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作者:邈邈一黍      更新:2022-09-26 05:10      字数:3372
  洗三礼过去没几天, 便是中秋节了, 虽然冰皮月饼的做法已经风靡权贵圈子,很多府上都会做,御膳房甚至特意派人来五贝勒府请教过,而且研究出了新的馅料,不过大家都认为最正宗的冰皮月饼还是出自五贝勒府。

  所以哪怕做法已经不再新颖, 五贝勒府今年仍然将冰皮月饼作为节礼的一部分,又省了一部分银子。

  要说精打细算, 毓秀自觉紫禁城中没人能比得上她, 要知道当年她可是能用300块钱撑过两个半月的人, 吃土都不足以形容当时生活的惨淡。

  不过现在, 有钱有闲有权,毓秀觉得自己手里头已经松很多了, 应该算不上吝啬。

  京城中确实没有说五福晋吝啬的传言, 不过也没人说她大方就是了, 所谓传言, 传的都是万众瞩目的一些人,比如太子爷, 位高权重,国之储君, 任谁也忽略不了他,比如八福晋,能作会演,想法清奇, 做法更清奇,也不会被人忽略。

  但是像毓秀和胤祺这样的,好像天生就没有存在感,天生就会自动降低自己的存在感,俗称‘路人甲’,不过这样也并非是没有好处,最起码身上的小瑕疵不容易被看出来、挑出来。

  怀孕生子带来的好处就是,怀着孕的时候,过年不需要进宫磕头了,坐月子的时候,中秋节也不需要进宫请安吃酒席了,可以在自家府里头舒舒服服的躺着。

  不过,作为一个没少被饿过肚子的吃货,在中秋佳节里坐月子,真的是一件非常残酷的事情。

  中秋节的晚上,必不可少的吃食就是螃蟹,公蟹吃蟹膏,母蟹吃蟹黄,权贵之家也把吃蟹这件事情做到了极致,据说每逢夏日产卵的季节,成熟的雌性螃蟹一般都是在浅滩上产卵,等到退潮的时候,阳光直接照射在浅滩上,浅滩的温度升高,雌蟹就会逐渐变成金黄色,也就是所谓的黄油蟹。

  据说差不多要100只膏蟹才能产出一只黄油蟹,而黄油蟹也正是中秋宴席上必备的食材,蒸熟之后颜色在红色和黄色之间,通身可见黄色的油脂,随便咬一口,便香气四溢。

  除了黄油蟹之外,大闸蟹也属于必备的食材,不过平民吃不起的大闸蟹,在宫廷和权贵之家就属于极为普通的食材了,比如说蟹黄兜子,兜子就跟包子是差不多的,都是用面皮裹着馅儿,不同的地方是,包子需要把面皮包紧,但兜子却不需要,让一部分馅直接裸露着,就跟烧麦一样。

  而所谓的蟹黄兜子,光是大闸蟹就需要30只,蒸熟之后只取蟹丝备用,除了大闸蟹之外,还需要生猪肉、鸭蛋黄、花椒粉、胡椒粉等一系列的佐料,然后用一张粉皮包住,蒸熟。

  且不说厨子对于用量和火候的把握需要有多精准,单说这些食材,也不是平民能够吃得起的,当然不管是黄油蟹,还是用大闸蟹做成的蟹黄兜子都是极美味的。

  汉朝的司马相如曾言,有一美人兮,见之不忘,一日不见兮,思之如狂。美食便如同美人一般,同样具有让人见之不忘、思之如狂的魅力。

  毓秀也是如此,更何况大闸蟹也就罢了,哪怕到了十月份也还能吃到,但黄油蟹这东西,也就是在八月份能吃着了。

  可惜,蟹具有寒性,原本女子便不可多食,便是男子吃蟹的时候都要配上姜醋,更何况,毓秀还在坐月子,就算是有灵泉水,也不敢不管不顾。

  不过,胤祺就没有这方面的顾虑了,今天蒸两只黄油蟹,明日吃一只百合鸭,全都是性凉之物,全都不是毓秀现在能吃的东西,不过胤祺倒不是故意的,而是节气如此,什么时节吃什么东西,现如今还有几天就处暑了,天气转凉,秋天的燥气入体,为了防止秋燥伤人,就要吃一些滋阴润燥的食物,这些常识厨房的大厨都知道,如果主子不特意点菜的话,那呈上去的就是这些应和时令的膳食。

  这可就苦了毓秀了,也不知道这位爷是不是趁机打击报复,除了中秋节当天要入宫之外,其余的时间,一日两餐都是和她同桌而食,人家吃蟹黄,她吃蛋黄,人家吃蒲烧鳗鱼,她吃清炖鲫鱼,人家吃挂炉烤鸭,她喝加了红糖的小米粥。

  真的是没法忍,毓秀几次旁敲侧击,人家愣是当没听见,弘晶也是有样学样,别看他年纪小,但是能吃的东西已经很多了,就算蟹黄、蟹膏不能碰,但是人家的蒸蛋是放在蟹壳里蒸的,跟白水煮蛋不是一个味道,更不是一个档次。

