开一家奶茶店, 要准备的事情很多。

  店铺选址，沈鱼特意挑了离沈记麻辣烫比较远的一家。

  麻辣烫店一直是热闹，甚至喧闹的, 那些有闲情逸致慢慢坐着喝奶茶的客人, 大约也更想要一个安静的环境。

  前两家麻辣烫店，沈鱼都没有在装修上花太多心思，走得是简洁大方的风格。

  奶茶店就不一样了，想弄情调, 可不就得装修得精致漂亮些。

  沈鱼没学过室内设计, 可他见多了后世形形色色大大小小的奶茶店，照着学一个也不难。

  可难就难在，他找不到正经的装修队。

  之前两家麻辣烫店装修, 所谓的装修工人，其实就是普通泥瓦匠。

  这个时代很多男人，尤其是农村汉子, 多多少少都会一点儿泥瓦匠的手艺, 只看手艺好坏罢了。

  如果谁家要盖房子，都是村里青壮一起去帮忙, 买了材料自个儿盖。

  让他们砌砖盖瓦没问题，其他精装修, 就只能靠他自己了。

  想让奶茶店风格鲜明，一走进去就眼前一亮, 白晃晃的腻子墙肯定不行。

  如果有人进去眼睛亮了, 那大约是墙面反光。

  所以沈鱼想贴墙纸, 大面积某种色调的墙纸运用，定下整个装修风格的色彩基调。

  然而他问过兴城大大小小的厂子，没有哪家厂做墙纸的, 倒是有家塑料厂的采购员跟他提了一嘴，说首都某家建塑厂有生产印刷、压花同步的纸与pvc复合墙纸。

  首都？

  沈鱼傻眼了，以现在的交通条件，从兴城去首都，来回一趟最少两三天，他哪有时间。

  或者派人去首都出差采购？

  可他手下现在没有这种合适的人选，之前招人，净往老实可靠勤劳肯干这方面挑选了，去外地出差的话，最好是能找灵活机变胆子大的。

  墙纸暂时搞不定，沈鱼先让人把粗装做起来。

  除了承重墙，套房里的其他墙都打掉，把一些老旧的地方修补一下，墙壁重新刮腻子上乳胶漆，地上的水泥地面也重新平整。

  这些活儿不用沈鱼盯着，安保队的兵哥们已经开始正式上班了，因为人多活少，他们自觉去给沈鱼建工。

  一开始是想自个儿动手给沈鱼搞装修的，这些活儿他们也能干。

  好好的安保人员去给他修房子了，这怎么行，沈鱼劝了又劝，才让他们当了建工。

  说是建工，人家也闲不住，能搭把手的活顺手就给干了。

  即便如此，沈鱼还是忙。

  现在想定做塑料杯有点儿困难，目前就没有这种一次性的塑料杯，当然，塑封也没有。

  可奶茶店也不能光做堂食生意，外卖打包的便捷性也是吸引客户群体的一大利器。

  在玻璃杯和纸杯中间，沈鱼最终还是选择了纸杯。

  一是因为定制玻璃杯造价更高，二是因为细口玻璃杯容量太小，粗口圆身的，又显得笨重。

  纸杯大约不如塑料杯耐用，但是以短期储存效果来说，已经够用了。

  兴城的三家纸厂，沈鱼都去过，但也愿意接外来订单。

  但当他说了他的要求，有一定耐水性，人家第一反应就是油纸。

  沈鱼也不清楚奶茶纸杯具体是什么纸质，他只说自己的需求，要用来制作成杯子，用来装饮品不会漏。

  两家纸厂都拒绝了，只有一家老牌纸厂，叫了几个老技工过来跟沈鱼谈话，问清楚之后就把这个单子接下了。

