第154章

  喜儿见楚子归有求于自己，这才笑眯眯的说道，“少爷，是不是要和我做一笔生意？”

  “什么生意，你人都是我的，还要和我做生意！”楚子归一听这话，不免竖起了眉毛。

  喜儿见他这番模样，有些心虚的说，“是，话是这么说，但是这初来乍到的，我干活，少爷你总要给我点赏钱吧！”

  “出息！”楚子归被喜儿这话逗乐了，忍不住笑了起来，“成，只要你做好了，本少爷有的是钱。”

  “啧啧，真是大......大款。”喜儿刚说出大这个字，就看见楚子归盯着自己，想起之前的话，立马就改了口。

  虽然不是大土豪了，但是这大款听着，也是怪怪的，不过总比土豪强。

  楚子归点点头，这才说，“那你快说，什么法子？”

  “少爷，十两银子，先给我。”喜儿伸出手来，打算先把银子收在自己这里。

  楚子归见她这锱铢必较的模样，对承安使了个眼色，承安立马从口袋里面掏出来十两银子的银锭，放在了桌上。

  “你先说，说得对了，这银子才能拿走。”楚子归的手覆盖在银锭上，这才看着喜儿说道。

  喜儿撇撇嘴，一脸的不屑，这才道，“不过是三点，一点提高这菜肴的质量，二点这小二勤快亲和点，三点这酒楼一定要注意干净。”

  这三点盯着平淡无奇，楚子归倒是纳闷了，不解问道，“这第一点我能理解，后面两个是什么意思？”

  “少爷，这小二勤快点，让来的客人有种宾至如归的感觉，会对酒楼有一定的印象，收拾干净点，让人看着清清爽爽的，这很加分的，不过是食物好吃才是最重要的。”喜儿后面的两件事，不过是因为亲眼看到了才说的。

  刚才四人下了马车，那个小二只对楚子归打了招呼，并没有管剩下的三个人，进了大堂，这地上还有一些碎屑没有清扫干净。

  而且本来就是酒楼，不够亮堂，即便是点了灯，还是能看感觉到杂乱不堪，让人第一印象就不好。

  喜儿把看见的和想到的都给楚子归说了一遍，这详细的说了，楚子归一听，还真是有几分道理的。

  “好，这十两银子花的不亏！”楚子归把这银子递给了喜儿，笑着道，“私房钱好生收着。”

  “说什么呢！~”喜儿娇嗔说了一句，这才瞪了楚子归一眼，目光含情，楚子归只觉得目光软绵绵的。

  楚子归把银子给了喜儿，这才对承安吩咐道，“你去找找掌柜的，把后面的主厨都给我叫来。”

  “都叫来啊？”承安一愣，不免多嘴了一句，“少爷，那可是十几个呢！”

  “对，别说十几个了，几十个也都给本少爷叫来。”楚子归点点头，这才道，“菜做的不好，做的再多也是浪费功夫，。”

  承安忙不迭的打开门出去找掌柜的，那掌柜的一听是少东家来了，就记得要去拜见。

  “现在的正事是少爷让你去把后面的厨子都叫去二楼！”承安见钱掌柜的执意要去找少爷，这才不耐烦的说，“少爷吩咐的，我还能诓你不成！”

  钱掌柜一愣，“啊？这是怎么了？主厨都叫去，谁掌勺啊？还有这么多桌的菜没做呢！”

  虽然飘香楼的菜被喜儿贬得一文不值，但是还是门庭若市，大堂已经坐满了。

  承安也是为难的说道，“这不是少爷吩咐的么，你快点去吧。“

  掌柜的不免叹了一口气，这才应下，心想着，二少爷百八十年不管一次酒楼的生意，今儿是怎么了？

  但是少爷吩咐了，哪敢不应啊，只能赶紧去后厨，把那十几个厨子都给叫到二楼去了。

  这些主厨的年岁有老有少，一排排的站在屋子里面，就像是受训的小学生似的。

  喜儿看着眼前的场景，倒是有些不自在了。

  “今儿的菜，都是谁做的？”楚子归指了指这饭桌上的菜，才问道。

  “是小的做的。”一个年纪约莫三四十岁的男人站了出来，肚肥腰圆的，看来厨子是个能吃饱的行业。

  楚子归瞅了瞅他，这才说，“我身边坐着的这位姑娘，都说你的菜都不好吃！”

  “怎么可能啊！少爷！这都是按照以前师父教的学的，少爷吃的，小的自然不敢马虎！”那人一听，着急了，自己也做了十几年了，少爷以前可没说过这种话啊。

  喜儿忍不住的瞪了楚子归一眼，这个人实在太过分了，这不是把自己往风口浪尖上推嘛！

  “别着急，你听这位姑娘给你慢慢说！”楚子归自然感受到喜儿的目光，此刻只能假装没看见。

  喜儿现在被众人的目光齐刷刷的看着，不想说也要说了，只能勉强的笑着问道，“这位大叔，敢问这个鱼，你是怎么做的？”

  那厨子一看，喜儿不过是个黄毛丫头，身上穿的也不咋地，有些傲气的说道，“这鱼刮鳞去鳃用清水洗干净，再用花雕酒和细盐腌制，放在葱姜，这可要腌制半个时辰呢，然后入锅，用上好的菜籽油......”

  “不好意思啊，打断一下，大叔，你知道这道菜的败笔在哪里吗？”喜儿听到前面的时候，赞同的点了点头，这会儿，倒是忍不住打断。

  那人一脸的不解，“怎么了？我这鱼肉怎么了？”

  “鱼皮软，鱼肉烂，一点都没有劲道，汤汁不够浓稠！”喜儿怕他不信，还拿着筷子夹起一块儿，道，“这鱼下锅前，撒上一层薄薄的面粉，炸出来肯定是酥脆有形，鱼肉腌制的时间太长，短一点的话，这鱼肉很是很有韧劲，虽然鱼肉鲜美，但是既然烧了汤汁，就该让它挂上糊。”

  喜儿这一席话，让那厨子愣了很久，看来是说在点上了。

  “但是，这汤汁一直是这样的，再烧下去就糊了！”此刻，那人还在挣扎。

  喜儿看了看桌子上的菜，都没有加过淀粉的那种粘稠感觉，不免问道，“不知各位晓不晓得淀粉这个东西？”

  众人一听，淀粉？还真是没听说过的！自然是纷纷摇头，看着喜儿，想让她说出个究竟。