雪只下了一天就停了,气温又回暖了一点，但外面的风还是刮得呼呼响。

  陈氏担心他们没有备好冬天的衣服被褥，在镇上让裁缝做好了厚衣服被子,自己租了架马车送来县里。

  用的自然是最好的料子和棉花，镇上的人都知道她是陆举人的娘，没有不巴结讨好的道理。

  “娘你怎么亲自来了,衣服我们正做着呢。”王氏把她迎进来,看着这一车的东西咋舌道,婆母怎么变得这么大方了。

  如今家里条件好了，她们也花钱买了不少东西准备过冬呢，两家还都请了一些打杂的人，这样的话自己就不用那么累了,王氏和柳氏也有更多时间照顾家里。

  陈氏道：“你们要摆摊哪有时间做衣服缝被子,县里的裁缝手艺贵，比不得镇上的裁缝。”

  柳氏正是怀孕前几个月胎不稳的时候,陆予山已经不让她去店里帮忙了,就在家休息,再加上洗衣做饭都有买来的婆子和丫鬟干，柳氏觉得自己这辈子都没这么闲过,以前怀绣娘的时候快生产了还要下地干活呢。

  “娘来了？怎么不托人带个信来,好让我们回去接你们,爹呢,没来吗？”柳氏和陆予风听见动静出来院子里。

  陆予风如今都在屋里看书,平常不怎么不出来,家里人一般也不闹出太大动静打扰他。

  正在厨房里忙活的谢婆子和丫鬟小琴也赶紧出来给陈氏行礼,“老夫人万安。”

  陈氏还没被人这样叫过,受宠若惊地托起她们,“快起来快起来，他在家里看着那些鸡鸭呢，走了怕有人偷，快把东西搬进去，被子我都晒了的，直接就可以盖。”

  陆予风王氏和两个下人帮忙把东西搬下车。

  陈氏进厨房去看两个下人干活，见她们手脚都麻利，心里满意，想要搭把手引得谢婆子和小琴惶恐不已，她只有作罢，自己去家里的几个铺子转转。

  陆予海和陆予山的铺子在不同的街上，人流量都挺大。

  陆予海的铺子如今已经发展成一个上午专门卖早点，中午专门卖快餐的店了，而后下午就闭店休息。

  店里除了陆予海以外，还请了一个厨子，两个婆子，一个跑堂，早上很早就开始做早点，除了原本就有的包子烧麦馒头饺子等，现在还加了油条，韭菜盒子和稀饭发糕麻圆等等。

  中午则是根据江挽云的提议，炒很多盆菜用热水煨着，来了客人就现打菜，六文钱一荤一素，米饭管饱，加一个荤菜两文，素菜一文，与现代的快餐店模式一样。

  店离码头近，附近工人多，卸货的壮劳力多，且没有因为家里出了个举人而涨价，仍然经济实惠，所以每天生意都爆满。

  陆予山的店则是在商业区，面向的客人主要是来逛街游玩的人，他们上午才开门，一直卖到傍晚，主要是卖烧烤和炒河粉炒米粉等等，因为味道好生意也很火爆，同样请了几个人帮忙。

  至于江挽云在干嘛呢，她正在铁匠铺里和铁匠研究怎么做鸳鸯锅，这年代是有锅子的，只是普通人家用得不多，且多为清汤涮菜。

  她去省城时候曾去各种调料店和香料店寻找过调料，用来实验怎么做出口味正宗的火锅。

  “这天儿越来越冷了，在家吃点锅子确实不错。”老铁匠笑呵呵地摆弄着自己的工具，在他面前放着两口刚打好的小铁锅。

  这小铁锅不像寻常的锅，更像一个盆子，中间被铁板分成两半，锅里外都打磨得很光滑，江挽云想着先试试，若是条件好了，自然用铜锅是最好的。

  江挽云笑道：“往年冬天似乎没有今年冷。”

  老铁匠听她这么说，神色微动，仰头看了看远处的天儿，道：“怕不会出几十年前的事吧。”

  “几十年前？什么事？”

  “几十年前，也是这样哩，从入冬开始就格外冷，而后突然开始下雪，下了好久好久，死了好多人和牲畜……”

  江挽云提着两个铁锅回家，心情有些沉重，难道梦里的事真的要发生了吗？

  但是她该如何向人们预警呢？

  若是雪灾肯定会来，首先要做的自然是保护好自己家人，而后便是……如何从中谋利？

  回了家，正遇上陈氏和杜华提着一篮子菜回来，杜华如今是在陆予海和陆予山的店里打工，哪家忙的时候去哪家，陆予山不放心陈氏一个人回来，叫杜华跟着她。

  “挽云诶，我正找你呢，你提这两口锅是……”陈氏看了看她的锅子，没整明白怎么会有这种形状的。

  江挽云笑道：“娘你怎么来了？这是我准备拿来涮菜的，这一边清汤一边辣锅正好。”

