，然后再祭天就是饕餮宴开，紧接着便是灯火会，就跟元宵似的。到处都是灯笼，照得人眼睛疼。”“那结果呢？”“琼林宴完了再出结果。”曹帧摸了摸肚子，“饿得慌。”但是再饿也不能在这个关头搞小动作，两人生生撑完了整个仪式，又跪了一遍后，方才瘫在椅子上。“我带了些糕点，你吃着填下肚子。”沈琢从地下端出一碟糕点递了过去，随后将准备的菜端上桌。“状元酥，好久没吃到了。”曹帧如同起死回生般挺直了背，瞬间来了劲，在看到沈琢端出什么来时，他瞪大了眼睛：“这，这不是今早上刚到的河蟹吗？！”“对。”一口比他头还大的砂锅摆在桌子中央，里头是煮红的蟹块和肥硕的虾，玉米剁成几段再加入鱼块和年糕。沈琢又摆出了约莫十个碟子，左右各两口小锅，一边白汤一边红汤，最前头摆着糕点和开胃小菜。“一百文一只的蟹…五十文一斤的虾…你居然，你居然用在今日！”曹帧心在滴血，仍旧不死心道，“沈琢，你有把握得第一吗？”“没有。”“你这怎么还有这么多菜是生的？现煮吗？”“这是海鲜锅，这两边是清汤锅和红汤锅，我本来想用一个锅，但是太匆忙了来不及让工匠师傅做，只能分成两个。”他馋好久的火锅了，但这大热天的吃着更热，他也不知道行情，索性趁着今日这个机会试试水。琼林苑湖多水多，入夜后倒比屋里两块。沈琢递给他一个碗，捞了一筷子粉丝放下去，用行动回答了曹帧的话。红炭烧得正旺，锅里的汤汩汩的冒着泡：“你尝一口，试试味道怎么样？”“好香，我喝口汤，不过咱们先吃真的可以吗？琼林苑里的人还没出来呢。”曹帧嘴上说着，手里已经夹了好几块肉进碗。“又不去争第一。”沈琢谦虚了一下，没料到曹帧反而点头：“那倒也是。你看前头，挂着胡记那一家，那可是江南名厨。老师傅得了九届的饕餮宴魁首。”沈琢心中讶异：“那怎么没当御厨？”“以前老师傅曾是宫里的御厨，因为犯了错被贬出宫，起因是老师傅用了一味宫里御厨不曾用过的食材，惹得皇上大怒。其实若老师傅服个软，念在这么多年的份上，皇上不会将他逐出宫。但老师傅不肯，偏要说他没错，天子一气之下，便以饕餮宴魁首作赌，赢了便认错。”“十届，五十年…大梁不是已经到宣化年间了吗？”“是呀，那位皇帝就是如今陛下的爷爷，驾崩前还特意嘱咐仁和帝说，赌约作废，老师傅倔得很，硬是要继续来此。”曹帧说着，又叹道：“让天子认错何其不易，这老师傅如今古稀之年，仍旧守约而至，何尝不是为了心中这份执念。”听着这话，倒让沈琢更加佩服那位胡师傅了。或许是琼林宴散了大半，慢慢有人往外圈走，停在摊铺前，碰见感兴趣的便停下来品尝一番，若是合口味，则将红绸签放进桌前的木匣里，最后计红绸签的数量以作名次的参考。咻——只听“砰”的一声，烟花在极黑的天幕上炸开，随后接二连三的烟花将夜色染成了五彩状，紧接着礼乐、爆竹、人语、歌舞混杂在一起，整个京城热闹得像是十五的夜。“灯火会开了！”不知是谁吆喝了一声，琼林苑分走了大半部分的人，都挤去都城的街上。“我去瞧瞧。”沈琢有些心痒，提着灯笼随人流而去。整条街似乎都被热闹占了，密密麻麻全是人。舞巨兽、顶竿、吐火、叠罗汉的戏码五十步上演一次，杂技班使出毕生绝学，讨着观众的欢心。两边挂着一排的灯笼，长夜如昼。沈琢看了一会，又往前走，忽而来到一处酒肆。那街边摆着各式各样的酒，其中属“雪里晴”最为显眼。“客官来的不巧，今日的雪里晴都卖完了，最后一壶也让刚才那位公子买走了。”“是吗？”沈琢下意识往前方望去，灯火有些过亮，他不由得微眯着眼，又给店小二扔了一枚碎银，“下次来给我留一盅。”店小二接着银子还有些愣神，他不明白酒卖完了，为什么面前的客人反而心情变好了？又抬眼，只见刚还在门口的人早就不见了。沈琢慢悠悠的跟着那玄色背影走了几十步，奈何人着实有些过多，他刚踏上护城河的石桥，霍遥就不见了。这人腿脚怎么这么快？犹豫片刻，他还是过了桥，不过只片刻就放弃了——沈琢怕记不得回去的路。刚一转身，就跌进一个温热的胸膛，低沉的嗓音在他耳边响起：“找我？”沈琢抬眼，就撞进一双漆黑的眸子。周围是嘈杂的人声，他不由得靠近了些，这才发现霍遥身上带着一股清冽香醇的酒味：“你喝酒了？”霍遥低低的应了一声，或许是酒意上头，那双眼睛被灯火照着，竟显得有些迷蒙。半晌他慢吞吞的垂眼：“你提了灯笼？”“对，”沈琢觉得这样的霍遥有些好玩，挑眉道，“你挂的那盏，怎么了，我不能提吗？”“可以。”霍遥点点头，重新与沈琢对视，“灯笼是你的。”“只有灯笼吗？”沈琢含着笑逗他，正想说能不能把酒也给他，就见霍遥幽深的盯着他，他心里一跳，还未反应过来时，面前人忽然靠近——霍遥俯身在他的唇角落下一个吻，稍稍分离后含糊的说了一句，随后又亲了上来。