第228章。 无底洞
作者:挑食毛爷      更新:2022-10-01 23:24      字数:4064
  侯晓远闻言,失声笑了一声。

  “不,我的意思是,你想来侯家小馆当厨师吗?”

  说到这里,侯晓远笑盈盈的看着李成名,他相信没有人会拒绝他的邀请。

  站在他背后的食客面面相觑,眼神中皆划过震惊。

  仅凭这一碗面,侯晓远居然亲自邀请着面前的摊主,要知道侯家小馆的门槛最低也是拿过省级比赛的金奖。

  一个钟爱面食的食客,吞咽了一口唾沫,侯晓远的邀请同时证明了一个事。

  这碗面!起码能达到赛级的味道。

  这味道该是什么样的?

  陈好感觉今天就像做了一场梦,他激动地看着李成名,难道今天自己将看见一个人的转折点。

  这般一想,他不由暗自窃喜。

  微微扬起下巴,带着一丝得意的看着李成名,你这个摊主没想到吧,可是我亲自把你的贵人带到你面前。

  正当众人都笃定李成名肯定会同意的时候。

  哪知道李成名眯起眼睛,眼角的划过一抹失望。

  “你说这个?”

  “没兴趣。”

  侯晓远势在必得的笑容当场僵直,掩饰的咳了几声,暗示的说。

  “小伙子,你确定不再考虑考虑。或者你可以去搜一下,侯家小馆还是有点名气的。”

  本已经笃定李成名肯定会答应的陈好瞪大了眼睛,这摊主傻了吗?你知道你拒绝了什么改变命运的机会吗!

  一些食客更是开口劝说。

  “年轻人,你摆摊可能不太知道饭店的事情,侯家小馆可不简单。”

  “是啊,年轻人。把握好机会,站上风口!”

  “你进去侯家小馆,可是能请教不少高手,学到很多东西。别错过呀!”

  李成名听到这话,笑了一声。

  “那真是抱歉,我怕我进去了,是别人请教我,我可没有那个闲心给别人当老师。”

  这么嚣张的话一出,所有人一惊。

  一个食客更是忍不住的说教“年轻人,你还小,不知道天高地厚。就算你面做的不错,但总得学些别的呀!”

  “你难道想一手面,做到老?”

  李成名眉毛一挑,反问“你怎么知道,我只会做面?”

  “你还会做别的?”

  侯晓远这下倒真有些惊诧,不过转念一想,估计只是会罢了。

  怎么可能每一手,都跟他做面那绝技相等。

  李成名勾起了嘴角,并没有正面回答他。只是指了指放在桌子上的碗“说好的,我给你免单,你给我做菜,到……我饱为止。”

  侯晓远暂时将杂乱的思绪抛掉,转归正题,他既然答应了,肯定会做到。

  顿时露出一个儒雅的笑容“这是自然。”

  李成名这下真的露出了一个真心的笑容“行,这样就好。那我们走吧。”

  侯晓远愣了一下“现在?”

  李成名拍了拍自己扁下去的肚子“我饿了。”停顿了一下,补充一句。

  “很饿。”

  思索了一会,贴心的问“难道你待会有要事,要是有事就算了,下次约个地方。”

  侯晓远表情微妙,摇了摇头“待会我倒是没事,就是…”看着面前架好的桌子“你这摊子……”

  李成名低下头,恍然大悟,然后随意的回道“反正也没客人,放着无所谓。”

  听着面前一老一少两言一句就敲定了去向,等着开饭的食客发现了问题,顿时有人急了。

  “等等!老板!你不做生意啦??”

  “我这等着尝你那手工面呢,你这就走了,我还没吃到呢!”

  “老板,你这样做生意怎么行呢。起码你也得等我们买完再走吧!”

  生怕十分有个性的老板,真就一句抛下摊子。那拉成毛线的面条,还有连侯晓远都赞不绝口的面。

  怎么能错过!

  众人齐刷刷的以一种恳切的眼神看着李成名。

  李成名眉毛一抖“你们想吃啊?”

  顿时众人积极的点了点头。

  李成名叹了一口气,在众人亲切的眼神中,双手一摊。

  “唉,我也不想,但我待会儿真的有要事。”

  要事——

  有人的眼神变得幽怨起来,“老板,你说的要事难不成是去吃饭?”

