第693章
作者:祝梁      更新:2022-06-03 16:03      字数:2380
  唐林大声说:“李右的嗓子好。”

  李右快活地笑了。

  夏云进来了,生意不好,进大堂跟同事聊天。

  她走进厨房看到陈奕,向他笑。

  同事聊天,没有人看到她看陈奕的时候眼神含情脉脉。

  陈奕问她没有事情?

  她说没有顾客没有生意,站在外面不好玩,进来玩。

  许友色迷迷地看着夏云说漂亮,找个保安。

  夏云礼节性地笑了:“许友跟宋姐谈恋爱,以后结了婚在溯溪市落户。”

  许友的脸红了,挤出笑容:“到那一步再说。”

  夏云没完多久出去了,去大堂跟服务员和传菜员聊天。

  阳露进厨房给吴涛等管理人员炒菜,安排洗碗工剪辣椒,也要所有没有事情的员工剪辣椒。

  吴涛吃回锅肉,阳露拿出冰柜里的五花肉放进锅里煮,安排骆宾切生姜等佐料。

  阳露要程兵把煤气炉关了,也要骆宾把没用的煤气炉关了。

  程兵和骆宾都说已经关了。

  上午的生意不好,前段时间生意惨淡,吴涛为了节省开支,在各个方面动脑筋,也想到节约能源,要求各部门不用火的时候,就把煤气炉关了。

  程兵在餐饮行业工作多年,看到生意不好,就把煤气炉关了。

  阳露煮好五花肉,安排骆宾把肉切好,要赵勋炒菜。

  赵勋马上去炒菜。

  张宝佩服赵勋是厨师。

  阳露评价赵勋的技术好。问张宝准备学什么技术?

  张宝说才出学校还没考虑。

  阳露说张宝是高中生,有足够的时间考虑学什么技术。

  张宝看到阳露安排员工吃不新鲜的食物,对她的好感没有了,不敢对她说真话。

  几十分钟后,吴涛等人吃的饭菜弄好了。

  阳露要服务员喊李燕端饭菜。

  李燕应声,没等多久,就看到她满脸笑容,寥寥婷婷地走进厨房:“阳阿姨,菜炒好了?”

  阳露说饭菜都好了,又安排服务员帮忙端饭菜。

  安排好这些事情,阳露又安排骆宾准备员工餐,骆宾说饭熟了。

  看到严柏进厨房,阳露就要严柏负责安排。

  严柏答应。

  金蔷考试去了,阳露就负责安排员工餐,她要严柏协助安排监督骆宾做员工餐。

  阳露安排赵勋和李右切员工吃的蔬菜:“员工多,多切些罗卜和莲白。”

  蔬菜做泡菜很好吃,萝卜烧肉好吃,莲白炒肉也好吃。

  罗卜和粉丝、莴笋丝凉拌就是凉拌三丝。

  街上有卖烧饼的,把烧饼用刀切开,里面装凉拌三丝,价格贵些,很多人喜欢吃。

  莴笋可以直接炒成糖醋白菜,或者炝炒莲白,一些餐馆还卖这两种菜。

  萝卜也可以直接炒着吃,不加其他菜辅佐。

  赵勋问:“萝卜和莲白炒成一个菜?”

  严柏说:“各是各地味道,两样菜不能炒成一锅,分开炒。”

  阳露说:“萝卜烧出来吃,莲白炒糖醋莲白,就有两个菜。”

  赵勋和李右、张宝三人开始切菜,砧板上响起切菜的声音。

  几分钟后,三人把蔬菜切好了。

  员工纷纷议论糖醋莲白好吃。

  阳露去办公室吃饭,走的时候要员工剪辣椒。

  张宝没有事情了,马上去剪辣椒。

  简华进来玩。

  唐林看着她笑着说:“生意不好,你们站着上班腿杆痛。”

  简华笑着说:“厨房里面上班可以坐着剪辣椒。我们在外面上班不能坐。”

  张宝说老板对员工好像对犯人。

  李右说吃人家的饭,就要服人家管。

  员工议论前段时间生意惨淡,吴涛买回辣椒,员工就剪出来,曝露在空气中,大量辣椒吸收空气中的水分张霉,没有辣味,还带着霉味。

  买回的辣椒密封在透明袋子里面,可以长时间存放。

  以后,吴涛就不准员工剪辣椒,管理人员看到员工剪辣椒就制止。

  那段时间员工闲得慌,老板不让剪辣椒,都想剪辣椒。

  生意不好,饭菜也肯定不好,老板买回廉价的蔬菜做员工餐,吃的肉也少了。

  很多餐厅生意不好,想离开南飞雁,考虑到没有餐厅招工,去哪里上班?

  很多餐厅倒闭了。

  南飞雁因为生意好,媒体特别报道。

  刘玲要做的事情就是安排员工做卫生,任何角落都不能脏,不能出现垃圾。

  阳露也安排厨房的员工做卫生,同样不能有藏污纳垢的地方。

  虽然生意不好,但是吴涛还是按时发工资,很多员工觉得意外。

  后来吴涛想到办法,推迟发工资,也影响到员工辞职。

  想走,就会白送几百元钱给老板。

  张宝说听说过前段时间溯溪市很多餐厅生意不好倒闭。

  刘玲进来了,简华看着陈奕笑着说:“陈领班是大学生,找个美女领班做老婆。”

  刘玲笑着说:“简华不要乱说,我跟陈奕谈恋爱还没结婚。”

  简华笑着说:“你们结婚是早晚的事。”

  陈奕笑着说:“简华年纪小,但是懂事。”

  简华笑着说:“我不小了,十八岁了。”

  刘玲说:“小妹妹还在里面玩?出去看台。吴总看到不好。”

  服务员的工作就是守着分配给她们的餐桌,顾客来吃火锅,坐她们负责的餐桌,她们就为顾客服务。

  简华笑着出去。

  刘玲笑着看着陈奕:“你没有事情在里面玩?”

  陈奕笑着说:“只有两桌客人,没有事情。”

  周霁的父亲来了,金蔷不在,陈奕知道必须在大堂帮忙。

  如果周霁想那些事,会来叫他去。

  刘玲说大堂不能没有领班。

  她转身出去。

  员工议论吴涛是老狐狸,社会经验丰富,把顾客的钱赚进腰包,压榨打工仔的血汗钱。

  聊会儿天,顾客走了,服务员和传菜员把脏锅碗收进厨房。

  服务员端着托盘进厨房,有顾客没吃的小吃,服务员拿给程兵。

  许友把装小吃的盘子拿进小吃厨房。

  简华进来了,看着她踩着碎步,脚步轻盈,陈奕想起古装剧里面的女子。

  程兵轻声说:“简华进来端小吃?”

  简华没有回答,径直走进小吃厨房。

  李右笑着说:“简华进来吃东西。”

  余兰和唐林等同事笑了。

  李右提醒简华小心,不能被周大爷看到。