  塑封也只能定制，好在这个不难，沈鱼去各个厂子打听的时候，大部分塑料厂都愿意接他的单子。

  虽然很不明白为什么要做那样一卷一卷的塑料膜，还要印刷固定图案

  这么窄的塑料膜，能做什么呢？

  另外还要定制店里堂食用的马克杯和玻璃杯，所以又联系了陶瓷厂和玻璃厂。

  定制的这批杯子，马克杯不是单一色系，而是同款式的不同色系。

  沈鱼还特意要求，除了店铺小标，还要印一句文艺的话。

  这个年代是诗歌盛行的年代，一些著名诗人，就像后世的明星歌星一样受到人们，尤其是知识分子们追捧。

  沈鱼班上很多同学，包括陈美丽，都有一个精致的本子，专门用来摘抄诗歌，或者觉得优美的句子。

  沈鱼绞尽脑汁，想了一些后世流传得比较广的文艺句子。

  比如什么“林深时见鹿，海蓝时见鲸，梦醒时见你。”

  “双木非林，田下有心。”

  “我有一瓢酒，可以慰风尘。”

  “尚未配妥剑，转眼便江湖。愿历尽千帆，归来仍是少年。”

  等等等等。[注]

  一些长句会拆开，分别印刷在整套的马克杯上面——主要是沈鱼绞尽脑汁想起来的也不多，只能偷工减料一个杯子少印一点儿。

  这样折腾下来，什么东西都要定制，必然支出不菲。

  好在他两个麻辣烫店生意一直不错，现在在兴城也小有名气，两个店加起来，一天盈利过千不成问题。

  甚至有外地的人来兴城出差，会被本地人当特产带他们去吃。

  生意这么好，难免有眼红的，据沈鱼所知，陆陆续续有其他的麻辣烫店开起来了。

  正常的竞争沈鱼不怕，只要不使下作手段，他还能拦着人家开店不成。

  不过那些店，有的完全照搬沈记，也是串串按签子算钱，经营模式什么的，都一模一样。

  有的觉得没必要，串签子是多余程序，既要想法子买签子，还要找人串串，浪费钱，浪费人工。

  可他们也没想过将食材合理分份，就是单纯把白菜叶子掰开，土豆藕萝卜等食材切片。

  结果客人光选个食材，就能吵起来，这个觉得自己的菜叶子小了，那个觉得自己的土豆片太薄，都觉得吃了亏。

  吵架还是小事，一天天的，客人越来越少。

  然后这些店火速换了模式，也改成串签子。

  沈鱼：“……”

  其实你们皮筋一捆，也是一份啊！

  这些店唯一相同的点，就是价格比都沈记麻辣烫便宜，也不用便宜太多，压一点儿价就够了。

  比如他们家素菜签子一毛一根，那些店就八分九分这样。

  他们也卖麻辣烫，看起来跟沈记好像没什么区别，价格也更便宜，当然也吸引了一部分客人。

  刚刚出现收益下滑那几天，沈鱼特意去店里看过。

  他还记得老店开业的时候，过了三天打折期，收益下降，余婶子很担心，还跟他说，要不要继续打折，被沈鱼给拒绝了。

  可这回他来，余婶子老神在在，一点儿不见慌。

  沈鱼问她：“您不担心？”、

  这几个月，生意好，其他店员工资陆陆续续都加了一些，余婶子靠分红吃饭，生意好她工资也高，不用加。

  现在分店一个月能能赚两万块钱上下，余婶子一个月也有两百块左右，在这个时代，完全可以算高收入阶级了。

  余婶子自豪笑道：“不担心，我去尝过，那些店没咱家味道好。”

  杨婶子补充：“也不老实。”

