200 强行收徒
作者:川英      更新:2022-09-06 06:24      字数:3029
  直到李霄吃完,打了个饱嗝,这才罢休。

  这也就是在这,若是在家里,李霄一顿吃的更多。

  “感觉如何?”李霄看着赵婼,至于袁昊罡,不用问,能吃就行。

  “嗯,能给个八分多。”

  赵婼点头,这标准是按着各方面衡量的。

  若单论菜品,也就能打个七分半。

  一般大酒楼,都是这个水平,顶多八分。

  而九分的,都是更为专业,为了做菜而做菜的出世,他们是专门研究做菜的人,比如胖大厨宏大厨。

  十分自然是李霄了。

  李霄点头,指了指桌上的空盘子,对着白荷道”

  “这道炙羊肉,还有烤鸭,是一个人做的,你把他喊来。”

  听前半句,白荷以为这位大神还没吃饱,到了后半句才恍然。

  难不成是故意找茬想要吃白食的?

  若赵婼不在,她定然会这么以为,不过这位小姐出手大方,优雅有韵味,应当不是那种人。

  “是,我去喊他前来。”

  白荷去了,不一会便拉来一位约摸二十多岁的小青年。

  青年拉着脸,有着不满,合适不合适的你找厨子干嘛?

  关键是,他的确是一位客人不满意,寻思也得听听意见不是,可进来一看,娘的盘子都跟洗过了舍得,你这是要干嘛?

  “这位公子,您吃好了?吃好就下面汇帐,我还忙得很呢。”

  李霄一听,好嘛,脾气还挺大,不过他也有些歉意,人家也正在忙的时候。

  自青年一进来,李霄就询问系统,这个人怎么样,得到了肯定的回答。

  好,就你了!乖乖跟我回杭州吧!

  想到这,李霄笑道

  “吃得不算好,你这菜,比一般还一般。”

  白荷和青年都是一愣,心里出现了一个想法,这人来找茬的!

  不好吃你别吃啊!吃的一干二净,再说这话,是不是人?

  李霄却没有这个道理,好吃不好吃,那是绝对不能浪费的。

  “嘿,大米里蹦出个臭虫,不想汇帐就直说,小爷替你付了,赶紧滚蛋吧!”

  青年嗤笑一声,对李霄的作态很是鄙夷。

  “陈大厨,不可乱语!”白荷皱眉,她虽然有这种感觉,但是看了眼赵婼就打消了。

  赵婼面无表情,从袖子里掏出一沓银票,都是千两,放在桌上。

  本掌柜的夫君吃不起饭?好好瞧瞧,这些能买你们的酒楼不?

  看了看赵婼,陈大厨被噎了一口,脸色难看。

  李霄暗地佩服,赵婼一语不发就装了一手好那啥!

  时机也差不多了,李霄来了一招欲擒故纵。

  “菜不好吃还不让人说了,婼儿,结账,咱们走!”

  三人起身,陈忱急了,毕竟也是血气方刚,想要找回点面子,当即拦住三人。

  “在台州,我陈忱的厨艺说第二,谁敢说第一?哪里不好吃你说!不说出来不准走。”

  白荷想要阻拦,却知道陈忱的倔脾气,顿时无奈,对着三人歉意一笑,下去找掌柜了。

  “还不服气?你这烤鸭,寻常人吃着好吃,在我看来,火候过了些,多烤熟了半分。”

  陈忱嘴角抽搐,多烤了也就几个呼吸的功夫,也能吃出来?

  “还有,这道炙羊肉,辣度稍微低了些,并非是我口味辣,而是因为辣椒面并不均匀,有的羊肉都没裹上。”

  “在看你手上的辣椒面,我可以判断,是因为辣椒面不够了,所以你去取辣椒面,而后耽搁了烤鸭的火候。”

  “而且从你进来时的脸色我能看得出,你把你的副手给骂了一顿,就是因为辣椒面少了!”

  陈忱大惊,我尼玛你是算命的吧?这么准?

  头两句,李霄自然是凭借丰富的经验,至于最后这个,也不是猜的,是袁昊罡听到的。

  但陈忱还是不服道

  “那又如何?你若能找到做菜比我好吃的,我就认怂!今天打不了不干了,陪你玩一天!”

  李霄暗笑,机会来了!

  “认怂?我请大厨来,这么远,你就认个怂岂不是太简单了?”

  陈忱此时那还顾得了那么多,当即喊道

  “那你说如何?”

  李霄强忍住笑意,哼道

  “谁输了,就认对方为师傅,并且要听从安排,不然谁就是乌龟王八蛋的孙子!”

  “行啊!那你喊去吧,我就在这等着了!”

  陈忱倒也光棍,一屁股坐在凳子上。

  到了这时,李霄才一笑道

  “对付你还用请大厨?我就灭了你的威风!”

  “你?”陈忱嗤笑,却又愣住,好像不太对劲啊?

