第169章:梅菜扣肉
作者:
薄青碑 更新:2022-05-17 07:45 字数:2219
第169章
“心急吃不了热豆腐,想吃好吃的就等着吧你!”珠儿见喜儿也是顺着自己说,这才乐呵呵的凶道。
楚子归在一旁看着两个人小打小闹的,不免笑了笑,这才走到喜儿的身边,问道,“这道菜我是不是吃过?”
“算吃过,也算没吃过。”喜儿想了想,这才认真的回道,洗干净的盘子刚在了案板了,顺便用围裙擦了擦手。
楚子归的目光落在了她的围裙上,看上是一些不知名的图案,花花绿绿的,倒是有趣的很。
喜儿围裙上面是卡通人物,她用炭笔画好,珠儿照着上面描绣的,这个世界只有花花草草飞禽走兽,哪里看见可爱的卡通人物啊。
“你自己做的?”楚子归忍不住指着喜儿的围裙问道,为什么她和自己的脑回路不一样。
喜儿见他一个大男人居然对卡通人物感兴趣,不免笑了笑,这才说道,“我画的,让珠儿给我绣的,我可没有这么好的手艺。”
“花样倒是别致的很。”楚子归点点头,目光却是挪不开。
喜儿见他看着专心,直接伸手解开围裙递给了楚子归,这才道,“少爷拿去看吧。”
楚子归接下围裙,这个东西很是方便啊,身前的衣服可以避免污垢,做晚饭看起来也是干净的很了。
这个东西,倒是可以考虑考虑,给酒楼里面的厨子们,人手一只。
喜儿见楚子归拿着围裙研究来研究去的,这才好奇的问道,“少爷啊,你这是看什么呢?这围裙都要被你看出花来了。”
“围裙?”楚子归问道。
喜儿点点头,脑海里面突然闪过,之前在后厨,很少看见有人用围裙这个东西哎,难不成楚子归没见过?
“是啊,这东西一围上,衣服就能干净的多。”喜儿又好好的给把这个围裙的功效说了一遍。
楚子归越听越肯定,要给自家酒楼的厨子们做一条。
说着话,这梅菜扣肉的香味越发浓郁,喜儿想了想,应该快有一个时辰了吧。
她准备伸手去掀开蒸笼盖,却被楚子归一把抓住,“承安,你去!”
承安正和珠儿讲话呢,听见少爷的吩咐,一脸无奈,少爷,把你怕喜儿姑娘被烫着就不怕我被烫着吗?
“少爷,真的让我来啊?”承安看着那冒蒸汽的蒸笼,不免有些为难的问道,我也怕啊!
楚子归点点头,毫不客气的说道,“这蒸汽太大了,不能把喜儿烫着。”
承安立马哭丧着脸,认命的上前把这蒸笼盖子掀开,那热气和香味喷薄而出。
喜儿这才扭头看着楚子归,“我去弄吧,承安不会。”
“那你小心点。”楚子归想了想也是,承安是个男人,又不会厨房里面的东西,笨手笨脚的还是算了吧。
喜儿用两块冰冷的帕子放在手上,这才把蒸碗端了初来,里面的颜色很好,她用筷子插进去戳了戳,立马就到底了,说明这肉已经熟烂透了。
喜儿把刚才洗好的白盘子盖在碗口上面,一翻转,再把碗取开,一道梅菜扣肉算是彻底做好了。
油亮亮的五花肉裹上酱色,看着入口即化的软烂,一圈圈的把梅菜包裹住,要是不看,还以为全部都是肉呢。
喜儿看着这样的杰作,心里多少有些自豪的,自己的手艺真的是突飞猛进啊。
这样的厨艺搁在现代,的确不算什么的,但是在古代,就能找到慢慢的成就感。
“少爷要不尝尝看?”虽然是在厨房,但喜儿还是帮着楚子归拿了一双筷子和一个小碟子。
楚子归并不拒绝,拿着筷子夹起一片五花肉来,放在嘴里,果真是入口即化,虽然有肥肉,却是一点肥腻的感觉都没有,反而因为有了梅菜的清香,让着肥肉软软滑滑,更加有一种别样的口感。
瘦肉已经浸透了酱汁,带着几分嚼劲儿,这肥瘦相间放在嘴里,滋味真不是一般的美妙呢。
“不错,我之前是不是吃过?但是味道好像又不是很像。”楚子归忍不住夹了第二筷子,吃过后这才问道。
承安和珠儿站在一旁不停的咽口水,望眼欲穿,只等着少爷吃完了,能给自己留点。
喜儿笑了笑,这才道,“是啊,不过做法和材料都有些不一样,少爷,这道菜能上桌吗?”
“自然能!”楚子归满意的点点头,扭头看见承安盯着自己面前的肉,目不转睛。
喜儿自然也注意到了,这才拿了两双筷子和碟子给承安珠儿一人夹了一点,她自己也尝了尝。
果然还是大火土灶锅上蒸出来的好吃啊,汁水饱满,瘦肉不柴肥肉不腻。
承安和珠儿也不免狠狠的被惊艳了一把。
“喜儿姐姐,到底有什么是你不会的?就一块猪肉和一把干菜,你都能做的这么好吃。”珠儿舔了舔嘴巴,这才放下筷子,夸赞道。
喜儿抿嘴一笑,这才轻声道,“不过是寻常的吃法罢了,哪有那么夸张。”
“你做饭这么好吃,我都不想吃府上的饭菜了。”楚子归也不嫌弃,直接拉着一个凳子坐了下来,看着喜儿,满眼爱意。
看着楚子归这肉麻的样子,喜儿一听着了急,“那可不成啊,少爷你说了,要让我出府的!”
“在府上不好吗?没人管你,自由自在的,也不累。”楚子归有些不解,虽然她没有明说,但是喜儿在他的院子里面都能算得上是半个主子了,没人敢亏待了喜儿,这样的生活不好吗?
喜儿点点头,“好是好啊,我每天都闲着也没什么事情做,院子里面的丫鬟小厮见着我都躲的远远的,反而不晓得这日子怎么过了?”
“跟着我过就是了,要不我去给我娘说说看。”楚子归见喜儿那有些落寞的眼神,也是,主不主,仆不仆的,自己疏忽了。
“少爷不可!”
“不行!”
喜儿和承安异口同声道。
楚子归愣了愣,难得看见两人能站在统一战线上,不免问道,“为什么?反正我也该娶妻了,为什么不可?”