天地间突然安静了下来，耳旁只听得见自己极剧的心跳，和交缠微乱的呼吸声。以及那一句“还有我。”沈琢到底还是尝到了雪里晴。作者有话要说：【1】参考《升庵外集》：龙生九子，而不成龙，“五曰饕餮，好饮食，故立于鼎盖”第84章 心意（三）琼林苑人又多了起来， 许是在城内逛了一圈后，又回到这里享受着美食美酒。沈琢回去时，自家摊子上已多了一个人。曹帧见他回来， 一颗心方才放下：“你去哪了怎么这么久。”“逛着逛着迷了路。”沈琢朝那位多出来的人打了个招呼， “戚三爷。”戚斐颔首示意，正要解释两句，就被人挤到一边，他淡淡的扫了身前人一眼，往嘴里塞了颗饴糖。“你不用管他，他就是来看看这边，怕出什么乱子。”曹帧喜滋滋的数着红绸签，“你这东西果然好， 别人温着温着味道就不及刚出炉的好了， 咱们现煮反而新鲜，你瞧，带出来的菜都空了一大半。”“物以稀为贵。”少见的东西反而吸引人。“那倒也是…诶， 你这嘴皮怎么破了一块？”沈琢抿嘴， 下意识摸了摸嘴角：“不小心撞到了。”“这么亮你也能撞到，喝酒了吧？”沈琢：……曹帧没看沈琢的表情，惊讶的叫了一声：“这居然是胡记的红绸签！”不只是宾客，受邀的名厨也能将自己的红绸签投出去，当然绝大多数都是投给自己，投给别家的反倒少之又少。“谁投的？”“不知道，反正不是那位胡老师傅， 咱们这就没来过上年纪的人。”曹帧想了想， “倒是有个小孩， 夹了一碗的东西端走了。”沈琢思索片刻往胡记走， 果然见着桌子后坐着一个小孩，约莫十岁，捧着他家的青瓷碗吃的吧唧响，旁边还搁着一壶的山楂果饮。那小孩见沈琢过来，连忙扯了扯胡老的袖子道：“师父师父！来人啦！”胡老师傅穿着朴素，却十分讲究，一件搭着一件，整齐熨帖，头发须白全束了上去，倒显得人精神无比。“我认得你，你是那边山海楼的伙计。”胡老眯着眼，打量着眼前的年轻人，随后不得不道，“温火保持鲜味，现烫现吃，我以前只在蜀地人家见过。”“我自己嘴馋，趁着夜凉才能做上这一回，不然不知道什么时候能吃到。”“巧思难为，你这果饮调的不错。”胡老说着，还抿了一口。“我们家的菜也很不错！”那孩童盯着沈琢，不服输道，“不信你尝尝。”“小萝卜，你再说话我就把你炖了。”胡老用蒲扇拍了孩童一下，那小萝卜委屈的瘪着嘴，“师父，您炖了我可就没人给你送终了！”“没良心的，这么盼着我死。”胡老气得胡子都翘了起来，随后又递给沈琢一双碗筷，“尝尝看。”小萝卜摸着被打了的地方，附和道：“是呀是呀，尝尝看！”得到允许，沈琢方才绕到前面：“这是‘将军过桥’？”将军过桥，听闻是取最凶猛的黑鱼，鱼骨熬汤，鱼肉炒片，鱼汤乳白如玉，鱼片嫩滑弹牙，一鱼两吃。下好的面条放进鱼汤里，意为“过桥”。【1】胡老惊讶的看了沈琢一眼：“这菜名流传甚少，你倒是知道。”沈琢心说他不仅知道，他们那边还成为了苏菜的代表菜系，识得这些是最基本的。他尝了一口，暗自感叹不愧是几十年的老师傅，火候刀工甚至是调味，都有自己独特的一套方法，一下就攥住了人的味蕾。桌上的菜肴大多数都已被人夹了个干净，若是早些来，还能见到刚出炉时的那份精美。就连冷菜也是一绝，比之他自己腌的那些开胃菜，胡老的冷菜有其形又多了一点别的味道。“这里头放了什么？”“那是我师父的秘方，怎么可能轻易告诉你？”“什么秘方，不过是泉州一带特有的一味料罢了。味道如何？”“一尝难忘。不愧是老师傅。”沈琢自愧不如，顿了片刻，将自己的红绸签放进胡记的木匣里。这下倒惹得胡老和小萝卜语噎了，胡老眼里露出一抹讶异。片刻后，小萝卜跳了起来，激动地有些结巴：“你，你投给我们？”沈琢见他这么大反应，疑惑道：“不是好吃便投谁吗？”他见这小孩憨态可掬，生出逗弄的心思来，作势要将红绸签收回，“那我不投了？”“不行！君子之行，怎可反悔！”小萝卜捂着木匣，义正言辞的哼哼了两声。“胡老师傅值得。”他靠得是巧思，而胡老靠得却是真手艺，这般佳肴，就是他师父来此，也得钦佩一二。山海楼的摊子前忽然热闹了起来，沈琢望了一眼，便同胡老告辞。临走前，胡老突然叫住他：“我瞧你顺眼得很，若是想学，我可勉强收你为徒。”沈琢：……那倒也不必。他婉拒了，只见胡老没好气地哼道：“你想学我还不想教呢，狂妄后生，不识好歹…咳咳…”“师父！”小萝卜瞪了沈琢一眼，“你瞧你把我师父气得老毛病都犯了！”这也能怪他……沈琢无奈，又是扶人又是递茶，待胡老终于顺过气来后，低眉顺眼地赔罪了一番，方才离开。“你这是做什么了，我看那胡老师傅的脸一阵青一阵红的。”