三十三章 腌萝卜
作者:鹭舟      更新:2022-05-09 06:45      字数:2426
  他再也不怀疑闺女御膳房传人的真实性了。

  “爸爸,开始吧!”甄梨把自己扯出来的面条摆在甄卫平面前:“按着这个标准来!”

  甄卫平下意识往后退:“我不行!我真不行!”

  还不如让他去琢磨做木盒子呢!

  “爸爸,不行也得行。”甄梨毫不留情道:“井里面还有那么多面团呢,总不能不要啦。”

  只是扯面而已,有什么好害怕的?

  “好吧,我扯!”甄卫平咬了咬牙道。

  他不好好学,就是浪费白面的罪人!

  甄卫平凝神静气,站在面团前方,开始按照甄梨的讲解揉面。

  甄梨尽量用最通俗易懂的语言教导她爸爸,以免她爸不理解。

  即使如此,没有任何基础的甄卫平做起来也相当困难。

  到了扯面的时候,甄梨还需要亲自上手调整甄卫平的手法才能继续下去。

  这只是一小块面团,就把父女两个累的够呛。

  不过累归累,面终于扯出来了。

  虽然没有甄梨自己扯出来的均匀,但是已经非常不错,能够击败市面上大部分面馆的面条。

  这边方云已经热好了饭盒,还按照甄梨教导的方子煮了一锅的茄子卤汁。

  只要乔鹏过来,就可以下面条了。

  “还有这么破的房子?”刘政看着甄家简陋的小房子皱眉道。

  乔鹏笑了:“刘哥,你就是在县城住多了,咱们这里比这家穷的也不是没有!”

  刘政感叹:“虽然穷,但是老天给了他天赋,也算给了他翻身的机会。”

  两人一同进门。

  “好香!”乔鹏惊喜:“甄大哥,嫂子,你们今天又做啥好吃的啊?”

  正在刷锅的方云抬头回应:“是茄子卤汁,拌面吃的!你来的正好,快把饭盒拿过去,不然都凉了!”

  乔鹏乐颠颠的跑进去拿饭盒。

  站在院子里的刘政,此时此刻内心翻涌。

  这个茄子卤汁,做的太香浓了!

  是用了高汤?还是别的配方?为什么能这么诱人?

  这家掌厨人的水平深不可测!

  刘政忍住激动的心情走进小屋,他把目光放到了瓷盆里的茄子卤汁上。

  卤汁清亮,茄子的大小不太均匀,这证明刀工不行。不过火候把握的不错。

  刘政又把目光放到烧火的方云身上。

  刚刚他看到是这个女人在做饭。

  难道说,她就是自己想找的顶尖天才?!

  注意到刘政打量的目光,方云很不自在。

  她用下面条掩饰自己的尴尬。

  “大哥,怎么称呼啊?”方云故意背过身问。

  “刘政!我和乔鹏是好朋友,大家不必见外!”刘政笑道。

  他现在要跟这位同志打好关系,才能方便让她跟着去饭店干活。

  “刘大哥叫我方云就行。”方云小声说。

  这个刘政,看起人来没完,真不礼貌!

  刘政把目光从方云后背移到她手上的面条上。

  面条做的还行,但是一看就是个新手,粗细不太均匀,不如老师傅的手艺。

  但是能做成这样也不错了,至少粗细合适,没扯断。

  把饭盒送到工地后,乔鹏回来了。

  “嫂子,能不能先把绿豆芽拿出来啊!”乔鹏大声问。

  “妈妈在煮面,我来吧!”甄梨奶声奶气的回应。

  这时,刘政才看到这个家里还有一个粉雕玉琢的小姑娘。

  眼睛扑闪扑闪的,小脸也好看,而且不闹腾!就是穿的素净了一点,要是打扮打扮更好看。

  这么小的孩子就这么懂事了。

  真是穷人的孩子早当家。

  甄梨拿着两个小碗走到泡菜坛子面前,打开。

  第一坛是绿豆芽,第二坛是腌萝卜。

  乔鹏已经在坛子旁边守着了。

  “刘哥,你看,我是不是没说谎?”乔鹏指着甄梨捞出来的绿豆芽说。

  色泽,味道,与乔鹏昨天带过来的没有任何区别。

  “哎,这一坛是什么?我以前没见过啊!”乔鹏指着沈言心夹出来的红色萝卜稳。

  “这是腌萝卜,你大惊小怪的。”刘政嘲笑道:“萝卜和豆角都是做泡菜的好材料,这俩比绿豆芽要好泡很多。”

  看到腌萝卜,乔鹏心里痒痒的很。

  绿豆芽他吃了两次了,已经知道是什么味道,但是萝卜没有啊!

  “小梨,你家这个萝卜怎么卖?”乔鹏忍不住问。

  甄梨朗声道:“和绿豆芽一个价钱!不过这些我家要吃,不能卖的!”

  “不过,今天可以给你们一点点尝尝。”甄梨补充。

  能尝一点也是好的,反正今天的主菜绿豆芽已经有了。

  乔鹏从口袋里掏出五分钱递给甄梨:“给,拿着买糖去吧!”

  “谢谢叔叔!”甄梨太喜欢乔鹏这样说给钱就给钱的顾客了。

  说话的功夫,整整一锅面煮好了。

  方云把面全部捞出来,然后把面放到新打上来的泉水里冰镇一下。

  再把面捞出来,放到碗中,舀上两大勺香浓的茄子卤汁,拌匀。

  “面好了!”方云提醒道:“快来吃吧,要不然就坨了。”

  以前没有钱的时候,煮面煮好了之后还会特地等待面坨,以至于方云从小到大都觉得,面条都是那种口感。

  后来她才知道,刚煮出来的面条非常劲道,绝对是坨面条比不了的。

  已经饿了很久的乔鹏迫不及待的接过碗筷。

  “谢谢嫂子,我们就在这儿吃好了!”乔鹏惊喜道。

  “还有这个,你们尝一尝吧。”方云端上一小碟切成方块形状的粉色萝卜泡菜。

  这个家只有一张桌子,三张蒲团,乔鹏与刘政以来,甄家人只能跑到火炕上吃面条。

  揉面揉到手抽筋的甄卫平干脆靠在墙上,等着方云把面端给他。

  他实在是太累了,如果今天不是吃面条而是吃别的,他绝对不想用手吃饭。

  乔鹏把绿豆芽往刘政面前推:“刘哥,我没骗你吧,是不是一模一样?”

  刘政点头:“是没错。你让我先尝一口面条。”

  白莹莹的面条配着浓郁的茄子卤汁,刘政看着忍不住咽口水。

  这碗面的吸引力比绿豆芽泡菜大多了!

  他用筷子挑起几根面条放入口中。

  这是富强粉做的!竟然这么劲道!

  想不到这碗面条看着其貌不扬,味道竟然如此惊艳!

  如果这块面团换成一个熟练的拉面师傅来做的话,这一碗凉面,能在大酒楼卖到五毛钱一碗!

  这就是天赋吗?未免太可怕了。