  “涮菜？我正好买了好些菜呢，还有个鸡，拿鸡汤涮吧。”陈氏先提着菜进去让两个下人处理着，而后出来给江挽云看她带来的衣服和被子。

  王氏柳氏也来帮忙，几人一起把几个房间的床铺好了。

  江挽云见天色差不多了，便把自己买好的调料找出来炒火锅底料，同时让谢婆子和小琴开锅，又叫新买来的车夫小松驾车去把秋莲和夏月接来。

  今晚人多，那就做个火锅热闹热闹。

  她炒的火锅底料飘得整个院子都是呛人的香辣味，炒好后倒进两个锅子里，另一边则倒熬好的鸡汤。

  待大伙陆陆续续到家后，便把锅端到堂屋里，下面放上小瓦炉，门窗都敞开，要吃什么涮什么，肉片，鸡肉，鱼丸，各种蔬菜等等，吃得个个都头上冒汗，冬日的严寒都去了三分。

  “这锅子的料味儿真好，感觉和以往的调料又不一样。”

  “肉放红汤，菜放清汤，这主意真不错。”

  “冬天太适合吃这个了，感觉吃了浑身都热了。”

  江挽云脸不红，心不跳道：“我给取了另外的名儿，叫火锅，这种一半一半的，叫鸳鸯锅，炒的料配比不一样，我还加了很多新调料进去，所以味道与麻辣烫那些也不一样，到时候去了京城了，我就开一家火锅店。”

  她的提议众人纷纷赞同，以江挽云的厨艺，去了京城肯定也不会差。

  边吃边聊完，已经月上中天了。

  江挽云一身火锅味，洗澡后抱着暖手宝躺在床上，琢磨着雪灾的事儿，陆予风掀开被子进来，道：“想什么呢这么出神？”

  “你说，如果咱们这儿突然下大雪，下很久很久，会发生什么？”

  江挽云感觉他身上一身寒气，便把暖手宝丢给他，自己则把脚缩了起来。

  陆予风虽然不知道她为什么突然问这个，但她表情很正式，他也就认真思考起来，道：“城里倒还好，可能出门不便，日日扫雪，若是乡下或者山里……泥墙草棚房可能会被压塌，贫苦百姓没有屋后御寒的衣物，人畜都会受冻，菜叶也会被大雪覆盖。”

  江挽云道：“今年这么冷，我担心……”

  她想了想道：“今日听一老翁说，几十年前就曾出现过雪灾，与今年的情况很像，我想我们得早做预防。”

  陆予风神色凝重起来，他一直觉得江挽云的预测很准，准得他下意识觉得这事肯定会发生。

  他揉了揉眉头，若真是这样，那事儿就麻烦了，到时候河面结冰，港口冻上，去京城的船停航，走陆路又大雪封山，春闱是肯定要耽误了，且不提春闱，那么多贫苦百姓可怎么办？

  可他如今虽说是举人了，却无一官半职，也无权无势，有什么办法呢？

  “我去找县令吧，让他号召县里的富商和乡绅先屯粮屯衣，再由他的名义写信给府城和省城，让大家都早做准备。”他脑子迅速转动，“还有秦夫子等人以及我在省城认识的一些举子们。”

  总之能让多一个人知道算一个。

  江挽云点头，“那联系人员这方面就交给你了，我来多准备点东西备着。”

  次日一早陆予风去县衙了，她则是到了陈氏屋里与她单独说话，家里的银子包括旁人送的礼都是在陈氏手里的。

  也有送铺子送房子送下人的，但陆予风没收，只有第一天来祝贺的留下的礼品因为人太多了只得都收下。

  算起来折合成银子的话也有几百两，加上江挽云手里的，能大概凑两千两银子。

  如今的粮价是一旦一百多文，约有六十斤，棉花是每斤八十文。

  未免影响其他人造成恐慌，江挽云先跟陈氏说了此事，陈氏道：“你说的那一年我还记得，那时候老大还没生，雪一直下了快一个月，我们那村子差点就被埋雪里了，好些人都冻死了，我们是因为勤快，提前多砍了柴备着，再加上年轻能扛冻才挺过来。”

  她回忆着那一辈子都忘不了的场景，再想起今年的情况，未免心开始慌起来了。

  江挽云道：“所以，娘，我想找你借钱，咱们多屯点粮食和衣服，不光自家可以用，还可以救助别人，但若是现在跑去跟别人说，肯定没几个人会信的，相公已经去找县太爷了。”

  陈氏想了想，还是同意了，道：“好歹有粮食和衣服在不至于打了水漂，你若想做就去做吧。”

  她丝毫不会觉得江挽云在胡闹。

  陈氏把自己手里的钱拿出来五百两，只剩下一百两给自家人留着，“银子只有这些，还有一些书画之类的要拿去当铺当了才行。”

  江挽云道：“够了够了，谢谢娘。”

  陈氏叹了口气，“说啥谢，这些钱本来就是你和予风挣来的，但还是希望别下大雪才是。”

  但她的念想最终落空了，不过半个月，整个省都开始下雪，且雪越下越大，足下了十几天还未停。