第306章 豆腐宴
作者:佚名      更新:2023-04-03 14:02      字数:2636
  具体是什么难处,许家老爷子没有明着说。

  许家失势落魄,他也跟着失去往日的威风架子,脸上堆满皱纹褶子,透着几分沧桑与无能为力的辛酸。

  这一大把年纪,跪倒在地,身躯瑟瑟发抖,很显然是满腹苦衷。

  楚因宸也没有刻意为难他,沉声问道“你现在有什么条件?”

  所谓的有缘者得之,究竟要的是什么?

  贺兰熙伸手将许家老爷子小心翼翼地扶起来,他虽然脾气傲慢,却也懂得在外人跟前彰显自己的优秀品德。

  贺兰熙别有深意地笑道“其实老爷子心中一直有个执念。”

  许家老爷子靠着贺兰熙的有力支撑,摇摇晃晃地站立起来,神色晦暗地回道“对!”

  楚因宸愿闻其详,不介意听一听许家和老爷子幕后的故事。

  凤卿酒也是老神在在,站在战王身边,安静地倾听。

  玉雪豆腐是宴遇楼的一道名菜,选取的豆腐是京城最嫩的豆腐。

  不巧的是,宴遇楼这道名菜的原料,便是从京城西城的永安豆腐坊中采购而来,在一众食客和达官贵人当中负有盛名。

  许家老爷子目露怀念之色,黯然地笑道“老夫最近深感不适,许家遭遇如此劫难,却没有遇到半个帮手。”

  昔日的至交好友,对落难的许家避之不及,对老爷子的恳求充耳不闻。

  兴许,这就是所谓的世态炎凉,人走茶凉吧!

  大家都在觊觎许家名下的产业,都想将京城知名的宴遇楼竞价买走。

  贺兰熙不以为然,充满自信地笑道“老爷子!我们愿意开个高价,保证让你满意,你不必如此忧心忡忡。”

  楚因宸沉默,凤眸锐利地盯着他。

  凤卿酒笑道“有缘者得之,想必老爷子,讲究的不是普通的金钱。”

  在座各位,哪个不是家缠万贯,富得流油?

  都是京城的权贵和豪门望族,手里肯定不缺银子和财宝。

  所以许家老爷子最看重的东西,不太可能是买方的身价和出手。

  果然,许家老爷子佩服地笑道“都说王妃蕙质兰心聪慧伶俐,老夫今日有幸得见,确实名不虚传。”

  香香的彩虹屁。

  凤卿酒谦虚地回道“老爷子想要什么,尽管说。”

  她原本对宴遇楼这桩生意不怎么感兴趣。

  但是……战王打算将宴遇楼买下来,送给她做礼物。

  这份心意,她不想拒绝,也不愿意忽视。

  许家老爷子捂住胸口咳嗽一声,摆摆手示意众人不用着急,笑道“我当初创办宴遇楼的时候,创下的第一道名菜就是玉雪豆腐。”

  玉雪豆腐这道京城名菜,陪伴他走过三十多年,也陪伴宴遇楼从最初的门可罗雀逐步走到门庭若市,逐渐成为闻名青国的一道美馔佳肴。

  许家老爷子感叹道“如今我垂垂老矣,不中用了。”

  正逢许家落难之际,老爷子突发奇想,打算举办一场小规模的豆腐宴,由他和宴遇楼的掌厨吴刚一起选拔,挑出最美味的一道豆腐菜。

  “谁的豆腐菜,做得最嫩,最好吃!”

  “我就做主,将这栋宴遇楼卖给他,也算是了结这段缘分。”

  宴遇楼,从一道名菜玉雪豆腐开始发迹,变得名震天下。

  如今老爷子打算用一道同样的豆腐菜,结束许家与宴遇楼的缘分。

  做豆腐菜?

  楚因宸下意识地转身看向凤卿酒,凤眸中逸出一丝淡淡的期待。

  凤卿酒笑道“老爷子,你的评判标准就是,谁做得最嫩最好吃?”

  许家老爷子点头,诚恳地回道“今天的豆腐宴,评委就是我跟吴刚主厨,公平起见,老夫就不邀请王爷来主持大局了。”

  楚因宸神色莫名,并没有提出任何异议。

  主厨吴刚从宴遇楼的后院走过来,恭敬地笑道“诸位!如果你们对豆腐菜有想法,尽管来参加比试。”

  在座的诸位都是京城豪门望族,有财力也有能力竞价买下宴遇楼。

  至于那些普通的吃瓜群众,只是图个热闹,图个好玩罢了。

  贺兰熙似乎早有胜算,吩咐手下将永安豆腐坊的老板杭瑛叫了过来。

  凤卿酒看到杭瑛,顿时微微一怔。

  之前她替杭瑛和绣娘阿唯求情,成功将两人从锦衣卫监牢里救出来。

  这两日,她一直没空打探杭瑛和阿唯的下落。

  没想到,今日参加宴遇楼的豆腐宴,居然会遇到杭瑛?

