69、第 69 章
作者:湖边的小豆豆      更新:2022-05-09 13:25      字数:4303
  白妙先是看向了方晓敏:“晓敏姐,我跟您也不来虚的,直接说了吧,我做这个项目其实野心很大,想把它做大做强,想让我白妙的名字被商界记住,这是我的想法,我的目标。那么您呢,您的重点或者说想要通过餐厅达到的目的又是如何呢?我需要知道这个,这对我和我们的事业很重要。”

  方晓敏难得见白妙这样严肃,她也不禁正了正坐姿,仔细考虑起来自己的真实想法到底如何了。

  过了一会儿,方晓敏道:“我没你那么强的事业心和决心。打算跟你合作,想的也是给自己找点事情做,顺带着能赚点钱那是最好不过的了。”

  “我觉得你的能力很强,缺的仅仅是一些支持,而我恰好能提供这些,就觉得我们的合作是水到渠成的了。”

  “也就是说,您的目的是在于能有件事情做,想着赚钱,至于名头什么的,您并不是很在意?”白妙继续追问道。

  方晓敏笑了笑,“可以这么说吧。”

  “我家里事业的重点也不在这上,家人同意我做这些也是给我找个乐子,名利上我没什么追求的。你很在意这个吗?”

  白妙听方晓敏这么说,好似放下了什么包袱似的轻松了口气。

  跟着她就解释了:“其实夏天说的品牌这个是我也是考虑过的。不管是就我自己的私心还是考虑到未来的发展,我觉得叫‘白’这个名字就很不错,简洁又有特色,还容易被人记住。”

  “当然了,这是我自己规划创业的时候想的,如今有了晓敏姐你跟我合伙,我就觉得这个单方面加入我的姓氏的名称便不那么合适了。只不过一时半会儿的我也没想到有更好的,这不就没再提起这个。”

  “现在晓敏姐你既然说对名头这上不怎么讲究,那我就自私一回,提议咱们餐厅就叫这个名字怎么样?我可以稍微再少占一些份额的,还是希望能用上这个名字。”

  白妙的话可以说相当直白也相当坦诚了。

  想来她这也是真的把方晓敏当好朋友了,才会把话说得这样透彻。不然,你就是面对任何别的合伙人,尽管有私心,也没的把为了自己扬名,便要把餐厅取跟自

  己姓氏一样的名字这种话大剌剌得说出来的道理,还这么直接的表达了自己这就是要追求名声的目的,这事儿要是放别的合伙人身上,人家指定是不会也不能愿意的了。

  可,要么说夏家运气好呢,这事儿放在方晓敏和夏之海父女俩身上,他们就觉得吧——这好像也没啥的嘛。

  就像方晓敏说的那样,他们家开餐厅就是找点事情做赚点钱。

  反正股份分成白纸黑字的写着,难不成就能因为餐厅的名字跟白妙有更多的联系,这餐厅就跟方晓敏没关系了不成?

  说起来方晓敏心里未必不是高兴的,觉得有这么个有野心有追求,甚至把自己姓氏赌上做事业的合伙人是件好事呢。

  她自己是知道自己的,没那个能力和魄力独立创下一份事业,那在她有足够的资本可以投资的时候,遇上这么个合伙人真的是个很不错的选择了——

  如此,她既不用出大力气就能赚到钱,也不至于被人架空无事可做,毕竟她占的份额是绝对压倒性的数字,谁也抢不走,如此说来绝不是亏本的买卖就是了。

  “白妙,你就把心放肚子里吧,这个餐厅叫什么,我和家人都不会介意的。”

  “‘白’这个名字我觉着很是不错,就这么定下来吧,回头记得去注册个商标啥的,别被人侵权了就行哈。”

  方晓敏在跟丈夫和女儿进行了一番眼神交换以后,看出一家子谁都不怎么介意这个命名权的问题,就张口给了白妙这么个回答。

  夏家人想的是,反正只要自家幕后老板、大股东的身份站得稳稳的就好。谁还不乐意有个自愿冲锋陷阵的人在前头顶着呢?这样的在他们看来其实是好事,夏家人还真没有不答应的道理。