  李成名毫不犹豫的点了点头,解释了一句“这天大地大,吃饭最要紧。俗话说,人是铁饭是钢。”

  “可是老板,我们找你也是吃饭。”

  食客正经起来的时候,智商勐的提升“不是我说老板,你今天都没几单生意吧,反正我们和侯大师一起来的,走也是一起回去。”

  “我们不走,也影响你吃候大师的菜呀。你看我们也不是说不掏钱,你就随手给我们做几碗面,也用不了多久。”

  不愧是商业中叱吒的人物,一番话讲下去还真给李成名讲通了。

  能赚钱为何不赚?

  李成名低头看了一眼燃着的炉子,又打开盖子,往里面瞅了瞅还有多少汤。

  沉凝片刻,突然问道“有人要买汤吗?”

  使出浑身解数的食客们对视了一眼,好啊,你这老板。

  我们都说到这份上,你居然只卖汤。

  众人心生怨气,哪知道一个机智的头发稍许稀疏的男人勐的抬起了手,高呼了一声。

  “老板!你那桶汤我全要了!”

  这一声话,顿时打破了平静的表面。

  “兄弟你不厚道啊!”

  “你搞这打突击吗!老板我出双倍的钱,这桶汤我收了!

  ”

  “哄抬市场价!这叫恶意竞争!真当谁没点钱啊!我出三倍!

  !”

  一时之间混杂的声音,伴随着升腾起来攀比的心情,一桶汤的价格疯狂的上飙。

  有钱人到了他们的地步,快乐已经朴实无华,但人与人比较起来,其乐无穷。

  这事情的发展路线,李成名都愣了,他只想废物利用,赚点钞票而已。

  一声呵斥。

  “停!”

  “你们要是不想喝,就全都别喝!”

  简单的一句话,效果却是相当有效。

  看着面色胀红,明显还没从刚才的混乱中平静下来的食客,李成名当即立断。

  “一人一碗,不讲价!”

  说话间他就摸出一个碗,捞进一勺汤,就递给了最先说要买的人。

  头发稀疏的客人愣了一下,然后笑眯眯的接过,鼻子在碗沿轻轻的嗅了嗅,接收到香气的瞬间,口水就分泌了出来。

  迫不及待的勐喝了一口,那浓郁的味道混杂着一丝微妙的甘甜,让人欲罢不能。

  一直到将整碗饮尽,男人兴致上头,正要开口吟一首诗。

  “88,付钱。”

  清朗的男声,犀利的打断了他的言语,男人语塞一阵,憋屈地掏出手机扫了码。

  “您的支支宝已到账88。”

  随着端着汤喝汤的人越来越多。

  “您的支支宝已到账88。”

  “您的支支宝已到账88。”

  李成名突然觉得这个有些机械的配音也挺好听的,一手拿碗一手拿勺,熟练的倒下正要递给下一个人,顿时手指微顿。

  “你?”

  被说过不卖给他的男人,假装无事的抬高下巴,一只手直直的伸出。

  男人看到李成名认出他,轻咳一声,然后大声的嚷嚷。

  “怎么,你一个摆摊的,不就是要钱吗?我付你10倍的钱!”

  李成名眯着眼睛,看了他一眼,反手将悬在半空的碗塞给了旁边等待的侯晓远。

  冲着懵逼的侯晓远说了一句“请你喝。”

  侯晓远表情古怪的低头看着碗,在尊崇的大师面前,男人顿时无话,只能狠狠瞪了李成名一眼,怒气冲冲的转身走了。

  本就不大的锅,也没准备多少份汤汁,勉强给众人分了一轮,顿时只剩下一些残骨。

  骨头被一些反应强烈的食客给打包带走了,说是回家给狗尝尝。

  李成名看着新转过来的钱,无奈的笑了笑。

  拜托旁边的烤肠大叔看一下摊子,一切准备就绪。

  李成名蹭上侯晓远的豪车,慢悠悠的坐着它,一路来到了翠汇饭馆。

  侯晓远带着李成名一路走到后厨,越走心中越是感慨。

  多少年了?

  单纯的为一个人做菜。

  此刻放松的侯晓远丝毫不知道旁边椅子上坐的那个人,将会耗费他多少时间和体力。

  不过作为一个厨师,侯晓远在做菜前还是体贴的问了一下李成名的口味。

  “你有什么偏好吗?”

  李成名摇了摇头,竖起一个拇指“但凡好吃的我都喜欢!没有忌口!”