  她作为分店掌管配方的后勤总管，清楚地知道沈鱼那个底汤配料，买的都是好东西。

  大骨头都要挑新鲜的，肉菜食材更别说了，卡得可严，不新鲜的不要。

  那些店里的食材水平参差不齐，有的店有的食材还行，比如蔬菜还算新鲜。

  但肉类挑的不一定是好部位的肉，比如鸡肉，沈记的鸡肉都是鸡胸肉，别家的鸡肉还有骨头。

  不知道是哪个部位，反正肯定不会是鸡胸。

  而且如果当天没卖完，第二天就接着卖，第二天没卖完，第三天接着卖，反正肯定不会白白浪费了。

  这样倒是节省了，可食材品质就难以保证。

  不像沈记，肉都是当天买新鲜的，如果有多余的，员工们吃饭的时候做了，人多，一顿就解决掉了。

  既不浪费，也不砸招牌。

  那些店哪个舍得给员工做肉吃，老板自己都不一定舍得做。

  而且他们能学习沈记的表面，最根本的底汤配方、辣椒油配方都学不到。

  那些店或许也是下了功夫，底汤味道也不算差，一些不那么挑剔的食客，觉得也还成。

  但是沈记还是有一部分忠实拥趸，就好这个味儿，差一点儿都不成。

  那一两分钱，谁稀罕似的，也没有免费的辣椒油，吃着也没有沈记香。

  舍得花钱吃麻辣烫，还要在乎那一分两分？没必要。

  随随便便加勺辣椒油，差价就补回来了。

  一次两次的，食客们也回过味儿来了，沈记贵是贵，可贵得有道理。

  看着别家店吃是便宜了，可那点儿便宜真不是白占的，仔细一算还不知道谁占便宜呢。

  尤其是有一个客人因为吃了不新鲜的肉吃坏肚子被送去医院后，很多食客都不敢再随便吃了，那段时间连沈记的生意都受到了一定影响。

  后来风波过去，沈记生意重新回暖，因为老客们都知道，沈记的食材是最新鲜的，他们吃了那么久，从来没见过也没听说过有人吃出问题的。

  外头那些麻辣烫店子，生意一下凉了，陆陆续续开出来的七八家麻辣烫，短时间内关掉了三四家。

  剩下的几家，为了拉客，想尽了办法。

  食材肯定不敢随意糊弄了，可他们就算拿个大喇叭去喊，我们食材特别新鲜，肯定没问题，人家也不能信啊。

  于是最后只能靠降价吸引客人，本来价格就比沈记低，还降，赚头一下子少大半。

  可好歹有生意了，手里没钱又馋这一口的，还是愿意去吃一吃。

  于是店子就这样撑下来了，兴城的麻辣烫分为两种，沈记和其他。

  众所周知，沈记的麻辣烫味道最好最正，食材最新鲜，辣椒油免费，还特别香。

  其他麻辣烫店，口味食材都参差不齐，吃到什么样的看运气，但胜在价格低，不怕踩雷的可以试试。

  到最后，沈记也就是中间被牵连，生意受到一点儿影响。

  后来就平平稳稳赚钱，甚至因为知道的人越来越多，赚的也越来越多。

  所以哪怕一直在花钱，沈鱼存折上的钱只见多不见少。

  花钱是小事，一连几个周末都泡在到处找合适的厂子上，沈鱼心累无比，越发觉得自己得找个能干的帮手。

