76、第 76 章
作者:湖边的小豆豆      更新:2022-05-09 13:25      字数:3767
  把打算用于还款的部分留出来,另外拿出一千万和奖金零头的部分,方晓敏把一大笔资金给了白妙,让她拿去筹备“白”的第二家、第三家店面。

  虽然第一家火锅店目前还没有完全地扭亏为盈——

  毕竟投入很大,即便店里现在每天都有巨额的流水进账,但要实现正增长,还是需要一段时间的。

  就火锅店目前的表现,其实已经远远超出大家的预期了。开业才不到三个月就已经能有如此成绩,夏家人和白妙都很满意,也对下一步的计划更加有底气和信心了。

  白妙的野心是创立一个十分独特的餐饮连锁店,不单独做某个菜系的菜品,而是想要融汇各种名菜,加上独创的新菜品,一起构成“白”的招牌,把只属于“白”的这些特色发扬光大,自然也就不能仅桎梏于一个火锅店那么简单了。

  因此,这第二家店,白妙就打算正式上手,开始推进她的创意菜计划了。

  “我们之前火锅店的地理位置选得实在不错,能有今天的成绩,也多亏了这个地段了。”

  “你还别说,咱们的生意能有这么好,旁边的大连锁还真是帮了我们不少的忙呢。在客源上让我们给吸纳了不少不说,名声上更是让咱们快速与他们齐名了。现在西城谁不知道‘白’的名头啊,这都是咱们这最初的战略做的好的成果了!”

  一起商量店铺筹备的事儿呢,白妙总结了一番火锅店成功的原因,着重提了提地理位置的重要性。

  当初夏天和白妙的坚持事后被证明并没有什么问题——

  把店面开在大连锁品牌的旁边,直接跟人家对上,最后的结果自家并没被挤得没了生意不说,反而迅速上位,成功在西城的餐饮界占据了一席之地。

  而当初夏天提前设想的那些大连锁店可能因为看不惯而给自家使绊子的事情也没有发生,顶多就是对方搞了一阵子价格战,给出了比“白”更多的优惠手段宣传自身,最后也是没坚持多久就放弃了,又回到了原本的标准价格,之后也就没见人家再有什么大的动静了。

  其实想想这也正常,人家火锅连锁品牌做的又不是一两

  家店的生意,没必要特别在意某家店的生意被人抢去了这种小事。

  而且其实这种事情都是互惠互利的,连锁店好了可以带动“白”的生意。

  反过来,来“白”火锅店光顾的人多了,自家店铺接待不了,人家顾客也会转向连锁店去消费的,如此大家的生意才都好做,也就谈不上谁沾了谁的光了。

  虽然目前看来这种“白”对人家的逆向顾客输出还是占了少数,但未来谁又能知道呢?说不定再过一段时间,就是大连锁不愿意离开自家店旁边,同样产生了接手自家无力接待的那部分顾客的方针也不一定呢对不对,还是要对自己有点信心的说。

  意识到了餐厅位置对生意好坏的影响程度之大,白妙将“白”的第二家和第三家店面的选址,目光放到了最近西城最火的开发区。

  西城的引进高级人才计划打两千年就开始实施推进了,加上对全国乃至全世界优秀企业发出邀请,政府专门做了规划,将这些来西城投资的企业统一集中到了开发区,如今几年的发展下来,这里再不是之前的偏远郊区、无人问津的地方了,而是变成了整个西城高新技术产业的聚集地,也是高端人才齐聚的地方。

  把创意餐厅的店铺位置选在这里,可以说非常合适了——

  开发区内的企业众多,对于餐饮服务行业的客观需求本就很大。

  加上这里的人们生活水平普遍较高,收入水平更是领先西城大多数地区,也是最能负担得起“白”定位的中高端餐饮服务的人群。对于这个选址,夏家人就没有不同意的。

  人嘛,财大才能气粗。

  虽然之前就想过白妙把餐厅开到哪儿,自家就把店铺买到哪儿的这种可能性,但实际操作起来,方晓敏也不是没有觉得为难过的——

  毕竟购买商铺的费用实在太高,餐厅回本又需要时间,如此下来方晓敏也不知道自己的不动产扩张计划能够坚持到什么时候。

  她正担心这个问题呢,谁知她家的小福星就又给她天降了一笔横财,让她起码在未来的一两年内,都不用担心自己购买商铺的脚步会跟不上“白”的扩张速度了,想想也是蛮爽的。

  跟景区附近的火锅店一个方针

  政策,方晓敏以私人的名义买下两处商铺,再由“白”餐厅承租店面,交付租金给她的方式,如此两家店在经过了一个多月的筹备之后,也纷纷开了业。

  夏天过去两个新店尝过几次白妙从全国各地挖来的顶级大厨的手艺,不得不说味道真的很不错,要不是离家有点远,夏天觉得这里都会成为自己的另一处固定食堂了。

  新店除了味道足够好,有很多创新的菜式之外,环境和服务也是一流。

  当然了,这种各方面都很优质的餐厅价位也不会低了。

  夏天观察,来这里消费的客人应该都是家里不差钱儿的主儿,或是那种没什么负担的小年轻情侣啥的,如此

  倒是比起火锅店来少了几分接地气的感觉,单从上座率来看,生意是比不上火锅店的。

  不过这也不用太担心,不同餐厅有不同的经营方式,新店看着没那么的门庭若市,但利润空间却比卖火锅要高得多。

  夏天也是一个月后看了账本才完全放下了心里的担忧的——餐饮行业果然是暴利行业,夸张一点的,成本售价率高达1:10,1:20的都有!

