大家伙一尝这两个菜，立刻对刘德柱的手艺赞不绝口，菊花鱼外形精美，鱼肉酥脆而没有腥气，卤汁酸甜可口。

  而火爆猪肝儿则是脆嫩爽口，里边略略带着一丝辣味，也是丝毫不见腥气，入口香醇。

  这两个菜一甜一辣，口味上形成了鲜明的对比，却同样好吃。

  “哎呀妈呀，师傅，你这手艺也太好了，以后我要是在这儿打工的话，吃的是不是你做的饭呀？”张丽萍记得，饭馆还要管自己两顿员工餐呢，要是饭菜都是这个刘德柱做的，那她在这儿干活儿可就太合适了。

  刘德柱忐忑不安地看了安然一眼，“要是老板同意我在这儿干活的话，我就可以给你们做午饭呀！”

  安然笑了笑，没有说话，她对刘德柱的手艺和速度非常满意，不过还没有尝过张谦的手艺，所以还不能下结论。

  又等了一会儿，张谦才端了两个菜从厨房里走出来，也许是做菜的时候有些狼狈，他整齐的发型有些乱，“厨房的这些东西，我都没有用习惯，所以影响了速度！”

  人家刘德柱也没用过这个厨房的东西，速度依然是很快，不过这话有些伤人自尊，所以安然和肖景瑞都没有说，而是有默契的，把大家叫过来尝菜。

  张谦这两个菜从外形上来说不够完美，菊花鱼身上的菊花儿断了好几个花瓣儿，红烧肉的颜色也不够红亮。

  看到这样的情形，张谦自己也有些不好意思，“我寻思着咱们这是家常菜馆儿，主要是得以味道取胜！”

  这话没什么毛病，不过要是色香味俱全那就更好了。

  安然先夹了一块菊花鱼，嚼了两下就有些皱眉头，鱼炸的不酥脆，吃到嘴里死巴巴的，重点是鱼肉还有腥气。

  肖景瑞尝完了之后，感觉也不好，夫妻二人心里边对这个张谦的手艺，就已经有了结论，不过出于礼貌，他们还是把另一个菜红烧肉，也各自尝了一块。

  这个红烧肉做的还可以，要是非说有什么缺陷，那就是肉没有炖太长的时间，达不到入口即化的程度。

  尽管张谦这个菜做的也不错，不过要是把他和刘德柱放在一块儿比较的话，很明显刘德柱的手艺要略胜一筹。

  安然和肖景瑞对视一眼，走到一旁商量一番，最终决定了录取刘德柱。

  当肖景瑞说了这个决定之后，旁边的张谦脸色就很不好看，肖景瑞把这个情形看在眼中，正打算说两句话，安慰一下这个张谦，就听见张谦说道，“刘师傅，不是我非得拆你的台，而是你这种身份并不适合在外面打工，不如你自动退出吧！”

  让安然没有想到的是，听了张谦的这个话，刘德柱的脸色竟然是变了，变得十分沮丧，他沉默了好一会儿，突然抬头对肖景瑞和安然说道，“张师傅说的对，我这个情况的确不适合出来找活干！今天这一场比试我自动退出！”

  眼看着刘德柱突然打了退堂鼓，张谦终于笑了，“两位老板，眼下就剩我一个厨师了，咱们可得好好谈谈条件……”

  “你等等张师傅，就冲你当面拆台，我也不敢用你，”让张谦没有想到的是，他终于赶走了竞争对手，安然却没有像她想象一样，笑嘻嘻地留下自己签约谈条件，而是断然拒绝了他。

  “我妻子说的对，厨师的天地只在方寸之间，我们宁可用厨艺上有瑕疵的人，也不用人品上有瑕疵的人，”肖景瑞跟妻子保持一致，他看着刘德柱，非常诚恳地说道，

  “刘师傅，我们不知道你是什么原因又想要离开，如果你信得过我们，可以把你的麻烦说出来，我们至少可以商量一下！”

  刘德柱皱着一双眉毛，看起来十分纠结，过了好一会儿才说道，“其实我犯过事儿，前不久刚从牢里出来，就算是我留在你们这打工，如果那些顾客知道了我的情况，他们恐怕会……”

  安然和肖景瑞顿时恍然大悟，原来这个刘德柱，是个刚出狱的犯人，如今人们对于这种有前科的人十分排斥，几乎是一日为贼终身为贼，走在街上人人喊打。

  如果铺子真的用了这么一个大师傅，一旦吃饭的人知道了真相，那恐怕真的会，连带着排斥起他们这个小饭馆儿。

  张谦被拒绝，脸色变得很臭，“两位老板，我可是好心提醒你们，你们不领情，以后管子开不下去了，可不要怪我……”

  突然安然打断了张谦的话，“刘师傅，你以前是什么原因进去的，方便跟我们说说吗？”

  刘德柱表情麻木，“我老婆偷人，我用菜刀砍了他们，两个都受伤了……”

  好么……作案工具还是厨具。

  安然并没有立刻表态，而是对刘德柱说道，“刘师傅，请您稍等一会儿，我和我爱人商量一下！”

  说真的，安然对于这个刘德柱的手艺，那是非常的满意。

  听了刘德柱的经历，她也意识到了，这个刘德柱，以前恐怕是什么大饭店的当家厨师，所以手艺才会如此精湛，如果不是因为，他曾经是个犯人，恐怕也不会来自己这个小餐馆儿应聘。

  这种人用的好了，那就是宝藏，用的不好，那就是给自己埋雷了。

  肖景瑞显然也想明白了这个道理，两个人凑到一旁紧急商量了一下，最后决定冒险使用刘德柱。

  一来，刘德中犯错的原因，并不是因为他是什么大奸大恶之徒，而是因为妻子给他戴帽子，而且在那种盛怒的情况下，他也没有砍死人，而只是砍伤了两人，这说明刘德柱并不是天性恶劣。

  二来人们会排斥刘德柱，这也只是他们两个的想象而已，万一人们对于这个刘德柱的接受程度，跟他俩一样呢？

  商量好之后，肖景瑞郑重地宣布了自己夫妻二人的决定，“刘师傅，我和妻子想请您留在我们这个小餐馆，如果您愿意的话，待遇和条件我们私下谈！”

  刘德柱找工作也有一段时间了，一开始的时候他瞒着自己坐牢的经历，可是好事不出门，坏事传千里，雇主们很快就了解到这个情况，然后毫不犹豫的跟他解约。

  像安然和肖景瑞这样，明明知道他的过往身份后，还毅然决然决定任用他的，还是头一家。