  以前还有沈桥给他帮忙，现在沈桥手上的任务堆积了一大堆。

  防弹衣研发卡在了材料上，沈鱼见过沈桥做实验，那种不知名材料很坚韧。

  以沈鱼的力气，把刀子用力戳下去，刀口都绷出形状了，也没破。

  没见识的沈鱼觉得这个已经很厉害了，可沈桥很不满意，说是废品。

  沈鱼不敢吱声，前世他只知道有防弹衣这种东西，具体长什么样作用有多厉害，他没摸过更没穿过。

  沈桥说没用，光有韧性不够。

  沈鱼只能听着，这种话题上，他没有发言权，沈桥说了才算。

  但是目前这款是沈桥能合成的效果最好的一款材料，他需要了解更多的基础材料，才能突破瓶颈。

  知道沈鱼等着塑封机、烤箱等机器急用，沈桥没有死磕卡在瓶颈的防弹服，准备先给他做个塑封机。

  这东西沈鱼用过，也知道大致运行原理，因为真的很容易理解。

  传动带滑板这些都是可以一眼看见的装置，最主要的功能应该是它的电热封口系统。

  沈鱼给沈桥解释了一番，他就明白了，表示没问题，比防弹衣简单多了。

  其实如果能有车床，用上合适的制作工具，沈桥的工作效率会提高很多。

  但是他明显不想跟人一起干，宁愿自己做，也很排斥工作的时候别人靠近他。

  沈鱼不在其中，蹲在旁边看他忙碌的时候，沈桥时不时还抽空看他一眼，也不知道到底在看什么。

  沈鱼也想给他帮忙，可是不行，他跟不上沈桥对节奏，完全看不懂他下一步要干什么，帮忙一般是帮倒忙，后来他就不插手了。

  除了这些东西，桌椅板凳之类的也得定做。

  沈鱼是打算再找之前那个小家具厂，毕竟前两次合作都很愉快。

  不过这次的桌椅就不能和之前一样了，得根据店里的风格定制。

  这就绕回到墙纸上来了，沈鱼琢磨着，要不抽个时间，去一趟首都吧，他还没见过这个时代的首都，是什么样呢。

  不等他下定决心，先有人找上门来了。

  先找来的是沈鱼没想到的人，他现在的房子，曾经的房主赵家的闺女赵悦。

  赵悦原本是机械厂的职工，去年本来打算把工作卖掉配赵老太和赵长命去首都看病。

  后来在沈鱼的劝说下，没有贸然工作，而是先找了个人代工。

  她们一家人离开兴城之后，沈鱼就再也没见过她们，也不曾联系过。

  这次赵悦找上门来，他才了解到她们这段时间的经历。

  正如沈鱼知道的那样，哮喘没有彻底根治的办法，好在她们找到了靠谱的医生，能给赵长命配置缓解病症的药剂。

  寻医问药的过程赵悦没有详述，只简略提了一两句，也可窥见其中艰辛。

  她们三个人，一个老太太，一个有哮喘随时可能发病的赵长命，只有赵悦是个有能力照顾其他两人的成年人。

  赵悦对沈鱼很是感激：“多亏你当时劝我跟我妈还有长命一起走。”

  “发生什么事了吗？”沈鱼心里一咯噔，想到原书里孑然一身沦为流浪儿的赵长命。

  赵悦叹气：“我们在火车上，让人扒了包。”