  怪不得白妙和老妈都这么看中这一行呢,夏天心说:

  在华国这个吃货大国做餐饮,真要是做得足够好了,长远下来比什么投资都来得稳定且获利多。

  夏天现在也算是真正开始重视起家里在这方面的投入了,也无比期待着这项新启动不久的事业在未来会给自己带来更多的惊喜。

  餐厅的未来是光明的,发展是可期的,可家里的另一项重要产业,飞跃网吧,最近却是让夏天有点头疼了。

  事情其实也不很复杂,起头还是裴宴阳给她提了个醒的,但夏天就是特别不爽就是了。

  事件的经过还要从头慢慢说起。

  暑假过后再开学,夏天就升入了初中二年级。

  夏天本人是没什么感觉的,但是有经验的老师们都说初二是个特别关键的时期,学生们褪去了小学时的幼稚,逐渐长大,正处在情绪波动最大、三观树立的关键时期。

  加上青春期,少男少女们对异性的好奇心加重,很多早恋都是在初二这个阶段发生的。

  而说起来中考其实距离大家也不过就是一年多的时间了,不管是老师

  还是家长,都比较注重这个关键时期。实验中学就在开学初便多次开了家长会,跟学生家长们强调这个特殊时期,一定要把握好孩子们的思想,千万不能叫跑偏了,走到不好的路子上去。

  当然了,这个跑偏,说的主要就是早恋的问题了。

  对于实验中学这样的好学校来说,倒是不很担心自家的学生们被外面的什么人带坏,学着抽烟喝酒打架甚至赌博这些——

  这些个糟粕距离家境普遍良好,自身也比较有是非观的实验的学生们来说还是比较遥远的。

  夏天觉得老师们这么敏感也没什么问题,因为就算大家不会主动找她聊这方面的八卦,她自己也发现了仅仅一个暑假过去,班里就有好几对同学,之间的关系不那么一般了。

  男生女生单独两个,上学放学一起出现,一个给另一个带个早餐,课间男生会来帮女孩子接个热水啥的,这就是明显的学生时代纯纯的谈恋爱的赶脚啊——

  果然,被大人们视为洪水猛兽的早恋,任你老师家长再怎么防备,也抵不住上有政策下有对策。

  班里的这几对班对,还有夏天从王欣那里听说的自己班里同学跟别的班的好了的跨班cp,就足以说明了这种事是怎么都拦不住的。哪怕班主任都已经不让男生女生一起坐同桌,尽量远的拉开男女同学之间的距离了,那作用看起来也还是不太大……

  即便是在实验中学这样的省重点里,甜甜的小情侣们也还是有很多的。所以也别说什么学习好的孩子都是心无旁骛、一心只有学习的话了,到了这个年纪,周围朋友们又老是谈起这些话题的,你就是心再静,也难免被影响的蠢蠢欲动起来……

  丁皓同学就是其中的典型了。

  其实跟裴宴阳关系好的几个九班男生,差不多都是年级上比较风云的人物。

  裴宴阳这个颜值和成绩担当的大学霸就不用说了,他的其他几个好兄弟们也都各有特色,在某个领域有那么几分牛b之处,比如有人英语说得特别好,有的篮球打得好,有的家里特别有钱,买起游戏装备都不带眨眼的之类,搞得年级上对他们一帮子人崇拜爱慕的女孩子不老少,这群人里也有几个也是早早沦陷进

  了早恋的大军。

  丁皓作为跟裴宴阳走得最近的,被这位高冷小少爷影响的,倒是没有跟其他几个一样早早交起女朋友来,只不过他心里也是痒痒的就是了。

  这不,一个周末,他就被兄弟群中的某人给说动了,打算一起跟去西城一中看看,有没有遇上缘分的可能。

  据这位女票就是一中的男生说,一中的女生颜值超高,好多实验这边的男生都在一中找女朋友来着。

  这话一出,丁皓就上头的给答应了,还无耻的许诺,为了壮胆和降低被拒绝的可能性,他一定会把裴宴阳也给拉上带过去的。

  于是,裴小少爷就这样被好哥们儿以一起打游戏打桌球的借口约了出去。

  此时的他,还不知道这并不是个单纯的游戏局,直到到了地方,看到好多女生也在的时候,裴宴阳才反应过来自己被兄弟给骗了……

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