第343章 腌鱼
作者:一瓶水      更新:2022-05-17 13:05      字数:2184
  每个人都在努力!

  这些人原本面色蜡黄,脸色渐渐红润起来,就连消瘦的身子也渐渐长出了一些肌肉。

  一切都是为了营养!

  但再好吃的食物,如果你每天都吃,你会厌倦的!

  大批量的石灰被烧了,那些肥沃的田地也被翻新了,连续十多天。

  每个人几乎每天都吃鱼!

  从一开始的兴奋,逐渐变得平静,再到看到鱼就想吐。

  所有人都觉得自己这辈子想吃的鱼都吃光了!

  到现在,大家都厌倦了。

  只有少数朱明远例外!

  以前觉得吃鱼很爽,很好吃,简直就是人间美味。

  现在再吃就觉得自己都快变成鱼了,毕竟一种东西,再怎么好吃?你这么长久,吃下去也不是个办法。

  “吃饭了,吃饭了!”

  又是中午时分,朱明远等人站在堤岸上,看到厨子在叫大家吃饭。

  众人立即问道:“我说老耿,你今天吃什么?别告诉我还吃鱼!”

  每个人都有些害怕。

  “呸!我说你真不知道怎么回事,你去吃米糠,我们吃鱼!才吃了几天饱饭,你还挑剔!吃鱼?继续挖野菜!”

  老耿是个50、60多岁的老厨师。他的头发是半白的。他手里拿着一个大勺子,正在给每个人端菜。

  前面的人一听到老耿的话,立即笑着道歉:“对对对,你说的对!”

  他觉得老耿说的有些道理。

  之前的半个多月,他们都不敢想自己还能吃肉吃鱼!

  平日不挖野菜,不吃树根,不吃米糠,根本没有米饭!

  但朱明远来了之后,他吃的是鱼和白米饭。在他看来,这确实是仙境。

  当然,如果鱼没有腥味就更好了。

  以前不能吃,现在吃多了,满嘴都是鱼腥味。

  朱明远和佟大卫也慢慢的走了过来。

  “怎么,你觉得鱼不好吃吗?”

  朱明远笑着问老耿。

  佟大卫的脸色很黑。等他决定回去的时候,他会查查之前离开的那个士兵是谁,他要好好照顾他!

  老耿认识佟大卫,毕竟他也是当过兵的!

  他是一个比较精明的人。看到佟大卫的位置,他不时恭敬地对待朱明远。

  心里稍微想了想,就猜到了朱明远的身份。

  “朱大人!他们不知道怎么回事!你是我们的大恩人,不然哪来这么好吃的。以前我们是一天吃两顿,你来了,就变成了三顿。

  而且不仅没有减少量,而且每次都要求吃干饭或浓粥,现在还有大煎饼,还有鱼肉,我们以前怎么敢想……”

  听到老耿的话,朱明远微微一笑,伸手打断了他的话。

  “没关系,可以理解,一种食物太简单了,平日天天吃,容易吃伤,也不能怪他们,不过我们虽然每天都有这样的鱼吃,而且还是吃的还没说完,可是还有很多人没饭吃,不能浪费!”

  朱明远提醒老耿。

  “朱大人,你放心!谁敢浪费粮食,他不会饿死的!你不用告诉我,我们不会放过他的!”

  老耿毅生气的拍了拍自己的胸口,对朱明远说道。

  “好的!”

  这个年代的农民还是比较朴素的,再加上浪费粮食,天打雷劈的概念,基本上每个农民都懂。

  无论是黄河还是周边的湖泊,鱼都很多!

  随便扔一张网下来,就可以拖上几千多斤。

  无论是从太原送来的大网,还是从大同织来的渔网,都大有用处。

  而且钓到的鱼这么多,竟然有六千多人,加上大同的几万人加上一条,根本吃不完!

  但这些鱼肉不能浪费。

  现在是六月和七月,是炎热的季节。如果你再拖延一点时间,你会浪费很多时间。

  于是朱明远立即给太原太守郭图写了一封信。

  让它送盐!

  太原、兖州等地都有盐湖、盐池,所以这里不缺盐。

  此外,朱明远仍在海岸附近,开辟了几处盐田。宫廷不再缺盐,盐价大减。

  于是大量、大量的盐运到了大同。

  盐交付后,朱明远要求人们建造一个熏制室。

  郭图之前准备的青砖和石子很有用,修城墙用不了那么多,朱明远也不会打算在很多地方用砖石。

  所以这些砖被用来建造熏制房。

  有了熏蒸房,所有钓到的没有吃的鱼,都在熏蒸房里做成熏鱼。

  而且还有大量的盐分,一半以上的盐分晒成干咸鱼。

  每天都有大量活鱼从河船上运来。

  周围的水师军舰都是朱明远出动的。

  二十、三十艘战舰,全都变成了渔船!

  每天在河边钓鱼!

  至于两千多府军卫,三千多官兵,在暂时耕田耕田后,派出一小部分人驻守。

  阻止一小群蒙古骑兵出现,剩下的都自告奋勇担当了哨所的作用。

  人们蹲在黄河边的堤岸上,刮鳞开腹,挑出不能吃的东西,把鱼扔进旁边的大筐里。

  每当一篮鱼满了,就会有人马上把篮子抬走,再放一个新的空篮子。

  至于被带走的鱼,则被抛到了不远处的平台上。

  这张桌子是用青石制成的,厚实的木头。

  上面已经堆满了打包好的鱼。

  平台上撒了大粒的绿盐,撒得很均匀,然后把鱼在盐上铺了一层。

  然后让它干燥!

  此外,它不仅是干咸鱼。

  朱明远还指示厨师制作咸鱼坛子!

  煮沸后,立即放入用开水煮过的土坛子中,然后密封。

  一罐咸鱼坛子和虾坛子被制作、运输或出售给餐馆和其他人。

  也有一些新鲜吃的,撒上盐,运到太原其他地方。

  当然,必须离得不远。如果它很远,它可能会在你到达之前发臭!

  现在天气好,不把鱼晒干怎么办,不然就白白浪费了。

  这些干鱼都是食物。晒鱼不是比种粮容易吗?

  不仅如此,这里的草也极为茂盛。几乎个个都长到了人的腰部,尤其是那些人少的地方。如果你走进去,弯腰时几乎找不到它们。

  草好,水好。这么好的地方,不放牧就是浪费。

  而且有了牛羊,还可以喂一些鸡鸭鹅。

  鸡吃草籽什么的,鸭鹅可以吃鱼!

  没有比这里更好的地方了!

  而且这里地广人稀,简直就是天堂,只要蒙古骑兵不来骚扰。