  “怎么,比不比?认怂不是男人!”李霄急忙追击,演了半天,别让到手的鸭子飞咯!

  “我怕你输得太难看!走!去我的地盘比比!”

  陈忱起身,他虽然觉着不对劲,但是他却对自己的厨艺很有信心。

  一行人去了后厨,陈忱找了两个空灶,对着李霄冷笑道

  “说罢,怎么比?别输了哭鼻子。”

  “我怕你哭鼻子!”

  李霄一笑,拿起一块新鲜羊肉放在案板上。

  “你不用做菜,看着就行,你若觉着我做的不如你,我就认输。”

  李霄熟练的将羊肉分开,看着平常切肉,实则不然,每块羊肉方方正正,大小重量相同,这第一手刀功,就让陈忱咽了口唾沫。

  坏了,踢到铁板了!

  若说切成这样,他也能勉强做到,但看人家李霄,一直在环视后厨,看都没看手中的刀和羊肉。

  当然这不是李霄装逼,而是在观察还有没有合适的人选。

  系统一一回应,都不行,只有陈忱是最纯粹的那个。

  叹了口气,李霄颇为失望,此时也已经将肉切好。

  在陈忱看来,这一声叹息,太过装逼了!似乎在说自己毫无对手。

  李霄随即起锅,用多余的羊肥肉煸出油来,这一首让陈忱心中感叹。

  他一直提议,让多准备些羊肉猪油牛油的,可掌柜的图省事便宜,只用植物油,故此很多荤菜味道都会少很多。

  而他太忙,又没有时间像今天这样煸油,故此这一点,他也明白。

  而后,李霄以葱花姜片下锅,羊肉也不焯水,直接开始翻炒。

  这下,陈忱稍微缓了缓,羊肉也可以不焯水,但是有的做法不同,不过新鲜羊肉直接炒,血水还是有的。

  可下一刻,陈忱就发现自己错了。

  只见李霄手一抬,一锅羊肉直接出锅,用清水冲洗一下肉,再冲一下锅,羊肉重新入锅。

  “这是什么操作?”陈忱瞪大眼睛,至今没见过这么做菜的。

  不过。油不易冲洗干净,但是血水却是干干净净。

  利用锅中和羊肉本身的油,李霄大火爆炒,熟后挨个放入配料。

  半响,羊肉出锅,倒入盘中。

  没什么花式表演,只有简单粗暴。

  “尝尝。”

  李霄将盘子送到陈忱面前,找了一条手巾擦了擦手。

  陈忱还没吃,闻了闻,就咬牙道

  “我认输!”

  这根本不用尝,单凭李霄这功夫功力,就够他学个几年了。

  “尝尝吧,或许你还有发现。”

  李霄一笑,这青年但是实诚。

  陈忱也不用筷子,直接端起盘子啃了一口,嚼着嚼着,就沉默了下来。

  “如何,配料调料,和你放的一样,但是味道却截然不同。每一种调料,所放的时机,量的多少,都有考究,差一分,则不美。”

  “如果做着家常菜,或者寻常人吃饭,你做的就很好了,倒是面对专业的食客,你还差了许多,怎么样,不想当王八蛋孙子的话,跟我走吧?”

  李霄一笑,背负双手,那是一副绝对的大佬神态。

  “跟你走可以,你得教我做菜,我要做出天下最美味的菜!”陈忱的确服了。

  李霄笑道

  “自然会教你,而且是毫无保留,全盘托出!嗯,既然如此,你就是本厨仙的第三位弟子了!”

  “厨仙?”陈忱一愣。

  “咳,未来厨仙,别在意这些细节。”李霄掩饰尴尬。

  陈忱思虑半天,顿时惊喜道

  “您就是杭州云霄阁的李霄李大厨仙?”

  “正是本尊!”李霄点头,装个逼再说,现在不装何时装?

  “哈哈哈,陈忱有眼不识泰山,您的大名台州几乎家喻户晓啊!本来我还要过几天去专门品尝呢,没想到今天见到了本尊!

  没说的没说的,陈忱跟定你了,厨仙大人在上,受弟子一拜!”

  陈忱行大礼,李霄急忙将其扶起,这就算是收了陈忱。

  “快请起,别的不说,厨艺这方面,我自然会带领你走到巅峰!”

  两人正激动呢,白荷就带着掌柜进来了。

  “哟,公子,小陈脾气大,您别和他计较!”掌柜的满头大汗,方才上面传达命令,让他好生伺候这位公子。

  至于他的上面,自然是台州府,而台州府的上面,便是安抚使司了。

  而四周大厨和副手们都撇嘴,你的大厨都被挖走了,你还担心人家呢?

  “没什么,玩玩而已,行,既然都解决了,我们也该走了,婼儿,付账!”

  李霄摆摆手,急忙带着赵婼他们下楼。

  柜台前,掌柜的一个劲的道歉,说不用给钱了,赵婼依旧放下百两银子。

  走到门口,掌柜突然发现,陈忱怎么也跟着出去了?

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