  杭瑛先是毕恭毕敬地跟战王行了一礼。

  在座数人当中,战王的身份最是高贵不凡,没人敢当众得罪战王。

  楚因宸看到他,却是波澜不惊,像是早有预料一般。

  贺兰熙笑道“杭老板,我让你准备的东西呢?”

  绣娘阿唯急忙走上前来,揭开白布,露出手中的竹篮子,里面赫然就是今天清晨刚刚出炉的嫩豆腐。

  永安豆腐坊的嫩豆腐,天下一绝,口味清爽,鲜美怡人。

  杭瑛不卑不亢地笑道“贺兰公子!这是我钻研加工了一晚上,能够拿得出手的最好的嫩豆腐了。”

  贺兰熙仔细扫了一眼,嫩豆腐喷香扑鼻,不愧是永安豆腐坊的招牌。

  贺兰熙似乎稳操胜券,示意手下将嫩豆腐拿去宴遇楼的后院厨房里。

  很快,贺兰家族专门聘请的厨子,就用永安豆腐坊的招牌嫩豆腐做了一道色香味俱全的文思豆腐。

  贺兰熙示意厨子将新鲜出炉的文思豆腐交给许家老爷子品尝。

  许家老爷子观其色,闻其香,忍不住赞叹道“真是绝了!”

  这道文思豆腐,确实够嫩,够爽口,回味也是清香满溢。

  其余的买家,纷纷祭出各自的看家功夫,做了形形色色的豆腐菜。

  但是他们选取的嫩豆腐,品质远远比不上永安豆腐坊的招牌。

  不出所料,他们都落败了,遭到许家老爷子和主厨吴刚的拒绝。

  许家老爷子感叹道“贺兰公子果然用心良苦,如今看来,将宴遇楼交给贺兰家族,也算是适得其所。”

  贺兰熙得意地翘起尾巴,瞥了凤卿酒一眼“王妃?你迟迟没有动手,是不是做不出美味的豆腐菜?这就认输了?”

  永安豆腐坊的招牌嫩豆腐,确实是天下一绝,闻名遐迩。

  短时间内,要做出更嫩更美味的豆腐,简直就是强人所难!

  天方夜谭!

  凤卿酒瞧得出来,贺兰熙早有准备,说不定今天的豆腐宴比赛正是他跟许家合谋,设下的赌局。

  否则永安豆腐坊的老板杭瑛,怎么可能如此巧合出现在宴遇楼中?

  她波澜不惊,示意墨鸦将制作豆腐的原材料购买一份送过来。

  墨鸦办事效率奇高,按照凤卿酒的吩咐,很快就将煮浆之后的豆腐浆送到凤卿酒手中。

  杭瑛站在贺兰熙背后,这次他站在贺兰熙的阵营里也是别无选择。

  如果他不答应,贺兰家族完全有实力将永安豆腐坊的门店拆除,将他和绣娘阿唯从京城驱逐出去!

  他不敢赌,也不敢拒绝贺兰熙的要求,只能选择背水一战。

  幸好他对豆腐制作颇有天赋,能够顺应贺兰熙的苛刻要求,做出青国最嫩最美味的豆腐。

  凤卿酒对他有救命之恩,他却只能选择恩将仇报!

  阿唯走到他身边,压低嗓门温柔地安慰道“杭瑛!别难过了!我们也是形势所迫!”

  就凭二人的身份地位,怎么可能跟皇商世家的贺兰熙抗衡?

  传统的嫩豆腐用的是卤水,就是所谓的卤水点豆腐。

  点豆腐这个环节安排在煮浆之后,所以凤卿酒直接吩咐墨鸦买了一碗煮浆之后的豆腐浆回来,方便自己操作。

  凤卿酒来到宴遇楼的后厨里,屏退左右,然后祭出生物实验室,取出一小瓶葡萄糖酸内酯!

  这就是现代工艺中,专门拿来制作内酯豆腐的原料!

  内酯豆腐算得上是嫩豆腐的极致,因为它用的不是传统工艺的卤水,而是用的新型原料!

  凤卿酒很快就将软嫩可口的内酯豆腐做好,然后做了一道豆腐菜。

  取名叫做五福呈祥。

  。