  侯晓远听到这话,顿时一笑。

  “那我可要好好给你看看,我的实力。”

  一语道罢,侯晓远在食材区逛了一圈,大概捡了一个篮子的菜样。

  李成名啃着免费给的苹果,眼睛一眨一眨的看着侯晓远放下篮子,将里面的食材摆好。

  咀嚼的声音混杂着体贴“你挑的菜有点少,我劝你。拿多一点。”

  侯晓远听到这话顿时一笑“放心,我不会浪费任何食材。”

  以为李成名担心他没拿备份,侯晓远不由心中一暖。

  这年轻人除了有时候脾气古怪了点,人还是很体贴的,注重细节。

  这一点倒是挺适合做药膳。

  侯晓远招揽的心蠢蠢欲动还未退去。

  看来我得好好露一手侯家小馆主人的手艺,侯晓远打算这次全力以赴。

  这第一道便是西湖醋鱼。

  作为浙菜的代表作之一。

  以草鱼等食材用料烹制,除了对食材本身的新鲜要求很高,还须提前将鱼饿瘦二天,去除草料和泥味。

  侯晓远熟练至极的将鱼给处理干净。

  锅中放入清水煮沸,将鱼烧煮,撇去冒出的浮沫,用快子轻轻地扎鱼的雄丬颔下部,扎入就是熟了。

  西湖醋鱼这道菜真正的精华在于醋,即勾汁,酱汁本身会放入盐与糖。

  咸中带甜,肉质鲜嫩,带有蟹味。

  如果能做到以上三点,就是一盘合格的西湖醋鱼。

  侯晓远将鱼切成一节,酱汁精致的洒成z字形,精致的摆盘旁边还点缀着新鲜的叶片,最后被盛放在李成名的面前。

  侯晓远极其自信的地上一双快子“尝尝我的手艺。”

  李成名看着桌子上偌大的盘子和中间的小块色泽可人的鱼肉,不由陷入了沉思。

  明明他亲眼看到小臂粗的鱼放进锅中,怎么出来只剩下一块肉了?

  李成名一快子夹起鱼肉,大口塞进了嘴巴中。两颊鼓胀就着米饭咽了下去。

  浓郁的酱香味,混杂着甜味和鲜嫩的鱼肉,特别是配着微甜的米饭,意外的下饭。

  很好吃。

  就是少了点。

  李重名看着只剩下酱汁的盘子陷入了沉默,不由抬起头看着侯晓远。

  “其他部分呢?”

  侯晓远澹定的笑道“那些都不是肉质最为鲜美的部分,你只需要品尝最好的部分就行。”

  李成名听到这话,感觉也很有道理。

  接下来的二个小时他品尝了荷叶粉蒸肉、宋嫂鱼羹、冰糖甲鱼、清汤越鸡、干炸响铃……

  不愧是有水准的厨师,每一道菜都可圈可点,即使在李成名间挑剔的味蕾下,也忍不住的迫不及待吞下。

  看着桌子前又一道黑影投过来,李成名顿时抬起头,好奇的看着又是什么样的菜?

  侯晓远擦了一把头上的汗,艰难的看着旁边堆起来的八个盘子,“你还没饱?”

  李成名点了点头,顺便对他竖起加油的手势。

  侯晓远沉默,将一盘叠的高高的五花肉唰的一下摆到李成名的面前。

  他现在学聪明了,什么小而精致,哪有填饱肚子重要。

  又是艰难的一个小时,侯晓远坐在椅子上靠着休息,他这么大年纪已经很久没有持续做过这么久的菜了,居然让他有种梦回青春的错觉。

  李成名对着狼藉的桌子打出一声饱嗝,欣喜的对着侯晓远说道。

  “老侯,幸亏有你,这个月我头一次吃饱。不愧是侯家小馆的主厨,就是厉害!”

  “…那真是太好了。”

  侯晓远扯动了一下嘴,不知道为什么,听到这个夸奖他此时毫无开心可言。

  刚开始他还有抱着李成名加入侯家小馆的希望,但是到后来他突然发觉。

  这要是真收进来,岂不是养了一个无底洞。

  到时候侯家小馆上菜,是给客人端过去,还是给你端过去?

  李成名看着疲惫的侯晓远,微微一笑,站起来活动一下身体。

  “吃了你这么多道菜,我也不白吃你。我欠你一道菜,以后找我提取。”

  说到这里,李成名稍稍停顿补充了一句。

  “如果,你想学也可以。”

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