  “你就不能带弘晶去前院用膳吗?”毓秀毫不客气的道,真的是忍无可忍了,这人前几天还跟她吐槽九弟幼稚,明明兄弟俩一样幼稚好不好。

  终于把福晋给惹毛了,胤祺努力压制住上扬的唇角,“你不早说。”

  她之前说的还不够明显吗,毓秀深呼吸,“我现在说了。”

  还不赶紧让人把八宝鸭打包带走,这扑鼻的香气真让人……受不了。

  “咳咳。”胤祺手握成拳头掩住嘴角,假装咳嗽来压制住笑意,果然炸了毛的福晋更有生气一些,不像大部分时间,就跟那走马观花的看客一样,心在上面浮着,根本没放下来。

  毓秀窝了一肚子的火,忍不住冲着胤祺翻了个白眼,“爷,你再不让人把你的膳食挪到前院去,我就……吩咐人挪了。”

  “不用挪到前院,爷带着弘晶去侧厅用膳,待会儿再过来陪福晋。”胤祺忍不住伸手给想要福晋顺一顺毛。

  可惜刚碰到头发,就被毓秀躲过去了,她十几日没有洗过头了,哪怕用湿帕子擦过,也应该油乎乎的,自己都不想碰,若是旁人碰的话,真的……太恶寒了。

  胤祺若无其事的收回手,抱起弘晶,转身往外走,不过刚刚转过身来的时候,脸上的笑意就不再掩饰了。

  毓秀忍不住扯了扯手上的白帕子,绸缎做成的帕子不怎么结实,不过稍稍一用力,便扯成两半了。

  这便是灵泉水的另一个弊端了,初时还不觉得,用的多了就会发现,灵泉水除了增强体质之外,还会使人的力气变大,就像四爷,原本只能够拉开四力半的弓,如今却可以拉动七力的弓箭了,弘晶的力气也要比同龄的小孩子更大。

  毓秀饮用灵泉水的时间更长,量更多,尤其是怀孕期间,为了保证她和宝宝的身体健康,免不得要比平日里多用一些,以至于现在有些时候都控制不住自己的力气了。

  这已经不是第一条‘阵亡’的帕子了,要不是内务府每年给的布料够多,光是锦绸就有五匹,除此之外还有宫绸、潞绸、织金、妆锻、闪锻、纱、杭细、高丽布、三线布、毛青布、深蓝布、粗布,这么乌泱泱一大片,每年她连一半都用不了,只能在库房里压着,所以也就不会心疼一条帕子了。

  刘佳氏是侧福晋,每个月的份例自然不如她多,不过像这些布匹和胭脂水粉差不多有她的一半了,毓秀实在想不明白怎么还会不够用的。

  刚过完中秋节,毓秀的小儿子还没有满月呢,甚至连乳名都没商量好,康熙便要起驾北巡了,点了直郡王、四贝勒、五贝勒,还有十三爷一起随驾。

  大概五贝勒府的三阿哥满月不满月,康熙并没有放在心上,所以也根本就不考虑老五这个当阿玛的人想不想现在就跟着去北巡。

  不过,圣命难违,更何况这次让胤祺随驾是去年就已经定下的事情,轻易改不的。

  因为皇上没少北巡,再加上现如今国库虽然不充盈,但也不像之前那样紧巴巴的了,毕竟这两年内务府可是省出来了一大笔银子,所以准备工作做得很快,也就是几天的时间而已,胤祺就得抛下福晋和儿子随驾北巡了。

  “爷虽然不在府里,不过三阿哥的满月酒该办还是要办,爷已经三哥说过了,到时候让三嫂过来帮衬一把。”胤祺总算是长了一回心,按理来说这事儿让四嫂帮忙更合适,毕竟他和四哥同在户部,关系要更亲近一点儿,只不过四嫂如今怀有身孕,很是不方便,自然也就不好再麻烦四嫂了。

  还差五天,毓秀就要出月子了,这会儿其实已经生龙活虎了,半点都不觉得一个满月酒还需要人帮衬,不过难得胤祺有这份心,她不光不能拒绝,还得多多鼓励才行,若是日后事事都能这般妥帖,那才好呢。

  “那就谢过爷了,不过,小儿子的乳名总要定下来了?”总不能一直用‘小儿子’、‘三阿哥’这些作为称呼。

  一家子起名废,谁都没指望,两个人已经琢磨了二十几天了,到现在还没定下来,弘晶的乳名是福娃,这小的跟弘晶是嫡亲的兄弟,乳名自然也要顺着排下来。

  “福寿和寿娃,这两个你选一个?”胤祺破罐子破摔,他实在是想不起其它更顺口更有寓意的乳名了,若是起乳名这事儿皇阿玛也能包过去,那就好了,没人比皇阿玛更擅长起名字了,看他们这些皇子阿哥的名字就知道,没有一个简单的字,看着就让人觉得有内涵、有寓意,书读得少的人,都未必能认全这些字。

  这可是亲儿子,毓秀从矮个子里拔将军,“那还是福寿。”寿娃是什么鬼,光是从嘴巴里说出来就觉得拗口。

  作者有话要说:  晚安,么么哒