四十二章 开水拉面
作者:鹭舟      更新:2022-05-09 06:46      字数:2383
  这家老板跟曹光明很熟,想要打探出甄梨买了什么,买了多少易如反掌。

  这样,调料的种类与调料的配比全部握在他们自己手中。

  得来全不费工夫嘛!

  “好啊!这样最好了!”甄梨用自己清脆的声音说。

  把位置告诉方云之后,刘政有了一种阴谋得逞的感觉。

  甄梨年纪太小了,方云也只是一个没见过世面的妇道人家,出来被他算计了一道。

  可是,这毕竟是为了钱,想要道德,还怎么赚钱呢?

  走在路上,方云有点忐忑:“小梨,他们要是偷你的配方怎么办?他们都认识啊!万一把我们给坑了, 哭也哭不回来。”

  甄梨觉得她妈很聪明!至少比她爸爸脑子灵活。

  “没事的妈妈,我早就想好对策了!”甄梨笑道。

  在御厨房,每一位大师傅都有自己的拿手菜。

  为了防止拿手菜被偷学,很多大师傅都要找没有人的地方做饭。

  甄梨一边偷学,一边学到了不少防盗的本事。

  到了店里,甄梨说了十几种调味品,然后报了需要的克数。

  店员称好后交给方云。

  “一共是五毛钱。”店员说。

  如果不是因为手里揣着六块五有底气,方云还真的不敢买这么贵的调料。

  “姐姐,这里有没有能够磨粉的东西啊?”甄梨问。

  确实,这种调料店确实有一些能碾碎调料的东西来吸引顾客。

  “那我想把这些调料碾碎!”甄梨说。

  售货员姐姐直接带着她来到机器面前。

  “就是这个,你自己会用吗?还是需要我帮你?”

  毕竟这是一个五毛钱的散客,能争取,店员还是想要多争取。

  “不用了, 我和妈妈一起来!”甄梨糯糯道。

  少了一件事,店员十份乐意,直接不管甄梨与方云。

  等到店员开始招呼新的客人的时候,这才是甄梨表演的时间。

  她从每个口袋里抓住每一种不同分量的调料,放在同一个口袋里,然后摇匀,放入碾碎用的磨慢慢磨。

  这样,这些调料的配比绝对不会出错!也不会落在别人的手中。

  握在手里的秘方才叫秘方嘛!

  磨好后,甄梨把调料都倒进一个小布包里,这个布包还是这家店赠送的呢。

  “好了妈妈,我们回去吧!”甄梨说。

  回到聚品阁,刘政与曹光明已经在门口等着了。

  曹光明一眼看到了甄梨手中的布袋子,然后看到了方云手中的调料。

  果然没有什么防备啊!这么明目张胆的握在手里!

  甄梨把手中的调料递给刘政:“刘叔叔,骨头处理好开始煮沸腾的时候就放进去吧,煮好以后尝一尝味道。”

  刘政像得到一个珍宝一样把布袋子捏在手心。

  他拿着布袋兴冲冲的来到厨房解开,想要看看里面是什么东西,什么比例。

  结果打开只看到了碎片。

  是的,除了花椒这种非常醒目的调料,其他他都辨别不出来。

  这还是小事情,毕竟他还能跟调料店铺的老板要名单。

  但是现在所有的调料混在一起,谁也不知道谁是谁,想要知道比例实在是太难了。

  “有意思哈。”刘政笑了。

  他以为人家想不到,其实人家早就防住他看秘方了。是谁比较幼稚?是他自己!

  算了,这种时候还是不要考虑这种有的没的,看看效果满意才能行。

  刘政迅速把调料换进煮汤专用的布袋子里面,然后丢进了大铁锅。

  按照刘政的经验,新鲜的棒骨一样要多煮一会,才能激发它的香味。

  所以这一次,刘政煮了两个多小时才开锅。

  开锅的一瞬间,一种从来没有闻到过的香浓骨汤的味道四散空中。

  光是闻到这个味道,刘政与身边的厨子们都不由自主的流口水。

  “快快快,把碗拿过来!”刘政急了:“我们都尝一尝是什么味道的!”

  李小旺拿了七八个碗过来。

  刘政给每人分了一碗。

  现在的汤还是很烫,所以刘政要等它凉一凉再喝。

  有的人不害怕烫,直接喝了半碗下肚。

  “好喝!真神了,竟然能这么好喝!”

  “还有你看着这汤,就跟白水一样干净啊。”

  “我记得有一道菜,叫什么开水白菜,你看看我们今天的拉面是不是能叫开水拉面?”

  他们越说,刘政的心越痒。

  他终于忍不住喝了一小口。

  喝了这口骨汤,刘政怀疑自己这几年喝到的骨汤就是渣渣!

  给这碗汤提鞋都不配!

  这碗汤确实没有太多骨头炖煮后的油腻感,喝起来非常清爽,但是在口中却回味无穷。

  好喝到没边了!

  “趁着现在汤头好了,咱们快点煮点面出来!看看配着面是什么味道!”刘政惊喜极了。

  面条熟的很快,几分钟就能吃了。

  刘政给每个人都捞了一碗面条加骨汤:“快点吃!吃完了说一说意见!”

  一瞬间,厨房里面只有呼噜呼噜吃东西的声音。

  “刘大哥!你找来的这个小姑娘真牛啊,这种味道的方子她都能想得出来。”

  “吃了咱们家的面条,我觉得大金拉面实在是算不了什么。这碗拉面我再来一碗也绝对没问题!”

  “吃了还想吃,尤其是这个汤,在吃了这么多面条后喝上一碗,这日子舒坦。”

  刘政本人的体会更深。

  他是专业的,看待这道骨汤震惊的不是骨汤的味道,而是甄梨只用了这么一点的调料就能让骨汤改变这么大!

  太神了,厨神下凡都不过如此。

  震惊完了, 刘政端着三个碗来到大厅。

  曹光明与方云吃大碗,甄梨拥有属于她的特制小碗。

  “老曹!快点尝一尝!真的绝了!”刘政拍大腿道:“什么大金拉面,绝对不是我们家拉面的对手!”

  “这么牛?”曹光明端起碗筷就吃。

  大金拉面是曹光明的心中刺。

  他以前与大金好的像亲兄弟,结果大金靠着从外地学来的骨汤拉面赚大钱的时候,他就开始冷嘲热讽说曹光明不是开饭店的料子。

  就连他这个半路转行都比曹光明好,可见曹光明就是这么笨,挣不到。

  这些话一直印在曹光明的脑海中。

  他觉得自己有朝一日,必须要实现自己的目标,然后狠狠的把大金说的话全部还回去!