第七百八十一章:锅底完成
作者:柠檬上仙      更新:2022-05-10 16:15      字数:1105
  看着刘嬷嬷认真的样子,叶青缇就知道她已经不再想刚才的事了,带着林九过来,果然还是有点用的。

  她不由的给他比了一个大拇指,后者向她眨了眨眼,示意搞定!

  他们早饭本身吃的挺晚,又在暖香阁喝了许久的茶,谈了一些关于刘嬷嬷去处的事,如今也已经快中午了,火锅准备起来挺费时的,等刘嬷嬷准备好,刚好可以吃午饭。

  等待起来挺无聊的,叶青缇干脆就放林九去院子里玩,顺便警惕周围,自己则帮着刘嬷嬷准备要吃的菜。

  起初刘嬷嬷死活不让叶青缇帮忙,后来听她说“咱们这是最后一次吃饭了,等嬷嬷走了就没机会了,就让我帮忙做点事吧”,这才同意让她接手。

  不过菜刀一类危险东西却无论如何也不让她碰,叶青缇只好帮忙择菜。

  好不容易菜品都准备齐全后,就是锅底的熬制了。

  叶青缇看着刘嬷嬷将之前熬制的骨汤端出来,倒进大锅里烧开,又在里面加了些香料和调味品,时间一久,锅底的香气就飘了出来。

  她所用的这些东西,有的叶青缇根本就没见过,虽然样子不同,但她捏起来尝过,味道跟现代的香料很像。

  要知道现代的火锅锅底之所以好吃,是因为各种各样的配料和调味品都很齐全,有特定口味也能调配特定的锅底。

  而苍云国的调味品却简单的多,有的配料十分稀少,甚至没有,但刘嬷嬷依旧凭借她的口述和单子上的方子,做出了香气四溢的锅底,其中心血定然不是一句辛苦就能形容的。

  “小姐单子上的名字,有些我没有见过,但听小姐口述味道后,找了味道差不多的代替,这才熬制了这一锅锅底,小姐先来尝尝味道吧。”

  刘嬷嬷从锅中盛出一些汤来,放在碗中端给叶青缇品尝。

  叶青缇接过后,先是仔细嗅了嗅汤的味道,这才缓缓喝了一口,细细品味。

  刘嬷嬷紧张的看着叶青缇的表情,等待她的评价。

  这是自己唯一能替她做的了,若是叶青缇不满意,自己可就真的帮不了小姐任何忙了。

  而此刻的叶青缇,沉浸在汤的美味中,压根没有注意到刘嬷嬷的表情。

  她一口接一口的品味着,尽管这汤才刚才锅里盛出来,滚烫的温度,依旧抵不过汤本身的美味,不一会儿,一碗白汤就被她喝光了。

  “如何?小姐觉得味道可还满意?”刘嬷嬷紧张询问。

  叶青缇丝毫不吝啬的赞美她的手艺,“嬷嬷做的锅底真是太好喝了,我就知道这件事只有嬷嬷才能做好,交给嬷嬷绝对没问题。”

  这下子,火锅店又能趁着增加新品的机会,大赚一笔了。

  刘嬷嬷松了口气,肩膀也放松许多,“小姐信任我,是我的福气,但是这么长时间,我只做出了三鲜锅底,实在有愧小姐的信任。”

  在这个调味品匮乏的朝代,仅凭口述,就能做出如此美味,交给其他人说不定现在还在找配料呢!