  她们已经把所有积蓄分开装了，每个人的贴身口袋里都装了一些，可她妈的口袋被人划了，还差点儿被刀片割到肉。

  那是孙儿看病救命的钱，老太太怎么甘心，当时就闹起来，抓着小偷不让走。

  她发现不对，人群里有几个男人目光不善的盯着她们，赶紧拉住她妈，后来三人都不敢散开，走动的时候都跟着列车员。

  下车之后，有个同车的大妈跟她们说，那些小偷团伙早就顶上她们了。

  她们以为没有露财，可是言谈间提起过，是到首都治病的。

  要看病，怎么可能不带钱，她们赵家虽然败了，以前底子厚，好衣裳还是有几件的。

  看着体体面面，小偷们就觉得她们身上肯定有钱。

  也确实猜对了，她们去首都给赵长命看病，把家里所有积蓄都带上了，甚至房子都卖了，一共凑了将近两千块。

  好在她们把钱分开放的，每个人分到的也不全装在一个口袋，老太太被划破的那个口袋有两百多块钱，丢了是让人心疼，但人没事就好。

  因此赵悦十分感激沈鱼当时的提醒，要是她没有跟着去，而是留下卖工作，当时她妈肯定死拉着小偷不放。

  一个老太太，一个病小孩，那个小偷团伙还不知道会怎么对待她们。

  沈鱼心头一跳，心里隐约有种感觉，或许原书中，赵老太太就是因为在列车上逮住了一个小偷，遭到小偷团伙的报复。

  后来发生了什么不清楚，结果就是只剩下赵长命一个人流落街头。

  至于后来他为什么没有回家，沈鱼不知道，但他知道，后来赵长命父亲出狱，去杀云白雅失败被捕，因为拒捕袭警被击毙，死前最后一句话是，就剩他一个人了。

  所以赵悦呢？她能愿意卖掉工作给侄儿看病，说明她很看重赵长命，真心的那种。

  原书里，赵悦卖掉工作之后，肯定会去首都找赵老太和赵长命。

  去外地，她们肯定约好了见面的地点，可是后来赵悦再没有出现过。

  如果不是穿进书里，沈鱼甚至不知道赵长命还有这么一个姑姑。

  所以赵悦呢？她就算没找到赵长命，难道不会回来，回到自己出生长大的城市？

  还有赵长命的父亲，他为什么会在出狱之后，直接找上云白雅。

  越想越觉得一团乱麻，好像少了什么线索，让人没办法理清楚。

  但是好消息是，现在赵老太并没有出事，赵长命也寻到了合适的药剂。

  不过哮喘的特效药价格很高，如果是以前的赵家，养着赵长命不成问题，可现在赵家只剩下赵悦还有工作。

  之前赵悦是找了人代工，可是去首都待得时间越来越久，她厂里的好姐妹告诉她，代工的人想取代她。

  赵悦只好匆匆回兴城，先办理了停薪留职，然后又赶去首都。

  这一待就是小半年，赵长命的药有了，她们带去的钱花的所剩无几，只好回来了。

  “以后就留在兴城了吗？”沈鱼问。

  赵悦点点头：“对，医生说长命在兴城出生长大，更适应这里的环境。”

  而且她们没钱了，她得努力挣钱。

  沈鱼松了口气，赵家人平平安安的回了兴城，以后就算再去首都，老太太年纪更大，赵悦肯定不会让她单独带着赵长命。

  所以赵长命的命运，应该已经脱离原剧情了吧。

  他不知道自己擅自改变别人的既定命运是不是不对，可如果他是赵长命，一定更愿意亲人平安的陪在自己身边。

  “你们有住的地方吗？”沈鱼问。

  赵悦笑了笑：“有的，厂里给我分的有房。”

  虽然小了点儿，但她们一共才三个人，够住了。

  “那就好。”沈鱼放心了。

  赵悦又跟他聊了一些在首都的经历，并且再三表示，因为刚回来赵长命身体不太舒服，老太太在家照顾他，才没有一起过来，希望沈鱼不要介意。

  沈鱼当然不介意，赵家很讲礼数，他猜到她们手里没多少钱了，可赵悦上门，还是给他带了一些从首都带回来的特色糕点。

  沈鱼本想把自己做的小零食让赵悦带一点儿回去给赵长命吃，又考虑到他的病不知道会对什么过敏，不敢随便送小零嘴。

  但他知道哮喘病人适合多吃水果蔬菜，他也爱吃水果，又不缺钱，一些贵价的罕见水果，遇到了也舍得买。

  于是他把家里的水果都装了一些，让赵悦带回去。

  赵悦哪好意思，她是来感谢沈鱼的，怎么还能要人家的东西，这里头一些水果，她都没有吃过，她在首都看见有人卖，价格很贵。

  沈鱼假装生气：“我给长命弟弟的，阿姨你怎么能代替他拒绝？”

  赵悦哭笑不得，心里更多了几分感激：“那好吧，我替长命谢谢你了，等他病好了，再让他来找你玩儿。”

  因为知道关于赵长命的剧情发生了变化，而且是在向好的方向变，所以沈鱼心情很好。

  这份好心情一直持续到第二天去学校，已经很久没有给过他一个正眼的邵凌云，下课的时候突然走到沈鱼桌子前面。

  沈鱼：“……”

  他看了眼同桌，同桌也一头雾水。

  邵凌云黑着脸，很不情愿地样子：“我爸让我跟你说，请你到我们家做客。”

  沈鱼：“？？？”

  不管因为什么原因，大可不必！