  最难开口的问题都说出来畅谈一番了,白妙也觉得自己今天上门没有白来一趟——

  夏家人比她想象的还要适合合作,足够聪明也足够坦荡,她现在对自己能够把事业做大做强更有信心了。

  除此之外,她也多了很多对方晓敏让渡冠名权给自己的感恩,想着一定要把餐厅做好,用真金白银回报这位好姐姐才好。

  白妙的动作很快,仅仅用了不到两个月的时间,赶在五一节之前,天气还没

  有完全热起来的时候,作为步入餐饮行业的先头试验田,一间名叫“白”的特色火锅店就开起来了。

  一个餐厅从无到有一手开办起来,那可不是有块场地请个厨师招几个服务员就能随随便便完成的事。

  为了一炮打响,也为了证明自己的实力,白妙先是暂停了ba的课程,把所有时间空出来,全身心地投入到了新店的筹备工作当中。

  跟着,等到方晓敏这边的资金一到位,白妙就开始寻找合适的店铺了。之后她又多次去了川渝地区,亲自邀请当地的老师傅来西城掌厨——说了要做正宗的川渝火锅就要做到。

  这回不光是在手艺上追求精益求精,白妙知道各地原材料不同,会对最后的味道会产生很大的影响。经过了方晓敏的同意,她更是主张起了直接从川渝空运当地最地道的食材,试图在西城还原最本真的味道。

  当夏天看到白妙下的这一番功夫,心里就有预测了:这第一家火锅店应该是能成功大火的。

  如今西城市面上除了某知名连锁火锅品牌之外,还没有规模这么大、味道如此正宗的辣火锅品类。

  她相信,功夫下得如此之深的“白”一经面世,加上合理有效的宣传手段辅助,川渝火锅的魅力一定能够快速征服原本就挺能吃辣的西城人民的。

  给消费者一个除了连锁之外的口味更佳的选择,只要服务上不输给连锁品牌主打的亲切服务标准太多,夏天觉得这个夏天,西城餐饮界的黑马必将有“白”的姓名!

  都说没有

  什么烦恼是一顿火锅解决不了的,如果有,那就吃两顿!

  夏天两辈子最爱的食物之一就是辣火锅了,是那种可以被列入她临死之前想吃的食物的那种程度的喜欢。

  所以,看白妙阿姨把人家老师傅都请来了,用料也这么专业,她就想让这家必然会味道一级棒的餐厅离自己越近越好。

  于是,她就稍微“从中作梗”了一下下,让老妈买下了西城著名历史景点,某佛塔附近的一幢临街三层商铺,作为“白”的根据地。

  这里离他们学校也就两站公交站的远近,直线距离更短,开车也就是一脚油门的事儿,夏天那是把自己随时想吃就能吃到的心思暴露

  到极致了。

  方晓敏原本是不同意这个位置选择的。原因很简单,不是因为买不起,而是这里已经开着一家全西城乃至全省都知名的连锁火锅店了,就是那家服务做得贼好的那个。

  都说同行是冤家,方晓敏虽不至于怕对方,但也确实不想跟人家直接对上,真心觉得女儿这么选有些没必要了。

  而夏天和白妙两个对此却很神奇的达成了一致,她们都觉得这里是个极佳的选择。

  夏天:“妈妈,你以为我让你买这里,就是为了我自己吃火锅方便吗?”

  方晓敏:……

  “难道不是吗?”

  “我是你妈,还能不了解你?一礼拜恨不能吃三次火锅的人,你选离家离学校这么近的地方还能不是为了自己吃着方便?”

  夏天:……我的吃货属性原来竟是已经早早暴露了吗?

  “哎呀,就算是有这方面原因啦,但也不全是这样的啊。”

  “妈,你想想,如果现在仅考虑我们自己,不考虑那边已经有的那家店,那火锅店开在那里是不是绝对是个难得的好地方?”

