第二百一十章 燃气管道

  正如方晓武所说，“虾起哄”龙虾馆开业即巅峰，彻底引爆了三江县的小龙虾市场，也激发出来了老百姓对于小龙虾消费的渴望。

  短短三天，“虾起哄”龙虾馆的营业额就突破了五千大关，达到了恐怖的五千四百块。与之相对应，每天龙虾馆需要烹饪整整四百五十斤小龙虾，灶头的火从中午十一点点燃一直到凌晨两点就没有熄灭过。

  别说崔众和孙安两个掌勺的大厨，就是负责切菜备料的帮厨一天下来都累得直不起腰，握菜刀的手抖得连筷子都拿不稳。

  鉴于龙虾馆的生意出乎预料的火爆，苏文赶紧和吴岚商量临时招聘了三个帮厨，又在崔众的介绍下请来了一位在溪台上班的大师傅，这才勉强支撑了下来。

  为了鼓励大家，苏文还给店里的每个员工包了一个大红包，算作犒劳。

  中午十一点，“虾起哄”龙虾馆在众多食客的期盼下准时开门营业，不到十分钟，五间店面总共七十张餐桌全部坐得满满当当，另外还在后面的院子里支起了十五桌露天饭桌。

  随着食客们一声声“服务员”的呼喊，一个个身穿黑色短袖的服务员开始在店内穿梭，将一斤斤香气扑鼻的小龙虾和一瓶瓶啤酒送上每一张餐桌。

  小龙虾配啤酒，这种夏天最完美的搭配已经彻底征服了三江老百姓的味蕾，成为了人们今年夏天最不可或缺的美食。

  坐在柜台后面，苏文看着一个个汗流浃背、满嘴红油的顾客，心中万分舒爽。

  民以食为天，老祖宗留下的至理名言确实是亘古不变的真理。

  随手拿起柜台上刚刚打开的冰镇啤酒，苏文美美地灌了一口，这种坐着收钱的感觉不要太奇妙。

  “表哥，我这都忙得脚后跟打后脑勺了，你怎么还忍心在这优哉游哉地喝啤酒！”看着苏文悠然自得的样子，刚刚招呼完一桌拼桌客人的方晓武忍不住抱怨道。

  随着龙虾馆正式营业，他和孙小兰双双进入了龙虾馆，开始帮助吴岚打理店里的生意。

  由于方晓武心思活络且能说会道，被吴岚安排在大堂招呼客人，解决顾客们遇到的各种问题和要求。

  而做事认真仔细的孙小兰则担任起了龙虾馆收银员的职位，白天负责收钱外，晚上还要将一整天的账目捋清楚，确保不存在任何问题。

  “嘿，我这叫上者劳人，有你这么称职的经理助理，哪里还用得我出马。再说了，现在这家店可是岚姐说了算，我只不过是来凑个热闹，是不能插手店里生意的。”放下酒瓶，苏文看着大汗淋漓的方晓武，笑眯眯地说道。

  “行吧，表哥，甩手掌柜当到你这份上的我还是第一次见，佩服佩服。”没好气地白了眼苏文，方晓武忍不住吐槽了一句，没等话说完就又被顾客给叫了过去。

  看着方晓武忙碌的背影，苏文自顾自地从口袋里掏出一包黄鹤楼，美滋滋地抽了起来。

  重生之后，他已经没有了烟瘾，只是偶尔在烦闷或者开心的时候会抽上一根。

  而眼下这个场景，自然需要一根烟来表达心中的愉悦。

  就在苏文吞云吐雾的时候，一身黑色职业装的吴岚走出后厨，开到柜台在他身旁坐了下来。

  “岚姐，喝口茶，煤气换好了？”将一杯泡好的三泡台递到吴岚面前，苏文殷勤地说道。

  由于后厨的三个灶台每天都要不间断地烹饪小龙虾长达十个小时，龙虾馆的煤气用得十分迅速，基本上一天半就要更换。

  就在刚才，孙安所用的二号灶台突然没了煤气，得知消息的吴岚赶紧派人拉着煤气罐去县城的煤气站灌气，直到刚才才重新更换完毕。

  “嗯，弄好了。”没有去端茶杯，吴岚随手拿起苏文喝过的啤酒，毫不介意地灌了一口。

  在气温高达三十度的盛夏，冰镇的啤酒显然比冒着热气的三泡台更能解渴清暑。

  冰啤酒入口，吴岚长长地舒了一口气，感觉周身的暑气瞬间消散了大半。

  “看来要多买几个煤气罐了，现在店里用气太快了，原先准备的六个煤气罐根本换不过来。”

  将啤酒瓶放回原处，吴岚一脸认真地说道。

  像今天这样缺气导致灶台熄火的情况，这几天已经出现过三次了。这样下去，不但浪费人力物力，更加耽误出餐速度。

  “岚姐，要不咱们考虑一下接个燃气管道，这样一来以后就不用来回跑煤气站了。”看着吴岚额头上细密的汗珠，苏文顿了顿，提议道。

  九零年，苏省已经开始在各大城市铺设燃气管道了，像三江县这样的县城也铺设了一条贯穿城区的燃气管道，龙虾馆所在的位置刚好就在燃气管道经过的地方，只要愿意花钱就能去相关部门接通燃气。

  不过由于接通燃气管道的费用较高，再加上老百姓还没有从使用煤气罐的习惯中解脱出来，所以绝大部分家庭和饭店都还依旧在使用煤气罐。

  整个三江县，也就只有和平饭店和聚贤庄这样的高档餐厅接通了燃气管道。

  “算了吧，接个燃气管道可要上千块，龙虾馆才刚开张，还是多买点煤气罐换着用吧。”摇了摇头，吴岚拒绝了苏文的建议。

  作为聚贤庄曾经的经理，吴岚自然知道接通燃气管道的便捷，不过那不菲的开通费却让她放弃了这个打算。

  龙虾馆刚起步，资金方面还不算太宽裕，自然要能省则省。再说了，接通管道就需要进行施工作业，很有可能会影响好不容易吸引来的人气，耽误店里的生意。

  “拒绝无效，磨刀不误砍柴工，燃气管道的事情就这么定了，下午你就和我去办理开通手续。以后日子长着呢，难道每次都让你跟着去煤气站灌气吗？”一拍大腿，苏文十分霸气地驳回了吴岚的意见，斩钉截铁地说道。

  吴岚为了龙虾馆的生意奔波劳碌，他一个大老板自然不忍心她继续受这些不需要承受的辛苦。

  见苏文心意已决，吴岚将到嘴边的意见重新咽了回去，点头应承道：“好。”

  就在这时，大厅里突然传来了一阵喧闹声，一个流里流气的小青年站起身，冲着身旁的服务员扯着嗓子大叫道：“妈的，这苍蝇明明就是从你们菜里发现的，你还跟我在这解释什么！”

  伴随着小青年的叫喊声，正在大快朵颐的顾客们纷纷停下了筷子，向着出事的那桌投去了关切的目光。

  食品卫生问题，可是每一个食客都关心的大事！