  著名景点附近的商铺,做的又是飘香四溢的火锅生意,能不火才怪了呢。

  而且这个位置不简单只有这一个优势而已:

  后面随着景区更深度的开发,包括自家现在住着的这一片,以及家里最早买来做服装生意的那几家店铺所在的商区,都会在未来十年发生翻天覆地的变化。

  经过一番大改造大开发,这片区域将会被打造成集旅游、购物、休闲、娱乐等一体的综合商业体。

  地价翻番不说,在这里做生意只要不是味道太差,那基本就是稳赚不赔的买卖。因为不光是外地人必会来此光顾,城南这边也会是全西城人民乐意来消费的地方,客流人流巨大,绝不会少了钱赚的。

  方晓敏做生意也不是一天两天了,还能不明白位置的重要性?她也看好那个地段,可还是顾忌人家原来就开出了名气的大店会不会挤死自家的生意。

  “那不会,”夏天很笃定地道。

  “妙妙阿姨,你跟我妈说说,我说她老以为我是为了吃……”

  夏天把接力棒传给白妙,让这个合伙人发表意见,想着作用会比自己更好些。

  白妙笑

  了笑,温柔地拍了拍夏天的小脑袋,递给她一个“放心,交给我”的眼神,就开始给方晓敏洗脑了:

  “只要咱味道够好,那是绝对不怕被人挤得没生意的……”

  “我们还可以借人家的光啊。那家一天二十四小时营业,其中十八、九个小时里都要拿号排队,我们在人家眼跟前开个店铺,慢慢积累起口碑了,这些来找他们的客源不就自然被我们接手了嘛。”

  “咱一开始也不是非要达到比人家老店做得强多少的程度,但有了人家这原本客源里分到给我们的这些,都比我们在别处从零开始慢慢积累顾客群体要强得多吧。”

  “而且,说点不太道德的,咱若是真想快速积攒名气,跟人家对起来硬碰硬其实是最快捷最便利的方法!”

  “每个人口味不同,总会有更喜欢咱们的,那这说出去就是咱家一个新店超越了那么座行业里的庞然大物,被原本喜欢人家的顾客给选择上了啊,如此咱这名声还怕不响亮吗?”

  “那又是个全国著名景点的边儿上,来的好些外地人,时间长了这名声没准儿就能传遍全国去了呢,以后咱们再开第二家第三家第十家店,起步也会比别人快很多。这么好的买卖,晓敏姐,咱没道理不做啊!”

  “就是就是,”夏天在一旁补充。

  白妙分析的就是她想说的,尤其是最后一点,那就是人家娱乐圈里经常用的上位方式啊——

  通过跟行业里最红最顶层的存在建立某些关系,能够最有效最快速的给自己建立名声和忠粉。

  虽然有点拉踩和越级碰瓷的嫌疑,不那么道德的样子吧……

  但这做生意嘛,只要不犯法,你还不允许我耍点手段了不成?

  而且一定的良性竞争也是有利于促进整个行业的发展的。夏天真不觉得自家跟人顶着来有什么不可以的。

  之前没人那么做是没人想到还是想到了不敢做她都不管,反正自家底子够厚,下得功夫够深,敢硬抗,那你就只能硬接着了。

  不乐意?

  不乐意你有本事就把那条街都买下来不让别人跟你家做一门生意啊。否则市场经济自由竞争,谁还能管我买铺子干的是什么行当不成。

  再说了,对方真要有什么不好的手段,黑的白的的咱也都不怕!

  开玩笑,老夏同志天天在外面结交下的那么老些人脉也不是用来当摆设的!

  而且家里还有田琪爸爸那么尊大佛跟后头立着呢,夏天那是心里底气足足的,一点也不怕谁来找事儿挑衅的说。

  作者有话要说:霸道夏天,在线专治各种不服,有本事就来一战啊!:,,,